1人前食堂レシピ人気ランキング
youtubeで人気1位~上位の1人前食堂さんのレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
1人前食堂 《 5259108回 》 ●天空の城ラピュタのシータのシチュ/バター10-20g/ゴロゴロ野菜/にんにく1片/牛すね肉 400g/赤ワイン500g/トマト缶1/デミグラスソース缶1/魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイ/1. 南瓜 1/8個→500W5分 ペーストにする/2. ニシンの味付け(白身魚、鮭缶、鯖缶)/塩コショウ/乾燥タイム/乾燥ローズマリー/3. ホワイトソース/薄力粉50g/バター50g/牛乳500ml/コンソメ小さじ1/ナツメグ少々/シナモン少々/4.チーズ/5.パイシート2枚(短冊4、胴体、目、口、おびれ、せびれ、はらびれ、うろこ4)/6.黒オリーブ/猫の恩返しのおさかなクッキー/米粉 100g/ローズマリー小さじ1/砂糖 小さじ1/2/塩 ひとつまみ /オリーブオイル 大さじ2/豆乳 大さじ2YouTubeレシピはこちら>>
【同時に5品】炊飯器たったひとつで大満足な晩ごはん【炊飯器でまとめてシリーズ#1】
1人前食堂 《 1976930回 》 ■1品目:豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し/えのき 1/4袋/豚バラ肉 2枚/しめじ 1/4袋/ピーマン 1個/塩胡椒 少々/マヨ 大1-2/柚子胡椒 2cm/■2品目:たらこときのこの炊き込みご飯/米 1合分/水 1合分/昆布茶小さじ1/2/お醤油 ちょこっと/しめじ 1/4袋/たらこ 1本/■蒸し野菜たち(1人前)/ささみ 1本(料理酒大1)/じゃがいも 1個/ピーマン 2個/■3品目:ささみときゅうりの梅和え/みりん小さじ1/梅 1個/醤油 小さじ1/2/炊飯ささみ 1本/きゅうり1/2本/■4品目:丸ごとピーマンのお浸し(1人前)/炊飯ピーマン2個/かつおぶし お好み/めんつゆ お好み/5品目:カレじゃが(1人前)/炊飯じゃがいも1個/塩 少々/カレー 小さじ1/パセリ 少々YouTubeレシピはこちら>>
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1615234回 》 ■:外葉とじゃこのクイック煮/キャベツ外葉2枚/水1/2カップ/出汁粉末小さじ1/2/みりん 大さじ1/醤油大さじ1/ちりめんじゃこ30g/(途中かき混ぜる)/■:キャベツとさば缶の味噌トマト煮/キャベツ1/8玉(100g)→レンジで500W 2分/鯖味噌缶1缶/トマト1/2玉/コンソメ小さじ1/2/レンジで500W 3分/■:キャベツと豆苗のやみつきナムル/キャベツ1/8玉→レンジで500W 2分/豆苗 1/2パック/鶏ガラスープの素小さじ1/ごま油 大さじ1/塩昆布 大さじ2/レンジで500W 1-2分/■:キャベツとたこの甘酢和え/キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)/酒(レンジ蒸し用)/タコ80gくらい/酢 小さじ2/醤油/砂糖 小さじ1/白すりごま/■:キャベツとツナのピリ辛和え/キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)/酒(レンジ蒸し用)/ツナ1缶/塩麹・ごま油 大さじ1/醤油・コチュジャン小さじ1/■:べーこんとひじきのガーリック炒め/キャベツ1/8玉/ひじき20g/ベーコン4-5枚/ニンニクチューブ3cm/醤油 小さじ1/■:キャベツの芯とオイスターそぼろ炒め煮/キャベツ芯150g(1玉分)/醤油小さじ2/オイスターソース/甘酒大さじ2/or砂糖小さじ1&酒大さじ2/■:塩もみキャベツdeカニカマの中華サラダ/塩もみキャベツ1/8玉/カニカマ/酢こさじ1/生姜チューブ2cm/ごま油大さじ1/■:塩もみキャベツde桜海老の柚子風味コールスロー/塩もみキャベツ1/8玉/桜海老/ゆず皮or絞り汁/酢小さじ1/マヨ大さじ2/■:なんちゃってシュークルート/塩もみキャベツ1/8玉/白ワインビネガー小さじ1/水or白ワイン 50cc/胡椒少々/フレンチマスタード小さじ1/レンジで500W 4-5分(加熱後放置)YouTubeレシピはこちら>>
【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1453114回 》 ■【大根上部みずみずしく甘みがつよいよ】/大根のデリ風マスタードサラダ/ 大根 1/8本(300g)/ 塩 小さじ1 /2/ ツナ水煮缶 1/2缶/ 酢 大さじ1/2/ 粒マスター小さじ1/ 砂糖 小さじ1/4/ オリーブオイル 小さじ1/2/■【大根下部水分が少なく辛みがつよいよ】/大根の甘酒漬け/ 大根 1/8本(300g)/ 甘酒 100cc/塩昆布適量/大根の味噌漬け/ 大根 1/8本(300g)/ 甘酒 50cc/ 味噌大さじ2/ みりん大さじ1/大根の甘酢漬け/ 大根 1/8本(300g)/ 醤油大さじ3/ お酢大さじ3/ 砂糖大さじ2/ 鷹の爪/■【大根中央部辛み甘みのバランスGOOD!やわらかい】/大根とツナ油揚げの煮物/ 大根 1/8本(600wのレンジで5分)/ ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)/ ツナ1/2缶/ 油揚げ1枚/ 酒大さじ2/ 醤油大さじ2/ みりん大さじ1/ 出汁100/大根とサバ缶のピリ辛煮/ 大根 1/8本(600wのレンジで5分)/サバ缶1缶/ ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)/ 豆板醤小さじ1(コチュジャンでもOK)/甘酒50cc/醤油大さじ1/ニンニチューブ2cm/生姜チューブ2cm/■【大根の皮と葉栄養価×食感GOOD捨てないように!】/大根の皮きんぴら/ 大根の皮 (1本分)/ ごま油大さじ1/ 鷹の爪 1本(種取り除く)/ 甘酒50cc/ 醤油大さじ1/ みりん大さじ1/大根の葉とベーコンふりかけ/ 大根の葉 (1本分)/ ベーコン4枚/ 出汁醤油大さじ1-2YouTubeレシピはこちら>>
【うま消費】白菜まるごと1玉使い切り常備菜9品【時短/1人暮らしでも】
1人前食堂 《 1142886回 》 ■白菜常備菜1品:即席キムチ/白菜(塩もみ)1/8株/ 長ねぎ 1本/ ごま油大さじ1/しょうゆ 大さじ1/ コチュジャン 小さじ2/ はちみつ 小さじ1/ にんにく、しょうがチューブ 各2cm/ 白すりごま適量/■白菜常備菜2品:白菜たらマヨサラダ/白菜(塩もみ)1/8株/ 大葉 たっぷり/たらこ1腹/マヨネーズ 大さじ1/■白菜常備菜3品:白菜カニカマコールスロー/白菜(塩もみ)1/8株/ カニカマ たっぷり/レモンor酢 大さじ1/2/マヨネーズ 大さじ1/胡椒少々/■白菜常備菜4品:ラーパーツァイ /白菜(レンチン)1/8株/砂糖大さじ1/酢大さじ1/2/醤油小さじ1/2/ラー油大さじ1/ごま油 大さじ1/■白菜常備菜5品:白菜とジャコナムル /白菜(レンチン)1/8株/ごま油 大さじ1/ニラ1束/じゃこ30g/醤油 大さじ1/白すりごま 大さじ1/■白菜常備菜6品:カラシ和え/白菜(レンチン)1/8株/ごま油 大さじ1/塩少々/練りカラシ 小さじ1/白いりごま 大さじ1/■白菜常備菜7品:麻婆白菜/白菜の軸(レンチン)1/8株/野菜たち/ごま油 大さじ1/ひき肉 200g/豆板醤 小さじ1/みりん大さじ1/ 醤油大さじ1/味噌大さじ1/水1カップ/■白菜常備菜8品:柚昆布和え/白菜の軸(レンチン)1/8株/柚すりおろし/塩昆布 適量/■白菜常備菜9品:白菜しゅうまい/白菜の葉(レンチン)1/8株/豚ひき肉 150g(麻婆の余り)/オイスターソース小さじ1/塩胡椒少々/ニンニク生姜チューブ2cm/しいたけや白ネギを刻んだものお好みYouTubeレシピはこちら>>
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
1人前食堂 《 1121079回 》 ■1品目:きのこの塩麴漬け(きのこ 200g)※冷蔵保存 1週間/えのきだけ 1袋/椎茸 3個/まいたけ 1パック/ぶなしめじ 1袋/料理酒大さじ2/塩麹 大さじ6/■2品目:豆乳ヨーグルト ※冷蔵保存 1週間/ヨーグルト 大さじ2/豆乳 400ml/■3品目:麹トマト ※冷蔵保存 3ヶ月/米麹(乾燥)200g/トマトピューレ 400cc/塩60g/■4品目:にんじんとわかめの梅風味ラペ ※冷蔵保存 5日間/甘酒大さじ1/梅2粒/オリーブオイル 大さじ1/にんじん 1/4-3本/乾燥わかめ 5-6g ※水に5分戻す/■5品目:ピーマンと切り干し大根のカレーきんぴら ※冷蔵保存 5日間/オリーブオイル 大さじ1/クミン小さじ1/しらす 50g/ピーマン 2個/切り干し大根 50g ※水に5分戻す/カレー粉 小さじ1/塩麹 大さじ1/■6品目:ひじきとおからのおかかソテー ※冷蔵保存 5日間/ごま 大さじ1/ベーコン 3-4枚/おから 100g/水 100ml/塩麹 大さじ1/乾燥ひじき 5g※水に5分戻す/鰹節 1袋/■7品目:厚揚げの南蛮漬け※冷蔵保存 5日間/たまねぎ 1/8個/ピーマン 1個/にんじん 1/5本/めんつゆ 大さじ1/酢大さじ1/塩麹大さじ1/生姜チューブ 3cm/水 大さじ2/厚揚げ1枚 トースターで200度 5分/■8品目:豆腐の酒粕味噌漬け※冷蔵保存 5日間/味噌と酒粕ペースト=1:1/(酒粕ペースト)/酒粕 100g/熱湯 50g/豆腐 1丁目 500W4分 水切り/■9品目:酒粕かぼちゃサラダ/かぼちゃ 1/8個 600W3分/ヨーグルト 大さじ2/酒粕ペースト 大さじ1/味噌 大さじ1/くるみとレーズン/■10品目:麹納豆/しょうゆ 大さじ3/みりん 大さじ3/酒 大さじ3/にんじん1/3本/麹 50g/塩昆布 10g/納豆 2パック/白いりごま /■【チャプター】/0:00 オープニング/0:29 きのこの塩麴漬け/0:52 豆乳ヨーグルト/2:05 麹トマト/3:12 にんじんとわかめの梅風味ラペ/4:48 ピーマンと切り干し大根のカレーきんぴら/5:56 ひじきとおからのおかかソテー/6:56 厚揚げの南蛮漬け/7:48 豆腐の酒粕味噌漬け/9:06 腸活米について/9:24 酒粕かぼちゃサラダ/9:48 麹納豆/10:40 実食,エンディングYouTubeレシピはこちら>>
1500円で1週間分の冷凍おかず【時間とお金の節約レシピ/カレー・手羽じゃが・お好み焼きなど】
1人前食堂 《 934764回 》 ①キャベツ&カニカマしゅうまい/(2食分)/千切りキャベツ お好み/みじん切りネギ 1/2本/鶏ミンチ 100g/かにかま 6-7本/ごま油大さじ1/オイスターソース小さじ1/塩 ふたつまみ/にんにくチューブ3cm/②器でお好み焼き/(1食分)/卵 1個/水/だし粉末 小さじ1/みじん切りキャベツ/薄力粉 大さじ1/マヨ大さじ1/桜海老 大さじ1-2/豚バラ肉 3枚/③手羽じゃが/食材/(2食分)/手羽中 8本/じゃがいも2個/にんじん1/3本/たまねぎ1/2個/調味料/(1食分)/醤油 大さじ2/はちみつ大さじ1/酒 50ml/水 100ml/コンソメ粉末小さじ1/④出汁が効くサラッと豚ばらカレー/食材/(2食分)/新じゃが3-4個/人参 1/2本/玉ねぎ 1/2個/豚バラ 6枚/調味料/(1食分)/カレー粉 大さじ1/2/出汁粉末小さじ1/にんにくしょうがチューブ3cm/みりん・醤油小さじ1/味噌・はちみつ 大さじ1/2/水 100ml/胡椒少々/⑥鶏じゃがチリ/(1食分)/鶏胸肉 1/4枚/新じゃがいも2個/アスパラガス・しめじ/豆板醤小さじ1/4/生姜にんにくチューブ2cm/はちみつ小さじ1/ケチャップ大さじ1/⑦豆苗と鶏むねの中華蒸し(ささみという記載は誤り????♀️)/材料/(2食分)/豆苗 1パック/しめじ1/2袋/鶏胸肉 1/2枚/調味料/(1食分)/ごま油大さじ1/生姜チューブ2cm/酒大さじ1/醤油小さじ1/胡椒少々 /ザーサイ適量YouTubeレシピはこちら>>
1日差がでる朝ごはん記録3日間【和食レシピ】
1人前食堂 《 924935回 》 ■1日目の朝ごはん、もずくがけ冷奴/絹ごし豆腐/酢もずく/すりおろし生姜/■ホッケの干物焼き/ホッケ干物 1切れ/大根おろし/大葉 1枚/■カブの葉味噌汁/出汁 200cc/カブ 1個/味噌 大さじ1弱/雑穀米とどうぞっ/■2日目の朝ごはん/ ○ ソーセージエッグ丼 マヨとニンニク大葉醤油だれ、七味/ ・にんにく大葉醤油の大葉 2枚/にんにく(潰した) 2粒/大葉 4-5枚/醤油 大さじ4-5/あつあつ白ごはん/目玉焼き 1枚/ソーセージ 3本/マヨ一味/■ 納豆味噌汁(納豆と味噌、三つ葉)/出汁 200ml/白ネギ 1/2本/三つ葉の茎 お好み/三つ葉の葉後入れ/味噌 小さじ1/タレ入り納豆1パック/オレンジぶどう/■3日目の朝ごはん味噌焼きおにぎり★トースターで焼く時はくるみ味噌の部分にアルミを被せてね!/くるみ味噌/味噌 小さじ1/みりん 大さじ1/はちみつ 小さじ1/くるみ5-10g/塩麹ごはん /ご飯1合に対し、大さじ1-2/□ししゃも トースターで焼いたら すだちを添えて/□ めかぶ納豆しらす/納豆 1パック/めかぶ 1パック/しらすお好み/□ 即席海苔たまスープ/鶏ガラスープの素 小さじ1/海苔の佃煮大さじ1/卵 1個/熱湯 200ml/YouTubeレシピはこちら>>
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド
1人前食堂 《 898346回 》 京都の名喫茶風 厚焼き卵サンド/食パン6枚切り 2枚/バター 10g/卵 4個/出汁粉末 小さじ1/2/ぬるま 湯 大さじ1/牛乳 大さじ1/塩 ひとつまみ/胡椒少々/マヨネーズ 大さじ2/練りカラシ 小さじ1/2レタスYouTubeレシピはこちら>>
【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
1人前食堂 《 797331回 》 ■1品目 タンドリーメカジキ/ めかじき 1切れ塩胡椒/ マヨネーズ大さじ1/ ケチャップ大さじ1/ にんにく3-4cm/ 醤油小さじ1/2/ カレー粉 大さじ1/ ししとう・ぱぷりか/■二品目 メカジキとブロッコリーの塩麹アヒージョ/ めかじき 1切れ塩胡椒/ ブロッコリー/ マッシュルーム/ オリーブオイル/ 塩麹 大さじ1-2/ にんにく3-4cm/■三品目青椒肉絲(甘酒いり)/ 牛肉 100g 塩胡椒/ オイスターソース大さじ1/ ごま油大さじ1/ 甘酒大さじ1(酒大さじ1砂糖小さじ1)/ パプリカ・ピーマン/■四品目 ハッシュドビーフ(甘酒いり)/ 牛肉 100g 塩胡椒/ 中濃ソース 大さじ2/ ケチャップ大さじ3/ 甘酒大さじ3(酒大さじ3砂糖大さじ1)/ バター 5-10g/ たまねぎ・マッシュルーム/■五品目 マイルドなチーズダッカルビ/ 細切り鶏肉100g/ たまねぎ・にら/ ごま油大さじ1/ コチュジャン大さじ1/ 甘酒 大さじ1(酒大さじ1砂糖大さじ1)/■六品目 手羽中のヤンニョムグリル/ 手羽中4-5本/ 甘酒 大さじ1(酒大さじ3砂糖大さじ1)/ コチュジャン大さじ1/ ニンニクチューブ3-4cm/ 一味唐辛子適量/ パプリカ/■七品目 ピーマンの肉詰め/ 豚挽肉100g/ しょうがニンニクチューブ3-4cm/ 味噌大さじ1 甘くちの場合/ 醤油or醤油麹 小さじ1/ ピーマン 4つ分/YouTubeレシピはこちら>>
甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
1人前食堂 《 769044回 》 ■1品目:容器に入れるだけ酢玉ねぎ ★冷蔵保存 7-10日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個/黒糖大さじ1/黒酢 1カップ/■2品目:玉ねぎのレモンヨーグルト漬け ★冷蔵保存 3-4日間/玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個/ヨーグルト 300g/塩 小さじ1/レモン おおよそ1個/■3品目:ししゃもの玉ねぎ南蛮漬け/ドレシング★冷蔵保存 7-10日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個/蜂蜜 大さじ2/醤油1/4カップ/酢1/2カップ/みりん 1/4カップ/オリーブオイル 1/4カップ/輪切り唐辛子 お好み/■4品目:玉ねぎとタコの梅酢もの ★冷蔵保存 2-3日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個/たこ 60g/わかめ 小さじ1/2/梅 1-2個/お酢 大さじ2/酒 大さじ1/みりん 大さじ1/■5品目:玉ねぎとと生ハムの薬味和え ★冷蔵保存 2-3日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個/ミョウガ 3個/生ハム4-5枚/生姜チューブ 2cm/ごま油 小さじ1/醤油 大さじ1/2/鰹節 お好み/■6品目:玉ねぎとトマトのアンチョビ和え ★冷蔵保存 4-5日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個/トマト 1個/オリーブオイル 大さじ2/アンチョビ(フィレ)4枚/こしょう 少々/クルミ 10g/■7品目:玉ねぎの納豆昆布和え★冷蔵保存 4-5日間/新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個/納豆 2パック/塩昆布 大さじ2/お酢 大さじ1/醤油 大さじ1/からし お好み/■8品目:玉ねぎとちりめんじゃこの和風オムレツ ★冷蔵保存 4-5日間/新玉ねぎ(繊維に沿った) 1個/オリーブ 大さじ1/チーズたっぷり/卵3個/牛乳 大さじ1/ちりめんじゃこ 20g/加熱時間 オーブンorトースターで200度 30分/■9品目:玉ねぎとカニカマのヨーグルトコールスロー ★冷蔵保存 3-4日間/玉ねぎのレモンヨーグルト漬け 100g/カニカマ 5-6本/マスタード 小さじ1/アボカドいれてもおすすめ❤︎/■10品目:とろろ玉ねぎの焼き浸し ★冷蔵保存 4-5日間/輪切りにした玉ねぎのグリル 1-2個/しょう油:みりん:酒:水/1:1:1:1/YouTubeレシピはこちら>>
1週間の野菜&肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
1人前食堂 《 685251回 》 0:00 オープニング/0:24 下ごしらえ/3:49 揚げない鶏マヨと添え野菜/4:49 美味しい食べ方/5:17 ちゃんと!バターチキンカレー/6:07 美味しい食べ方/6:42 鶏もも肉の参鶏湯風/7:24 丸ないチーズINハンバーグ/8:20 美味しい食べ方/8:49 彩キーマカレー/9:30 美味しい食べ方/10:00 さらっと五宝菜/10:37 美味しい食べ方/10:51 豚こまでなんちゃってルーローハン/11:26 エンディングYouTubeレシピはこちら>>
夜遅に発酵食で旨辛ビビン麺を作る【今週1晩ごはん】
1人前食堂 《 657874回 》 <1人前>/素麺 1束(豆腐素麺にするのもおすすめ)/<ヤンニョム(たれ)>/コチュジャン大さじ1/ごま油大さじ1/酢大さじ1/醤油大さじ1/2/蜂蜜大さじ1/2/白すりごま大さじ1/<おすすめトッピング>/ゆで卵/千切りきゅうり/納豆/キムチ/ツナ缶/ごまYouTubeレシピはこちら>>
体整う季節のポタージュとペーストの作り置き【かぼちゃ・ほうれん草・きのこ・れんこん】
1人前食堂 《 301110回 》 1.しいたけのポタージュ(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)/ しいたけ3-4個/ たまねぎ小1個/ じゃがいも2個/ 水150cc/ 塩小さじ1/(ポタージュ)/ ペースト100g/ 豆乳or牛乳 100cc/ 塩胡椒 少々YouTubeレシピはこちら>>
間違いないビーフシチュー【ルー・コンソメ不使用/アレンジ3品】
1人前食堂 《 295116回 》 (肉ソテー)/牛肉 350-400g/塩 3-4g/胡椒 しっかり/小麦粉 表面全体/オリーブ油大さじ1/(野菜ソテー)/バター10g/玉ねぎ大1個/にんじん1本/にんにく2片/塩ふたつまみ/ワイン300g/トマト缶400g/はちみつ大さじ1/2/醤油麹大さじ1/じゃがいも2個/味噌大さじ1/2/YouTubeレシピはこちら>>
鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
1人前食堂 《 251173回 》 ●ささみのチキン南蛮丼/(1人分)/鶏ささみ 小4~5本(150~200g)/塩、こしょう 各少々/溶き卵 1個分/小麦粉 適量/太白ごま油適量/南蛮だれ/みりん大さじ1/砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2/▲タルタルソース/卵 1個/高菜 スプーン1-2杯/豆乳大さじ1/マヨネーズ 大さじ3/こしょう 少々/キャベツ(千切り) 1/8玉/ごはん茶碗1杯分/乾燥パセリお好みでYouTubeレシピはこちら>>