クックパッド殿堂入り人気1位・ラザニアレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Pastel Azteca～メキシコのトルティーヤラザニア風グラタン～

トルティーヤを層にしてチーズとトマトソースをたっぷり重ねたメキシコの人気料理。パスタではなくトルティーヤが使われるので、もちもちした食感とスパイシーな風味が特徴。ラザニアに似た食べ応えがあります。

Moussaka～ギリシャのナスとミートのオーブン料理～

ラザニアのように層を作りますが、パスタの代わりにナスを使うギリシャの伝統料理。ミートソースとホワイトソースのコクが絡み合い、ボリューム満点ながら野菜の旨味も楽しめます。食べるとほっとする味わい。

Pastel de Choclo～チリのトウモロコシキャセロール～

ミートと甘いトウモロコシのピューレを交互に重ねて焼くチリの伝統的な家庭料理。ラザニアの層重ねに似ていますが、トウモロコシの自然な甘みとスパイシーなミートが絶妙なバランスで、クセになる味。

Pastitsio～キプロスのパスタとミートの重ね焼き料理～

マカロニとミートソース、ベシャメルソースを層にしてオーブンで焼くギリシャ・キプロスの料理。ハッシュドビーフに似た濃厚な味わいがあり、クリーミーさとスパイシーさが絶妙に絡み合う一皿。

Khachapuri～ジョージアのチーズパンラザニア風～

ラザニアのように層重ねではないですが、濃厚なチーズを使ったジョージアの代表料理。パン生地の中にチーズと卵がとろりと入っていて、チーズ好きにはたまらない逸品。とろけるチーズの香りが食欲をそそります。

Pasticcio～マルタのラザニア風オーブン料理～

マカロニとミートソース、ベシャメルソースを何層にも重ねて焼くマルタの家庭料理。ラザニアと非常に似ていますが、スパイスの使い方やチーズの種類が独特で、地中海の風を感じる味わい。

Lasagna Verde à la Suisse～スイスのほうれん草入りグリーンラザニア～

スイスで親しまれている、ほうれん草を練り込んだ緑色のパスタを使ったラザニア。クリーミーなベシャメルソースと豊富なチーズが絡み合い、彩りも味も上品。冬の寒い日にぴったりの温かい一品。

Lasagna de Verduras～アルゼンチンの野菜たっぷりラザニア～

アルゼンチンではズッキーニ、ナス、トマトなどの野菜をたっぷり使ったラザニアが家庭料理の定番。ミートソースの代わりに野菜の旨味を生かし、ヘルシーながらも食べ応え十分。南米ならではのトマトの甘さも魅力。