クックパッド殿堂入り人気1位・ドリアレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Moussaka（ムサカ）～ギリシャのドリア的な焼きご飯料理～

ギリシャのムサカは、挽肉とナス、ベシャメルソースを重ねて焼き上げる一品。ドリアのようにチーズとクリーミーなソースがたっぷりで、香ばしく焼けた表面が食欲をそそります。ご飯は使わずにジャガイモやナスが層になっているのが特徴的ですが、ドリア感がしっかり味わえます。

Koshari（コシャリ）～エジプトのご飯とレンズ豆のオーブン焼き～

コシャリはエジプトの庶民的な料理で、ご飯にレンズ豆やマカロニを混ぜ、トマトソースをかけてオーブンで軽く焼くスタイル。ドリアのご飯を使ったアレンジのような食感とボリューム感があり、香ばしいトマトソースとスパイスがクセになります。

Timbale di riso（ティンバーレ・ディ・リゾ）～イタリアの焼きリゾット風ドリア～

イタリアのこの料理は、リゾットにチーズやハムを加え型に入れて焼き上げるもの。ドリアのクリーミーさと焼き上げた表面のパリッと感が絶妙にマッチしていて、見た目も味も華やか。食卓のメインにもぴったり。

Arroz Gratinado（アルス・グラティナード）～ブラジルのチーズ焼きご飯～

ブラジルのアルス・グラティナードは、ご飯にクリームやチーズをたっぷり混ぜ込み、オーブンで焼いたグラタン風の料理。ドリアに近い感覚で、まろやかなチーズと濃厚なクリームのコクが魅力。家族みんなでシェアしたくなる一品。

Arroz de Forno（アロス・デ・フォルノ）～ポルトガルのオーブン焼きご飯料理～

ポルトガルのアロス・デ・フォルノは、調理したご飯に魚介や肉、野菜を混ぜてオーブンで焼き上げる料理。表面が香ばしくカリッと焼けて、ドリアの焼きご飯のイメージに近い。ハーブとスパイスで風味豊かに仕上げられています。

Khachapuri（ハチャプリ）～ジョージアのチーズパンに似たチーズご飯料理～

ジョージアのハチャプリはチーズと卵をパン生地にのせた料理ですが、地域によってはご飯とチーズを合わせてオーブンで焼くバリエーションも。チーズのとろける食感とご飯のもっちり感がドリアのようで、一度食べると忘れられません。

Jollof Rice Casserole（ジョロフライスキャセロール）～西アフリカのスパイシー焼きご飯～

ジョロフライスはトマトベースのスパイシーな炊き込みご飯ですが、キャセロール風にチーズや肉を加えてオーブンで焼くスタイルもあります。ドリアのコクとスパイシーさが融合し、エネルギッシュな味わいがクセになります。

Pilaf Baked with Yogurt（ヨーグルト焼きピラフ）～中央アジアのクリーミードリア風～

中央アジアの一部地域では、ピラフにヨーグルトやクリームを混ぜてオーブンで焼く料理があります。ドリアのようなクリーミーな味わいと、米のふっくら感が楽しめる不思議な一品。ヨーグルトの酸味がアクセントになっています。