《人気１位・クックパット殿堂入》ペペロンチーノレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のペペロンチーノレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Aglio e Olio with a Twist (Aglio e Olio con Peperoncino) ～ジョージア料理～黒海沿岸のピリ辛ガーリックオイルパスタ～
ジョージアはワインだけでなく、ちょっと意外なペペロンチーノ風パスタもあります。にんにくと唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め、そこにもちもちとした手打ち麺を絡めると、シンプルながらもパンチの効いた味わいに。食べるとき、にんにくの香ばしい香りが鼻をくすぐり、口の中でピリッとした刺激がじんわり広がります。素朴だけど、食べる人の心に残る一皿。
Chili Garlic Pasta (Pasta cu Usturoi și Ardei) ～モルドバ料理～東ヨーロッパの素朴な辛味パスタ～
モルドバの田舎で愛される、ガーリックと唐辛子を効かせた素朴なペペロンチーノ風パスタ。太めの手打ち麺にオイルとスパイスがしっかり絡み、食感のコントラストが楽しい。夕暮れ時、家族が囲む食卓で、温かいパンと一緒に頬張る姿が目に浮かびます。
Garlic Chili Spaghetti (Spaghettini Aglio e Peperoncino) ～アルバニア料理～バルカン半島の隠れた辛口オイルパスタ～
アルバニアではシンプルなにんにくと唐辛子のオイルパスタが地元の家庭料理として親しまれています。素朴ながらも、唐辛子の鮮烈な辛さがアクセント。麺の歯ごたえとオイルの絡み具合が絶妙で、食べ進めるほどにやみつきになる味わい。家族や友人と分け合う瞬間の温かさも魅力的。
Spicy Garlic Noodles (Mie Pedas Bawang Putih) ～インドネシア料理～スンダ地方の辛口ペペロンチーノ風麺～
インドネシアのスンダ地方で作られるピリ辛にんにく麺。唐辛子の鮮烈な香りが食欲を刺激し、にんにくの香ばしさが鼻をくすぐります。屋台の活気ある雰囲気が伝わってきそうな、賑やかな味わい。もちもちした麺が唐辛子オイルに包まれていて、噛むたびに旨味がじんわり染み出します。
Garlic and Chili Olive Oil Pasta (Spaghetti aglio, olio e peperoncino) ～リビア料理～地中海沿岸のピリ辛シンプルパスタ～
リビアの地中海沿岸地域では、にんにくと唐辛子、良質なオリーブオイルを使った素朴なパスタが好まれています。食べるときに立ち上るにんにくの芳醇な香りと唐辛子のじわりとした辛味が、海風を感じさせます。スパイス控えめながらも、しっかりとした味わいが心地よい一品。
Spicy Garlic Pasta (Tészta fokhagymával és chilivel) ～ハンガリー料理～パプリカとは違う唐辛子の辛さがクセになる～
ハンガリーの家庭でこっそり楽しまれている、唐辛子を効かせたガーリックパスタ。パプリカとは違う、鋭く鮮烈な唐辛子の辛さが口の中で踊ります。香ばしいにんにくの香りが鼻をくすぐり、温かい木のテーブルを囲んで食べると、笑顔が自然とこぼれます。
Aglio e Peperoncino with Peshawari Twist ～パキスタン料理～北部山岳地帯のピリ辛ガーリックパスタ～
パキスタンのペシャワール地方で愛される、にんにくと唐辛子のオイルパスタ。スパイスの効いたオイルがもちもちの麺に絡み、食べるたびに山の新鮮な空気を感じるよう。食卓にはいつも熱々のチャパティと共に並び、家庭の温かさを感じさせます。
Garlic and Chili Oil Pasta (Makaron z czosnkiem i chili) ～ポーランド料理～東欧のピリ辛家庭風パスタ～
ポーランドの家庭料理で親しまれる、にんにくと唐辛子のシンプルなパスタ。ほのかな辛さが後を引き、もちもちしたパスタが心地よい歯ごたえ。冬の寒い日に、温かいスープと一緒に頬張ると、ほっとする安心感が広がります。
Spicy Garlic Pasta with a Twist (Makaron czosnkowo-ostra) ～チェコ料理～ボヘミアン風ピリ辛ガーリックパスタ～
チェコのボヘミア地方で愛されるシンプルなペペロンチーノ風パスタ。唐辛子の辛味がじんわりと舌を刺激し、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。冬の夜、友人とビール片手に囲む食卓にぴったりな一皿。
Aglio e Olio al Peperoncino ～モンテネグロ料理～アドリア海の隠れ家スパイシーパスタ～
モンテネグロのアドリア海沿岸地域で親しまれる、にんにくと唐辛子のパスタ。地元のオリーブオイルの芳醇な香りが立ち上り、ピリッとした辛味が海風のように爽やか。小さなレストランで潮風に包まれながら食べる姿が思い浮かびます。