サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
具とタレを包んで焼くだけ!鱈の味が出ておいしいですよ。
つくれぽ1000人突破大感謝☆
生鱈はそのまま使えますが、塩鱈の場合、予め塩抜きして下さい。
焼きの最中ホイルがあまりにもパンパンになったら、火を止め蓋をしたまま数分放置すれば出来上がりです。
写真では輪切り人参をハート型でくりぬきました。
酒よりも白ワイン使用がお勧めです
我が家の定番です。
もっと簡単なレシピ「鱈のレンジ蒸し」(ID:325208)もあります。
2016.02.07バターの分量を「10gカット2かけ」から「5~10gカット2かけ」に修正しました
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
バターの代わりにスマートチーズでコク&旨味をアップ☆ヘルシーなタラ&きのこのホイル焼きも満足な夕飯のメインに♫
包んで蒸し焼きにするだけの超~簡単レシピです(^^ゞホイルを包む時は、蒸気が抜けないようにピッチリと包むのがポイント☆ポン酢とチーズだけなのに・・・ホント美味しくなるよ(๑→ܫ←)
ヘルシー料理大好きな我が家♪ホイル焼きは夕食のメインによく登場するのですが、バターを加える代わりにスマートチーズでコクと旨味をプラスしたら、もっと美味しくなるかな^^試してみました♪大好評(๑→ܫ←)
>>作り方はこちら白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
【100人、感謝♪】オーブンもフライパンもいりません!トースターで簡単♪ 鮭でも鶏でも何でもOK♪
トースターの火力で焼き時間は調整してくださいね。
お野菜は、ピーマンやジャガイモを入れてもおいしいです
基本の手抜き料理ですね~~。
(^_^;)
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
タラはこのシンプルな食べ方が最高に美味しい!アルミ箔で包んで蒸し焼きにするので簡単にご馳走ができます
分厚い立派な切り身の場合は、火が通るまでに時間がかかります。
アルミ箔を開いて火の通りをよく確認してくださいね
野外料理で、アルミ箔にオイル類+塩胡椒または醤油があれば、様々な具材が美味しく食べられることを実感し、台所でも同じ手順でやってみています
>>作り方はこちらトマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
キノコ&たら好きな彼は、ホイル焼きに、メロメロです(笑)2012.10.24、話題入りしました♪
キノコは、好きなのをどうぞ♪生たらを使うときは、塩コショウ多めで。
マッシュルームをのせても、おいしかったです。
酒は、なくてもできます。
蓋がないときは、アルミホイルをかわりにつかいました
たらは、骨があまりないから、大好きです。
たらが安かったから、ホイル焼きに、初挑戦!!
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
2014.6.19話題入り感謝。
オーブントースター料理だからほったらかしで楽チン♪
きのこはお好きな種類をお好きな量をどうぞ。
クレイジーソルトなければ塩でOK。
我が家のオーブントースターは200℃設定で18分加熱(レシピ写真)オーブントースターの機種によって加熱時間変化あるから時間は調整してください
今までたらのホイル焼きはフライパンで作っていたけれど・・・オーブントースターで私流にアレンジしてみました
>>作り方はこちら私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
いつものホイル焼きに飽きてきた時はコレ!!!並べて焼くだけなのに美味♡
お好みでバターをのせて焼いても美味しいです♪ピーマンや人参など、余り野菜入れても♪オーブンでもいいですが、フライパンの方が早く仕上がります
いつものホイル焼きに飽きてしまったので♪
>>作り方はこちらシーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
魚焼きグリルで。
10分位で焼き上がります。
お好きな魚貝類や、お肉代用も!野菜やキノコだけでも凄く美味しい!
バターは下に置きましたが、ホイルに魚がくっつかない様にする為です。
☆小さな子にはホイルから取り出し器に入れ食べ易くします。
☆魚焼きグリルは空間が狭く熱効率も良いので短時間で焼けるのが良いかなって思います。
☆温め直しも魚焼きグリルで簡単!
魚や、お肉が無くても冷蔵庫に有る食材で簡単に作れ、存在感が有りますね。
冷めにくく、これからの季節に喜ばれる一品ではないでしょうか?釣り趣味の夫、鮭が釣れずがっかり!私、大満足(笑)
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。