《人気1位・クックパット殿堂入り》油揚げレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の油揚げレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

切り干し大根の煮物人気1位|つくれぽ《 11863 件 》

切り干し大根の煮物

懐かしい母の味

コツ・ポイント

【工程4】・・・火を止める目安は、煮汁が鍋底に少量になったら。
※切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでます。
使用する際は上記調味料を軽減してください。
(2010/3/30記載)

母の味を再現しました

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フォー/ベトナムの麺料理

フォー/ベトナムの麺料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。

☆ひじきの煮物☆人気2位|つくれぽ《 11272 件 》

☆ひじきの煮物☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ11000件 弱火でコトコト*甘くて懐かしい味の煮物*お弁当にもおすすめ

コツ・ポイント

大豆や枝豆、さつま揚げなどを加えても美味しい♪2019.7 レシピ改良

お弁当の定番!

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エビグラタン

エビグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。

しっかり味☆ひじきの煮物人気3位|つくれぽ《 7347 件 》

しっかり味☆ひじきの煮物

小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味の煮物です。
つくれぽ7,000人超え感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆

昔から大好物のひじきの煮物です♪

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スープカレー

スープカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。

☆切り干し大根の煮物☆人気4位|つくれぽ《 5103 件 》

☆切り干し大根の煮物☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5000件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも

コツ・ポイント

甘さ控えめは砂糖大さじ1で♪♪

お弁当に大活躍♪たくさん作って冷凍保存も♪

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ポテト

ポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。

じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司人気5位|つくれぽ《 3939 件 》

じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司

甘すぎないじゅ~し~(*´v`*)ないなり寿司。
ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。
ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。
濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大3・しょう油大3・みりん大2に増やして下さい

コツ・ポイント

油揚げは煮汁が残ってる状態で火を止め、煮汁につけたまま冷ますと残った汁を吸ってじゅーしーでふっくらしたお揚げになります。
お揚げは多めに作って、冷凍保存もできますよ。
酢飯には他に、大葉やガリ、ひじきの煮物などをまぜこんでもおいしいです

焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました

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ゴーヤ

ゴーヤレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。

☆小松菜と油揚げの煮浸し☆人気6位|つくれぽ《 3904 件 》

☆小松菜と油揚げの煮浸し☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件簡単にさっと出来て鉄分豊富♪あと一品にぴったり*

コツ・ポイント

煮過ぎないように

小松菜があるとよく作ります

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焼きうどん

焼きうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。

じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし人気7位|つくれぽ《 3618 件 》

じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし

いなりずしは油揚げの味付けが肝心!揚げの煮方のみですが、この味付けでいつもおいしく作られます。
一晩寝かせる時間も調味料!

コツ・ポイント

出汁は使わず水と調味料です。
いなりを寿司作ろうと思ったときは前の日から揚げだけは準備!しましょう。
多めに作って、冷凍保存しておいて、きつねうどんに入れてもおいしいですよ。
揚げは地方によっていろんな大きさなので煮汁の量は加減してください。
ここでは揚げの煮方だけですので具は皆さんの腕を発揮して。
揚げが甘いので酸っぱめの具が美味しいです。
07'10月のアクセス数45,958件でした。
ありがとう~!

東京、日本橋「志乃多寿司」の総料理長、菊池勝英さんのレシピを参考にしました

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佃煮

佃煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物人気8位|つくれぽ《 3568 件 》

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

千切りだからすぐ煮えちゃう。
お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。
2000人の方に作っていただきました♪

コツ・ポイント

大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。
これくらいの太さが美味しいと私は思います。
(でも、時短バージョンも追記♪)斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです

簡単、おいしい、やさしい味の煮物です。
たぶん、我が家では、20年くらいは作っています

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白和え

白和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。

しみじみおいしい❤小松菜と油揚げの煮浸し人気9位|つくれぽ《 3262 件 》

しみじみおいしい❤小松菜と油揚げの煮浸し

煮汁をたっぷり吸ったお揚げと、カルシウムたっぷりのしゃきしゃきした小松菜がとってもおいしいです。
暑い時期には、冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しく頂けます(^~^)薄めに味付けて、汁をたっぷり含ませていただきましょう

コツ・ポイント

小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。
カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。
油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです

カルシウムがほしかったので

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サーモン

サーモンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。

✿簡単✿ひじきの煮物人気10位|つくれぽ《 3066 件 》

✿簡単✿ひじきの煮物

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます!美味しく出来たと思います☆彡H23.12.06100人話題入りしました♡

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきを使いました。
牛蒡を入れても、違った味で美味しいですよ!

自分好みの味にしたくって、たどり着きました!

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たらこパスタ

たらこパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。

油揚げとたまごの巾着煮☆人気11位|つくれぽ《 2923 件 》

油揚げとたまごの巾着煮☆

母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので弱火で15分ほど煮ています

小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。
小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪

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夜食(夜ごはん)

夜食(夜ごはん)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。

あと一品♪小松菜と油揚げの煮浸し人気12位|つくれぽ《 2825 件 》

あと一品♪小松菜と油揚げの煮浸し

フライパンを使って一瞬で出来ます。
少し甘めのだし汁を吸い込んだ油揚げ。
小松菜がたくさん食べられるのも魅力です♪

コツ・ポイント

※だし汁の味と小松菜の色が映えるので薄口醤油を使う。
※小松菜はあくがないので下茹で不要が嬉しい。
水溶性ビタミンも短時間調理で汁ごと逃さずいただけます。
※あまり煮詰めずに強火でささっと

お料理本の味は濃すぎて、いつも目分量で作っていたら毎回違う味になって味が決まらず。
作り方を残しておきたいと思い調味料を計り味が決定したので覚書き

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ごぼう

ごぼうレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。

炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん人気13位|つくれぽ《 2754 件 》

炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん

栄養たっぷりのひじき。
にんじんと油揚げを切って、後は炊飯器にお任せの簡単ご飯です。
米3合分の調味料を手順5につけました

コツ・ポイント

ドライパックのひじきが手に入ると、処理の手間が省けて便利なのですが、ない場合は乾燥ひじき・20g(水で戻す前の乾燥した状態の量です☆)でOKです。
油揚げの代わりに、ツナでも♪ ツナやダシの素を加えると、しっかりした味になると思います

処理の簡単なドライパックのひじきを見つけて以来、我が家のお手軽メニューとして定番になりました♡ もちろん、乾燥ひじきでも生ひじきでも簡単に作れます^^

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じゃがいも餅

じゃがいも餅レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。

◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物人気14位|つくれぽ《 2624 件 》

◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物

◆タイアップ掲載!◆殿堂入り◆分量簡単、フライパン1つであっという間に出来ます。
きのこを入れたりいろいろアレンジしてね

コツ・ポイント

*夏場は冷やしても美味しくいただけます。
*甘めの味が好きな方はお好みで砂糖を加えてくださいね。
*しょうゆは"だし醤油"でも代用できます。
より上品なお味になります。
*油揚げを冷凍保存している場合は、凍ったまま切って入れてOKです

青菜入りの煮物が好きなので、いろいろな材料を組み合わせて試してます

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カレースープ

カレースープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。

✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿人気15位|つくれぽ《 2301 件 》

✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品。
つくれぽ1000人ありがとう!

コツ・ポイント

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きすることで味染みがよくしんなりとした仕上がりになります

冷蔵庫にある材料を組み合わせて作った簡単な炒め物です

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ごま油ドレッシング

ごま油ドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。

じわ~♪きつねうどん用おあげ人気16位|つくれぽ《 2209 件 》

じわ~♪きつねうどん用おあげ

きつねうどん用のおあげです。
じわ~っと甘めの味がしみてます

コツ・ポイント

写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。
出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。
白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。
ただし弁当箱の汁モレにはご注意

写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。
出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。
白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。
ただし弁当箱の汁モレにはご注意

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ツナパスタ

ツナパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。

キャラ弁*リラックマお稲荷さん人気17位|つくれぽ《 2193 件 》

キャラ弁*リラックマお稲荷さん

大人気♡お稲荷さんで作るリラックマ。
リラックマをかぶったコリラックマも一緒に

コツ・ポイント

耳と顔の境がはっきりするように形を整えて下さいね。
普通のクマちゃんにならないコツは目の位置です。
高い位置に目を付けると普通のクマっぽくなります。
鼻のラインよりほんの少し高いくらい(並ぶくらいでもOK)に配置してみて下さい

お稲荷さんで作るリラ&コリラ

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ココット

ココットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★人気18位|つくれぽ《 1865 件 》

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

♥レシピ本掲載感謝♥母から教わった味です。
ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆

コツ・ポイント

手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください!少し濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方は醤油の量を減らしてください!小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます!糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです!

母から教わった家庭の味です!

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ペンネ

ペンネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。

残りカレーリメイクカレーうどん人気19位|つくれぽ《 1536 件 》

残りカレーリメイクカレーうどん

残りカレーが和風味に変身!簡単に美味しいお店に負けない⁉︎カレーうどんが出来ます❤︎我が家の定番リメイクメニュー♪

コツ・ポイント

★麺汁はカレーの量に合わせ調節して下さい。
カレー自体味が濃いので薄味でOK。
★カレーお玉1杯に出汁100cc目安(お玉のサイズ、カレーの水加減にもよります)★水溶き片栗粉は加熱するととろみが増すので入れ過ぎ注意!とろみはお好みに合わせて

カレーはつい沢山出来てしまうので。
簡単に美味しいカレーうどんが食べたくて、我が家はこの為にカレーを多めに作って冷凍しています♪洋風カレーに出汁や麺つゆ(酒、醤油、みりん)きのこ類や油揚げ、葱等が加わると和風に大変身!2度楽しめます♡

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トマトリゾット

トマトリゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。

簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼人気20位|つくれぽ《 1464 件 》

簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼

雑誌に掲載されました♡油揚げに卵をポンと落として焼いたものに甘辛いタレを絡めた簡単に出来てご飯も進む美味しいおかずです♪

コツ・ポイント

両目5分ずつでちょっとだけ黄身が柔からい感じです。
家で食べる時はもう少し半熟もおすすめです♡パスタは焼いて煮詰める時と余熱で火が通ります^ ^

パパッと出来て美味しいお弁当にも合うおかずを考えました(^_^)

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ほうれん草ナムル

ほうれん草ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草のおひたしに飽きたら、中華風の味付けでぱくぱく食べれる、ほうれん草のナムルもおすすめ。ごま油の風味と中華風の味付けで、お浸しとは又ちがった美味しさです。

こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐人気21位|つくれぽ《 1424 件 》

こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐

美味しんぼにも登場した、あの温泉豆腐が自宅で楽しめちゃう!?角が溶けて、トロトロにとろけたお豆腐。
これってほんとにあの豆腐?キングオブ豆腐です!!!

コツ・ポイント

食べすぎ注意!(^^♪これを知ってから、わざわざ「温泉豆腐セット」を買わずにすむようになりました。
絹ごし推奨ですが、木綿でも少し長めに煮れば無問題☆

☆ろんろん☆さんのレシピ(131635)のおかげです!伊東家の食卓でやっていたそうです。
おかんに話したら、ばーちゃんの得意料理だったそうな…!しらんかった

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麻婆豆腐

麻婆豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、100円位い食費を節約することができます。

簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し人気22位|つくれぽ《 1421 件 》

簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

祝殿堂入り感謝&プレミアム献立掲載♪ごま油との相性抜群!ほうれん草より栄養↑⭐︎時短でお弁当やあと一品にもってこいです♪

コツ・ポイント

小松菜の2束とは、売っている1袋の中の2束です、細めですと3~4束がお勧めです☆煮るのは7分としましたが、すぐ食べない場合や冷えて食す場合はその過程で味が染みますので(お弁当など)、煮るのは5分で良いと思います☆

普通のお浸しはみな同じようなお味なところ、小松菜ならごま油が合う!と☆以来長年の我が家の定番です。
油揚げを一緒に炊く事で旨味が詰まった出汁になります♪

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ごま豆腐

ごま豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。

超簡単‼白菜と油揚げの煮浸し人気23位|つくれぽ《 1385 件 》

超簡単‼白菜と油揚げの煮浸し

♪1000人れぽ殿堂入り&動画付き&レシピ本掲載&クックパッドニュース掲載感謝♪とてもシンプルで何だか懐かしの味!

コツ・ポイント

白菜の水分で薄くなるので、味は調整してください!

実家から白菜が届いたので作ってみました‼とても簡単で時短なので、忙しい日には助かりますよ(^-^)/

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レンコン・ハス

レンコン・ハスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。

調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司人気24位|つくれぽ《 1369 件 》

調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司

ジュワ~と染み出てくる汁がたまらない(*´∀`)まさか調味料2つだなんて思われない♡食べ過ぎ注意です♡

コツ・ポイント

●油抜きをしすぎないこと。
(しすぎるとコクがなくなります。
)●揚げがやぶれるので、菜箸でかき回さない。
●揚げはほんとにかる~く絞ること。
食べたときにジュワ~と汁が出てくる方がおいしいです(*^^*)●揚げのなかにごはんを詰めすぎない

我が家の自慢レシピです。
これ以上においしい、いなり寿司に出会ったことはありません(*´∀`)

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ツナの炒め物

ツナの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。

母の味レシピ:油揚げの煮物人気25位|つくれぽ《 1183 件 》

母の味レシピ:油揚げの煮物

♥れぽ700人突破ありがとう♥超簡単な娘の大好物♡おかず・お稲荷さん・蕎麦やうどんのトッピングにもぜひ♪

コツ・ポイント

かなり甘めです。
2で味見してお好みの味にしてくださいね。
安いお揚げで油が気になる時は、クッキングペーパーに巻いてレンチン30秒~40秒ほどよく油が落ちるそうです(Risoa_51さん裏技をありがとう)

この単純な煮物が、娘の大・大・大好物♡。
甘辛汁がじゅわ~♡母の味として継承するためにレシピにUPしました

>>作り方はこちら
ツナ煮物

ツナ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。

舞茸・豆腐・油揚げの味噌汁~♪人気26位|つくれぽ《 1134 件 》

舞茸・豆腐・油揚げの味噌汁~♪

女性に嬉しい食物繊維が豊富な舞茸とイソフラボン豊富な豆腐と油揚げのお味噌汁です♥レシピ本に掲載されました☆彡

コツ・ポイント

きのこはボリュームがあるのにカロリーが低くビタミン、ミネラルが豊富です!舞茸は便秘解消効果のある不溶性食物繊維と腸内環境を整える水溶性食物繊維を含み、むくみ解消のカリウムも多く含み、女性に嬉しいきのこだそうです♥

家にある材料で舞茸の味噌汁を作ってみたら、すごく美味しかったのでレシピにしました!検索してみたら、この組合せがなかったので~

>>作り方はこちら
タンドリーチキン

タンドリーチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。

大根と油揚げの煮物✿人気27位|つくれぽ《 1118 件 》

大根と油揚げの煮物✿

ちょっと甘めのダシ汁が大根にも油揚げにも染み込んで、とっても美味しい我が家の煮物♪2013.2.1 100人話題入り♬

コツ・ポイント

残った大根と油揚げを一緒に我が家の煮物の味付けで作りました

>>作り方はこちら
味噌

味噌レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。

ふわっふわのヘルシー巾着人気28位|つくれぽ《 1019 件 》

ふわっふわのヘルシー巾着

中に、豆腐と鶏挽肉が入った、とってもヘルシーな巾着です。
食感が、すごくふわっふわ~♪

コツ・ポイント

◆ふわっふわなので、2歳の子供も沢山食べてくれます。
◆スプーン等でギュッギュと押しながら、詰めて下さい。
◆煮詰める時間を長くすると、「おいなりさん」に近い味になります。
お好みによって、煮詰める時間を調節して下さい

具沢山でヘルシーな巾着を作りたくて

>>作り方はこちら
高野豆腐煮物

高野豆腐煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。

簡単おつまみ✾油揚げでネギ味噌チーズ焼き人気29位|つくれぽ《 900 件 》

簡単おつまみ✾油揚げでネギ味噌チーズ焼き

油揚げが1枚残っていたらお試しくださいまし(・3・)~♪簡単に出来ますよん✾

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のトースターで調節してください。
(焼きすぎると味噌ダレを塗った個所が焦げますので。
)

冷蔵庫にぽつんと残っていた油揚げをおいしいおつまみにできないかと思って・・・

>>作り方はこちら
ヘルシー

ヘルシーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。

めちゃウマ!!納豆ツナマヨの油揚げ包み人気30位|つくれぽ《 888 件 》

めちゃウマ!!納豆ツナマヨの油揚げ包み

たくさんのつくれぽありがとうございます♡みなさんに美味しいって言ってもらえてほんとに嬉しいです!!

コツ・ポイント

中の具に火が通るように弱火~中火でじっくり焼いてください。
生の玉ねぎが苦手な方、お急ぎの方はレンジで少しチンしてから焼くと良い感じになります。
ツナなしで作っても好評でした♪

実はこれを初めて作ったときに、納豆の代わりにウインナー入れたピザ味も作りましたが、おもいのほか美味しくありませんでした( ノД`)…

>>作り方はこちら
豆腐スープ

豆腐スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。

ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮**人気31位|つくれぽ《 771 件 》

ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮**

*13.10.20*100人れぽ感謝!一口かじればじゅわ~っと染み出る煮汁とふわふわお肉がたまらなく美味しい一品です♪

コツ・ポイント

*卵は溶きほぐさず、手でこねながら崩していきます。
入れる具材はお好みで。
*人参が固いことがあるようなので、気になる場合は細かくor薄めに切るか、先にレンジで加熱(ラップして600W1分程度)して下さい

お料理上手なお義母さんが作ってくれて、すっごく美味しくて感動!ポイントだけ教わって何度か作ってるんですが、味がなかなか再現できず、いまだ研究中です…

>>作り方はこちら
白菜餃子

白菜餃子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。

豆苗と油揚げの煮びたし人気32位|つくれぽ《 734 件 》

豆苗と油揚げの煮びたし

700れぽ&ニュース掲載✿しゃきしゃき食感良い豆苗に味の染みた揚げが◎さっと煮るだけなのであと1品にも♪

コツ・ポイント

*豆苗はさっと煮てしゃきしゃきした食感を楽しみます*てんさい糖・薄口醤油使用です。
少し甘めの味付けにしています、砂糖はお好みで加減して下さい(少し甘めの方が豆苗のクセがなくなり食べやすくなると思います)*冷やしても美味です

たまには違う材料で煮びたしを作りたくて 豆苗で作ってみたら美味しかったので 我が家の定番になりました

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しいたけ

しいたけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。

わけぎと油揚げの酢味噌和え♪(ぬた)人気33位|つくれぽ《 672 件 》

わけぎと油揚げの酢味噌和え♪(ぬた)

魚介類の代わりに、あぶった油揚げで♪ゴマも加えておいしいですよ。
【600レポ大感謝♪】

コツ・ポイント

な~んにもなし。
(^m^。)油揚げが焦げないように気をつけて♪辛子はお好みで、入れても入れなくても

イカやタコなどでももちろん美味しいですが、油揚げは香ばしく、安上がりなのでオススメです♪

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りんごサラダ

りんごサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。

白ネギ大量消費!箸が止まらない炒め物人気34位|つくれぽ《 653 件 》

白ネギ大量消費!箸が止まらない炒め物

白ネギが冷蔵庫で眠っていたらぜひ作っていただきたいおつまみです!

コツ・ポイント

白ネギは炒めすぎるとシャキシャキしないですが、少ないと辛いのでお好みのところで炒めるのを止めてください

思いつきです(笑)

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チンジャオロース

チンジャオロースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。

揚げずに簡単!茄子と油揚げの煮びたし人気35位|つくれぽ《 622 件 》

揚げずに簡単!茄子と油揚げの煮びたし

(2012.7.29✿100人レポ達成)煮汁が染みた茄子とお揚げがジューシーな煮浸しです

コツ・ポイント

すぐ食べてもいいですが、夏場などはよく冷やしてから食べるのもおススメです

揚げるとナスは油を沢山吸うのでヘルシーで簡単な煮浸しになるよう考えました

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マカロニサラダ

マカロニサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。

*豆腐と挽肉で油揚げの五目巾着煮*人気36位|つくれぽ《 600 件 》

*豆腐と挽肉で油揚げの五目巾着煮*

小さな居酒屋へようこそ♡…って言う感じの、ホッコリ優しい煮物です♡2度目の話題入り本当に本当に感謝♡

コツ・ポイント

おつまみ用なので味が濃い目かもしれません。
濃ければだし汁を増やしてください。
これは結構しっかりした固さなのですが(子供に食べさせやすい)、フワフワの方が好みであればお豆腐の量を少々増やして挽肉を減らしてください

小さな居酒屋【小料理屋??】のおかみさんが作ってそうな優しいおかずを作りたくて

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とうもろこしご飯

とうもろこしご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とうもろこしご飯ってなに?という方もいるかもですが、生のとうもろこしを使って作っても良いし、冷凍コーンをババっと入れてスイッチオンでお手軽に作っても良い、簡単に作れる炊き込みご飯です。

もやしと油揚げの煮びたし人気37位|つくれぽ《 600 件 》

もやしと油揚げの煮びたし

2012・4・25ピックアップ&2017・4・1レシピ本掲載感謝♪もやしを炒めて油揚げを加えさっと煮るだけ☆あと一品にも

コツ・ポイント

煮えたらすぐに火からおろしてください。
そうするともやしのシャキシャキ感が残ります

小松菜と油揚げの煮びたしと共に我家の定番メニューです

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ちらし寿司

ちらし寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。

やみつき!油揚げの肉詰め人気38位|つくれぽ《 577 件 》

やみつき!油揚げの肉詰め

つくれぽ500人! ありがとう!!もう一品!の時やお弁当のおかずにどうぞ!!やみつきになる美味さです♪

コツ・ポイント

焼く時は、フライパンに蓋をして、焦がさないようにじっくり火を入れるようにして下さい。
我が家では、春先には肉だね調味料を葺き味噌にして食べるのがお気に入りです

ガッツリ食べられるお弁当のおかずを考えていた時に思いつきました♪

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もやしレンジ

もやしレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。

■たっぷり白菜と油揚げの煮物■人気39位|つくれぽ《 570 件 》

■たっぷり白菜と油揚げの煮物■

★2014年2月23日100人目★昔、給食で食べた白菜の煮物を再現しました。
油揚げから美味しい出汁が出て絶品です

コツ・ポイント

中学時代に食べた白菜の煮物を再現しました

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セロリサラダ

セロリサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。

キャベツ×油揚げ 煮びたし人気40位|つくれぽ《 550 件 》

キャベツ×油揚げ 煮びたし

2014.5.8 100人話題入り。
簡単なのに子供も大人も高齢者だって…しみしみキャベツは人気デス

コツ・ポイント

①キャベツは芯がない方が口当たりが良いですが、薄くスライスして入れてもOK(甘味あり)②油揚げはお湯をかけて油抜きをしましたがしなくてもOK(した方が染み染み度UPします)

しみしみキャベツが食べたくなって

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鶏ひき肉

鶏ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。

糸こんと油揚げの甘辛炒め煮人気41位|つくれぽ《 545 件 》

糸こんと油揚げの甘辛炒め煮

✿2010.3.13話題入り✿冷蔵庫に残ってる食材でちゃちゃっと箸休めの一品を♪ご飯に合うように濃いめの味付けです

コツ・ポイント

(3)はこんにゃくの臭みを取るためなので強火で油はねに気をつけてささっと炒めて下さい。
醤油の量、大3~4でしたが3にしました。
お好みで増減して下さい

冷蔵庫の端っこによく残っている食材でごはんがすすむ一品を考えました。
甘辛い油揚げが好きなので

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キッシュ簡単

キッシュ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。

長ネギと油揚げのシンプル醤油炒め人気42位|つくれぽ《 545 件 》

長ネギと油揚げのシンプル醤油炒め

シンプルな材料と調味料で作る炒め物です。
だからできるだけ旬な冬ネギで作るのがベスト!ご飯にのせても◎お弁当にも◎

コツ・ポイント

とってもシンプルな材料と調味料なので、旬の時期の長ネギを使うと甘くて美味しいです。
手順③では、やや強火でサラダオイルをネギに馴染ませるようにし、焦げ目をつけて炒めます。
焦げ目が旨みになります。
炒め加減はお好みで調整を

ネギしかなかったので・・・

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マカロニサラダ

マカロニサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。

おつまみに*油揚げの納豆はさみ焼き人気43位|つくれぽ《 537 件 》

おつまみに*油揚げの納豆はさみ焼き

2013.03.30*話題入り♡皆様に感謝です♥おつまみにもおかずにもなる簡単一品です♡

コツ・ポイント

角切りにしたチーズやキムチなど入れても美味しいです

10年位前に居酒屋で食べたメニューです。
簡単なので再現して時々作る様になりました♡

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牛肉

牛肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。

油揚げと卵で簡単♫袋煮人気44位|つくれぽ《 513 件 》

油揚げと卵で簡単♫袋煮

雑誌掲載!400レポ感謝です!簡単シンプルな卵の袋煮です。
卵を入れて10分前後放置で完成の簡単副菜です!お弁当にも☆

コツ・ポイント

最初は立てて入れる。
なるべく小鍋だと倒れません。
もし倒れて卵液が出ても爪楊枝があるので、白身がちょろっと出る位です。
私は出ても気にせずやってます^ ^煮る時間は茹で卵と同じか少し長めで。
余った油揚げは一緒に煮たりしてます^ ^

卵消費・油揚げ消費したい時に作ったりします。
ひき肉や野菜を入れて作ってましたが、家族は卵のみがいいそうで、シンプルなものになりました(о´∀`о)卵の巾着大好きです♡♡

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鶏ハム

鶏ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。

超簡単☆カブと油揚げの煮物人気45位|つくれぽ《 491 件 》

超簡単☆カブと油揚げの煮物

煮物だけど、あっ!という間にすぐ出来ちゃう☆ほっこり落ち着く優しい味で〜す´ ▽ `

コツ・ポイント

すぐ火が入るので、とにかく煮過ぎないこと!!私は楊枝が下まで入れば、もうちょっとかな?という位の固さで火を止めます。
余熱でやわらかくなるので☆火にかける時間はトータルで4分位かな?それでもカブは柔らかい^ ^本当だよ〜♪

京都の義母がうちに来た時作ってくれたのが優しい味で美味しくて。
作り方を見ていたら醤油はほんのちょっとで茶色くしない!後日何度か自分なりに再現してみました☆薄味だけどダシが効いて、カブのトロッとした食感と油揚げのじゅわっが大好きです♡

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ウィンナー・ソーセージ

ウィンナー・ソーセージレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。

白カブと油揚げの味噌汁人気46位|つくれぽ《 486 件 》

白カブと油揚げの味噌汁

2018/11/27 百人話題入りしました☆「かぶの味噌汁」の人気検索で1位になりました

コツ・ポイント

白カブの味噌汁が好きでいつも作っていたので、レシピ考えました

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たけのこ

たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。

お揚げと水菜のサラダ人気47位|つくれぽ《 473 件 》

お揚げと水菜のサラダ

チーズをサンドしたサクサクお揚げと、シャキシャキの水菜で、食感も楽しめる美味しいサラダになりました

コツ・ポイント

油揚げは野菜などを準備してから、最後に焼くほうが美味しいです。
じっくりお揚げがサクサクになるまで焼いてください。
チーズをサンドするときに好みでこしょうを振ると味が引き締まります

実家で食べたサラダ、水菜の上に焼いたおあげがのっていました。
アイデアいただきっ!

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巻き寿司

巻き寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。

♪ほうれん草と油揚げの簡単煮♪人気48位|つくれぽ《 460 件 》

♪ほうれん草と油揚げの簡単煮♪

簡単にほうれん草と油揚げを煮ました!味がしみこんだ油揚げとほうれん草の優しい味にほっとします☆

コツ・ポイント

*味がしみこんだ油揚げが好きなので1枚使いましたが、半分でもいいと思います

あと一品ほしいと思い作りました。
簡単にできるので、おすすめです☆

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ディップ

ディップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。

大根と油揚げの優し~い炒め煮♪人気49位|つくれぽ《 456 件 》

大根と油揚げの優し~い炒め煮♪

【400レポ有難う♡】我が家の定番の優しいお味のほっとする炒め煮です薄く切るから時短できます

コツ・ポイント

だし汁は多すぎると味が薄くなります大根が頭を出すくらいですコトコト煮る最後に味をみてからたす

義母がしていたものを私なりにアレンジしました(~▽~@)♪♪♪

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タコマリネサラダ

タコマリネサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。

水菜と油あげのさっと煮♪人気50位|つくれぽ《 450 件 》

水菜と油あげのさっと煮♪

さっと煮るだけ♪あっさりのおかずです♪

コツ・ポイント

水菜は「あっ」という間に火が通ります♪煮すぎないでくださーい(^-^)♪

さっと作れる定番のおかずです(o^―^o)

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押し寿司

押し寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。

キャベツ大量消費!朝食に!簡単よ!人気51位|つくれぽ《 428 件 》

キャベツ大量消費!朝食に!簡単よ!

どの季節のキャベツでも!余っていたら是非とも作ってみてください!かんたんでボリューム満点の激安おかず!

コツ・ポイント

鰹節は最後にどばーっとかけてたべてください!足りなくて追加しちゃうくらい鰹節がいい仕事します。
冷たくなってもパクパクいけます!朝ごはんなど時間のない時におすすめです!

母の朝食メニューでした!

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きゅうり酢の物

きゅうり酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。

ネバネバ納豆・油揚げおつまみピザ人気52位|つくれぽ《 425 件 》

ネバネバ納豆・油揚げおつまみピザ

油揚げのサクサクと納豆のネバネバがいい感じです。
栄養もバッチリ

コツ・ポイント

キムチをのせてもおいしいです♪チーズは溶けるものならスライスタイプでもOKです

健康的なおつまみに

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グラタン2人分

グラタン2人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばホワイトソースですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離することもなく、よく温めて混ぜると普通に使えますよ。

クルクルいなり♡お弁当♡おもてなしにも♪人気53位|つくれぽ《 390 件 》

クルクルいなり♡お弁当♡おもてなしにも♪

材料3つ♡身近な材料で いつものおいなりさんが華やかに変身✨お誕生日♡パーティーにも★ククパニュース掲載感謝です♡

コツ・ポイント

・大葉や、きゅうり等も合います他にどんな物が合うでしょうか?アレンジレポお待ちしてます(^。^)・巻きにくい時や、重ねた部分が離れやすい時は ②の工程で ごはんをしっかり押さえてから巻いてください 、・ご飯は少なめの方が巻きやすいです

時々 いなり寿司(市販の味付けいなり使用)を作るのですが 寿司飯を詰めるだけでは飽きてしまうので見た目を変えてみました♪友人が海苔巻きを作る時に 寿司飯を手で押さえていたのを見て そのアイデアを使わせて頂きました♪

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ししゃも

ししゃもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。

お餅でお稲荷さん♪人気54位|つくれぽ《 381 件 》

お餅でお稲荷さん♪

♪クックパッド本掲載感謝!冷めても固くなりにくいです!甘辛とろりで、お雑煮に飽きた頃に☆つくれぽ300件越え感謝!

コツ・ポイント

⑦の段階で火が強いと焦げ付くことがあるので、汁気が少なくなったら火を止めます。
冷めても食べられますが、あたためなおす場合はレンジであたためたほうが無難です◎◎※※※お餅は、2つに切って入れるとなお砂糖が染みこんで硬くなりにくくなりますよ♪

お雑煮に飽きた頃に作る、ムスコが好きな稲荷もちです。
学生の頃、唯一お弁当に入れても食べられるのでよく持っていきました。
母のアイデアが参考になっています

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ディップ

ディップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。

*玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪*人気55位|つくれぽ《 375 件 》

*玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪*

いつもの玉子のきんちゃく煮にほうれん草を入れて彩り良く!栄養のバランスも良いですね。
お弁当にもおすすめです♪

コツ・ポイント

ほうれん草はさっと湯通しするくらいでOKです。
更に煮るので柔らかくなりすぎてしまいます

いつもの玉子のきんちゃく煮に彩りを添えたくて、思いつきでほうれん草入れてみました

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椎茸肉詰め

椎茸肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。

衣いらずの油揚げメンチカツ人気56位|つくれぽ《 375 件 》

衣いらずの油揚げメンチカツ

油揚げに入ってこんがり&ジューシー!ソースの味わいがビールにマッチするアイディアメンチカツ。
キャベツの食感もGOOD!

コツ・ポイント

キャベツは細かくなり過ぎないように切って、ザクザクとして食感を残すのがポイントです。
肉によくからむように小麦粉をふります。
油揚げを焼くときは、最後に火を強めて表面をカリッと焼くと香ばしさが引き立ちます♪

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。
衣をつけて揚げる手間のいらない、お手軽メンチカツ。
油揚げに入れて揚げ焼きにするから、外はカリッと、中は肉汁を逃さずジューシーに♪飲みごたえ爽快なクリアアサヒに、よく合います

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厚揚げ

厚揚げレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。

夏の定番 茗荷といもと油揚げの味噌汁人気57位|つくれぽ《 372 件 》

夏の定番 茗荷といもと油揚げの味噌汁

100人話題入り感謝です♪この組み合わせ大好きです ぶっかけご飯にもよくします

コツ・ポイント

油揚げの油抜きをするかどうかはお好きに^^

小さい頃から食べていた気がします

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舞茸

舞茸レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。

ジューシ~♪な油揚げ餃子人気58位|つくれぽ《 367 件 》

ジューシ~♪な油揚げ餃子

餃子の皮の代わりに、油揚げにタネを詰めて焼きました。
お揚げに肉汁がじわっと染みて、おいしい~♪

コツ・ポイント

油揚げは表面がカリッと仕上がったほうが美味しいので、必ず最後は蓋を開けて、水分を飛ばしてください。
キャベツは白菜でも。
しいたけを入れても美味しいです

何となく思いつきで作ってみたら、結構美味しかったです

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大根×豚肉

大根×豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。

自己流だけど、うぅ~ん旨い大根炊きです♪人気59位|つくれぽ《 363 件 》

自己流だけど、うぅ~ん旨い大根炊きです♪

正統派の大根炊き?じっくりコトコト味を含ませたお揚げと大根はたまらなく美味しい~♪

コツ・ポイント

圧力鍋なら先に大根と昆布を低圧で5分程炊き、一旦昆布を取り出してから油揚げ、ほんだしを加えて味付けをし、更に5分加圧して放置。
蓋を開けて加減良い程度まで煮込めばOK!調味料は目安ですので味は確かめながら加減して下さいね。
濃い口醤油を使うことで味にコクが出ます

ある日の午後TVのニュースを見ていたら、何処かのお寺の法要で大根炊きが振る舞われていて、飴色に染み込んだ大きな油揚げと分厚い大根があまりにも美味しそうだったので作ってみることに。
我が家のいつもの薄色仕立てではない濃い口で仕上げてみたら、ちょっぴり甘くて美味しい大根炊きが出来上がりました♫

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だし巻き卵

だし巻き卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。

節約おつまみ!油揚げのマヨ醤油焼き!人気60位|つくれぽ《 362 件 》

節約おつまみ!油揚げのマヨ醤油焼き!

♡2015"10.15話題入り♡300れぽ・クックパッド・ヤフーニュース掲載有難う!焼くだけでしっかりおつまみに♪

コツ・ポイント

何も無いです♡トースターで、パンを焼くように、カリッと焼くだけ~♪七味や、ガーリックを振るのもありです♡

油揚げを消費したくて、袋煮を考えてたのに、玉ねぎの残りが目につき、とっさに思い付いたのがこれでした!

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トマト大量消費

トマト大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。

小松菜・油揚げの煮浸し・和食定番人気61位|つくれぽ《 353 件 》

小松菜・油揚げの煮浸し・和食定番

つくれぽ100人で話題のレシピ。
カテゴリに登録!冬野菜を使って、思ったより簡単。
スープにもなる煮びたし(おひたし)

コツ・ポイント

省いてもいいですが、調理する前に油揚げの両面に熱湯を注ぐと、余分な油が除けて、ヘルシーになります。
最後に鍋に小松菜を入れたら、煮る時間に注意を。
長くなると歯ごたえもなく、緑の色もくすみます。
コツさえ覚えれば簡単に作れます

料理の勉強をしようとしたときに、まず覚えたのがこの料理。
日本料理の定番。
初めては10年近く前のことでレシピ本を参考にしました。
現在は、この材料の量に落ち着きました。
このレシピは手ぬきの方法もあるかもしれませんが、この方法がベストと考えます

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梅干し(手作り)

梅干し(手作り)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。

カブの葉と油揚げのきんぴら風人気62位|つくれぽ《 346 件 》

カブの葉と油揚げのきんぴら風

かぶの葉は捨てないで♫材料これだけでご飯がすすみます(*◔‿◔)❤2012.4.26話題入り♬

コツ・ポイント

カブの葉があったので

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レンコンサラダ

レンコンサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。

簡単☆もう一品!油揚げと水菜の煮浸し人気63位|つくれぽ《 341 件 》

簡単☆もう一品!油揚げと水菜の煮浸し

油抜き不要☆切って炒めるだけだから、あっという間にできる副菜です♪冬はあたたかいうちに、夏は冷やしてどうぞ☆

コツ・ポイント

油揚げは焦げやすいので、少し焦げ目がついたらスピード勝負!すばやく水菜を入れて味付けしてください♪

水菜が好きなので。
ポン酢味以外の副菜を作りたくて

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人参ナムル

人参ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。

即席おつまみ*油揚げのしらすピザ人気64位|つくれぽ《 340 件 》

即席おつまみ*油揚げのしらすピザ

簡単おつまみとしても、困った時の一品としても*お手軽にカルシウムがとれちゃいますよ♪100人つくれぽで話題入り*多謝

コツ・ポイント

内側から先に焼くとこんがり仕上がります*ふわふわにしたい時は内側を焼かなくてもOKです♪厚揚げで作るとボリュームがでてふわふわします*

祖父から母が教わり、母に私がおそわりました。
さっとお手軽にできます*ひとり飲みで使えます、笑しらす以外は地道に開発中*

>>作り方はこちら
粕汁

粕汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。

油揚げの和風ピザ人気65位|つくれぽ《 340 件 》

油揚げの和風ピザ

油揚げを使って、和風のお手軽ピザです

コツ・ポイント

油揚げを開くときは丁寧に。
最近の油揚げは良質な油を使用して揚げているとのことなので、油抜きはしていません。
焼く前は具がこんもりとしています、焼くと嵩は減ります

グルテンフリーなピザ…ピザ生地部位を油揚げにしました

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里芋

里芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。

油揚げ・挽肉・春キャベツでメンチ風おかず人気66位|つくれぽ《 339 件 》

油揚げ・挽肉・春キャベツでメンチ風おかず

今の季節オススメ!メンチ風だから衣もつけない&揚げずに簡単!キャベツたっぷりでも油揚げに入れるから柔らかくても崩れない♪

コツ・ポイント

焼き目をつける時に油を多めにひくとカリカリ感がアップして、よりメンチ風になります。
豆腐を入れて柔らかいタネにしても、油揚げにつめるので崩れずに焼けます。
なのでキャベツや豆腐の分量を増やしてヘルシーに作ることもできますよ

いつもと違った油揚げの使い方を試してみました。
お金もかからないので、メインのおかずが助かる一品です。
崩れないからお弁当にもぴったりです

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タコライス

タコライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。

薄揚げの納豆包み焼き人気67位|つくれぽ《 325 件 》

薄揚げの納豆包み焼き

ヘルシー大豆食品の焼き揚げ納豆、おかずとしても美味しいけどお酒に合うよ☆2017.7.23 100人話題入り感謝

コツ・ポイント

今回チーズは省略ですm(_ _)m無くても美味しいです。
あれば入れたら更に美味しいです♬入れるなら、ピザ用チーズや溶けるスライスチーズを小さめにカットして、納豆とねぎを混ぜた後追加して、サッと混ぜて下さい

近所の人から、お酒のおつまみにと教わったけれど、当時まだ小学生だった息子が大好物となったお料理です(*'▽'*)2015.2.8薄あげ人気検索1位になりました(//∇//)私のレシピ見て下さった皆さん、心から嬉しいです♡ありがとう♡

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トマト

トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。

胡麻の風味満点☺人参と油揚げの胡麻味噌汁人気68位|つくれぽ《 324 件 》

胡麻の風味満点☺人参と油揚げの胡麻味噌汁

Yahoo!掲載・100人話題入り感謝☺節約簡単!人参消費レシピ☺人参が甘くて、すり胡麻の風味が美味しいお味噌汁です♪

コツ・ポイント

すり鉢があれば胡麻はすりたてが断然美味しいよ☝なければすってあるものでもOKです☺

冷蔵庫の人参消費に考えてみました☺

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パエリア

パエリアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。

母の味 *油揚げときゅうりの酢の物*人気69位|つくれぽ《 323 件 》

母の味 *油揚げときゅうりの酢の物*

♥レポ100人感謝です♥小さい頃から大好きな母の味です。
油揚げが入るとマイルドになり、とっても食べやすい酢の物です

コツ・ポイント

油揚げは目を離すとアッと言う間にこげてしまうので、ちょくちょくのぞきながら焼いて下さい。
合わせ酢の分量はお好みで加減して下さいね。
(我が家はお酢多めが好みで、合わせ酢も飲みほしてしまうほどです)

私が小さい頃から大好きな、母の味です。
油揚げ入りの酢の物って ずっと普通だと思っていたのですが、どうやら珍しいらしく(笑)、クックパッドに母の味として残しておきたいと思いました

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圧力鍋

圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。

みょうがとしそと油揚げのごま和え人気70位|つくれぽ《 319 件 》

みょうがとしそと油揚げのごま和え

10/7/29 にピックアップレシピ&話題入りにしていただきました。
酒の肴に絶対お薦め!色んなバージョンを試してね

コツ・ポイント

油揚げが冷めてから混ぜるのがポイント!すり胡麻はたくさん入れるとおいしいみょうがは水にさらす必要なし!

実家の庭でみょうがとしそがたくさん採れて、たくさん食べれるレシピを昔考えました。
大好きなこのメニューが H22、7、29に話題入りして嬉しいです

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

シャキシャキ豆苗の海苔ごまサラダ人気71位|つくれぽ《 314 件 》

シャキシャキ豆苗の海苔ごまサラダ

生の豆苗ならではのシャキシャキ食感と油揚げと海苔とごまの香ばしさが抜群に合う!クリアアサヒと一緒にモリモリ食べられます

コツ・ポイント

豆苗は水っぽくならないように、洗ったらしっかりと水気をきっておきましょう。
油揚げはこんがりと焦げ目がつくまでしっかりと焼いて、カリッと香ばしく仕上げて♪

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。
炒めたり、ゆでることの多い豆苗ですが、生もオススメ。
生の豆苗の濃厚な豆の香りにごま風味のドレッシングがぴったり。
韓国海苔と油揚げの香ばしさが加わって、箸が止まりません!

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だし巻き卵

だし巻き卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物人気72位|つくれぽ《 310 件 》

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物

15/4/10 2度目の話題入り有難う、こんな煮物が欲しくなる時ありますよね、懐かしい味、昭和の味です。
簡単に出来ます

コツ・ポイント

大根とにんじんを先にレンジで加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることが出来ます、楽ですよ

会社の社員食堂でこれとよく似たメニューが出ました。
干ししいたけではなかったのだけれど、干ししいたけにするとより旨味が出るのではと思ってレシピを作りました

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餃子の皮

餃子の皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。

餅チーズ入り巾着の甘辛コチュジャン煮人気73位|つくれぽ《 300 件 》

餅チーズ入り巾着の甘辛コチュジャン煮

余ってしまったお餅をピリ辛なトッポギ風の味付けで食べてみませんか?

コツ・ポイント

★油揚げをひらく時は破れてしまわないように気をつけてください^^;★切り餅&チーズは油揚げの袋に入る量、お好みの量で★調味料はお好みに応じて調整して下さい❤

余ってしまったお餅をいつもとは違う味で食べてみたかったので^^❤

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たけのこ

たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。

簡単時短deあと一品!絶品玉子巾着人気74位|つくれぽ《 292 件 》

簡単時短deあと一品!絶品玉子巾着

つくれぽ250件!早い!安い!旨い!あと一品!ってとき、お弁当、酒の肴まで!万能便利なこのレシピ♪是非お試しを!

コツ・ポイント

①油揚げの選び方、切り方②パスタで留める③和食の技法煮切り

うちの定番!

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マーボー春雨

マーボー春雨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。

香ばしい油揚げと大根の千切りサラダ人気75位|つくれぽ《 290 件 》

香ばしい油揚げと大根の千切りサラダ

千切り大根に香ばしく炒めた油揚げを乗せました☆2011年1月27日100人感謝♪おいしいポン酢や和風ドレでどうぞ~♡

コツ・ポイント

大根は千切りしたあと、水に少しつけて、しゃきっとさせるとおいしいです。
油あげはごま油で炒めるだけでもおいしいですが、醤油と味醂で甘辛く味付けすると香ばしさが増します。
最後のトッピングは貝割れやかつおぶしでもいいですね

居酒屋さんで食べた大根サラダ、揚げた春巻きの皮がトッピングされてたのですが、ヘルシーで簡単に作るために、カリカリに炒めて味付けした香ばしい油揚げをトッピングしてみました♪

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なす×パスタ

なす×パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。

大根の葉と油揚げのにんにくバター醤油炒め人気76位|つくれぽ《 288 件 》

大根の葉と油揚げのにんにくバター醤油炒め

余りがちな大根の葉を、ご飯がもりもり食べられるおかずに大変身❤ニンニク入れなくても❤カブの葉でも美味しいよ❤

コツ・ポイント

ニンニクはたっぷり入れた方が私は好きですが臭いが気になる方は減らすか入れなくても美味しいです。
お醤油は味をみて加減してください。
味を濃くするとご飯がすすみまくりますw購入した大根に葉っぱがちょっとしかついてないときは冷凍しておくと便利です★

にんにくバター醤油が大好きなので❤大根の葉と合わせたら美味しかった❤葉付き大根はあまり売ってないので、大根の葉が少ししかついてない場合でも刻んで冷凍保存しておくと便利です★

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ボルシチ/酸味のあるスープ

ボルシチ/酸味のあるスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ボルシチを食べたことがない、という方もいるかもですが、ロシアなどでは一般的な定番の酸味のある煮込みスープ料理です。原料にビーツを入れるのが一般的ですが、日本のスーパーではビーツを売ってないお店もあるかもです。

✿ほうれん草と油揚げのお味噌汁✿人気77位|つくれぽ《 283 件 》

✿ほうれん草と油揚げのお味噌汁✿

ほうれん草と油揚げが相性抜群♡とっても美味しいよっ!(〃艸〃)ムフッ2013/9/9 話題入り✿感謝です✿

コツ・ポイント

・お味噌の量は調整してくださいね。
・我が家は合わせ味噌を使っています

お味噌汁はあんまり好きじゃないんですが、ほうれん草と油揚げのコンビはお気に入り♡(笑)

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ホイル焼き

ホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。

おばあちゃんの味♪きんちゃくたまご人気78位|つくれぽ《 282 件 》

おばあちゃんの味♪きんちゃくたまご

(*^~^*)厚揚げ煮に続いて、きんちゃくたまごです。
コレも簡単!朝ごはんにもお弁当にもオススメ!!

コツ・ポイント

煮詰めるときは弱火で煮詰めていきます。
火が強いと卵が固まる前に煮汁がなくなってしまいますのでご注意ください

おばあちゃんが朝ごはんによく作ってくれました。
油揚げが残っているときなどによく作ります。
お弁当にもオススメです!

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玉子丼

玉子丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。

しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん人気79位|つくれぽ《 278 件 》

しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん

白だしで上品な香りの優しい炊き込みごはんです!

コツ・ポイント

白だしなので濃すぎず、優しい味わいです。
おかずの邪魔にならないので美味しく頂けると思います

しめじがあったので炊き込みごはんが食べたくて!

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牛すじ肉

牛すじ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。

もやしと油揚げの柚子こしょうサラダ人気80位|つくれぽ《 275 件 》

もやしと油揚げの柚子こしょうサラダ

シャキシャキもやしと油揚げを焼いてパリッと!つくれぽ100人ありがとうございます

コツ・ポイント

もやしの茹ですぎには注意!もやしのシャキシャキ感をのこすためにもサッと茹でてください。
ドレッシングは、お好みによりマヨネーズ・しょう油を調整してください。
マヨネーズは入れ過ぎるとべちゃべちゃになってしまうので、気をつけてね

もやしが安いとたくさん買っちゃうんだけど・・・すぐいたんじゃうから、もやし消費のためにサラダにしちゃいました。
冷蔵庫にあるもの。
油揚げと一緒に♡

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コンソメスープ

コンソメスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。

おもてなしにも 卵入り巾着と大根の煮物人気81位|つくれぽ《 271 件 》

おもてなしにも 卵入り巾着と大根の煮物

油揚げの中から卵がごろり。
入れて煮るだけなのに、インパクト大の煮物。
あっという間に作れるのも魅力です

コツ・ポイント

油揚げの口は、乾燥うどんでもスパゲッティでも

煮物を作るのに、茹で卵を作るのが手間だったので、油揚げに入れ、一緒に煮ました。
手抜きをしたのに、意外にも好評で…。
来客の際に出したところ、「どうやって作ったの?」と聞かれることも。
手抜きに見えない手抜きメニューです

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チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)

チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。

簡単5分で小松菜と油揚げ炒め煮物♪常備菜人気82位|つくれぽ《 271 件 》

簡単5分で小松菜と油揚げ炒め煮物♪常備菜

5分で出来ます。
常備菜用に しっかり味にしました。
副菜に お弁当に 刻んできつねご飯 うどんの具にどうぞ(^^)b

コツ・ポイント

常備菜用に 醤油を多目に入れて味を濃い目にしました。
塩分を気にされる場合は 醤油を半分減らしてください。
油揚げを先に入れて味を付けると 美味しくできます

10枚100円の油揚げを買ったので 日持ちするように 味付けを濃い目にして煮て一緒に小松菜を入れて常備菜にしました。
刻んでご飯に混ぜたり、うどんにのせて きつねうどんにしたりいろいろ出来て 便利です\(^o^)/

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マスタード

マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。

簡単!きつねうどん・油揚・あげ・いなり♪人気83位|つくれぽ《 270 件 》

簡単!きつねうどん・油揚・あげ・いなり♪

ディズニー2626☆さん、つくれぽ269件ありがとう!軽い昼食・ランチ・夜食に少し多めに作って、冷凍保存すると便利!

コツ・ポイント

話題のレシピになりました!ありがとうございます!(2016年3月20日)豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽

電子レンジを使って2分+1分温めます。
レシピ訂正しました。
(2016年4月7日)「あげ」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます!(2016年1月29日)

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チーズ手作り

チーズ手作りレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。

春菊と油揚の煮びたし人気84位|つくれぽ《 265 件 》

春菊と油揚の煮びたし

とっても簡単でヘルシー。
あっさりしているので、野菜がいっぱい食べられます。
春菊の替わりに、水菜やほうれん草等でも美味しいです

コツ・ポイント

油揚は油抜きしなくてもOK。
切って煮るだけなので、調理時間は10分もかからないくらい。
シャキシャキと歯ごたえがあった方が美味しいので、茹で過ぎないのがコツ。
出来立てよりも、冷めてからの方が味が良くしみて美味しいですよ

春菊のゴマ和えが好きでよく作っていたのですが、いつも同じでは飽きるので煮びたしにしてみました

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ポテト

ポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。

トロ旨♪納豆&チーズの油揚げ詰め人気85位|つくれぽ《 260 件 》

トロ旨♪納豆&チーズの油揚げ詰め

納豆とチーズを油揚げに詰めて焼くだけ!超簡単で美味しいですよ~♡♡2008.12.12話題入りさせて頂きました♡

コツ・ポイント

油揚げはすぐにコゲちゃうので要注意!(油抜きしていないものは特に)

主人がテレビをヒントに編み出した創作料理です(^^)

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チキングラタン

チキングラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。

☆なすび・いんげん・油揚げのいため煮☆人気86位|つくれぽ《 251 件 》

☆なすび・いんげん・油揚げのいため煮☆

私の母の味です♪なすびがとても甘く優しい味に仕上がりますよ。
2012.7.2100人話題入りのレシピです♪

コツ・ポイント

1.なすは大きめに切って下さい。
小さいと崩れてなくなります。
2.インゲンを最初に炒めるのは、なすの油吸収量を控えるためです。
3.私の母の煮物は強火で一気に味付けのため、時々鍋の水を確認して下さい。
4.味をなじませすぎると色が悪くなります

昔から母がよく作ってくれた煮物です。
若い頃は、なすびから出る色でいんげんや油揚げが染まり、あまり食欲をそそらない煮物でした^^;しかし、海外に住んでから妙に懐かしくなるのは、こういう日本の味。
母に聞きながら、味の記憶を頼りに再現しました

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ラーメンスープ

ラーメンスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?

水菜と油揚げのおひたし✿人気87位|つくれぽ《 250 件 》

水菜と油揚げのおひたし✿

*つくれぽ200件超え*3分あればOK! あと1品って時に! しゃき×2がイイ感じ

コツ・ポイント

火の通りの早いフライパンを使います油揚げの油抜きも簡単に!

水菜を手早くおいしく食べたくて作りました

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いなり寿司

いなり寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。

ほっこりじゅわ~★ちくわと油揚げの玉子丼人気88位|つくれぽ《 247 件 》

ほっこりじゅわ~★ちくわと油揚げの玉子丼

材料 (1人分)

2個
●豆乳(牛乳でも可)
大1
●みりん薄口醤油
各小1
☆鰹だし
100cc
☆醤油
大1/2
☆みりん
大1/2
片栗粉
小1
サラダ油
大1弱
サントリー天然水で炊いたご飯
丼にかるく1膳
刻み海苔
少々

コツ・ポイント

煮込み時間は5分前後と書きましたが、汁が好みの濃さになったら卵を回しかけて下さい(^^)bあと、気になる方は、油揚げを切る前に熱湯を回しかけるか、キッチンペーパーで挟んで軽く押さえる等して油抜きをして下さい。
お肉や白滝を一緒に煮ても…♪

金欠の時、いつも冷凍庫に常備してある安いちくわと油揚げでご飯をガツンと食べたいなと思い(‾▽‾;)

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ナスの煮浸し

ナスの煮浸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。

もやしと鶏ひき肉の袋煮人気89位|つくれぽ《 241 件 》

もやしと鶏ひき肉の袋煮

おだしがしみこんだ油揚げの中にはもやしと鶏肉がギュッと詰まっています。
我が家でリクエストの多い、超簡単煮物☆☆☆

コツ・ポイント

器に盛りつけるときは汁は入れないのがコツ。
汁ごといれると時間が経過するごとに味が濃くなってしまいます

ヘルシー&コスパを考えて作ってみました。
ボリューム感があるので、満足度が高く、我が家でリクエストの多い人気メニューになっています(^_^)/

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麻婆もやし

麻婆もやしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。

じゃがいもと油揚げのシンプル煮物人気90位|つくれぽ《 240 件 》

じゃがいもと油揚げのシンプル煮物

★2016.4.3 100れぽ達成感謝です★炒めてから煮ることでコクUP☆地味〜に我が家の人気メニューです

コツ・ポイント

4.でひと混ぜした後は、いじらない方が煮崩れしません。
じゃがいもの種類にもよりますが、キレイに形を残すコツです。
個人的には崩れた所が美味しいんだけど…。
油揚げはちょっとイイものにするとさらに美味♡いんげんや、きのこをプラスしても☆

一応。
母から教わった?のかな?炒めてから煮るのは、母の作り方だし

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枝豆

枝豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。

ご飯乗せ!常備菜!油揚げと生姜の甘辛煮人気91位|つくれぽ《 232 件 》

ご飯乗せ!常備菜!油揚げと生姜の甘辛煮

ご飯に乗せて食べたら…あら不思議!お稲荷さんの味がする〜(๑°ㅁ°๑)‼

コツ・ポイント

油揚げは5枚入りのお手軽に手に入るものを使っています。
チューブの生姜じゃなくて必ず生の生姜の千切りで!この生姜がいい仕事しますからっ!

叔母が教えてくれたレシピをアレンジしてみました!

>>作り方はこちら
玉ねぎマリネ

玉ねぎマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。

簡単!とろとろ半熟卵と油揚げの巾着煮♡人気92位|つくれぽ《 229 件 》

簡単!とろとろ半熟卵と油揚げの巾着煮♡

27.6.6 話題のレシピ♡♡Thanks♡とろとろ卵が絶品♡お酢入りでさっぱり仕上げた卵巾着★冷めても美味*

コツ・ポイント

油揚げは丁寧に扱うこと。
小鍋を使用し、煮汁を油揚げにしっかり含ませる。
火加減は中火弱でコトコト煮てください♡緑野菜は食感色を綺麗に見せるため、最後にサッと煮ます♡卵固めに仕上げる場合は巾着を寝かせてから更に10分ほど煮てください!

昔から大好きな卵巾着♡何度も作ってこの分量に落ち着きました!

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白菜レンジ

白菜レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。

水菜と油揚げの煮浸し【作り置き】人気93位|つくれぽ《 229 件 》

水菜と油揚げの煮浸し【作り置き】

サラダ油で炒めた水菜はコクがあり、シャキシャキでとても食べごたえのある副菜おかず。
パパっとできるのも嬉しいですね

コツ・ポイント

・油揚げは油抜きの物を使用しています。
油抜きでないもので気になる方は、ざるに油揚げを置き熱湯を回しかけて下さい。
・水菜は、しっかり炒める事でコクが出て美味しくなります

水菜と油揚げの煮浸しを、簡単に作れるようにしました

>>作り方はこちら
ポテトチップス

ポテトチップスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?

酢の物※総菜屋さんのオバちゃん直伝!人気94位|つくれぽ《 227 件 》

酢の物※総菜屋さんのオバちゃん直伝!

地元で人気のお惣菜屋さんで必ず食べる酢の物デス☆作り方、こっそり聞いちゃいましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ。
野菜がたくさん摂れてヘルシ~☆

コツ・ポイント

野菜類の水分をよく絞ってから甘酢と合わせてね☆竹輪を加えてもおいしい!

よく行くお惣菜屋さんの酢の物デス☆

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きんぴら

きんぴらレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。

簡単♡キャベツと油揚げの柚子胡椒炒め人気95位|つくれぽ《 214 件 》

簡単♡キャベツと油揚げの柚子胡椒炒め

✿200人感謝✿常備な2つの材料で超簡単にご飯に一品追加★お弁当にもおつまみにも♡

コツ・ポイント

✿油揚げを抑えて少し焼くことです~✿✿柚子胡椒はお好みで増減を✿

簡単にできるもう一品を考えていたら、思いつきました☆

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キンパ/韓国風海苔巻き

キンパ/韓国風海苔巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。

あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿人気96位|つくれぽ《 213 件 》

あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿

とっても素朴なおかずですが、1品あると助かるおかずでもあります♡(。◠‿◠。)

コツ・ポイント

味を煮含ませると、しみじみ味わい深いです☆(ゝ。
∂)

味が染みてからも美味しいので、お弁当にも使えます(。→‿◕。)☆そんなおかずが欲しくて作りました(*^^*)

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トマトの炒め物

トマトの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。

冷凍OKお弁当おせちに♪くるくる信田巻き人気97位|つくれぽ《 212 件 》

冷凍OKお弁当おせちに♪くるくる信田巻き

れぽ200人感謝♡おだしたっぷり油揚げがじゅわ~っと美味♡おせちやお弁当・つくりおきに♪冷凍も便利でオススメです!

コツ・ポイント

煮汁はたっぷりめ。
鍋に入れたまま冷ますことで、おだしを吸って美味しくなります。
(おだしを含ませず、すぐに召し上がる場合は、お醤油と砂糖を少し増やしてくださいね。
)1で切り取った油揚げや野菜は、おみそ汁の具に。
'13.6.6追記

いなりずしの油揚げを煮ていて、思いつきました

>>作り方はこちら
茄子がメイン/主役の

茄子がメイン/主役のレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋茄子は嫁に食わすな、と言われますが、秋に限らず1年中スーパーで売っている茄子。麻婆茄子なども定番ですが、茄子の天ぷらや、ひき肉を間に挟んで焼いた挟み焼きなどもボリュームがあってお勧めです。

お父ちゃんの油あげ&玉ねぎで玉子丼♪人気98位|つくれぽ《 210 件 》

お父ちゃんの油あげ&玉ねぎで玉子丼♪

Cookpadニュース掲載♫すぐできる~節約丼♪材料費一人分70円位?wで作れる節約丼ぶりです♪オートミールにも☆★☆

コツ・ポイント

甘さは砂糖の量を調整お願いします。
私は甘めが好きなので大さじ1杯半いれてます。
☆ご飯に天かす少量トッピングしても美味しいです!

亡き父が大好きだった丼ぶりです。
久しぶりに食べたら美味しかったのでレシピ公開しました♪よかったらお試し下さいね(*^_^*)

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しめじ炊き込みご飯

しめじ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。

油揚げとウインナーで✽和風ロールキャベツ人気99位|つくれぽ《 210 件 》

油揚げとウインナーで✽和風ロールキャベツ

材料をクルクル巻いてサッと煮るだけ。
お手軽素材で作れるロールキャベツです。
お弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

㊟お弁当に入れる場合は汁気をしっかり切ってください

MYレシピの「コンソメ+和風だしでキャベツのササッと煮」(レシピID:809640)のアレンジバージョンとして考えました

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豆苗サラダ

豆苗サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。

薄あげのキャベツナチーズ詰め人気100位|つくれぽ《 201 件 》

薄あげのキャベツナチーズ詰め

家にある物であと1品♡2014年3月17日話題入り♡2015年11月10日つくレポ100件突破♡

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みで。
ハムを小さく切って入れても美味しかったです

残りのキャベツを使いたくて

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いなり寿司

いなり寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。




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