《人気１位・クックパット殿堂入》春巻きレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の春巻きレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Lumpia ～フィリピンの薄皮包み揚げ春巻き風～
フィリピンの代表的な揚げ物で、野菜や豚肉を細かく刻んだ具を薄い皮で包んでカリッと揚げます。外側のパリパリした食感と中のジューシーさの対比が楽しめ、屋台や家庭の食卓で親しまれています。
Nem Rán（チャーゾー）～ベトナム以外の春巻き～
北ベトナム以外の地域で見られる揚げ春巻き。豚肉やキクラゲ、春雨など具だくさんで、香草の爽やかな香りがアクセント。カリッと揚がった皮の音も食欲を誘います。
Gỏi Cuốn ～ベトナム以外の生春巻き風～
生の野菜やエビを米の薄皮で巻いた冷たい春巻きに似た料理。サラダ感覚でさっぱりと食べられ、ピーナッツソースや甘酸っぱいタレと相性抜群。
Roti Canai ～マレーシアの薄焼きパン巻き～
揚げずに薄く伸ばしたパン生地を具材で包み、カリッと焼き上げた一品。春巻きとは違いますが、巻いて楽しむ点で共通し、外は香ばしく中はもちもちした食感が魅力。
Samsa ～中央アジアの肉包み焼き餃子風～
三角形に包んだ肉入りパイ。春巻きのような薄い皮で包まれ、オーブンで焼き上げるためカリッと香ばしい。肉汁がじゅわっと広がり、食べ応え抜群。
Egg Roll ～アメリカ風春巻き～
中華の春巻きをアレンジしたアメリカで人気の揚げ物。中身はキャベツや豚肉、時にチーズなどバリエーション豊かで、外側はパリッと香ばしいのが特徴。
Chimaki ～中国のもち米包み蒸し物～
葉で包んだもち米と具を蒸した料理。春巻きの揚げたパリパリ感はないですが、包むという調理法で共通。もち米のもちもち感と葉の香りがふんわりと広がります。
Bánh Xèo ～ベトナムの薄焼きクレープ巻き～
薄い米粉のクレープにエビやもやしを包み、パリッと焼き上げた一品。春巻きの揚げ感はありませんが、皮のパリパリ感と中の具材の組み合わせは似た魅力があります。
Pastel ～ブラジルの揚げパイ～
薄い生地にひき肉やチーズなどを包み、油で揚げた軽食。春巻きと同じくパリッとした食感が楽しめ、手軽に食べられるストリートフードとして親しまれています。
Martabak ～インドネシアの肉入りパンケーキ包み～
薄い生地でひき肉や卵を包んで焼いた料理。揚げずに焼くスタイルですが、包むという点で春巻きと似ています。スパイスの香りが食欲をそそる一皿。