ニラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
うちの定番坦々麺♪ぴり辛☆濃厚です♡1000人の方に作って頂きました感謝(o〃_ _)oペコリ
スープたっぷり目の分量になっています (味も濃い目です) お使いの豆板醤で辛味、塩味が違うと思いますので分量はお好みでを加減してください 練りゴマを入れる前のスープはちょっと濃いかな?ぐらいがいいです
好みの坦々麺に巡り合えなかったので作りました
>>作り方はこちら美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
【★TV放送+レシピ本掲載★遂にレポ2000通! 感謝★】お腹一杯食べて痩せませんか?冷蔵庫にあるもので糖質制限にも!
食べてみるまで怪しいですが…ほんとに美味しいのです。笑
とにかくお腹いっぱい食べて痩せたいんです…笑 お腹もちもよくて、便秘も解消される、白滝って天才! 他の白滝メニューもみてね♪つくれぽ沢山本当に感謝です!
>>作り方はこちらおすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
☆100人話題入り&クックパッドニュース掲載☆ 辛さたっぷり。でも牛乳のまろやかさでスープも全部飲み干せます!
●牛乳を沸騰させると表面に膜が張るので、沸騰させすぎないように注意。●茹でた青梗菜やもやしを添えても美味。●少し味が濃かったので、味噌の量を訂正しました(1/22)。
アメリカでは豆乳があまり簡単に手に入らないので、代わりに牛乳でつくってみましたが、問題なくおいしかったです!
>>作り方はこちらうどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
★2014年7月18日100人感謝★意外と難しそうに思える料理ですが、調味料がそろっていれば簡単♪坦々麺!最高です❤
※辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に変えても美味しいです。※夏は坦々麺のたれを冷蔵庫で冷やし、食べるときには冷水で占めた麺を絡めて「冷やし汁なし担々麺」にしても美味しい。※肉みそは冷蔵庫で1晩置くと味がなじんで美味しいです。
汁なし担担麺を紹介していたグルメ番組を見て、食べたいと思ったので作りました。
>>作り方はこちらコロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
包丁もいらない、お鍋1つでできます♡
ダイエット中にラーメンが食べたくなったら、グッとこらえてぜひこのスープを。満足感ありますよ♡キャベツや人参、玉ねぎ、おうちにある野菜なんでも入れちゃってください(o^^o)
レシピID : 2971201 の味に飽きてしまった時の変わり味メニューです♡
>>作り方はこちらきのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
ただ混ぜるだけで、コクウマで美容にもgoodな担々麺風つけだれの出来上がり!ピリ辛で美容にもいいそうめんアレンジ!
コツがないほど簡単です!
我が家では毎年作っております◎
>>作り方はこちら生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
人気検索第1位!つくれぽ300突破!うどんや素麺でも◯!簡単にできて食欲増す一品が完成!我が家の定番リピート料理!
練りゴマがない場合はすりごまでもいいと思います!ザーサイはお好みで加えてください^ ^入れなくても◯。生姜・ニンニクはチューブでも◯。和える際に加えるごま油は風味付けなので、加えなくて◯。
大量にそうめんやうどんをもらったので、今回はうどんを使って食欲が増す一品を考えました!もちろん中華麺でも◯。
>>作り方はこちらたとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも^^多めに作って冷凍保存しておくと便利です
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30085785.html
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて
>>作り方はこちら健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
調理時間20分以内!家で簡単にお店みたいな味♡「クックパッドのおうち中華(2022年)」に掲載されてます♪
はじめに鍋を二つ用意して、スープと麺作りを同時にすすめると早いです!ざっくりちんげん菜が超おいしい!♡他の野菜、小松菜、ほうれん草、モヤシなどなんでもおいしいです♡スープが余ったら次の日うどんにしたり、卵を落として雑炊も♡
担々麺が好きで、家でも簡単にできないかな?とやってみたら、お店以上に♡!
>>作り方はこちらお鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
野菜たっぷり坦々麺味の鍋! 坦々の辛さにシャキシャキの野菜が美味しいです☆「アサヒビール賞」受賞♪yahoo!掲載
【6】のもやし半分、キャベツの千切りは火をとおしても美味しいですが、シャキシャキ感を残したいのでなるべく火をとおす時間は少ないほうが良いと思います。 今回はかまぼこ(レシピ分量外)入れて作ってますが厚揚げなどを入れても美味しいです♪
私が好きな坦々麺の店はキャベツともやしがたっぷり。野菜が大好きなのでお店で増量してるうちに、家で坦々麺味の鍋を作ったら美味しいんじゃ!?と思ったのがキッカケです。
>>作り方はこちら脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
辛さは自由自在!豆乳とゴマをたっぷり使って女性に嬉しいうどんメニューにしました。スープまで飲み干したくなると好評です♡
豆乳は無調整を使用すると沸騰した時に膜(湯葉)が出来るので調整豆乳がオススメ。濃厚過ぎるとのご意見を頂きましたのでスープは豆乳と水で割合を調節をしてください。辛さは豆板醤の量を変えてください。コチュジャンを味噌に代用しても作れます。
寒い時期に食べたくなる豆乳鍋からヒントを得て作ってみました。
>>作り方はこちら簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
おうちでもお店で食べるような本格坦々スープが作れちゃう♡麺をそうめんや中華麺に変えても美味しいよ!
豆乳を入れたら沸騰させないように気をつけてください!分離しちゃいます(´;ω;`)
担々麺が食べたいけど、お店に行くのが面倒だったのでお家で作れるレシピを考えてみました!
>>作り方はこちら鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
巨匠のレシピを我が家風にアレンジ!芝麻醤がなくてもピーナッツバターで、おうちで担々麺が出来ちゃいます☆是非おためしあれ!
担々麺!なスープにするには、ピーナッツバターとごまの合わせ技です。牛乳を入れることにより、コクが出ます♪肉味噌は味が濃いかな?ぐらいがベスト。中華麺は、細縮れ麺がお勧めです☆お好みでお酢を垂らしてもグー!!※ピーナッツバターは加糖でOK!
やっぱり触発されました(笑)テレビでやっていたのでうちでもチャレンジ!自分なりのアレンジで美味しい冷やし担々麺ができました☆
>>作り方はこちらお客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
タレがよく絡まった汁なしの坦々麺です♫辛すぎず、物足りなくもなく・・・のちょうど良い辛さに仕上げました。
「適度」と言うのは、辛いのは好きだけど、辛過ぎるのは苦手な私好みの辛さです(笑)もっと辛いのが好きな人は豆板醤や一味唐辛子を増やしても♫
休日のお昼ご飯。最近おうちでラーメンを食べるのにハマってるんですが、旦那が汁なし坦々麺を食べたいと言い出したので、家にあるもので作りました♫
>>作り方はこちらポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
二度目の話題入り♡100人れぽ♡簡単にできちゃう担々麺♪かなりやみつき(*^-^*)いつの間にかパパがネーミング☆
中華スープでなくても鶏ガラスープの素でも構いません辛い物が好きな方は唐辛子は輪切りが★おすすめ★ですそうめんでもラーメンでもなんでもこの方法で作ると美味しかったです※仕上げに白ごますりごま入れても美味しいです↑旦那さんお勧め☆
焼きそば面や素麺などでいつも担担麺を作っているのですが食材も少なくパスタで作って食べたら美味しかったので(*^-^*)夜食に旦那さんがよく「作ってくれ」と作らされてます^^;頼んでもないのに…ぱぱがレシピのネーミングしました☆
>>作り方はこちらサラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
☆話題入りに感謝☆メイン食材はもやしと豆腐の超節約鍋!でもとってもおいしい!コク旨スープで大量のもやしが食べれます
豆乳はぐらぐら沸騰させないように気をつけて!ご使用のめんつゆによって量を加減してね。砂糖を入れるとまろやかになります。もやしは一度に入れずに食べる都度鍋に入れるとしゃきしゃきです。お汁が薄くなったら、豆乳やめんつゆを加えてください。
もやしを大量に頂いたので!とにかくスープがおいしい!大量のもやしがペロリと食べれます。豆乳は、調整豆乳がオススメお豆腐は普通は煮すぎ厳禁ですが、この鍋は角が取れるくらい煮るほうがおいしいと思います。
>>作り方はこちらアヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
包丁いらず!器1つで手軽に作れるレンチン汁なし麺。「サッポロ一番 みそラーメン」味の濃厚なごま肉みそが麺に絡みます♪
器は電子レンジにかけられる耐熱性で、加熱中に吹きこぼれないように深さのあるものを使用してください。加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。加熱後の器は熱いので、注意しましょう。辛さは豆板醤の量でお好みで調整を。
暑い季節にぴったりのレンジで作る汁なしサッポロ一番。器に麺と肉と水を入れてレンジにかけて、湯を捨てて調味料を混ぜれば完成!具がひき肉と小ねぎだから、包丁も必要なし♪「サッポロ一番 みそラーメン」風味のごま肉みそが、汁なし麺によく合います。
>>作り方はこちら家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
牛乳で作るとまろやかなタンタン麺に!スープも全部飲めちゃうおいしさ♪クリーミーで旨みたっぷりです☆
手順3で材料をしっかり炒めることで、旨みを逃がさず、野菜の甘みもアップして、コクのあるおいしいスープになります。牛乳を加えたあとは、様子を見ながら沸騰直前に火を止めましょう。ラー油の量はお好みで調整してください。
牛乳を使った、やさしい味わいのタンタン麺を考えました!子どもや辛いものが苦手な方にもおすすめです。暑い夏にも、寒い冬にもおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてください!
>>作り方はこちら香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
家でも作れちゃう美味しい担々麺です♪14'6'6100人話題入りに感謝です^^
スープが薄くなってしまうので麺の湯切りはしっかり行って下さいネ☆お好みでお酢を入れると美味しいデス!
坦々麺が好きなので作ってみました♪
>>作り方はこちらアボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
豆板醤の辛みと豆乳のまろやかな味が絶妙な組み合わせ。サッポロ一番で手軽に作れる担々麺です。
豆板醤の量は、お好みで調整してください。豆乳を加えたら煮立たせないように注意してください。分離しないように温める程度で火を止めましょう。
「サッポロ一番 みそラーメン」を使えば、担々麺も自宅で手軽に作れます!担々麺に欠かせない練りごまがなくても、豆乳+すりごまで濃厚な味わいに♪ラー油と豆板醤で辛みを足せば、本格的な味わいになりますよ。
>>作り方はこちらかぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
この担々麺は白滝入りですꈍ .̮ ꈍ202kcalとヘルシーだけと、食べ応えバッチリ♡お好きな麺でどーそ!
コツはありません。
辛党なので、好みの辛さで担々麺を作りました。お店の味は少ししょっぱいので(笑)
>>作り方はこちら私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
人気検索入り感謝(*^▽^*)普通の鍋はそろそろ飽きてきた〜って時はこのピリ辛坦々鍋!是非試してみて下さい♪
オススメの具材は水餃子と豆腐です☆生姜も入っているので体の芯からポカポカになります(^ ^)冷蔵庫の余り食材を入れただけでも立派なお鍋に♪
いつも同じような味だとせっかくの鍋もつまらない..ということで市販のスープいらずの坦々鍋を作ってみました☆お子様がいらっしゃる場合、豆板醤とラー油は調整して下さい(^人^)
>>作り方はこちら学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
面倒だけど簡単に食べたいというズボラ全開メニュー(笑)家にあるもので出来ます(*´∀`*)つくれぽ沢山ありがとう☆
材料がなかったらなくてもいいし、代用してしまっても(´・д・`)!具は好きな物をなんでも!気軽に作ってくださいね♪
たまたまTVで見た冷やし麺⋯食べたい⋯でも家に材料が⋯まぁ⋯なんとかなるよね!!!と、適当に作ったら意外に美味しかったんです。好きにアレンジして自分のお好みを見つけてくださいね( *˙꒳˙ *)
>>作り方はこちら炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
離れ離れになってニュータンタンメンが食べれないあなたに。
① オススメ麺山岸一雄監修つけ麺専用中華麺②唐辛子が近くで買えなければ、amazonで「韓国 唐辛子 粗挽き」で検索。旨味あり、辛さ控えめで大活躍します。カビやすいので要冷蔵。③溶き片栗粉を入れることで卵がフワッと仕上がります。
様々なニュータンタンのレシピを元に自分なりに追求しました。鷺沼を離れ、食べることができなくなったのが生い立ちです。オリジナルより美味い時もあります。
>>作り方はこちらお正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
話題入り感謝☆つくれぽ90件☆作り置きしておくと便利な肉味噌です!担々麺や炒飯、野菜炒め等にも使えて便利です!
挽肉が白っぽくパラパラするまで しっかり炒めてから調味料を加えます♪
担々麺など、いろいろ活用しようと思い『作り置き』しておきました♪※2017/10/22トップ画像差し替えました
>>作り方はこちらきゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
温冷どっちでもおいしい♡豆乳でまろやかヘルシー坦々うどん!めんつゆで簡単に出来ます!低コストも魅力♡
冷で食べる場合は油の少ない肉で!油の多い肉だと冷えて油が固まって浮くので豆板醤やラー油はお好みの辛さで調節汁の量は少し多めです。
どうせカロリーのある麺を食べるならヘルシーに!油の少ない胸挽肉と豆乳で動植物のWタンパク質抗酸化作用のゴマ、代謝UPのカプサイシンラーメンスープじゃなく常備品のめんつゆで簡単にです
>>作り方はこちらワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
暑くなってくると、坦々麺も冷たくいただきたいですね!ピリ辛ツルツル、箸がすすみます♪
辛さは ラー油や豆板醤の量で お好みにより 加減してくださいね。もやしたっぷりがおいしいです。あれば 花椒をふると、香りがとってもいいです。
坦々麺が大好き。夏はやっぱり冷やし!だと思い、水分少なめで作ってみました。夏休みランチにもぴったり♪
>>作り方はこちら家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
練りごま不要!牛乳で簡単に濃厚担々麺の出来上がり♡材料全部入れて一煮立ちさせるだけなので簡単♡
◆長ネギは白い部分を使ってください。先に白髪ねぎを作り、余った部分をみじん切りにしてスープ用に使うといいですよ♩◆麺はお好みのものを。太めが麺に絡んでおすすめ♡◆トッピングはお好きなものを♩
家でも美味しい担々麺が食べたいと思い作ってみました♡
>>作り方はこちらあさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。