1人前食堂レシピ人気ランキング
youtubeで人気１位～上位の1人前食堂さんのレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
1人前食堂 《 5259108回 》 ●天空の城ラピュタのシータのシチュ／バター10-20g／ゴロゴロ野菜／にんにく1片／牛すね肉 400g／赤ワイン500g／トマト缶1／デミグラスソース缶1／魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイ／1. 南瓜 1/8個→500W5分 ペーストにする／2. ニシンの味付け(白身魚、鮭缶、鯖缶)／塩コショウ／乾燥タイム／乾燥ローズマリー／3. ホワイトソース／薄力粉50g／バター50g／牛乳500ml／コンソメ小さじ1／ナツメグ少々／シナモン少々／4.チーズ／5.パイシート2枚(短冊4、胴体、目、口、おびれ、せびれ、はらびれ、うろこ4)／6.黒オリーブ／猫の恩返しのおさかなクッキー／米粉 100g／ローズマリー小さじ１／砂糖 小さじ1/2／塩 ひとつまみ ／オリーブオイル 大さじ2／豆乳 大さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
【同時に5品】炊飯器たったひとつで大満足な晩ごはん【炊飯器でまとめてシリーズ#1】
1人前食堂 《 1976930回 》 ■1品目：豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し／えのき 1/4袋／豚バラ肉 2枚／しめじ 1/4袋／ピーマン 1個／塩胡椒 少々／マヨ 大1-2／柚子胡椒 2cm／■2品目：たらこときのこの炊き込みご飯／米 1合分／水 1合分／昆布茶小さじ1/2／お醤油 ちょこっと／しめじ 1/4袋／たらこ 1本／■蒸し野菜たち（1人前）／ささみ 1本（料理酒大1）／じゃがいも 1個／ピーマン 2個／■3品目：ささみときゅうりの梅和え／みりん小さじ1／梅 1個／醤油 小さじ1/2／炊飯ささみ 1本／きゅうり1/2本／■4品目：丸ごとピーマンのお浸し（1人前）／炊飯ピーマン2個／かつおぶし お好み／めんつゆ お好み／5品目：カレじゃが（1人前）／炊飯じゃがいも1個／塩 少々／カレー 小さじ1／パセリ 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1615234回 》 ■：外葉とじゃこのクイック煮／キャベツ外葉2枚／水1/2カップ／出汁粉末小さじ1/2／みりん 大さじ1／醤油大さじ1／ちりめんじゃこ30g／(途中かき混ぜる)／■:キャベツとさば缶の味噌トマト煮／キャベツ1/8玉(100g)→レンジで500W 2分／鯖味噌缶1缶／トマト1/2玉／コンソメ小さじ1/2／レンジで500W 3分／■:キャベツと豆苗のやみつきナムル／キャベツ1/8玉→レンジで500W 2分／豆苗 1/2パック／鶏ガラスープの素小さじ1／ごま油 大さじ1／塩昆布 大さじ2／レンジで500W 1-2分／■:キャベツとたこの甘酢和え／キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)／酒(レンジ蒸し用)／タコ80gくらい／酢 小さじ2／醤油/砂糖 小さじ1／白すりごま／■:キャベツとツナのピリ辛和え／キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)／酒(レンジ蒸し用)／ツナ1缶／塩麹・ごま油 大さじ1／醤油・コチュジャン小さじ1／■:べーこんとひじきのガーリック炒め／キャベツ1/8玉／ひじき20g／ベーコン4-5枚／ニンニクチューブ3cm／醤油 小さじ1／■:キャベツの芯とオイスターそぼろ炒め煮／キャベツ芯150g(1玉分)／醤油小さじ2／オイスターソース／甘酒大さじ2／or砂糖小さじ1＆酒大さじ2／■:塩もみキャベツdeカニカマの中華サラダ／塩もみキャベツ1/8玉／カニカマ／酢こさじ1／生姜チューブ2cm／ごま油大さじ1／■:塩もみキャベツde桜海老の柚子風味コールスロー／塩もみキャベツ1/8玉／桜海老／ゆず皮or絞り汁／酢小さじ1／マヨ大さじ2／■:なんちゃってシュークルート／塩もみキャベツ1/8玉／白ワインビネガー小さじ1／水or白ワイン 50cc／胡椒少々／フレンチマスタード小さじ1／レンジで500W 4-5分(加熱後放置)YouTubeレシピはこちら＞＞
【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1453114回 》 ■【大根上部みずみずしく甘みがつよいよ】／大根のデリ風マスタードサラダ／ 大根 1/8本(300g)／ 塩 小さじ1 /2／ ツナ水煮缶 1/2缶／ 酢 大さじ1/2／ 粒マスター小さじ1／ 砂糖 小さじ1/4／ オリーブオイル 小さじ1/2／■【大根下部水分が少なく辛みがつよいよ】／大根の甘酒漬け／ 大根 1/8本(300g)／ 甘酒 100cc／塩昆布適量／大根の味噌漬け／ 大根 1/8本(300g)／ 甘酒 50cc／ 味噌大さじ2／ みりん大さじ1／大根の甘酢漬け／ 大根 1/8本(300g)／ 醤油大さじ3／ お酢大さじ3／ 砂糖大さじ2／ 鷹の爪／■【大根中央部辛み甘みのバランスGOOD！やわらかい】／大根とツナ油揚げの煮物／ 大根 1/8本(６００wのレンジで5分)／ ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)／ ツナ1/2缶／ 油揚げ1枚／ 酒大さじ2／ 醤油大さじ2／ みりん大さじ1／ 出汁100／大根とサバ缶のピリ辛煮／ 大根 1/8本(６００wのレンジで5分)／サバ缶1缶／ ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)／ 豆板醤小さじ1(コチュジャンでもOK)／甘酒50cc／醤油大さじ1／ニンニチューブ2cm／生姜チューブ2cm／■【大根の皮と葉栄養価×食感GOOD捨てないように！】／大根の皮きんぴら／ 大根の皮 (1本分)／ ごま油大さじ1／ 鷹の爪 1本(種取り除く)／ 甘酒50cc／ 醤油大さじ1／ みりん大さじ1／大根の葉とベーコンふりかけ／ 大根の葉 (1本分)／ ベーコン4枚／ 出汁醤油大さじ1-2YouTubeレシピはこちら＞＞
【うま消費】白菜まるごと1玉使い切り常備菜9品【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1142886回 》 ■白菜常備菜1品：即席キムチ／白菜(塩もみ)1/8株／ 長ねぎ 1本／ ごま油大さじ1／しょうゆ 大さじ1／ コチュジャン 小さじ2／ はちみつ 小さじ1／ にんにく、しょうがチューブ 各2cm／ 白すりごま適量／■白菜常備菜2品：白菜たらマヨサラダ／白菜(塩もみ)1/8株／ 大葉 たっぷり／たらこ1腹／マヨネーズ 大さじ1／■白菜常備菜3品：白菜カニカマコールスロー／白菜(塩もみ)1/8株／ カニカマ たっぷり／レモンor酢 大さじ1/2／マヨネーズ 大さじ1／胡椒少々／■白菜常備菜4品：ラーパーツァイ ／白菜(レンチン)1/8株／砂糖大さじ1／酢大さじ1/2／醤油小さじ1/2／ラー油大さじ1／ごま油 大さじ1／■白菜常備菜5品：白菜とジャコナムル ／白菜(レンチン)1/8株／ごま油 大さじ1／ニラ1束／じゃこ30g／醤油 大さじ1／白すりごま 大さじ1／■白菜常備菜6品：カラシ和え／白菜(レンチン)1/8株／ごま油 大さじ1／塩少々／練りカラシ 小さじ1／白いりごま 大さじ1／■白菜常備菜7品：麻婆白菜／白菜の軸(レンチン)1/8株／野菜たち／ごま油 大さじ1／ひき肉 200g／豆板醤 小さじ1／みりん大さじ1／ 醤油大さじ1／味噌大さじ1／水1カップ／■白菜常備菜8品：柚昆布和え／白菜の軸(レンチン)1/8株／柚すりおろし／塩昆布 適量／■白菜常備菜9品：白菜しゅうまい／白菜の葉(レンチン)1/8株／豚ひき肉 150g(麻婆の余り)／オイスターソース小さじ1／塩胡椒少々／ニンニク生姜チューブ2cm／しいたけや白ネギを刻んだものお好みYouTubeレシピはこちら＞＞
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
1人前食堂 《 1121079回 》 ■1品目：きのこの塩麴漬け（きのこ 200g）※冷蔵保存 1週間／えのきだけ 1袋／椎茸 3個／まいたけ 1パック／ぶなしめじ 1袋／料理酒大さじ2／塩麹 大さじ6／■2品目：豆乳ヨーグルト ※冷蔵保存 1週間／ヨーグルト 大さじ2／豆乳 400ml／■3品目：麹トマト ※冷蔵保存 3ヶ月／米麹（乾燥）200g／トマトピューレ 400cc／塩60g／■4品目：にんじんとわかめの梅風味ラペ ※冷蔵保存 5日間／甘酒大さじ1／梅2粒／オリーブオイル 大さじ1／にんじん 1/4-3本／乾燥わかめ 5-6g ※水に5分戻す／■5品目：ピーマンと切り干し大根のカレーきんぴら ※冷蔵保存 5日間／オリーブオイル 大さじ1／クミン小さじ1／しらす 50g／ピーマン 2個／切り干し大根 50g ※水に5分戻す／カレー粉 小さじ1／塩麹 大さじ1／■6品目：ひじきとおからのおかかソテー ※冷蔵保存 5日間／ごま 大さじ1／ベーコン 3-4枚／おから 100g／水 100ml／塩麹 大さじ1／乾燥ひじき 5g※水に5分戻す／鰹節 1袋／■7品目：厚揚げの南蛮漬け※冷蔵保存 5日間／たまねぎ 1/8個／ピーマン 1個／にんじん 1/5本／めんつゆ 大さじ1／酢大さじ1／塩麹大さじ1／生姜チューブ 3cm／水 大さじ2／厚揚げ1枚 トースターで200度 5分／■8品目：豆腐の酒粕味噌漬け※冷蔵保存 5日間／味噌と酒粕ペースト＝1:1／（酒粕ペースト）／酒粕 100g／熱湯 50g／豆腐 1丁目 500W4分 水切り／■9品目：酒粕かぼちゃサラダ／かぼちゃ 1/8個 600W3分／ヨーグルト 大さじ2／酒粕ペースト 大さじ1／味噌 大さじ1／くるみとレーズン／■10品目：麹納豆／しょうゆ 大さじ3／みりん 大さじ3／酒 大さじ3／にんじん1/3本／麹 50g／塩昆布 10g／納豆 2パック／白いりごま ／■【チャプター】／0:00 オープニング／0:29 きのこの塩麴漬け／0:52 豆乳ヨーグルト／2:05 麹トマト／3:12 にんじんとわかめの梅風味ラペ／4:48 ピーマンと切り干し大根のカレーきんぴら／5:56 ひじきとおからのおかかソテー／6:56 厚揚げの南蛮漬け／7:48 豆腐の酒粕味噌漬け／9:06 腸活米について／9:24 酒粕かぼちゃサラダ／9:48 麹納豆／10:40 実食,エンディングYouTubeレシピはこちら＞＞
1500円で1週間分の冷凍おかず【時間とお金の節約レシピ/カレー・手羽じゃが・お好み焼きなど】
1人前食堂 《 934764回 》 ①キャベツ＆カニカマしゅうまい／（2食分）／千切りキャベツ お好み／みじん切りネギ 1/2本／鶏ミンチ 100g／かにかま 6-7本／ごま油大さじ1／オイスターソース小さじ1／塩 ふたつまみ／にんにくチューブ3cm／②器でお好み焼き／（1食分）／卵 1個／水／だし粉末 小さじ1／みじん切りキャベツ／薄力粉 大さじ1／マヨ大さじ1／桜海老 大さじ1-2／豚バラ肉 3枚／③手羽じゃが／食材／（2食分）／手羽中 8本／じゃがいも2個／にんじん1/3本／たまねぎ1/2個／調味料／（1食分）／醤油 大さじ2／はちみつ大さじ1／酒 50ml／水 100ml／コンソメ粉末小さじ1／④出汁が効くサラッと豚ばらカレー／食材／（2食分）／新じゃが3-4個／人参 1/2本／玉ねぎ 1/2個／豚バラ 6枚／調味料／（1食分）／カレー粉 大さじ1/2／出汁粉末小さじ1／にんにくしょうがチューブ3cm／みりん・醤油小さじ1／味噌・はちみつ 大さじ1/2／水 100ml／胡椒少々／⑥鶏じゃがチリ／（1食分）／鶏胸肉 1/4枚／新じゃがいも2個／アスパラガス・しめじ／豆板醤小さじ1/4／生姜にんにくチューブ2cm／はちみつ小さじ1／ケチャップ大さじ1／⑦豆苗と鶏むねの中華蒸し（ささみという記載は誤り????♀️）／材料／（2食分）／豆苗 1パック／しめじ1/2袋／鶏胸肉 1/2枚／調味料／（1食分）／ごま油大さじ1／生姜チューブ2cm／酒大さじ1／醤油小さじ1／胡椒少々 ／ザーサイ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
1日差がでる朝ごはん記録3日間【和食レシピ】
1人前食堂 《 924935回 》 ■1日目の朝ごはん、もずくがけ冷奴／絹ごし豆腐／酢もずく／すりおろし生姜／■ホッケの干物焼き／ホッケ干物 1切れ／大根おろし／大葉 1枚／■カブの葉味噌汁／出汁 200cc／カブ 1個／味噌 大さじ1弱／雑穀米とどうぞっ／■2日目の朝ごはん／ ○ ソーセージエッグ丼 マヨとニンニク大葉醤油だれ、七味／ ・にんにく大葉醤油の大葉 2枚／にんにく（潰した） 2粒／大葉 4-5枚／醤油 大さじ4-5／あつあつ白ごはん／目玉焼き 1枚／ソーセージ 3本／マヨ一味／■ 納豆味噌汁(納豆と味噌、三つ葉)／出汁 200ml／白ネギ 1/2本／三つ葉の茎 お好み／三つ葉の葉後入れ／味噌 小さじ1／タレ入り納豆1パック／オレンジぶどう／■3日目の朝ごはん味噌焼きおにぎり★トースターで焼く時はくるみ味噌の部分にアルミを被せてね！／くるみ味噌／味噌 小さじ1／みりん 大さじ1／はちみつ 小さじ1／くるみ5-10g／塩麹ごはん ／ご飯１合に対し、大さじ1-2／□ししゃも トースターで焼いたら すだちを添えて／□ めかぶ納豆しらす／納豆 1パック／めかぶ 1パック／しらすお好み／□ 即席海苔たまスープ／鶏ガラスープの素 小さじ1／海苔の佃煮大さじ1／卵 1個／熱湯 200ml／YouTubeレシピはこちら＞＞
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド
1人前食堂 《 898346回 》 京都の名喫茶風 厚焼き卵サンド／食パン6枚切り 2枚／バター 10g／卵 4個／出汁粉末 小さじ1/2／ぬるま 湯 大さじ1／牛乳 大さじ1／塩 ひとつまみ／胡椒少々／マヨネーズ 大さじ2／練りカラシ 小さじ1/2レタスYouTubeレシピはこちら＞＞
【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
1人前食堂 《 797331回 》 ■1品目 タンドリーメカジキ／ めかじき 1切れ塩胡椒／ マヨネーズ大さじ1／ ケチャップ大さじ1／ にんにく3-4cm／ 醤油小さじ1/2／ カレー粉 大さじ1／ ししとう・ぱぷりか／■二品目 メカジキとブロッコリーの塩麹アヒージョ／ めかじき 1切れ塩胡椒／ ブロッコリー／ マッシュルーム／ オリーブオイル／ 塩麹 大さじ1-2／ にんにく3-4cm／■三品目青椒肉絲(甘酒いり)／ 牛肉 100g 塩胡椒／ オイスターソース大さじ1／ ごま油大さじ1／ 甘酒大さじ1(酒大さじ1砂糖小さじ1)／ パプリカ・ピーマン／■四品目 ハッシュドビーフ(甘酒いり)／ 牛肉 100g 塩胡椒／ 中濃ソース 大さじ2／ ケチャップ大さじ3／ 甘酒大さじ3(酒大さじ3砂糖大さじ1)／ バター 5-10g／ たまねぎ・マッシュルーム／■五品目 マイルドなチーズダッカルビ／ 細切り鶏肉100g／ たまねぎ・にら／ ごま油大さじ1／ コチュジャン大さじ1／ 甘酒 大さじ1(酒大さじ1砂糖大さじ1)／■六品目 手羽中のヤンニョムグリル／ 手羽中4-5本／ 甘酒 大さじ1(酒大さじ3砂糖大さじ1)／ コチュジャン大さじ1／ ニンニクチューブ3-4cm／ 一味唐辛子適量／ パプリカ／■七品目 ピーマンの肉詰め／ 豚挽肉100g／ しょうがニンニクチューブ3-4cm／ 味噌大さじ1 甘くちの場合／ 醤油or醤油麹 小さじ1／ ピーマン 4つ分／YouTubeレシピはこちら＞＞
甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
1人前食堂 《 769044回 》 ■1品目：容器に入れるだけ酢玉ねぎ ★冷蔵保存 7-10日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1個／黒糖大さじ1／黒酢 1カップ／■2品目：玉ねぎのレモンヨーグルト漬け ★冷蔵保存 3-4日間／玉ねぎ（繊維に逆らった） 1個／ヨーグルト 300g／塩 小さじ1／レモン おおよそ1個／■3品目：ししゃもの玉ねぎ南蛮漬け／ドレシング★冷蔵保存 7-10日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1個／蜂蜜 大さじ2／醤油１/４カップ／酢１/２カップ／みりん １/４カップ／オリーブオイル １/４カップ／輪切り唐辛子 お好み／■4品目：玉ねぎとタコの梅酢もの ★冷蔵保存 2-3日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1/2個／たこ 60g／わかめ 小さじ1/2／梅 1-2個／お酢 大さじ2／酒 大さじ1／みりん 大さじ1／■5品目：玉ねぎとと生ハムの薬味和え ★冷蔵保存 2-3日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1/2個／ミョウガ 3個／生ハム4-5枚／生姜チューブ 2cm／ごま油 小さじ1／醤油 大さじ1/2／鰹節 お好み／■6品目：玉ねぎとトマトのアンチョビ和え ★冷蔵保存 4-5日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1個／トマト 1個／オリーブオイル 大さじ2／アンチョビ（フィレ）4枚／こしょう 少々／クルミ 10g／■7品目：玉ねぎの納豆昆布和え★冷蔵保存 4-5日間／新玉ねぎ（繊維に逆らった） 1/2個／納豆 2パック／塩昆布 大さじ2／お酢 大さじ1／醤油 大さじ1／からし お好み／■8品目：玉ねぎとちりめんじゃこの和風オムレツ ★冷蔵保存 4-5日間／新玉ねぎ（繊維に沿った） 1個／オリーブ 大さじ1／チーズたっぷり／卵3個／牛乳 大さじ1／ちりめんじゃこ 20g／加熱時間 オーブンorトースターで200度 30分／■9品目：玉ねぎとカニカマのヨーグルトコールスロー ★冷蔵保存 3-4日間／玉ねぎのレモンヨーグルト漬け 100g／カニカマ 5-6本／マスタード 小さじ1／アボカドいれてもおすすめ❤︎／■10品目：とろろ玉ねぎの焼き浸し ★冷蔵保存 4-5日間／輪切りにした玉ねぎのグリル 1-2個／しょう油：みりん：酒：水／1：1：1：1／YouTubeレシピはこちら＞＞
1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
1人前食堂 《 685251回 》 0:00 オープニング／0:24 下ごしらえ／3:49 揚げない鶏マヨと添え野菜／4:49 美味しい食べ方／5:17 ちゃんと！バターチキンカレー／6:07 美味しい食べ方／6:42 鶏もも肉の参鶏湯風／7:24 丸ないチーズINハンバーグ／8:20 美味しい食べ方／8:49 彩キーマカレー／9:30 美味しい食べ方／10:00 さらっと五宝菜／10:37 美味しい食べ方／10:51 豚こまでなんちゃってルーローハン／11:26 エンディングYouTubeレシピはこちら＞＞
夜遅に発酵食で旨辛ビビン麺を作る【今週１晩ごはん】
1人前食堂 《 657874回 》 ＜1人前＞／素麺 1束（豆腐素麺にするのもおすすめ）／＜ヤンニョム（たれ）＞／コチュジャン大さじ１／ごま油大さじ１／酢大さじ１／醤油大さじ１／２／蜂蜜大さじ１／２／白すりごま大さじ１／＜おすすめトッピング＞／ゆで卵／千切りきゅうり／納豆／キムチ／ツナ缶／ごまYouTubeレシピはこちら＞＞
体整う季節のポタージュとペーストの作り置き【かぼちゃ・ほうれん草・きのこ・れんこん】
1人前食堂 《 301110回 》 1.しいたけのポタージュ(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)／ しいたけ3-4個／ たまねぎ小1個／ じゃがいも2個／ 水150cc／ 塩小さじ1／(ポタージュ)／ ペースト100g／ 豆乳or牛乳 100cc／ 塩胡椒 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
間違いないビーフシチュー【ルー・コンソメ不使用/アレンジ3品】
1人前食堂 《 295116回 》 (肉ソテー)／牛肉 350-400g／塩 3-4g／胡椒 しっかり／小麦粉 表面全体／オリーブ油大さじ1／(野菜ソテー)／バター10g／玉ねぎ大1個／にんじん1本／にんにく2片／塩ふたつまみ／ワイン300g／トマト缶400g／はちみつ大さじ1/2／醤油麹大さじ1／じゃがいも2個／味噌大さじ1/2／YouTubeレシピはこちら＞＞
鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
1人前食堂 《 251173回 》 ●ささみのチキン南蛮丼／(1人分)／鶏ささみ 小4～5本(150～200g)／塩、こしょう 各少々／溶き卵 1個分／小麦粉 適量／太白ごま油適量／南蛮だれ／みりん大さじ1／砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2／▲タルタルソース／卵 1個／高菜 スプーン1-2杯／豆乳大さじ1／マヨネーズ 大さじ3／こしょう 少々／キャベツ(千切り) 1/8玉／ごはん茶碗1杯分／乾燥パセリお好みでYouTubeレシピはこちら＞＞