玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
《人気１位・クックパット殿堂入り》ボルシチレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のボルシチレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
ビーツたっぷり簡単ボルシチ人気1位｜つくれぽ《 288 件 》
毎年友人から頂く貴重なビーツ。決まってお鍋いっぱいのボルシチを作ります！
コツ・ポイント
キャベツたっぷりが美味しいですが、その水分量で味が変わってくるので、多めに入れた場合は煮込み途中、塩やブラックペッパーで味の調整を。サワークリームはお好みですが、あるとグッと味がまろやかになるので是非トライして下さい！
友人から長野のビーツを頂くようになって以来定番料理に。グツグツ煮込むだけで、真っ赤で美味しい煮込み料理が出来上がります。
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本場ロシアの簡単ボルシチ♪人気2位｜つくれぽ《 177 件 》
ロシア（モスクワ、サンクト）のレストランで食べたボルシチに近い味が再現できました。美味しいです。
コツ・ポイント
ロシアのレストランで食べたボルシチの野菜は千切りでした。デイル＆スメタナ（サワークリーム）を載せたら本場ロシアのボルシチです。…が、無くても十分美味しいです♪
ロシアで食べたボルシチがとても美味しかったので絶対作ろうと思ってました。モスクワ在住の親戚にレシピを聞き、簡単レシピへアレンジしました。大地の香りがして、本当に美味しいです。
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ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
簡単やわらかボルシチ人気3位｜つくれぽ《 165 件 》
やわらかお肉のボルシチがお家で簡単に！！ポイントありです。
コツ・ポイント
肉を丁寧に水で洗う。コンソメは美味しいものを！キャベツはあふれるくらいで大丈夫です。。。うちはこの量を一晩で食べちゃいます。野菜が多いから入ってしまいます。
今は無き新宿伊勢丹会館ペチカの看板メニュー試行錯誤で再現しました。
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しめじ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
飲む輸血♪♪ビーツたっぷり本場のボルシチ人気4位｜つくれぽ《 143 件 》
★話題入りありがとうございます★ロシアで食べたボルシチが忘れられなくて、再現しました。
コツ・ポイント
＊缶詰のビーツでも作ることができます。＊生ビーツそのままでもOKですが、アルミホイルに包んで、100℃のオーブンで3時間位焼いてから使用するとさらに甘く深い味に仕上がります。＊煮込むうちに水分が少なくなりますので、水を足してください。
子供の頃から我が家でよく食べていたボルシチ風スープをロシア旅行で覚えた現地の味にアレンジ♪
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揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
ロシア人が認めた本場家庭の味『ボルシチ』人気5位｜つくれぽ《 103 件 》
某飲食店のメニュー用に提供したレシピです。ロシア人のお客様に、"まさに実家お母さんの味"だ！と認められた自慢の味！
コツ・ポイント
※ビーツの汁は、煮込むと鮮やかな赤色が消えるので、最後の仕上げに加えること。
某飲食店のメニュー用に提供したレシピです。
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けんちん汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
ビーツなし！ボルシチ風煮込みスープ人気6位｜つくれぽ《 98 件 》
家にあるものだけでボルシチを作りました！いたんだ野菜で埋まった冷蔵庫がスッキリ(笑)美味しいし、煮込むだけだから簡単♪
コツ・ポイント
サワークリームは、生クリームとヨーグルトを1:1でまぜて作ります♡ビーツがないので赤くないですが、サワークリームをそえると一気にボルシチになりますね！作りおきして、次の日はチーズとごはんを入れてリゾットにしましょう└(*´▽｀*)┘♡
カフェでよくボルシチスープを食べていたのですが、牛肉たっぷり！のボルシチが食べたくなって作りました。牛肉とセロリを抜くとトマトスープです(´Д｀)
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シーフードカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
簡単なのに本場の味！ウクライナ版ボルシチ人気7位｜つくれぽ《 67 件 》
祝！人気検索レシピ１位獲得！寒くなる季節に体を温めてくれる家庭料理。ウクライナの友人から教わったレシピを自分風に再現。
コツ・ポイント
ビーツ、キャベツ、人参、玉ねぎのみじん切りは、フードプロセッサーを使うと楽です。また、ビーツは、色素が手に移りやすいので、使い捨てのビニール手袋を使って作業して下さい。サワークリームの有無で味が全く異なるので、必ずトッピングして下さいね！
家でたくさんビーツが収穫できたので、ウクライナ出身の友人が教えてくれたボルシチを作ってみました。以前はビーツ特有の香りが苦手だったのですが、このレシピでは、くせが無くなり、とても美味しく戴けます。赤ワインと一緒にどうぞ。
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焼肉のたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。