《人気1位・クックパット殿堂入》生ハムレシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気の生ハムレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

おつまみに!簡単生ハムユッケ1位|つくれぽ《 2201 件 》

おつまみに!簡単生ハムユッケ

簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ2位|つくれぽ《 1031 件 》

簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ

持ち寄りにも☆生ハムと野菜のマリネサラダ3位|つくれぽ《 974 件 》

持ち寄りにも☆生ハムと野菜のマリネサラダ

簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ4位|つくれぽ《 965 件 》

簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ

トマトと生ハムのカルパッチョ☆5位|つくれぽ《 729 件 》

トマトと生ハムのカルパッチョ☆

ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト6位|つくれぽ《 595 件 》

ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト

生ハムのマリネ7位|つくれぽ《 590 件 》

生ハムのマリネ

簡単♪生ハムとレタスでイタリアンサラダ8位|つくれぽ《 453 件 》

簡単♪生ハムとレタスでイタリアンサラダ

花咲くクリスマスのリースサラダ9位|つくれぽ《 452 件 》

花咲くクリスマスのリースサラダ

生ハムのアボカドクリームチーズ巻き10位|つくれぽ《 412 件 》

生ハムのアボカドクリームチーズ巻き

簡単おつまみ☆生ハムの大葉チーズ巻き☆11位|つくれぽ《 403 件 》

簡単おつまみ☆生ハムの大葉チーズ巻き☆

アボカドと生ハムのサラダ12位|つくれぽ《 393 件 》

アボカドと生ハムのサラダ

おもてなし♡冷たいトマトの生ハムマリネ13位|つくれぽ《 370 件 》

おもてなし♡冷たいトマトの生ハムマリネ

おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ14位|つくれぽ《 360 件 》

おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ

特別な日のサラダなどに☆生ハムでバラの花15位|つくれぽ《 348 件 》

特別な日のサラダなどに☆生ハムでバラの花

母の日、パーティーに、お花トマトサラダ16位|つくれぽ《 336 件 》

母の日、パーティーに、お花トマトサラダ

大根の生ハム巻き☆おもてなしバージョン17位|つくれぽ《 292 件 》

大根の生ハム巻き☆おもてなしバージョン

生ハムとクリームチーズの生春巻き18位|つくれぽ《 271 件 》

生ハムとクリームチーズの生春巻き

簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡19位|つくれぽ《 261 件 》

簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡

簡単!生ハムとアボカドのグリーンパスタ20位|つくれぽ《 251 件 》

簡単!生ハムとアボカドのグリーンパスタ

キノコと生ハムのバルサミコマリネ21位|つくれぽ《 244 件 》

キノコと生ハムのバルサミコマリネ

リースサラダ☆クリスマスディナー22位|つくれぽ《 238 件 》

リースサラダ☆クリスマスディナー

アボカドと生ハムとクリームチーズのサラダ23位|つくれぽ《 223 件 》

アボカドと生ハムとクリームチーズのサラダ

美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ24位|つくれぽ《 210 件 》

美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ

アボカドディップと生ハムのオープンサンド25位|つくれぽ《 204 件 》

アボカドディップと生ハムのオープンサンド

トマト♡生ハム♡バジルの冷製パスタ26位|つくれぽ《 201 件 》

トマト♡生ハム♡バジルの冷製パスタ

簡単おつまみ(´Д`)生ハムアボカド27位|つくれぽ《 177 件 》

簡単おつまみ(´Д`)生ハムアボカド

牛乳で簡単!レモンのクリームパスタ♪28位|つくれぽ《 152 件 》

牛乳で簡単!レモンのクリームパスタ♪

新玉ねぎと生ハムのマリネ♫29位|つくれぽ《 144 件 》

新玉ねぎと生ハムのマリネ♫

速攻おつまみ≪≪ゆで卵≪≪刻み生ハム30位|つくれぽ《 139 件 》

速攻おつまみ≪≪ゆで卵≪≪刻み生ハム

シンプルでおいしい生ハムの食べ方♪31位|つくれぽ《 137 件 》

シンプルでおいしい生ハムの食べ方♪

菜の花と新たまねぎの春マリネ32位|つくれぽ《 134 件 》

菜の花と新たまねぎの春マリネ

柿とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ♪33位|つくれぽ《 133 件 》

柿とモッツァレラチーズと生ハムのサラダ♪

冷製温玉カルボナーラ34位|つくれぽ《 131 件 》

冷製温玉カルボナーラ

誕生日、父、母の日に簡単生ハムサラダ♥️35位|つくれぽ《 130 件 》

誕生日、父、母の日に簡単生ハムサラダ♥️

ピンチョス36位|つくれぽ《 120 件 》

ピンチョス

✿生ハムとカブのサラダ✿37位|つくれぽ《 110 件 》

✿生ハムとカブのサラダ✿

生ハムとクリームチーズのおつまみ38位|つくれぽ《 105 件 》

生ハムとクリームチーズのおつまみ

生ハム錦鯉★ニシキゴイ★サラダ&おにぎり39位|つくれぽ《 102 件 》

生ハム錦鯉★ニシキゴイ★サラダ&おにぎり

春限定❀独活(うど)と生ハムのマリネ40位|つくれぽ《 102 件 》

春限定❀独活(うど)と生ハムのマリネ

いちじくと生ハムのおもてなしサラダ41位|つくれぽ《 101 件 》

いちじくと生ハムのおもてなしサラダ

生ハムとバジルとチーズのシンプルパスタ42位|つくれぽ《 87 件 》

生ハムとバジルとチーズのシンプルパスタ

★生ハムと玉ねぎのサラダ♪簡単巻くだけ★43位|つくれぽ《 85 件 》

★生ハムと玉ねぎのサラダ♪簡単巻くだけ★

簡単!水菜と生ハムの巻くだけサラダ♪44位|つくれぽ《 76 件 》

簡単!水菜と生ハムの巻くだけサラダ♪

ジェノベーゼ・生ハムパスタ45位|つくれぽ《 72 件 》

ジェノベーゼ・生ハムパスタ

しんなり春キャベツと生ハム激ウマサラダ☆46位|つくれぽ《 72 件 》

しんなり春キャベツと生ハム激ウマサラダ☆

生ハムと大根のマリネ47位|つくれぽ《 70 件 》

生ハムと大根のマリネ

記念日に簡単生ハム薔薇リボンブーケサラダ48位|つくれぽ《 70 件 》

記念日に簡単生ハム薔薇リボンブーケサラダ

手作りドレッシングの生ハムオニオンサラダ49位|つくれぽ《 67 件 》

手作りドレッシングの生ハムオニオンサラダ

アボカド・生ハム・トマトのWチーズサラダ50位|つくれぽ《 60 件 》

アボカド・生ハム・トマトのWチーズサラダ

✮生ハムと大根のマリネサラダ✮51位|つくれぽ《 58 件 》

✮生ハムと大根のマリネサラダ✮

カブ、生ハムとルッコラで✿のせのせサラダ52位|つくれぽ《 57 件 》

カブ、生ハムとルッコラで✿のせのせサラダ

**生ハム×ベビーリーフのサラダ**53位|つくれぽ《 56 件 》

**生ハム×ベビーリーフのサラダ**

簡単ですが☆おもてなし生ハムサラダ54位|つくれぽ《 54 件 》

簡単ですが☆おもてなし生ハムサラダ

皮むき不要♡大根と生ハムのマリネ55位|つくれぽ《 53 件 》

皮むき不要♡大根と生ハムのマリネ

簡単!生ハムきゅうりサラダ56位|つくれぽ《 50 件 》

簡単!生ハムきゅうりサラダ

生ハムと茹で卵のブロッコリーサラダ57位|つくれぽ《 48 件 》

生ハムと茹で卵のブロッコリーサラダ

生ハムだけサンド☆58位|つくれぽ《 45 件 》

生ハムだけサンド☆

簡単!のせるチーズ生ハムサラダ59位|つくれぽ《 45 件 》

簡単!のせるチーズ生ハムサラダ

デパ地下の味!ブロッコリーと生ハムサラダ60位|つくれぽ《 45 件 》

デパ地下の味!ブロッコリーと生ハムサラダ

生ハムとチーズ、ナッツののせただけサラダ61位|つくれぽ《 42 件 》

生ハムとチーズ、ナッツののせただけサラダ

柿と生ハムとかぶのサラダ62位|つくれぽ《 40 件 》

柿と生ハムとかぶのサラダ

❇️焼きカブのサラダ❇️魚焼きグリルで63位|つくれぽ《 37 件 》

❇️焼きカブのサラダ❇️魚焼きグリルで

♪グレープフルーツキウイ生ハムサラダ♪64位|つくれぽ《 35 件 》

♪グレープフルーツキウイ生ハムサラダ♪

ブロッコリーと生ハムのサラダ65位|つくれぽ《 34 件 》

ブロッコリーと生ハムのサラダ

☆生ハムときゅうりのサラダ☆66位|つくれぽ《 31 件 》

☆生ハムときゅうりのサラダ☆

生ハムと大根のカルパッチョ風サラダ67位|つくれぽ《 28 件 》

生ハムと大根のカルパッチョ風サラダ

脱マンネリ!!

1. Culatello di Zibello(クラテッロ・ディ・ズィベッロ)– イタリア

生ハムの王様・パルマハムが有名なイタリアだけど、もっと通好みなのがこのクラテッロ。豚のもも肉の中心部だけを使い、霧深いポー川流域で冬の間にゆっくりと熟成させる。切ると中はしっとりと赤く、脂は透けるほど薄く、ふわっとした香りが鼻に抜ける。シンプルなパンと赤ワインだけで、完全な一皿になる。

2. Cecina de León(セシナ・デ・レオン)– スペイン

生ハムと言えば豚を思い浮かべるが、スペイン北部では牛肉を使ったセシナが知られている。牛もも肉を塩漬けにして乾燥・燻製させ、数カ月から1年以上熟成させる。色は深いルビーのようで、噛むと濃厚な旨味がじわじわと滲む。どことなくスモーキーで、チーズやナッツとの相性も抜群。

3. Bresaola(ブレザオラ)– イタリア(ロンバルディア州)

アルプスの麓で生まれた牛肉の生ハム。塩とスパイスでマリネした赤身肉を数カ月乾燥・熟成させる。見た目は非常に赤く、脂がほとんどない。口当たりはなめらかで、ほんのりスパイスが香る。レモン汁とオリーブオイルをかけて、ルッコラと一緒に食べると、軽やかで洗練された味わいに。

4. Basturma(バストゥルマ)– アルメニア

牛肉を塩漬けにし、たっぷりのニンニクとスパイス(パプリカ、フェヌグリーク、クミンなど)で覆って乾燥させた、香りの爆弾のような生ハム。薄切りにすると、香辛料の層がびっしりと縁に付き、噛むたびに複雑な風味が広がる。酒の肴に最高で、濃厚な赤ワインや蒸留酒ともよく合う。

5. Bündnerfleisch(ビュンドナーフライシュ)– スイス

スイス・グラウビュンデン地方の山の空気で熟成される牛肉の干し肉。塩とハーブでマリネし、山間部の乾燥した空気でじっくりと乾燥・熟成させる。歯ごたえはしっかりしていて、噛むほどに凝縮された旨味が出てくる。まるで高級なジャーキーのようで、山小屋で食べるパンとよく合う。

6. Fenalår(フェナロー)– ノルウェー

ノルウェー伝統の塩漬けラム肉の生ハム。羊のもも肉を塩と風に委ねて長期熟成。独特の香りとまろやかな脂が特徴で、噛むと甘味すら感じるほど。少し野性的でクセもあるが、これが北欧の味だと実感する一品。クリスマスや特別な祭りのときによく食べられる。

7. Khlii(クリ)– モロッコ

牛肉をスパイスで味付けして干し、さらに動物性脂で保存するという、モロッコの伝統的な保存肉。生ハムとは異なるが、薄切りでそのまま食べると深いコクと複雑な香りがある。加熱してもおいしいが、塩とスパイスのバランスが絶妙で、そのままでも十分酒肴になる。

8. Elenski But(エレンスキ・ブット)– ブルガリア

ブルガリアの山岳地帯で作られる豚肉の生ハム。大きなもも肉を塩漬けにし、乾燥した冷涼な気候の中で自然熟成させる。発酵の香りがふわっと立ち、独特のコクとやや酸味を帯びた風味がクセになる。地元では薄く切って、ラキア(蒸留酒)とともに楽しまれる。

9. Pastırma(パストゥルマ)– トルコ

バストゥルマと非常に似ているが、トルコではより濃厚な香辛料「チュメン」で覆われる。表面は赤く、内側はワイン色。ニンニク、フェヌグリーク、パプリカなどの香りが強く、パンに挟んでも、チーズと合わせても主役級の風味。熱を加えても美味しく、半熟卵との相性も抜群。

10. Lomo Embuchado(ロモ・エンブチャード)– スペイン

豚ロースを塩漬けにしてパプリカとニンニクでマリネし、腸詰にして乾燥させる。ハムというより"しっとりした干し肉"という食感だが、薄く切ると脂がとろけ、ほんのりスモーキーで濃厚。生ハム好きが次に出会うべきスペインの逸品で、赤ワインが進む進む。