春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
《人気１位・クックパット殿堂入り》湯葉レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の湯葉レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
冷凍木綿豆腐の＊湯葉風煮物人気1位｜つくれぽ《 85 件 》
お豆腐を冷凍すると湯葉的食感に。
コツ・ポイント
煮詰まるので最初は薄めの味から煮て下さい。和風だけでなくエスニックも面白い。鍋のれぽも頂きました。
お豆腐って冷凍するとお肉的食感になると記憶していたのですが、実際やってみると層になりどちらかと言うと湯葉みたいな感じです。（もしかすると銘柄によって解凍後の食感って違ってくるのかもしれませんね。）
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無調整豆乳で手作り湯葉♪人気2位｜つくれぽ《 80 件 》
買った方が早いけど(^^;;時間に余裕がある人は是非！濃厚で美味しいですよ。何と言っても、すくうのが楽しい！
コツ・ポイント
くれぐれも沸騰させないようにして下さい。
湯葉が大好きだけどスーパーで買うのは躊躇しちゃう。…そっか！自分で作ればいいんだ！なるほどー！まぁ、レシピではないけれど(^^;
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焼き豚・チャーシュー・煮豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
冷凍豆腐で美味しい湯葉擬き人気3位｜つくれぽ《 55 件 》
豆腐を一度凍らせ、豆乳で煮る事で湯葉のように柔らかで上品な一品になります♪
コツ・ポイント
柔らかいのでグラグラ煮ないでね。
冷蔵庫で豆腐が凍ってしまったので煮てみたらとても柔らかくて美味しい煮物になりました。
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マヨネーズドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
オクラと湯葉のデパ地下風お浸しサラダ人気4位｜つくれぽ《 50 件 》
オクラのネバネバ効果で出汁も絡まり、とろ～りサッパリお浸し。翌日でも鮮やかなオクラ＆ネバネバ増進♬
コツ・ポイント
ネバネバのもとはペクチンやムチンで、ペクチンには整腸作用や血糖値の上昇を抑える作用があます。夏バテした胃を元気にしてくてるオクラをひんやり冷やしておくと、出汁もとろ～りと美味しいですよ♪
清涼感のあるデパ地下のオクラと湯葉のサラダが目に留まり美味しそうだったので買わずに…作ってみました^^♪
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豚ひれ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
準備５分で☆上品＆簡単 湯葉ごはん☆人気5位｜つくれぽ《 47 件 》
かなーり薄味です。でも、上品なお味。包丁も要らず、準備は５分。あとは炊飯器まかせです。お客さまに、お酒や料理のあと、小さなお茶碗でちょこっとお出しすると喜ばれます。 お弁当にもいいかも。
コツ・ポイント
コツもポイントも要りません。 お味も色も薄いですが、見た目もお上品～♬ ５のようにアレンジもききます。春は筍を入れるとステキ。 その時は木の芽などをあしらうと、ますますオサレ！ 材料すべて３分の１にして、１合からでも作れます。
昔から実家で食べていた、炊き込みごはん。がっつりバージョンと、お上品バージョンがありまして、これはお上品バージョンです。てきとうに作っていたものですが、調味料をきちんと計りなおして、レシピにしました。
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玉子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
ほっこり☆湯葉丼人気6位｜つくれぽ《 45 件 》
水菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどで一束１００円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
お楽しみは２回！湯葉の後は豆乳鍋人気7位｜つくれぽ《 42 件 》
最初は出来たての甘い湯葉を楽しみ、その後は豆乳鍋！豆腐専門店で食べると高いけど家なら1000円以下で食べれちゃう！
コツ・ポイント
豆乳は必ず無調整を使ってください。 ぐらぐら煮立たせないように気をつけてください。 鶏がらダシやカツヲだしを使わないで豆本来の甘さを楽しむために味付けはいっさいナシ！
豆腐料理のお店で食べたので家でもチャレンジ！豆腐専門の料理屋さんで食べると、いいお値段するけど家なら安い！うまい！で文句なし！
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鶏肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
湯葉あんかけご飯～京のおばんざい風人気8位｜つくれぽ《 40 件 》
とても優しく上品なお味の『万能湯葉あんかけ』です♡トロトロ湯葉が本当に美味しい!!アレンジもききますので是非…
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありませんが…*『豆乳etc.液体』に浸かっている湯葉は、そのまま入れると味が薄くなります。よく水気を切ってから入れて下さい。*夏場は冷やして冬瓜や焼き茄子にかけてもちょっとした一品になります。
お店の名前は忘れましたが、数年前に京都先斗町の会席で登場したこちらに大ハマリ!!何とか類似品を作りました^^;;お味だけでなく簡単で見栄えもするので我が家のヘビロテレシピの1つです。
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マカロニグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンの基本中の基本のマカロニグラタン。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか?コツはなんといってもホワイトソースだと思うので、美味しいホワイトソースの作り方を是非マスターしてください。
韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
＊湯葉オクラの山葵あん＊人気10位｜つくれぽ《 29 件 》
✿湯葉は、大豆の栄養凝縮です♫オクラと一緒に摂ってコレステロールを下げましょう✧
コツ・ポイント
わさび抜きの場合は、みりんも減らして、味見をして下さい。アスパラや枝豆の残りを入れるのもお薦めﾃﾞｽ♫＾＾
とあるｻﾗﾀﾞ専門店で見かけて、美味しそう(^ω^人) …と心が揺れたのだけど。200g買ったとして、\700超えてかっ!!...(((((‾‥‾；) ……
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白菜漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
ふきと湯葉の炊いたん人気11位｜つくれぽ《 24 件 》
湯葉のお料理を紹介してというクックのお友達へ作ってみました。思い出のレシピです。平成２３年５月２日話題入りしました。
コツ・ポイント
蕗はあまり炊きすぎないようにしましょう。クックのお友達に関西では炊くというけど、煮ると炊くとの違いは？と聞かれたのですがHaruさんから関西では煮ると言わず総じて炊くという言葉を用いるのではないかと聞きました。同じことかもしれません
岐阜のお友達に乾燥湯葉の贈り物をしたら、湯葉ってどうやって食べたらいいの？って質問が・・・そうか関西じゃ湯葉は普通の食べ物なんだけど一般的でない地方もあるんだね。と思って、少し参考になればと考えてみました。ね、ツンドラちゃん！
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かぼちゃ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
焼き茄子に湯葉あんかけ人気12位｜つくれぽ《 24 件 》
【2017.10.02話題入り！！】娘が今日の晩御飯のおかずの中で、一番美味しかったと言ってくれました。
コツ・ポイント
とろんとろんのコラボです！海老や枝豆などにかけても美味しそうですね！
焼き茄子、湯葉のあんかけ、単品ずつでいつも頂くのですが、お野菜にかけたら美味しいかなぁと思いました。
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さば缶煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
湯葉と三つ葉のおひたし 柚子胡椒風味人気13位｜つくれぽ《 22 件 》
★話題入り感謝★美味です。とろみをつけた湯葉入りのお出汁と三つ葉を絡めます。柚子胡椒をきかせて。
コツ・ポイント
はし湯葉＝乾燥湯葉を作る際きれいな形に切り取った後に残る部分です。普通の引き上げ湯葉より少し分厚く、半乾き（半生）の状態です。はし湯葉が手に入らない場合、生の引き上げ湯葉でも、乾燥湯葉を戻したものでも。片栗粉の量は煮汁の量で加減して下さい。
おもてなしに作ったら評判良かったので。
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豆乳鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
＊湯葉＆おじゃこの胡瓜もみ＊人気14位｜つくれぽ《 20 件 》
湯葉は大豆の栄養が凝縮✧とろろん湯葉とｼｬｷｼｬｷ胡瓜で、体に嬉しい酢の物です。その他、ﾁｮｺｯと＋でおもてなしにも♪
コツ・ポイント
合せ調味料は、三杯酢がベースです。今回はシラスを使ったので、酢洗いは省略し、醤油を気持ちだけ減らしています。酢の物の加減は、ご家庭の好みがあるかと思います。お好みでご調整下さいね。
きゅうりもみに、大好きな湯葉を合わせてみました。らっきょう＆ﾗﾃﾞｨｯｼｭを＋して、小さいｶﾞﾗｽ容器に入れて出したら、おもてなしにも好評だったので＾＾
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昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
湯葉・きゅうり・茗荷の酢の物人気15位｜つくれぽ《 20 件 》
見た目にも涼やかな夏向けの酢の物です♪※乾燥湯葉の戻し方追記しました。18.9.21話題入り感謝^^
コツ・ポイント
湯葉の量はお好みで。もっと増やしても美味しいと思います。
先日デパ地下で見かけたお総菜から。涼しげな色合いに一目惚れしました♡残念ながら買わずに帰ったのでこんな感じかな？と作って見た所、旦那さんに大好評。自分用のメモとしてレシピUPします♪
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がんもどきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
春菊と湯葉の煮浸し人気16位｜つくれぽ《 17 件 》
乾物も昆布もかつおも春菊も、順々に足して作ります。ほっとするお味。
コツ・ポイント
かつお節は、花がつおのような大ぶりに削ったものを使うと、箸でさっとすくい取れるので、うちはいつもこのやり方。細かいものなら、ティーバッグやガーゼで包んで用います。塩で下味をつけ、少しずつしょうゆを足すと、失敗が少なく、繊細な仕上がりに。
綺麗な綺麗なゆずを頂いたので、素材の味をストレートに味わいたくて作りました。ひとつひとつ材料を足してゆくだけ。 緊張せずに好きな味に作れます。 春菊の味を楽しみたいのでじかに煮ましたが、お料理屋さん風にしたいときは、下ゆでを。
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押し麦レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。
晩酌に♬乾燥湯葉の照り焼き！人気17位｜つくれぽ《 16 件 》
血液さらさらレシチン・・イソフラボン・・リノール酸etc・・・・♬栄養満点な酒の肴ですヾ(^ω^*)
コツ・ポイント
焦がさないように・・・くらいです^_^;
実家の母が「おつまみにいいわよ♬ヘルシーだし^m^♪・・・）と作ってくれました。（真っ昼間でしたが・・・（●≧艸≦）゛ ）母は仕上げに生姜の絞り汁をいれてましたが、私は"夜"の晩酌用にみじん切りで少し辛味を効かせました(#^.^#)
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ほうれん草パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
湯葉の銀あんかけ人気18位｜つくれぽ《 16 件 》
【2018.09.20話題入り！！】お蕎麦やさんで頂いた湯葉と銀あんを再現してみました！心も身体も温もります。
コツ・ポイント
生湯葉は温める程度でOK、ぐつぐつしない。お好みで、海苔や柚子皮、山葵を添えても美味しいです。
湯葉の銀あんかけ蕎麦を頂いてから、家庭で再現しようと思っていました。たまに頂く外食も、レシピが広がりますね。天ぷら蕎麦を食べた娘が気になっていたみたいなので、喜んでいました。
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ハム×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム＆チーズのおかずが満載です。
湯葉丼人気19位｜つくれぽ《 14 件 》
寒い冬に湯葉丼はいかがでしょうか？京都らしく、しば漬けを添えて～♫♬温まります♡
コツ・ポイント
湯葉や野菜の切り方を工夫してアレンジすると楽しいですよ。
京都の旅の本を見てたら、食べたくなって～彩よく変身！
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トマト×アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
簡単！湯葉の炊き込みご飯人気20位｜つくれぽ《 14 件 》
湯葉の甘みを感じるおいしい炊き込みご飯です。
コツ・ポイント
・乾燥湯葉は水で戻さずにそのまま使います。・ごぼうはなるべく薄いささがきにした方が他の具との馴染みが良くなります。・具材を入れたらかき混ぜずに炊飯し、炊き上がってから混ぜます。・刻みのり以外に、千切りの青じそや白ゴマを乗せても◎
京都のおみやげ屋さんで湯葉ご飯の素が２合分で1200円...(*_*)お買い得品の乾燥湯葉を買って自分で作ってみようと思いました！
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カマンベールチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
揚げ巻き湯葉と茄子の煮物人気21位｜つくれぽ《 14 件 》
冷やして食べるのが最適な煮物です。湯葉と茄子がじんわり美味しいです。
コツ・ポイント
揚げ巻き湯葉の油抜きを丁寧にする事と、煮汁の中で湯葉が泳がない様に落とし蓋をする事です。
日光の揚げ巻き湯葉を戴いたので、茄子と合わせて煮ました。このレシピは湯葉に添えられていたレシピをもとに甘みを少し控えめにして作りました。
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トマトそうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
湯葉とわかめのお吸い物人気22位｜つくれぽ《 13 件 》
とっても簡単でシンプルなお吸い物です。
コツ・ポイント
だし用のパックがない場合はクッッキングペーパーを敷いたザルで漉して使用しても♪
おもてなしでうなぎの出前に合うお吸い物を作ろうと思って。
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再現レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今はインターネットの時代なので、ひと昔前なら「あの店の●●作ってみたいけど、どうやって作るの?と疑問だらけだったのが、今ではネットで調べれば解ってしまう時代です。家庭でプロの味も夢じゃない今日この頃。
◆湯葉→豆乳鍋→〆はお好みで◆人気23位｜つくれぽ《 12 件 》
７0,000アクセス♪♡れぽ１０人感謝です♡とろとろ湯葉に、野菜もたっぷりいただき、〆はうどんや、おじやで大満足♪
コツ・ポイント
湯葉は、あせらず待つと写真のような湯葉ができます。（無調整豆乳必須）１回出来れば４、５０秒で次ができます。黄色いしわしわができたらすくって！沸騰しないように、弱火にしたり火加減は調節してください。
娘の『湯葉が食べたいなあ〜』の一言で。
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ポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
●アボカドと湯葉の小鉢●人気24位｜つくれぽ《 11 件 》
日本酒や焼酎、白ワインにびったりな簡単おつまみです。
コツ・ポイント
アボカドが変色しやすいので、出来たら食べる直前に作って下さい。簡単すぎてこのぐらいしかないです＾＾；
おいしそうな京都の汲みあげ湯葉を買ってきました。ちょうど食べ頃のアボカドがあったので合わせてみようと思ったのがキッカケ。レモン醤油が好きなのでもう少し和な雰囲気が出るように柚子を使用してみました。
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オクラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
豆乳三昧★引き揚げ湯葉→豆乳鍋→豆乳雑炊人気25位｜つくれぽ《 10 件 》
無調整豆乳の色々な美味しさを楽しめます♪
コツ・ポイント
豆乳鍋の味付けは、お好みに合わせて調節してくださいね。人参を細い千切りにしたら、火の通りも早く、他の食材と一緒に知らないうちに食べていました。
無調整豆乳を使い切ろうと思い、色々と作ってみました。
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ズッキーニマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。