ハム・ベーコン・ウィンナー人気レシピ1位「お弁当は勿論、お酒のおつまみやパスタやランチにも手軽に使えて冷凍保存も便利」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
ハム・ベーコン・ウィンナー人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
 リュウジ至高のジャーマンポテト |  コウケンテツ春雨サラダ／きゅうりとハム×水っぽくならない |  コウケンテツ新玉ねぎとベーコンのとろとろチーズ蒸し／フライパンで簡単副菜節約ジューシー |  リュウジ至高のソーセージ(ウィンナー丼)焼き方のコツ弁当にも節約簡単 | ◆
脱マンネリ!!
Çoban Kavurma～トルコ料理～スパイス香る細切りベーコン風牛肉炒め
トルコの家庭で作られる「青空版ベーコン炒め」。薄切りの牛肉をスパイスとともに細切りにし、ぜいたくにジューシーに炒め上げます。見た目はベーコンに近く、カリッとした部分と肉の旨味のバランスが絶妙。香り豊かで、トルティーヤやパンとの相性も抜群。
Kesäliha（冷燻牛肉）～フィンランド料理～ベーコン的な冷燻肉
フィンランド北部では、牛肉や鹿肉を低温で燻製にした「Kesäliha」が伝統保存食。脂が少なめでしっかり肉の質感があり、噛むほどに凝縮した味。そして、冷燻ならではの深い香りが口の中にじんわり広がります。
Lap Cheong Style Sausage～マカオ料理～甘くスパイシーな中華系ウィンナー
マカオでは、甘口の米酒や砂糖、五香粉を使った「中華ソーセージ」がよく作られます。輪切りにして蒸すか軽く焼いて、ご飯や炒め物に混ぜるスタイル。甘辛い香りが鼻に抜け、まさに中華風ウィンナー体験ができます。
Chubby Croatian Sausage～クロアチア料理～ミニサイズのポークソーセージ
クロアチアの地方で作られる、小ぶりでぷっくりした豚肉ソーセージ。スパイスは控えめですが、塩気と脂の甘さがしっかりしていて、焼くと皮がパチッと弾け、ジューシーさが口いっぱいに広がります。まるで香ばしいハムのような存在感。
Boerewors‑Style Coil Sausage～南アフリカ料理～スパイス効いた渦巻きソーセージ
南アフリカの伝統ソーセージ「ボーアウォース」の細めバージョン。渦巻き状にまとめて焼くスタイルで、香草やナツメグの香りが肉に染み込んでいます。焼くと溢れる肉汁がたまりません。
Luncheon Meat‑Style Ham Slice～インドネシア料理～加工肉ハムスライス
インドネシアでは、豚肉ではなく鶏肉や魚を使ったランチョンミート風スライス肉がよく使われます。薄くスライスして軽く焼くと、ほんのり甘味と塩気が混ざり合い、ハム的な満足感が得られます。家庭の朝食やお弁当にもぴったり。
Sucuk Style Beef Sausage～ジョージア料理～香ばしい辛味ビーフソーセージ
ジョージアで親しまれる「スーチュク風ソーセージ」は、牛肉をクミンやレッドペッパーで練り込み、乾燥させたもの。焼くと脂が溶けて香ばしい香りが立ち上り、噛むほどに肉のうま味とスパイスの刺激がじわじわ迫ります。
Chorizo‑like Saucisson Secueità～マダガスカル料理～ポークの乾燥スパイスソーセージ
マダガスカルの山岳地域で伝統的に作られる乾燥ソーセージ。豚肉にチリやコリアンダー、唐辛子を加え、風乾して熟成させます。外側はカリッ、中はねっとりと塩分と旨みが凝縮されていて、まるでスライスハムのような旨味深さ。
Kielbasa‑style Beef Sausage～ポーランド少数民族風ソーセージ
ポーランドの少数民族・クルピ族では、牛と豚の混合ひき肉にニンニクとホロバジルを混ぜ、粗挽きソーセージを作ります。軽くスモークして香りを加え、焼けば外皮がパリッと、中はジューシー。塩気とニンニクの香りが効いています。
Saveloy‑like Light Sausage～タスマニア料理（オーストラリア）風
タスマニアやオーストラリアで親しまれる軽い味わいの「セーベロイ風ソーセージ」は、豚肉ベースでほんのりスモーク香。色は鮮やかな紅色で、軽く焼くと皮がパリッと弾けてほんのり甘さと塩味、スモークが香ります。