酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
「クックパッドのおいしい厳選野菜レシピ」「野菜が大量消費できちゃうレシピ」掲載。れぽ10000件ありがとう☆
もやしは熱湯に通す程度でオッケー!シャキシャキ感が残っている方が美味しいです^^ (レンチンでもOK!)☆の調味料で完成したドレッシングは少し多めに作ってあるので、他にもちくわ、カニカマ、春雨、ワカメなど加えても美味しいですよ~。
安くて美味しいもやしをたくさん食べたいので、大好きな中華風に仕上げました!家族はみんな大好きであっという間になくなってしまいます^^
>>作り方はこちら我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ9100件お惣菜屋さん風♪スルスル~シャキシャキな中華風春雨サラダ♪身近な材料で簡単
●お好みで醤油、砂糖を調整してください。若干濃いめのレシピです。2019.6 レシピ改良
我が家の定番のサラダ♪
>>作り方はこちら冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
簡単だと嬉しい♪ランチに♪
簡単すぎて特にありません・・・。パスタに味をつけたいのでたっぷりの塩で茹でてください。たまねぎやきのこ類を入れてもおいしいです。生のほうれん草が気になる方は先に茹でて下さいね☻
冷蔵庫にしなしなになったほうれん草があったので・・・2019.09.17よりクックパッドからの通知によりつくれぽのお返事ができなくなりました。きちんとひとつひとつ読ませて頂いております。嬉しいつくれぽありがとうございました。
>>作り方はこちらもう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
【つくれぽ4800・殿堂入り大感謝です】超簡単!とっても美味しいサラダできました♡おつまみにも
もやしは粗熱をとり水気を切ったらさらにペーパーでしっかりと水分を取ると水っぽくなりにくいです。麺つゆは「にんべんのつゆの素」を使いました。3倍濃縮がおすすめです。2人分って書いてるけど1人でもイケちゃいますー
野菜が高い時はもやしサラダ♡
>>作り方はこちらレンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
なんとつくれぽ3000件突破しました!鍋一つでとっても簡単に作れますよ☆
わかめ、きくらげ、薄焼き卵の千切りを加えてもおいしいです。 煮立つまでふたを少しずらしてのせてください。 火を止めたあと、少し冷めるまでふたをしといて。
春雨サラダが大好きなので、買わずにおうちで再現。 鍋一つで簡単です。
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
4000人の方に作って頂きました☆感謝感激❤卵1個で彩り綺麗なお弁当おかず♪2014/11/9
・油が多いとハムが歪んでしまうので薄く引く。 ・ハムをフライパンに入れてからは素早くすると綺麗に仕上がります。(卵が半熟の状態でハムを二つ折りにする) ・卵Lサイズ1個に対しハム2枚。Sサイズではハム1枚が調度良いようです。
簡単で、ボリュームのあるお弁当おかずを作りたくて。
>>作り方はこちらきゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
小学校の給食で大好きだった「バンサンスー」唐揚げに良く合いますよッ♪春雨をマロニーに変えても美味しいよ~ッ☆
春雨はそのままだと長いので、茹でて冷めたら食べやすい長さに切ってね。 大きいボールに合わせ調味料を作っておき、そこに春雨等を入れて混ぜると洗い物が1つ減ります(笑) きゅうりはそのまま混ぜると水分が出るので塩もみした方がいいですよ♪
小学校の給食で食べた「バンサンスー」が大好きだったので、思い出しながら作りました。
>>作り方はこちら菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。
【1000人れぽ&レシピ本掲載感謝!】休日の朝食なんかに、さっさーと出来るリゾットです。デニーズのカルボ風。
黄身を崩して絡めながらお召し上がり下さい。 ホントに簡単です。 野菜スープの残りなんかがあれば、水+コンソメの代わりに使って下さい^^
デニーズのカルボナーラって、クリーム&チーズで味付けしたパスタの上に温泉卵がのってて、自分で黄身を混ぜながら食べるタイプなんですよね。これなら作り手は失敗が無くて嬉しいし、食べる側は混ぜる楽しみ(混ぜないバージョンとの2つの味を試す楽しみも)があって嬉しいという、良いスタイルだと思います^^その方法を知ってからは、うちのカルボはいつもこのスタイルです!今回はおじや版で、さらに楽チン&ヘルシーです。
>>作り方はこちらどんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
1人で人参1本200gが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも!?
ピーラーで薄くスライスして、固さが少し残る程度にさっと茹でてくださいね。このレシピのブログ記事はこちらです↓http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11790294073.html
人参のクセを程よく抜いてパスタのようなマリネを作ってみました。
>>作り方はこちらきのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2600件シャキシャキのもやしに甘酸っぱい中華だれが良く合う♪簡単にもう一品*
水分はよく切って盛り付けて。
☆中華春雨サラダ☆のもやしバージョン*
>>作り方はこちら冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
毎朝パンが朝食の私だけど、時々切らしてしまう・・・そんな時に作ります♪お好み焼きのような、ピザのようなもっちりした食感です♪パンを焼いて食べるより早く作れるかも!?
テフロン加工ならマヨネーズをひかなくても大丈夫だと思います。卵やマーガリンなどを入れないのでカロリーオフです!!ハムとチーズの塩気で味付けは無しでも大丈夫だと思いますが、何か物足りない・・・という方やダイエットなんて気にしない!と言う方はお好みでマヨネーズやケチャップをかけてお召し上がり下さい♪薄く焼くのが美味しく食べるコツです❤
パンをきらしちゃったから(;゚(エ)゚) アセアセ
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
皆様のお蔭でつくれぽ1000件突破★有難う★分かり易い分量で覚えやすいよ!さっぱりして子供も大好きなはるさめサラダです
この合わせタレは配合が分かりやすく、しかも万能で和風ドレッシングはこれで!夏は冷やし中華のタレとしても使ってて、ほんと助かってます!!!おためしあれ*
はるさめサラダはみんな大好物!子供から良くリクエストされ大人気なので、載せてみました*私はダイエットも兼ねて食べてます。
>>作り方はこちら煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
ベースは母の味のバランスサラダのタレですこのタレ美味しいのでもっと簡単に使えないかと春雨サラダにしました❤【120】
コツはないです
母の味のバランスサラダのタレを使った 春雨サラダです このタレがめっちゃ美味しいので今さらですがレシピUPしました♡
>>作り方はこちらほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1800件お惣菜のマカロニサラダみたいにトロトロな仕上がり♪
キュウリはきちんと塩もみをする♪さらにトロトロが良い場合はオリーブオイルは大さじ1/2で。
トロトロなマカロニサラダも美味しいので。
>>作り方はこちらカレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
2009/5/19つくれぽ100人達成!ドレッシングがとにかくおいしいんです♥簡単なので一度食べてみてください。
とにかくこのドレッシングがおいしんです。ただ、はちみつが入っているので、ドレッシングのまま冷やすと固まってしまうおそれがあります。→(いづみうなさんがドレッシングを冷蔵庫で冷やしてもかたまらないことを発見してくださいました!)
ほうれん草のサラダをつくったときにあえダレを自分なりにつくったらとってもおいしくできたので。
>>作り方はこちらお肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
つくれぽ1000人殿堂入り感謝です!ポテトサラダでご飯がいける♪しっかり味でまろやか~わが家のポテトサラダです~
家族大好きなわが家のポテトサラダです。*写真・分量調整しました。
>>作り方はこちらタコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
生地なし、生クリームなし、冷蔵庫にあるものだけで手軽にキッシュ♪
ベーコンとチーズの塩気があるので薄味です。お好みで塩を増やしてください。邪道ですが、子供はケチャップをかけて食べるのが好きです(^^;
生地を作るのがめんどくさくて…。
>>作り方はこちらうずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
とろけるチーズで優しいとろみ✿すぐに火が通るから忙しい朝にもぴったりのスープです
とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。
パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体20分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。
>>作り方はこちら星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
お弁当・運動会にクルクル渦巻オカズ。ピック使いません。「ハムチーズ」「海苔チーズ」溶けないチーズで作ってね。
ラップはキツメに巻く。シッカリ冷ましてから切る。とろけないタイプのチーズを使う。チーズは接着剤です。チンして少し溶かし、冷やしてくっつけます。でも、加熱し過ぎるとチーズが流れ出ちゃうので「ほんのり温かいかな?」程度でOK。
可愛いピックの刺さったお弁当のオカズ。可愛いけれど、小さい(小さすぎる)子供には遊んでしまって危ない?と思ったのがキッカケ。(特にうちの子は・・・でした)H26.10/3Yahoo!トップ掲載(*^艸^*)
>>作り方はこちら鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
★1000人殿堂入り感謝★話題の沼さんサンドイッチを自己流アレンジ!キャベツたっぷりでボリューム満点・栄養満点♪
コツは、キャベツをマヨネーズで和えて少ししんなりさせる事と、ラップで包み込んで、パンと具を固定するのがポイントです!
TV情報番組で紹介された時から、食べてみたくて気になっていた沼さんサンドイッチ(陶芸家:大沼家のサンドイッチ)。具体的な作り方や分量の紹介が無かったので、美味しくなる様な分量を考え、作り易くて食べ易い様に自己流にアレンジしました。
>>作り方はこちらわかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
殿堂入りしました☆クロックムッシュのようでちょっと違う!!とても簡単に作れるフレンチトースト風のカナダ産サンドイッチ☆
☆クロックムッシュはホワイトソースを乗せますが、これは乗せないので簡単☆☆切るのは卵液にくぐらせる前が良いです。☆私はターキーハムを使いましたが、お好みのハムやベーコンを挟んでもOKです。
カナダではクロックムッシュをアレンジしたサンドイッチがあり、モンティクリストと呼びます。試しに作ってみました☆
>>作り方はこちら育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
❀1000人れぽ殿堂入り・クックパッドニュース・動画掲載レシピ❀身近な材料で簡単!さっぱり♪カレーの付け合わせにもどうぞ
きゅうり消費のため、きゅうりを多く使っています。玉ねぎを多くしてきゅうりを少な目にしてもいいです。砂糖の量はお好みで。
きゅうり消費のレシピです。さっぱりと食べたかったので酢を使いました。
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
マヨネーズで和えるだけだから簡単です♪2014/4/6 100人話題入り~♡レシピ本掲載☆彡。
私はカロリーが気になるのと、アッサリが好きなので、マヨネーズ少なめですがおいしいです。ハムの塩分があるので、マヨネーズだけでも美味しいですよ!
ほうれん草のおひたしに飽きた時に、マヨネーズをつけてみたら、美味しかったので!ハムもプラスしてみました‼
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
つくれぽ500人・Yahoo!掲載感謝❀冷製パスタと言えば我が家では真っ赤なトマトにたっぷりのバジル!
混ぜるだけなので手間いらず♪パスタは細いほうが断然美味しいですよ^^バジル大好きな方はたっぷり使ってね~♡生ハムは塩分多めなので味見をしっかりしてね☝
トマト・バジルが家庭菜園で収穫出来るようになったら作る我が家の定番の冷製パスタです
>>作り方はこちら大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
いつもの具を切り方を変えて食感をかえてみました!
マヨネーズをからしマヨネーズにしても大人味で美味しいよ♪
母が実際にお店で作っていたサンドイッチです。子供の頃からの大好きな味です。
>>作り方はこちら豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
(σ・∀・)σ お弁当に「ハムカップ」の可愛いオカズ。ピザ用チーズは「混ぜて」作れば、冷めても固くなりにくいです。
【〇〇のチーズ焼き】とか・・・ピザ用チーズをのっけて焼くタイプのオカズは、熱々で食べると美味しいけれど、冷めるとカチカチで不味いのです。でも、マヨネーズで混ぜちゃえばチーズが冷めてもカチカチにはなりません。お弁当用なら混ぜます!
「生い立ち」ではなく「注意」レシピ写真を撮影する為、可愛い紙カップに入れてます。【トースター調理】必ずアルミカップで作って下さい。【レンジ調理】アルミカップは絶対に使ってはいけません。ココット皿で加熱して下さい。
>>作り方はこちらお昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
レンジで作って時短のもやし・きゅうり・ハムのナムルです♪あと一品に、お弁当に、どうぞ( ´ ▽ ` )ノ♡
600wで2分30秒加熱だともやしのシャキシャキ感が残ってます。レンジ加熱時間はおうちのレンジ機能と好みで調整してくださいね(^o^)/♪
主人と双子娘の、3人分のお弁当を毎日作ってます。お弁当に使える時短レシピを開拓中です♪
>>作り方はこちら秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
簡単で残った汁まで飲みほす美味しさです。2014/9/10話題入り大感謝です(*´ー`*人)
硬めのキャベツを使う場合は、結構頑張ってガシガシ揉んでください。ボリボリ、シャリシャリ食べたい人は、もちろん少し揉みを控えますが、味がしみる程度には揉みこんでくださいね。
母がよく作ってくれたサラダです。
>>作り方はこちら鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
生白菜がたっぷり食べれます♪2010*7*23話題入り♪2013*2*22☆100れぽ♪ありがと♡動画も見てね☆
*白菜の芯のほうはスライサーだと楽ですが、葉っぱのほうだとスライスしづらいので包丁で手切りが良いです。*ハムの他にツナやカニカマ、魚肉ソーセージでも合いますよ♪
白菜を消費したかったので♪
>>作り方はこちらごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
高校生の頃から作っているサンドイッチです。話題入り・レシピ本掲載して頂きました。沢山の素敵なれぽ&アレンジ大感謝です♡
マヨネーズとケチャップはお好みで増やして下さい。(私は多目が好きです。)
当時お弁当のサンドイッチに、味に変化が欲しくて作ったサンドイッチです。8/10に写真を増やして少し手直ししました。<(_ _)>
>>作り方はこちらなにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
トマト好きにはたまらない!味は三つ星☆☆☆わざわざ生ハムを買いに行ってまで作る価値がありますよ~♪ホームパーティーにも!
酢が苦手という方はオリーブオイルの量を増やしてまろやかにしてください☆簡単に作れますので、何回か作っているうちに目分量でできるようになってくると思います(^−^)
素材の味を生かせるシンプルなお料理です☆すっぱいトマトで作ってもおいしく仕上がりますよ^ ^お料理インスタはじめました。アカウントtailors_food
>>作り方はこちらグラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
お弁当検索1位、ピックアップ掲載、100人話題入りありがとうございます❤火を軽く通せば出来上がる簡単な春巻き。
・後付け用の醤油を入れてもいいと思います。・水で塗りとめることに不安な方は、小麦粉と水を練ったものでとめてくださいね。
お弁当レシピ拡大中の為簡単で、お弁当箱の面積を取り、具材の火通りを気にしなくてもいいお弁当おかずとして考えました。朝から手の込むお料理はムリ~!な私です^_^;
>>作り方はこちら家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
300人超の皆さまに感謝❤蕎麦粉100%、少し薄め。家庭用フライパンでも上手にできますように!
焼きはじめる前、フライパンを十分に熱しておくこと(焼き色が綺麗につきます)。手順⑪では「皿にのせる」というより、フライ返しで支えながら「クレープを滑らせる」感覚で。
自分好みに粉薄めの配合で、普通のフライパンでも失敗のないようなレシピがほしくて。 半年ほど試行錯誤してこれに落ち着きました。
>>作り方はこちら牛肉のステーキより値段が安く、手軽に作れるチキンステーキ。とりのもも肉を使うことが多いですが、鶏のムネ肉やささみも合います。とりにくは固くなりやすいので、やわらかく仕上げるコツが大事です。
【つくれぽ200件大感謝です┏○ペコリ】ダイナミックな厚切りハムステーキ☆簡単で美味しいヽ(・∀・)ノ
ハムステーキ、焼くだけでとっても簡単!でもしっかり美味しい☆ハムというより肉!っていう感じ♪丸くないやつがおすすめです。ちなみにこれは400gで800円☆簡単マスタードソースはお野菜にも合うのでつけ合わせの野菜もドレッシングいらず~
厚切りハムを買ったので♪
>>作り方はこちら暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
とっても簡単に出来ちゃうサッパリした浅づけ感覚のサラダです。キャベツいっぱい食べれちゃいますよ。
キャベツはしっかり水気をきって下さい。水気が残っていると水っぽく味がぼやけます。少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです
簡単に出来るキャベツのサラダが食べたかったので。
>>作り方はこちらキンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
やわらかい春キャベツを使った簡単手もみサラダ。レモン+マヨ醤油でコクがあるのにさっぱり♪100人話題入り!ありがとう~♡
春キャベツじゃない場合はキャベツもレンジで加熱してある程度やわらかくしてください。ホワイトペッパーを使ったのは彩りの為なので他のコショウでも構いません。
ポッカレモンのモニターに当選したので今の時期に美味しい春キャベツを使って簡単なサラダを作ってみました♪
>>作り方はこちらすき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
500レポ感謝★きゅうりとハムがあれば、サッパリ美味しい中華サラダの出来上がり!きゅうり以外の野菜でもアレンジ広がります
・食べる直前にタレに和えます。(水っぽくなるので)・色んな野菜(人参、大根、もやし、キャベツ~)もOK・カニカマ、魚ニソ、ザーサイ、中華クラゲもOK・サッパリめなので、酢は調整。甘みを入れると市販の中華サラダっぽいです(すし酢、砂糖)
ウチの定番中華ダレです。キュウリとハムが一番簡単で、かつ味がきまります!
>>作り方はこちらコロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
子供のお弁当に持たせたところ、うらやましがる子が続出!ちょっとしたブームになってしまいました*300れぽ突破!感謝!
ごはんが多いと味が薄くなるので、ごはんたっぷりの時はふりかけなど、具をプラスしてください。ハムがはがれやすいので、ラップに巻いたままでお弁当に入れてください。
スパムおむすびを参考に・・・ハムでいいんじゃない?と適当にやったらお弁当の定番メニューになっちゃいました。
>>作り方はこちら牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
お弁当のちょっとの隙間埋めに可愛いハムのお花はいかが^^2010年12月10日話題入ありがとうございます♪
*1口でパクッの大きさなので巻き終わりは楊枝などで留めてません他のおかずを詰めた後に作り隙間に入れるので崩れることはないです*園児など小さい子の場合1cm位の幅の海苔で下の方をクルッと巻いてあげると崩れず食べやすいかな
お弁当の隙間埋めを可愛くしたくて
>>作り方はこちらいつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
すし酢で簡単にマリネを作ります!薄切り大根とハムが驚くほどたっぷり食べられますよ~♪常備菜にもオススメです!
●大根は出来るだけ薄くスライスしてください。私はスライサー使用。●大根は塩もみなど不要です。野菜から出る水分も考えての調味料の分量です。●ほんの少しニンニクのすり下ろしを加えても美味しいですよ~♪●ハムの代わりにスモークサーモンでも◎
大根が安い季節なので、1本丸ごとで買うことも多いのですが冷蔵庫にそのまま入れるのはかさばるので、半分はすぐにこのサラダに。常備菜としてたっぷり作り置きして家族みんなでモリモリ食べています!すし酢を調味料として使う我が家の人気サラダです。
>>作り方はこちらきゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
★皆様のお陰で400人れぽ達成★簡単♪低コスト♪彩り良し♪さっぱりしててぺろっと食べちゃいますよ(゜ω゜)
私はこしょう多めが好きです(゜∀゜)お好みで調節してみて下さいね♪
メインのおかずが中華系の時の副菜として作りました(^∀^)
>>作り方はこちら生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
16/01/05★100人話題入り感謝★この時期に是非食べて頂きたい♪白菜の甘みが最高に美味い♡心温まる一品です☆
煮詰め過ぎは注意です!!彩りにブロッコリーを入れたり、具材はお好みのものを入れてみて下さいね。
白菜をたくさん頂いたので作ってみたところ大好評でした♬寒い時期にホッと温まるレシピなので冬には我が家の食卓に出る事が多いです♡
>>作り方はこちら美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
余りもの食材でもう一品!簡単・安い・おいしい!お弁当のおかずに、ビールのおつまみに、子供のおやつに、いかかが?
チーズはとけるので、これくらい少ない方が流れ出さず、丁度いいと思います。 ハムとチーズの塩気でそのままでも充分おいしいけれど、 お好みでケチャップやサンバル、サルサソースにマスタードなどをつけるとなお美味しいです^^
余った半端ものでもう一品作ってみました♪美味しいおつまみに変身^m^
>>作り方はこちらいつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
マリネ液作って切った野菜とハムを漬け込むだけ!簡単に美味しいイタリアンマリネがおうちで出来ちゃいます♪おもてなしにも★
マリネ液は白っぽくなるまでしっかり混ぜておいてくださいね。辛味の強い玉ねぎの場合は水にさらして絞ってあげるといいです♪お野菜は他にもトマトやカリフラワーなどと相性がいいですよ。漬け込み時間は30分以上で。一日しっかり漬け込んだのも美味です!
おもてなしの時や、食欲の落ちる夏によく登場する我が家のマリネレシピ。子供でも食べやすいように、コンソメとお砂糖を加えて味をまろやかにするのが我が家流。残り野菜や海鮮でもおいしいマリネになりますよ♪
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
たぷっりのもやしと胡瓜をギュギュッと大量消費?水切りして合わせダレと混ぜるだけ~♪副菜や、おつまみにいかがですか??
胡瓜ともやしの水分を、しっかり絞り切る。後は簡単混ぜるだけ。もやしの髭?が気になる方は、洗った時に取り除いて下さい。ラー油加減は子供も食べられる位、ピリ辛かな?に仕上げてあります。辛めがお好きな方は、ラー油を増量して下さい。
この合わせタレの配分が大のお気に入り♥胡瓜嫌いな息子もモリモリ食べます♪そのまま食べるときはもやしが好きです。色々なバージョンがあるのですが、作りましたらその都度更新する予定です。
>>作り方はこちらとろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
300れぽ大感謝☆大根が残ってたらぜひどうぞ♪辛い大根もりんごとマヨでまろやかに☆あぁ簡単(‾−‾)ニヤ
マヨネーズで和えてしまうのでリンゴを塩水につける必要なし♪
我が家の冬の定番サラダ冷蔵庫に残った大根救済☆
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
忙しい朝に、お休みの日のブランチに、簡単ボリュームたっぷり!『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』に掲載、感謝です。
スープの薄めかたは加減してください。10枚切りなら3枚分くらいでも。ハムの代わりにソーセージや色々アレンジ出来ます。数人分大皿に作ってもいいですね。
サンドイッチを作った時に耳がたくさん余って冷凍してあります。リメイク出来たらと思って作ってみたら、美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね♡超簡単!です。
>>作り方はこちら我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
塗る挟む焼く!これだけ(◑∀◑) ハムと皮の大きさが同じなので端までおいしい♡手で持ってパクパク食べて下さいっ❤
✿④で周りをよく押さえてくっつけてくださいね❤ ✿焼くときもよく押さえて焼き目をつけてください♡ ✿コチュジャンの代わりにケチャップで、白ねぎの代わりにコーンで…お子様向けバージョンもできます♡
スーパーで餃子の皮売り場の近くにハムが置いてあって、「同じ大きさの丸だな~」と思って…(笑)
>>作り方はこちら鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
100人話題入リ大感謝★白菜が余っていたら是非♡我が家の白菜定番サラダです♡和風味でマカロニサラダのマンネリ解消にも♪♪
醤油の量はお好みの濃さがあるので小さじ1/2〜にしてあります。私は小さじ1弱でちょうどいい加減なりましたがお好みで。ハムを竹輪でしても美味しかったのでオススメです♪
マカロニサラダを作ろうと思った時に胡瓜がなく、白菜があったので和風の味付けに。マカロニサラダをあまり食べない旦那が沢山食べたのでレシピUP☆今では旦那からリクエストしてきます♪
>>作り方はこちら小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
白菜はこのサラダで消費出来ちゃう我が家で大人気!2014.12.1 つくレポ100名に♡本当にありがとうございました♬
ハムの種類はお好みでいいですが、薄切りの方が白菜に馴染みやすく 美味しいです。[追加]塩もみの塩の量が少ないと、白菜がシンナリせず タレが上手く絡まないので多めが良いようです。辛ければ水洗いして、しっかり絞って下さい(^^)
余った白菜を、飽きずに食べれないか考えてみました。調味料も冷蔵庫に絶対あるから、いつでも作れちゃう♡
>>作り方はこちら粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。
2度目の話題入り感謝です♡ハムステーキにピーマンをプラスして簡単1品♬朝食の付合せやお弁当にもいかがでしょうか?
ピーマンは炒め過ぎず、シャキシャキ感を残してください。醤油を入れた後は、焦げやすいのですぐお皿に取り出してください。
丸ごとハムステーキを焼くだけでは、物足りなく感じたので、残っていたピーマンを活用しました。
>>作り方はこちらスーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
200人越えれぽありがとうございます♡祝レシピ本掲載♡昔母がデパ地下で買ってたハムのマリネサラダを思い出して作りました。
仕込んで2日は冷蔵保存で美味しく食べられます。ハムの塩気によって味が変わるので、野菜と調味料を合えた時点では塩気が少ない位がいいようです。2時間くらい置いて味が足りないようなら足してください。
昔、母が買ってきてくれたデパ地下のハムマリネを思い出して作りました。持ち寄りパーティでも好評。野菜がたくさんの優しい味です。
>>作り方はこちら古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
さっぱりレモンと胡麻が美味しい簡単サラダです。おつまみにも。
白菜の大きさにより調味料は加減してください。3で使うボウルは水けをしっかり拭き取ります。白菜はギュ~っと絞ってください。
いつもと違う白菜サラダが食べたくなって。
>>作り方はこちらイカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。
まるでミ○ドのハムたまごパイみた~い♪めちゃ簡単だよ♡おつまみ・お子ちゃまのおやつに最適♥'09 9/17話題入り感謝!
※簡単なのでコツというコツはないのですが・・・(^^;)工程③で揚げる時は表面がきつね色のいい色になればOKです。中に火を通す必要がないのですぐ揚がりますよ♪
春巻が大好きなのですが、本格的な春巻きは時間がかかってしまって難しそうなので簡単で家族みんなが好きな味のアレンジ春巻きに挑戦してみたらメチャおいしかった~♡♡家族で争奪戦でした(^▽^)
>>作り方はこちら切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
手抜きなんて言わせません☆これだけなのになんて美味しいんでしょう♪100人話題入、作って下さった皆様有難うございます☆
鶏ガラスープの素はレタスの大きさによって調節してください♪
超!簡単に作り置きが作りたかったので(笑)①思い付く②5分で完成③家族で味見→『これ、うまっ♥️』
>>作り方はこちられんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
11/16つくれぽ100人アリガトウ♡舞茸の人気検索で1位☆きのこの美味しい・恋しい季節♥チーズがきのこを盛り立ててます
ハムやベーコンからの塩気で味付けはいらないと思います。
簡単に出来るけどきのこを十分味わえるおかずです。
>>作り方はこちらほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
野菜嫌いの子供もパクパク食べてくれます。新鮮な白菜を生で美味しく食べたかったので。
味をみながら調味料は入れて下さいね〜
道の駅で買った新鮮な白菜。新しいうちに生で食べたくて作りました。
>>作り方はこちら冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
14.11.12♥100人話題入り。200レポ達成!誰にだしても大好評です。お弁当、おつまみにいかがですかぁ(^○^)
マヨネーズで両面焼き色がつくまで、しっかり焼いてくださいね。とってもおいしくできます。
はんぺんで簡単につくれるあと1品です^^
>>作り方はこちら牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
2013・09・17つくれぽ100人感謝!!あっさりさっぱり♪濃い味付けではないので、サイドメニューに◎家計にも優しい!
調味料とあえてから時間が経ち過ぎると、野菜から水気が出て味が薄くなってしまうので、ご注意下さい。
小さい頃、母がよく作ってくれたレシピです。
>>作り方はこちら結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
200レポ達成ありがとう! 安いもやしを使って、おかずにもなるサラダです♪
もやしは厚手のキッチンタオルでしっかり水切りすること。
安い食材でおかずにもなるサラダが食べたくて考えました♪
>>作り方はこちら茶碗蒸しは中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体330分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫です。レンジでチンすれば、中までしっかり数分で火が通るのですぐに食べられます。
普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。
祝♡100話題&5紹介。クレープのかわりにライスペーパーでお手軽簡単パリパリガレットを♡
チーズの塩気があるので私は塩は入れませんが、好みで卵に少々振って下さい。手早く行いますから、不安な方は②まで火を止めて作業して下さい。茹でたホウレン草やベーコンなどアレンジもいいですね。
ライスペーパーの新しい使い方を思いつきました
>>作り方はこちら我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
あと1品ほしい時に!!簡単すぐできるサラダです(^^)b
きゅうり、ハム、卵はお好みの切り方でどうぞ。卵はレンジを使わなくても、普通にゆでた卵を使ってもOK。そのまま食べても美味しいけど、パンに挟んでも美味しいです。
少ない材料・家にあるもので、立派な副菜を一品作りたかったので。
>>作り方はこちら忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
お弁当の隙間埋めに♬すぐ出来る巻くだけ可愛い簡単オカズ☆2017.4.21。2019.6.4。話題入り感謝♡
スライスチーズを少し常温に置いた方が綺麗に巻けます。2017.8.21裏技追加しました。
お弁当の隙間埋めに作りました。
>>作り方はこちら忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
CPニュース掲載&200レポ感謝♫重ねて巻いてトースターで焼くだけの可愛い隙間おかず♡お弁当やキャラ弁に。
◎マヨネーズは入れすぎるとはみ出してしまうので、少量で。◎巻き始めはしっかり目に、最後の方は気持ちふんわり巻くと綺麗な薔薇になります。◎楊枝はトースターで若干焦げます。焼く際は真上に向けないことをお勧めします。。
ハムに餃子の皮を重ねたら、焼く際に皮が適度に膨らんで薔薇っぽくなりました。ボリュームもupするので一石二鳥。
>>作り方はこちらエリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
ボリュームあるので朝ごはんにぴったり♡ 簡単に済ませたいときにオススメです(^ω^)
◯ジャガイモを温める時は、隙間の部分が固くなることがあるので、しっかり包むといいかもしれません。もし硬い部分が出来てしまったらその部分を切れば大丈夫です♡ 私は気にせず食べました…笑○コショウはたっぷりが美味しいです♡
朝ごはんにボリュームのある物をと思い、冷蔵庫にあったジャガイモとハムを塩コショウで炒めようと思ったら、チーズと卵が目に入り…入れちゃえ!と入れたら美味しくできました♡
>>作り方はこちらかじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
レシピ本♡クックニュース掲載♡いつもと違うサラダ。白菜の存在感に驚きです♫白菜は湯がくので、かさも減りモリモリ頂けます
ごまを入れる場合、白菜の水分はホンノ気持ち残しておいた方がパサパサにならないです。
家収穫白菜をお鍋以外で消費したくて。
>>作り方はこちらローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
◉つくれぽ100達成◉彩りがきれいで、簡単にパパッとできる♡スクランブルエッグのマヨネーズが風味を増します。
*スクランブルエッグを作る時に、バターとマヨネーズを使うこと。
冷蔵庫にあるもので、簡単に一品作りたくて。
>>作り方はこちらお店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
簡単調味料でお手軽です。副菜・おつまみに(*´ェ`*)キットミンナガスキナアジ。インスタに動画あります。
ゆで卵は大きめに割ると白身の食感を楽しめます。玉ねぎや茹でたブロッコリーの水気はしっかりとります。(ペーパーの上に逆さに置きアフロの水分をしっかりとるとベスト)野菜の大きさにより調味料は加減して下さい。お好みで黒胡椒をかけても。
タルタルサラダよりも簡単にと♡
>>作り方はこちら野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
パパッとさっぱり酢の物です♪家に常備あるもので簡単5分料理♪野菜が高いので出番多し(^-^;
チンして混ぜるだけ!! お好みでラー油や豆板醤を混ぜても♪簡単過ぎてコツもないです。。(>▽<;; 野菜が高いのでもやし料理は外せません!!!
もやし料理のさっぱりバージョンです♪
>>作り方はこちら節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
★10/02/08話題入り★かいわれがぴりっ♪大好きなハムマヨチーズで♡隙間埋めや彩りにどうぞ。
マヨネーズを多めに乗せると巻いた時にはみでて手が汚れちゃいます。。。
かいわれ消費に作りました。
>>作り方はこちら新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
ホワイトソースなしのお手軽グラタン。ほくほくジューシーな蕪に、とろ〜りミルクチーズソースをたっぷり絡めてどうぞ♪
☆牛乳は乳脂肪分の高いものをお使いください(今回は4.5%のもの使用) ☆工程5、お好みですが、塩はほんの少し、胡椒強めがおすすめです ☆トースターで焼いてもOKですが、オーブンのほうがよりジューシーに仕上がります
スープや炒めものでいただくことの多い蕪とベーコンの組み合わせ。 チーズを加えてより濃厚にボリュームあるおかずにしてみました。
>>作り方はこちらお店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
きのこ類をマヨネーズとポン酢で炒めるだけの簡単料理です☆あと1品足りない時などに・・・♪
あればコーンやアスパラを入れても、彩りが綺麗で美味しいと思います☆今回はえのきとしめじですが、エリンギなど、きのこ類であれば何でもOK♪
冷蔵庫の残り物で作りました♪
>>作り方はこちらメインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
フライパン1つで、あっという間に美味しいクリームパスタのできあがり〜♬別茹で不要で楽チン!!生クリームなしでもコク旨!!
クリームソースと一緒に作るので、フライパンは深めのものを使って下さい。
冷蔵庫にあるもので、適当に作ったらめちゃめちゃ美味しかった!!覚え書きです( ゚∀゚)
>>作り方はこちら私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
覚えやすく手軽なものでさっと作れるサラダだと思います。2017.1.24 少しレシピ見直し、塩揉み省いてみました。
大根ときゅうりは少し塩揉みすると、しなっとしてモリモリ食べれます。塩揉みした際は軽く水洗いし、水気をよく絞って下さい。
毎日食べるサラダを家にあったものでつくりました。
>>作り方はこちら中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
ほくほくと甘みのあるかぼちゃに、マヨネーズとハムでコクをプラス。マスタードのほど良い辛みがアクセントになった一皿です。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。粗熱がとれてから調味料を混ぜましょう。お子さまにはマスタードの量を減らして調整してください。
かぼちゃとハムのマヨサラダにマスタードを加えて、ちょっと大人な味わいに仕上げました。かぼちゃの甘みとマヨネーズのまろやかなコクに、マスタードのすっきりとした辛味がよく合います。
>>作り方はこちらそのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
味付けはめんつゆ*お酢*ごま油のたった3つだけ☆簡単で美味しい中華サラダです。是非作ってみて下さいね^^
もやしはザルにあげたときに多少なまっぽくても余熱で火が通るので茹ですぎないようにして下さいね♪冷めても色が透き通らない様ならレンジで10秒程加熱してみて下さい♪
お母さんの味です(*^^*)もやしの代わりに春雨を入れても美味しいですよ♪
>>作り方はこちらいつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
いつもよりゆっくりできる休日の朝ごはん(ブランチ)に、こんなパンケーキはいかが?家族みんなで食べたいね(^^)
すぐに焼いても大丈夫ですが、【1】の状態でボウルにラップをかけて冷蔵庫で30分以上休ませると生地にコシが出ます。我が家では前日の夜に【1】を仕込んでおきます。朝は焼くだけなので楽ですよ(笑)テフロン加工のフライパンならば油は要りません。
我が家の定番ブランチメニューです。
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
100れぽ!分量に【ホワイトソース・大さじ○】と書かれても、普通は無いよね?ならば簡単に1人分作りましょ。
ホワイトソース作り【1】~【5】まで、ひたすら混ぜる→加熱の繰り返しです。ホワイトソースを作った事の無い方は、練習がてらにクロックマダムをどうぞ。1人分だしね。ドリア等に使う場合は倍量が必要になります。
ほんのちょっとだけ残った牛乳・1枚だけ残ったパン。お腹すいたけどカップメンも何も無い時は、微妙に豪華なトースト!
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
彩り綺麗なほうれん草の炒め物です。卵も加えてボリュームアップ☆祝☆H27.10.25話題入り☆
ほうれん草は茹でてから炒めるとしんなりし過ぎず仕上がりも綺麗です。ほうれん草は1束の量にもよるので味付けのコンソメの量は味を見て加減してください。
ほうれん草の炒め物のバリエーションを増やしたくて。
>>作り方はこちらカブは煮物や炒め物も定番ですが、新鮮でみずみずしい、旬の甘いカブは、生のまま、カブサラダやカブのマリネ、カブのカルパッチョなどで食べるのがおすすめ。カブの葉っぱも彩りになります。
忙しい朝に、切って、入れて、放っとくだけ!見た目もかわいい^^オーブントースターで作ってね!隣でウインナーも焼いちゃお♪
必ず、オーブンで、作ってください。レンジは爆発するみたいなんで!皿から、オーブンに持っていくのに、こぼしちゃうことがありますので、小皿に卵を割ってオーブンにアルミカップを乗っけてから入れると汚しませんよ!オーブン専用シリコンカップだと広がらず綺麗に出来ます。
目玉焼きの大好きな旦那に、なんとか、お弁当に入れれないかと試行錯誤し最初はハムを入れないで作ったらアルミカップにくっついて、たべれませんでした。で、ハムを入れてみたら大成功!ハムに切れ目を入れるのは、最近考案しました^^
>>作り方はこちら値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
超簡単!5分で出きる絶品中華炒め♪もう一品ほしい時に是非!「中華炒め」の人気検索で1位になりました♪
もやしのシャキシャキ感を残すためにサッと炒めると美味しいです!
冷蔵庫にあるもので作りました♪
>>作り方はこちらホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
簡単にできるので、あと1品やおつまみに最適です(*^^*)ワインにもビールにも合います♡
作ってから少しおいた方が味の馴染みがいいです('-'*)カブの水分量によって変わるので、塩気はお好みで調整して下さい。
おつまみを模索中に、冷蔵庫で目に付いたものを合わせてみました。
>>作り方はこちら挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。