《人気１位・クックパッド殿堂入り》ナシゴレンレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Nasi Uduk（ナシウドゥック）～インドネシアのココナッツ風味炊き込みご飯～

ナシゴレンの兄弟分とも言える、ココナッツミルクで炊いたご飯が主役の料理。香り豊かでしっとりした食感がたまりません。付け合わせに揚げ鶏やピーナッツ、サンバルを添えて食べるのが一般的で、朝食にもぴったり。

Arroz Chaufa（アロスチャウファ）～ペルーの中華風炒めご飯～

中国移民の影響を受けたペルーのチャーハン風料理。ご飯を醤油やごま油で炒め、鶏肉や卵、野菜がたっぷり。ピリ辛さは控えめで、日本人の口にも合いやすい味付け。ナシゴレンのように香ばしい香りが食欲をそそります。

Jollof Rice（ジョロフライス）～西アフリカのスパイシー炊き込みご飯～

トマトベースのスパイシーな炊き込みご飯で、ナシゴレンのピリ辛感を思わせる一品。ナイジェリアやガーナで人気があり、鶏肉や魚、野菜と一緒に食べられます。お祭りやパーティーの定番料理としても有名。

Paella Valenciana（パエリア・バレンシアーナ）～スペインの海鮮炊き込みご飯～

スペインを代表する米料理で、サフランで香りづけされたご飯に魚介や鶏肉、野菜がたっぷり。ナシゴレンのように具材が豊富でボリューム満点。パエリアパンで豪快に仕上げるのが美味しさの秘密。

Plov（プロフ）～中央アジアのスパイシー炊き込みご飯～

ウズベキスタンやカザフスタンで愛される、肉とスパイスで炊き込む料理。玉ねぎやニンジン、ラム肉がご飯に染み込み、香ばしく深い味わい。ナシゴレンのような炒めご飯とは違うけれど、食べ応え満点でやみつきになります。