《人気１位・クックパット殿堂入》ビーフンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のビーフンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Bún Thịt Nướng（ベトナムの焼き肉ビーフンサラダ）〜香ばしい豚肉とシャキシャキ野菜の爽やかな一皿〜
グリルした豚肉がたっぷりのったビーフンは、ヌクチャムと呼ばれる甘酸っぱいタレが絡み合い、食欲を刺激します。シャキシャキの生野菜やハーブと一緒に食べると、軽やかな食感と豊かな香りが口の中に広がります。
Pad Woon Sen（タイの春雨炒め風ビーフン料理）〜もちもちのビーフンが香ばしく炒められた家庭の味〜
ビーフンより少し太めの春雨を使ったタイの炒め物で、エビや豚肉、野菜がバランスよく入ります。甘辛いタレの香りが食欲をそそり、炒める音が食卓に活気をもたらします。気軽に楽しめるローカルフード。
Char Kway Teow（マレーシアの海鮮ビーフン炒め）〜香ばしい醤油の香りが食欲をかき立てる屋台の定番〜
平たいビーフンを強火で炒めた料理で、エビや卵、チャーシュー、もやしが入ります。焦げ目のついたビーフンの食感と香ばしい香りが特徴で、夜市の活気とともに味わうのが醍醐味。
Bihun Sup（インドネシアのビーフンスープ）〜優しい味わいの鶏スープにふんわりビーフンが浮かぶ〜
鶏肉と野菜の旨味が染み出したスープに、柔らかく茹でられたビーフンが浮かぶインドネシアの家庭料理。あっさりしているのにコク深く、朝食にもぴったりの一品。香草の香りがふんわり広がります。
Mee Hoon Goreng（シンガポールのスパイシービーフン炒め）〜ピリッと辛いスパイスがクセになる味付け〜
スパイスが効いた濃厚なタレで炒められたビーフンは、ピリ辛ながら甘みも感じられます。野菜や海老、鶏肉が彩りよく加わり、食べるたびに異なる食感が楽しめる一皿。熱々で食べると香りがさらに引き立ちます。
Bún Bò Huế（ベトナム中部の辛味牛肉ビーフンスープ）〜ピリッとした辛さと旨味が絡む濃厚スープ〜
牛肉の旨味が溶け込んだピリ辛スープに、細めのビーフンがよく絡みます。レモングラスの爽やかな香りと唐辛子の辛さが絶妙で、食べ進めるほどに体がぽかぽかしてきます。冷えた日には特に嬉しい一品。
Bihun Bebek（インドネシアの鴨肉入りビーフン料理）〜鴨肉の濃厚な味わいとビーフンの優しい食感が調和〜
煮込んだ鴨肉をほぐしてビーフンにのせた、インドネシアの少し珍しい料理。鴨のコクがビーフンに染み込み、噛むほどに味わい深くなります。ほのかなスパイスが後味を引き締め、食事が豊かになります。
Pancit Canton（フィリピンの中華風ビーフン炒め）〜香ばしい麺と具材が一体となった祝祭の味〜
中華風に味付けされたビーフンの炒め物で、豚肉やエビ、キャベツなど多彩な具材が彩りを添えます。甘辛い醤油ベースのソースが全体をまとめ、食感の違いが楽しい、パーティーにもぴったりの料理。
Laksa Bihun（マレーシアのココナッツミルクカレースープビーフン）〜クリーミーでスパイシーなエキゾチックな味わい〜
ココナッツミルクをベースにした濃厚なカレースープに細いビーフンが入る料理。海老や鶏肉、もやしが彩りを加え、スパイスの香りとまろやかさが絶妙に絡み合います。スープの熱さとビーフンの軽さが食べやすさのポイント。
Char Kway Teow（シンガポールの平打ちビーフン炒め）〜香ばしい醤油の香りが食欲をそそる屋台の味〜
平たいビーフンを強火で炒め、エビやチャーシュー、もやしなどを加えた一品。焦げ目の香ばしさが特徴で、口に入れるとパリッとした食感と旨味が広がります。熱々のまま頬張るのが最高。