《人気1位・クックパット殿堂入り》たくあんレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のたくあんレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡人気1位|つくれぽ《 2726 件 》

【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡

ブログで人気のレシピです♡私もお気に入りで、何度も作っています♡

コツ・ポイント

・ご飯は全体に均一に乗せること。・具材は手前に土手を作るような感じでしっかりした物を置くと良いそうです。私は卵焼きを一番手前に置いています。・具材を入れ過ぎると巻きにくいです。溢れないように両手の指で手前側に押さえながら巻き込みます。

お店で食べた韓国キンパが美味しくて、お家で作ってみたくなりました。甘い卵焼きや甘辛の牛肉が、ご飯に合う!たくあんがアクセントになり、いくらでも食べられますよ♡

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ちくわ炒め物

ちくわ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。

簡単美味♪ さつまいもとたくあんのサラダ人気2位|つくれぽ《 1072 件 》

簡単美味♪ さつまいもとたくあんのサラダ

【動画付き】レシピ本掲載・1000れぽ感謝♡たくあんの食感とさつま芋が絶妙にマッチしますよ♫一度食べたらやみつきに?

コツ・ポイント

さつまいものデンプンを糖に変える酵素 アミラーゼは、75℃位に加熱した際に最もよく働きます。低温からゆっくり茹でることで甘さを引き出します♪電子レンジではこの効果があまり期待できませんが、お急ぎの方はレンチンで(^_-)

スイートポテトを作っていて、ポテトに塩を入れながら"漬物を入れたらおかずになるかな…?"思い付き、冷蔵庫にあったたくあんを入れてみると、予想以上に美味しかったので♡( ^ω^ )

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マカロニ

マカロニレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。

【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司人気3位|つくれぽ《 761 件 》

【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司

【動画あり】ESSE掲載・TV「ノンストップ!」紹介・リーフレット採用感謝♡一度食べたらあなたも虜に☆おもてなしにも♪

コツ・ポイント

メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています。

10年以上前、新聞のレシピ欄で紹介されていたもの切り取って作り始めました。何度も作りながら、自己流にアレンジしました。ちょっとイイお肉を使うと…ほっぺた落ちますよ(*≧艸≦)笑節分の巻き寿司にもピッタリ♫

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キムチ炒め

キムチ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。

おすすめ! 我が家の*キムパプ(キンパ)人気4位|つくれぽ《 722 件 》

おすすめ! 我が家の*キムパプ(キンパ)

海苔2/3枚で巻く、一口サイズの食べやすい太さ。 我が家厳選のおすすめ具材はこれ。500人レポありがとう♬

コツ・ポイント

ご飯少なめ、具多め。ご飯は、押し付けるようにしながら広げるといいです。 1本目の様子を見て巻きやすいご飯の分量を決めてください。 具が多すぎて巻きにくい時は、具を減らしてください。具は、微妙に余ります。

韓国屋台で食べたキムパプが美味しくて、あれこれ本を見て作ってきましたが、 私が美味しく、且つ、食べやすいと思う、おすすめのキムパプはこれ。

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キチンのトマト煮

キチンのトマト煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。

食感が楽しい☆長いも&沢庵☆酢の物人気5位|つくれぽ《 603 件 》

食感が楽しい☆長いも&沢庵☆酢の物

ぽりぽりして美味!さっとできるのであと一品に、箸休めに、こってりとしたお料理のお供に。20/7/26二度目の話題入り感謝

コツ・ポイント

長芋たくあんの切り方を揃える

長芋の酢の物にたくあんを入れると好評だったので。

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マスタード

マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。

大根1本でたくあん漬け!人気6位|つくれぽ《 462 件 》

大根1本でたくあん漬け!

クックパッド本に掲載ありがとう!分かりやすい分量で簡単に作れます。べったら漬けみたいでおいしい~

コツ・ポイント

重石の代わりにやや厚手のナイロン袋に入れてます。キューッと空気を抜いて固く口を閉じておくと、重石をしてるのと同じ効果があります。そしてボールに入れて放置しています(一応水がもれないように)お酒がなければなくても可能です。

アメブロの「いとしのイギリス」2020/11/26のブログを見ていただくとうれしいです!ぜひ読んで下さい。

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タコマリネサラダ

タコマリネサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。

おひとりさまの沢庵と塩こぶのおにぎり人気7位|つくれぽ《 256 件 》

おひとりさまの沢庵と塩こぶのおにぎり

2015/9/25話題入りありがとう!沢庵と塩こぶで、もう手が止まりません(*^_^*)

コツ・ポイント

沢庵が多すぎると混ぜ込めません。

私の簡単朝ごはんです。

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じゃがいも

じゃがいもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非1度お試しあれ。

〜少ない刺身で海鮮丼★タレが決め手よ〜人気8位|つくれぽ《 236 件 》

〜少ない刺身で海鮮丼★タレが決め手よ〜

*cookpad × オレンジページ掲載*100話題入り〜大感謝少ないお刺身で、美味しい海鮮丼はいかがですか?

コツ・ポイント

沢庵と、キュウリでカサ増し〜食感もいいですよ。漬けなくていいので、直ぐに頂けちゃいます。

スーパーで、お刺身が少しづつ売っていました。お刺身で頂くには、量が少ないし…お店で頂いた海鮮丼にキュウリと沢庵が入っていたのを思い出して〜。醤油に卵黄を入れると、コクがでて〜美味しい海鮮丼になりました。

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冷奴アレンジ

冷奴アレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。

ジップロックで簡単!たくあん漬物人気9位|つくれぽ《 235 件 》

ジップロックで簡単!たくあん漬物

ジップロックで簡単に漬けられます!こんなに簡単でこの味なら手作りがいいなぁ(^.^)

コツ・ポイント

写真は、黄色の食紅をほんの少し入れてます。お好みですが、もっと漬け込んでも美味しいですよ!

勤務先社長の奥様に頂いたたくあんがとても美味しくて教えて頂いたレシピです。自分で漬けるたくあん…ちょっとテンション上がりませんか⁈(笑)

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湯豆腐

湯豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。

冷蔵庫でたくあん漬け人気10位|つくれぽ《 192 件 》

冷蔵庫でたくあん漬け

大根の美味しい季節♫時間かかるけどたくあんに挑戦☆甘くて美味しいたくあん出来ました(*^_^*)

コツ・ポイント

袋の空気は出来るだけ抜いてください。時間かかるけど押さずに出来る簡単な漬け物です。 涼しい季節なら冷蔵庫に入れなくても大丈夫でしたが、本漬けした物は冷蔵庫に入れてくださいね

従兄妹に教えてもらいました

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白菜煮物

白菜煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。

簡単☆美味しいキムタクご飯人気11位|つくれぽ《 150 件 》

簡単☆美味しいキムタクご飯

長野県の大人気メニュー!ケンミンショーで取り上げられた絶品料理!

コツ・ポイント

私は一般的に売られている日本のキムチを使いますが、韓国キムチでも違った味が楽しめます。オニギリにしても美味しいです♪

キムタクご飯は、キムチと たくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。

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じゃがいも煮物

じゃがいも煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。

沢庵リメイク(古漬け大根)の炒め煮人気12位|つくれぽ《 123 件 》

沢庵リメイク(古漬け大根)の炒め煮

大量で食べきれない時に作ります。消費するにはピッタリ。酒のつまみにもなります。

コツ・ポイント

普通のたくあんでもできますが、水につける時間は1時間程でいいです。(塩抜きが目的なので)むろん塩味が強い場合は、再度水を替えてさらに塩抜きをして下さい。

たくあんの古漬けを沢山もらったので、昔母が作ってくれた味を思い出して作りました。

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いかと大根の煮物

いかと大根の煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。

たくあん救済♥️たくあんと卵のチャーハン人気13位|つくれぽ《 116 件 》

たくあん救済♥️たくあんと卵のチャーハン

話題入り感謝です!たくあんのカリカリ食感と卵のふわふわ食感が病みつきになる!

コツ・ポイント

卵を先に炒める時、あまり細かくしすぎない方がいいです。出来上がりの時にふんわり食感を楽しめます^_^

自家製のたくあんが大量にあったので考えました(≧∇≦)

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ポタージュ

ポタージュレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。

♪甘くて美味しいたくあん♪人気14位|つくれぽ《 111 件 》

♪甘くて美味しいたくあん♪

話題入りしました♪甘口のたくあん♪おばあさんにほめられました!笑大きい大根も水分が出て小さくなります。

コツ・ポイント

砂糖まみれで最初は不安ですがだんだん水分が出ていい感じに…♪

大根がたくさんあったので

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トマトパスタ

トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。

たくわんとカリカリ梅のおにぎり人気15位|つくれぽ《 102 件 》

たくわんとカリカリ梅のおにぎり

余りがちな御飯とたくわんとカリカリ梅でサッパリしたおにぎりに♪ にぎらず そのままでも(^0^)/

コツ・ポイント

オリーブオイルを入れてるので御飯がふっくら感じます。

御飯が少し余りがちで たくわんもだんだん飽きるのかな…笑^ ^;混ぜてみたらよく食べれてくれました♪

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かに玉

かに玉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。

タラコと沢庵のおにぎり♪人気16位|つくれぽ《 97 件 》

タラコと沢庵のおにぎり♪

♪♪感謝♪♪2017/1/29話題入り!ありがとうございます♪か~んたん♪

コツ・ポイント

作ってすぐに食べない場合(お弁当など)は、焼きたらこや、ふりかけなどでどうぞ。

昼食にぱぱっと♪

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そうめん

そうめんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。

かつおとたくあんと胡麻のおにぎり人気17位|つくれぽ《 84 件 》

かつおとたくあんと胡麻のおにぎり

たくあんの食感と鰹節の香りに白胡麻も加えて。

コツ・ポイント

たくあんは細切りのものを使うと便利ですが、普通のを切ってももちろんOKです。

細切りのたくあんが少し残っていたので。

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豚角煮圧力鍋

豚角煮圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。

手作り"たくあん"人気18位|つくれぽ《 63 件 》

手作り

美味しい"たくあん"手作りしてみませんか?驚くほど簡単で、お子さんと是非お試し下さい。

コツ・ポイント

お大根は薄めにスライスした方が味がしみやすく、短時間で食べれますよー。我が家ではほんの2日もしないで完食されてしまう人気です。(家は主人が甘党なので...)お砂糖は少しづつ加えて好みの甘さに加減して下さい。

アメリカのスーパーでお大根を見つけたので、試しに作ってみたら主人が大変気に入ってくれました。アメリカ産で直径5cm弱の大根です。天日干しとかの本格的な作り方ではありませんが、凄く美味しいたくあんに仕上がりますよ!

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鶏チャーシュー

鶏チャーシューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。

簡単*手作り大根たくあん人気19位|つくれぽ《 61 件 》

簡単*手作り大根たくあん

おうちでもたくあんが作れるんです♫体に優しい無添加たくあんです(﹡´◡`﹡ )

コツ・ポイント

特にないぐらい簡単です。切って入れて待つだけ(◍•ᴗ•◍) お好みで唐辛子をいれてみても、、

たくあんが好きで買っていたのですが、添加物が気になり作ってみたところおいしくできたのでそれ以来ずっと作ってます♫

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ぬた/酢味噌和え

ぬた/酢味噌和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。