《人気１位・クックパット殿堂入》ラザニアレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のラザニアレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Pastel Azteca～メキシコのトルティーヤラザニア風グラタン～
トルティーヤを層にしてチーズとトマトソースをたっぷり重ねたメキシコの人気料理。パスタではなくトルティーヤが使われるので、もちもちした食感とスパイシーな風味が特徴。ラザニアに似た食べ応えがあります。
Moussaka～ギリシャのナスとミートのオーブン料理～
ラザニアのように層を作りますが、パスタの代わりにナスを使うギリシャの伝統料理。ミートソースとホワイトソースのコクが絡み合い、ボリューム満点ながら野菜の旨味も楽しめます。食べるとほっとする味わい。
Pastel de Choclo～チリのトウモロコシキャセロール～
ミートと甘いトウモロコシのピューレを交互に重ねて焼くチリの伝統的な家庭料理。ラザニアの層重ねに似ていますが、トウモロコシの自然な甘みとスパイシーなミートが絶妙なバランスで、クセになる味。
Pastitsio～キプロスのパスタとミートの重ね焼き料理～
マカロニとミートソース、ベシャメルソースを層にしてオーブンで焼くギリシャ・キプロスの料理。ハッシュドビーフに似た濃厚な味わいがあり、クリーミーさとスパイシーさが絶妙に絡み合う一皿。
Khachapuri～ジョージアのチーズパンラザニア風～
ラザニアのように層重ねではないですが、濃厚なチーズを使ったジョージアの代表料理。パン生地の中にチーズと卵がとろりと入っていて、チーズ好きにはたまらない逸品。とろけるチーズの香りが食欲をそそります。
Pasticcio～マルタのラザニア風オーブン料理～
マカロニとミートソース、ベシャメルソースを何層にも重ねて焼くマルタの家庭料理。ラザニアと非常に似ていますが、スパイスの使い方やチーズの種類が独特で、地中海の風を感じる味わい。
Lasagna Verde à la Suisse～スイスのほうれん草入りグリーンラザニア～
スイスで親しまれている、ほうれん草を練り込んだ緑色のパスタを使ったラザニア。クリーミーなベシャメルソースと豊富なチーズが絡み合い、彩りも味も上品。冬の寒い日にぴったりの温かい一品。
Lasagna de Verduras～アルゼンチンの野菜たっぷりラザニア～
アルゼンチンではズッキーニ、ナス、トマトなどの野菜をたっぷり使ったラザニアが家庭料理の定番。ミートソースの代わりに野菜の旨味を生かし、ヘルシーながらも食べ応え十分。南米ならではのトマトの甘さも魅力。