南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
ポークソテー検索で1位!つくれぽ1,000件!!殿堂入り!基本を押さえれば誰でも!やわらかい極上品が作れますよ!
タレの絡め方!クリスピーな感じあってのポークソテーですから!ってことでタレの味付けは元々濃いめにしてあるのでサッとね!
ザ!ポークソテー!な肉が手に入ったので!
>>作り方はこちらお酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
オニオンソースがめちゃうまです!ちっちゃい頃から食べてる母の味なので、これがポークソテーだと思ってました。
超簡単なのに、レシピを聞かれたりします(^^♪
余ったソースは、オリーブオイルなどを入れて美味しいドレッシングにもなります。
なんでも合うかも☆
母から教わりました
>>作り方はこちらうどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。
まろやかな甘味と醤油の香ばしさが引き立ちます。
玉葱のみじん切り(生で混ぜるだけ)が美味しさのポイント!
肉のの旨味を極力逃がさないように片栗粉はがっちりつけてください。
タレがかなりこってりまとわるので下味はあえてしません
豚とんかつ用が安くて飛び付きました。
以前、市販のステーキ用玉葱ドレッシングにみじんの玉葱が入っていて 甘く美味しかったので再現してみようと急に思い出し材料適宜で作りました。
玉葱のみじん切りが味の決め手です。
是非ともご家族に作って下さい
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
お肉が柔らかくて、しっかり味のついたステーキです。
ソースでキャベツもたくさん食べられちゃいます。
'08.3.1、話題入りしました。
作ってくださった皆さん、ありがとうございます!
特にコツはありません。
混ぜて漬け込むだけなので
料理雑誌に、牛肉をおろし玉ねぎに漬け込むレシピがあったので、豚肉でもできるかな、と思ってタレを少しアレンジして作りました
>>作り方はこちらハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…
ソース煮詰めすぎないように注意してください
マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID:1138965のアレンジです♪
>>作り方はこちらあんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458
病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい豚ロースや鶏肉で作ってもOKですよりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります
母がヒレ肉を購入して来たので…
>>作り方はこちら「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。
とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)
今回は、茶美豚のロース焼肉用を使用しましたが、色んな部位の豚肉や鶏肉で作っても、丼で食べても美味しいですよ♪ 余ったタレは、保存して使いまわしてね(^m^*)タレを炒め絡める時は焦がしすぎないように注意
鉄板メニュー(^m^*)
>>作り方はこちらスーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
トンテキ!皆さん豚肉美味しく焼けますか?牛ステーキとはまた違う焼き方。
柔らかく焼けますよ!厚切り豚ロース肉等にどうぞ
牛肉はひたすら強火ですが、豚肉は中火位だよ。
ゆっくり火を通しましょう
美味しい和豚もちぶたの骨付きロース肉を購入したので
>>作り方はこちらグラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
大事な人に、最初に作った料理を覚えてますか?^m^
焼き付けるときは、必ずマスタードを塗った面からお願いします。
でないと、せっかくのマスタードが肉汁ではがれてしまいます(ノ◇≦。
)付け合わせはKT121さんのレシピ『ナスとトマトのイタリアンサラダ』とっても美味しいです!こちらもぜひ♪
シル子が十数年前、初めてうちのダァに作ってさしあげた料理?です(^^ゞこんなもの食べたことがナカッタらしく、しばらく○○の一つ覚えのようにリピ攻撃が~(笑)
>>作り方はこちら大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
本格派・洋食屋さんのポークソテー♪白いごはんがどんどん進みますよぉ。
(※09.12.13.写真差換えました!)
かけるソースの量はお好みでね
某洋食店で食べたポークソテーがおいしくってどうしても再現したく試行錯誤した一品です
>>作り方はこちらお肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
とんかつ用のお肉が特売でした。
でも揚げ物はめんどくさい。
なので、ポークステーキにしちゃいました。
ご飯にあう甘辛味です♪
ふたをして蒸し焼きにするとお肉が柔らかく仕上がります
いつもの味で♥ ♥
>>作り方はこちら油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
バルサミコ酢とおしょう油のソースでポークソテーがさっぱりいただけますよ♪
テフロンのフライパンを使えば、お肉からの油だけで焼くことができますよ
冷蔵庫に残っていたバルサミコ酢をどうにか使えないかと思い、おしょう油とソースにしてみました
>>作り方はこちらちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
豚肉にはビタミンB1が豊富♥風邪予防・疲労回復にもなるスタミナ食材♪美味しく食べて健康に(๑•̀ㅂ•́)و✧
【1】【2】の行程をする事で肉がクルっと丸くなるのを防ぎます。
豚肉は生焼けにならないようにしっかり火を通します。
【7】の行程ではフライパンに残った脂を使うので全て拭き取らないようにします
風邪をひかないように、豚肉でスタミナをつけようと作りました
>>作り方はこちら旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
クックパッドニュースに再々掲載☆漬け汁に卵と片栗粉を予め投入!だから仕上がりが断然柔らか~い♫あとは普通に焼くだけ
余った漬け汁アレンジについて。
※漬け汁に片栗粉が入っているため固くなりがちです。
卵は追加し、多めの牛乳を入れることをオススメします。
味付けなしのじゃがいもスライスを敷き詰め6の卵液を流して焼けば、丁度良い味付けのオープンオムレツも
時間がなかったので、漬け汁に片栗粉と卵をいっしょくたに混ぜてお肉を漬けて焼いたら、いつもより断然柔らかく仕上がったのが始まり♫お弁当にもグー(^-^)g""!
>>作り方はこちらトマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
人気検索NO1・話題のレシピに掲載、感謝です♡オニオンソースに漬けるだけでお肉が柔らかく美味しいです。
とても簡単です!
豚ロースはソースにしっかり漬けてから焼くと柔らかいお肉になります。
2時間以上漬けるといいです。
冷蔵庫で一晩漬けるとより柔らかくなります♪
普通のポークソテーだと固くなりやすいので、玉ねぎソースに漬けておくと柔らかくなりました。
美味しかったので我が家の定番です♪
どんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
豚ロース厚切り肉を焼くだけ簡単です!切って焼くので時短になります
私はコショウを多めに付けてます。
手順1でクレイジーソルトにする場合は丁寧に両面に点けてから、少し時間をおいて馴染ませます。
手順2でオリーブオイルとニンニクを入れてから火を付けるのは、ニンニクが焦げたり、はじけて飛ぶのを防ぐためです
旦那様が大好きな豚ローステキカツ。
普通に焼いていたのですが、火の通りが早くて時短になるのと食べやすい様に初めからカットしてみました
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
★★★話題入りレシピ★★★香ばしい焦げ目がポイントのにんにく醤油味のポークソテー♪豚ロースを焼くだけの簡単メニュー
にんにくはお好みでみじん切りでも♪
簡単に美味しく作れるレシピ
>>作り方はこちら我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。