《人気１位・クックパット殿堂入》マーボー春雨レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のマーボー春雨レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Japchae（잡채）～韓国料理～ 春雨と野菜の甘辛炒め～
マーボー春雨のように春雨を使った料理で、甘辛い醤油ベースのタレに絡んだ野菜と牛肉が特徴。春雨のツルッとした食感と、コクのある味付けが絶妙にマッチして、食べ応えがあります。炒める音が食欲を刺激し、香ばしいごま油の香りが広がります。
Sopas de Fideo（メキシコ）～細麺のスープ～
マーボー春雨に似た、細いパスタを使ったトマトベースのスープ。春雨のように軽やかな麺がスパイシーなスープに溶け込み、ホッとする味わい。トマトの酸味がアクセントになり、温かくして食べると心地よい満足感が広がります。
Pad Woon Sen（ผัดวุ้นเส้น）～タイ料理～ 春雨のエビ炒め～
マーボー春雨のピリ辛感とは違い、甘辛酸っぱいタレで炒める春雨料理。プリッとしたエビとシャキッとした野菜がアクセントになり、春雨の滑らかな食感と絶妙なコントラストを楽しめます。炒める時のジュッという音も魅力的。
Japchae（ジャプチェ）～韓国料理～ 春雨と野菜の混ぜ炒め～
マーボー春雨と同様、春雨を使った甘辛い炒め物で、牛肉やほうれん草、人参などの野菜が色鮮やかに盛られています。ごま油の香ばしい香りが立ち、食べるとふんわりとした甘みと旨みが口に広がる、韓国の定番家庭料理。
Chap Chae（カンボジア料理）～春雨炒めのバリエーション～
カンボジアの春雨炒めは、ナンプラーやライムを使った爽やかな味付けが特徴。マーボー春雨のスパイシーさとは異なり、酸味と甘みがバランスよく絡み、香り高いハーブがアクセントになっています。軽やかな春雨に独特の風味が加わっています。
Glass Noodle Stir-Fry（フィリピン）～春雨のシンプル炒め～
マーボー春雨に近い炒め物で、春雨にガーリック、玉ねぎ、ソーセージやエビを合わせて炒めます。シンプルながら、ガーリックの香りと春雨のもちもち感がたまりません。炒める時の香ばしい香りが食欲を誘います。
Singapore Noodles（シンガポール料理）～カレー風味の春雨炒め～
カレー風味が特徴的な春雨炒めで、エビや野菜がたっぷり入ります。マーボー春雨の濃厚さとは違い、軽やかでスパイシーな香りが食欲をそそります。春雨のツルッとした食感と、スパイスの香りが合わさって飽きのこない味わい。
Kuy Teav（クイティアオ）～ベトナム春雨のスープ～
マーボー春雨のような炒め物ではありませんが、春雨を使った温かいスープで、薄味のスープに春雨が柔らかく絡みます。生ハーブやライムを絞って食べることで、さっぱりとした味わいに変化し、食感の違いが楽しめます。
Bún Thịt Nướng（ベトナム料理）～春雨の冷製サラダ～
マーボー春雨とは違い、冷たい春雨を使ったサラダ。焼き肉や野菜と一緒に甘酸っぱいヌクチャムソースで和えられ、ピリッとしたアクセントも楽しめます。春雨の滑らかな食感と肉の香ばしさが引き立つ一品。
Chapchae Udon Fusion（韓国×日本のフュージョン）～春雨と細うどんのミックス炒め～
マーボー春雨にヒントを得た春雨と細うどんをミックスした炒め物。甘辛い醤油ベースにごま油が香り、春雨の柔らかさとうどんのもちもち感が絶妙なバランス。新鮮な食感の違いが楽しめ、食卓で話題になること間違いなし。