《人気１位・クックパット殿堂入》ホイル焼きレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のホイル焼きレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Aluminum Foil-Baked Trout from Norway～ノルウェーのホイル焼きマス～
北欧の涼しい気候で育ったマスを、レモンとハーブ、そしてバターをたっぷり包んでホイル焼きに。魚の脂がじわっと染み出し、素材の旨みが閉じ込められています。 一口食べれば、シンプルだけど奥深い味わいにうっとり。寒い季節にぴったりの、ほっこり温まる料理。
Mexican Pescado en Papel de Aluminio～メキシコの魚のホイル包み焼き～
トマト、唐辛子、玉ねぎなどのスパイシーな野菜とともに、白身魚をアルミホイルに包んで蒸し焼きにする料理。ふんわり蒸された魚にスパイスが染み込み、香り豊か。 辛さの調節で自分好みの味にできるので、家族みんなで楽しめるのが嬉しいポイント。トルティーヤに包んで食べるのもおすすめ。
Japanese Foil-Yaki with Mushrooms and Butter～日本のバターとキノコのホイル焼き風～
和食の定番アレンジ。しめじや舞茸、エリンギなどのキノコとバターをホイルに包み、香りを閉じ込めて蒸し焼きに。簡単なのに、素材の旨みが凝縮してご飯が進む一品。 お酒のつまみや小鉢としてもぴったりで、季節ごとにキノコの種類を変えて楽しむのもアリですね。
Moroccan Vegetable and Fish Tagine Foil Pack～モロッコ風野菜と魚のホイル蒸し～
タジン料理のエッセンスをホイル焼きに応用。クミンやシナモン、パプリカを効かせた野菜と魚を包み、じっくり蒸し焼きにします。スパイスの香りがふわっと広がりエキゾチック。 家庭でも気軽に楽しめるのが魅力で、クスクスと一緒に食べるとモロッコ旅行気分に浸れますよ。
Brazilian Moqueca Foil Bake～ブラジル風シーフードのホイル焼き～
ブラジルの伝統料理ムケッカをホイル焼きにアレンジ。ココナッツミルクとトマトベースのソースに魚介を浸し、じっくり蒸し焼きにすることで風味がぎゅっと凝縮。 ピリッと辛いパクチーの香りがアクセント。バナナの葉の代わりにアルミホイルを使う手軽さも嬉しいですね。