トマトクリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
ラザニア用パスタを茹でることなく餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ちゃいます♫2015,06,05に殿堂入り♪
パスタを茹でることなく、簡単にラザニア風を味わえます。
今回グラタン皿は、高さ5cm、長さ28cmを使いました。
じゃが芋が硬かったというコメントを頂きます。
レンジに掛けて予め火を通すことをお勧め致します♪
学生時代に友人が餃子の皮はパスタの代わりになると言っていたのを思い出して、ラザニア風にアレンジしてみたら、思いのほか家族に好評でした。
それ以来ラザニアは餃子の皮で簡単に作っています
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1900件洋食屋さんのとろけるラザニア♪ミートソースとホワイトソース手作りすると格別
材料の多さ、長いレシピで難しそう⁈に感じますが、作ってみると簡単です♪ホワイトソースの火加減は弱火で、焦らずに♪ミートソースは多めの分量です。
残ったら次の日はパスタに♪冷凍保存も可能。
2022.10レシピ改良
私の大好物のラザニア*
>>作り方はこちらチョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
*つくれぽ100人大感謝です*お手軽な材料ばかり♪しかも豆腐ソースでヘルシー感たっぷり♡わが家の簡単ラザニア**
豆腐は水切りなしで楽ちん♪お好きな野菜をプラスしても◎あればトマトソースやミートソースを足して、よりラザニア感up!オーブンでの焼き時間は、様子を見て調整して下さいね!
餃子の皮の賞味期限が迫っているけど、野菜のストックがなく餃子が焼けないので、冷蔵庫にある材料でラザニアを作ってみました。
わが家の定番豆腐ソースも活用させて!
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
子供も大人も大喜び♪おもてなしにも最適です。
ボリューミーだけどサッパリなラザニアをお試しください!
ホワイトソースは多少のダマは全然気にならないので無視する。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。
ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。
ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます
コストコのラザニアを食べて以降、自分で作りたくなり試行錯誤
>>作り方はこちら餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。
日本のレシピでは、ラザニアシートを下ゆでするものが多いですが、うちではシートは茹でません。
ソースの水分で柔らかくします
ラザニアシートは絶対に茹でないでください。
堅いままソースに押し込むように重ねていきます。
シートから塩味が出ますので、ソースはやや薄いかなという程度の塩加減で大丈夫です。
ソースの水分でシートは十分に柔らかくなります
25年前にオーストラリアで初めてラザニアを作った時に、シートの箱に書いてあったレシピを参考にしてあります。
パスタの味をしっかり味わえます。
ラザニアシートを茹でるレシピではふにゃふにゃで物足りません。
機会があれば一度作ってみてくださいね!
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
ラザニアの生地って高くないですか?だったら生地から作っちゃいましょう!!急なおもてなしにもどぞ(^-^)/
生地はなるべくうすく伸ばしましょう(^O^)/伸ばす時ラップに生地を挟んで伸ばし、切るときに粉を奮うと余計な粉が混ざらなくて良いです。
ミートソースですが私はカゴメの2〜3人分のミートソース缶を使用してます。
使いやすい!
家で作るラザニアの決定版☆
>>作り方はこちらピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
ラザニアの生地から手作り!ミートソース&ホワイトソースも本格的よりはお家にあるもので作れるよう簡単バージョンで♪
生地は水を使わずな卵のみでの物!打ち粉もいらない位伸ばす時は硬めな感じですがダラダラになり過ぎずコシやモチが残せ美味しい♪2時間冷蔵庫で寝かせて♪生地は薄く伸ばして細く切り茹でればパスタに♪
本格的というより簡単にお手軽にお家で!なラザニア♪♪お家にある食材でできちゃうかな?熱々が1番ですが冷めても美味しい♪
>>作り方はこちら美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
餃子皮で時短、ジャガイモでボリューミィ~2017/1/11話題入り感謝!
上にパセリやオレガノを振りかけるとより美味しいです
お腹を空かしている子供達の為に作っていました覚書として記します
>>作り方はこちらジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。
スーパーでお手頃なワンタンの皮を使って♪缶詰めを使ってもいいです。
後は重ねましょう♪
ポイントはやっぱりワンタンの皮です。
1枚だと存在感があまりにもなかったので、重ねてみると、もっちりしていて美味しかったです!!ミートソーは冷凍ストックをホワイトソースはレンチンで作りましたが、スーパーで買える缶詰めでもよいですよ♪
やっぱりラザニアはお高い………しかしあの味は再現したい………ということでできあがりました♪
>>作り方はこちらすきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。