《人気１位・クックパット殿堂入》ちゃんぽんレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のちゃんぽんレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Kuy Teav Phnom Penh（カンボジアの具だくさん米粉麺スープ）〜海鮮と肉の旨味が染み渡る多彩な具材の麺料理〜
ちゃんぽんのように魚介類や肉、野菜がたっぷり入ったカンボジアの麺料理。澄んだスープはあっさりしつつもコクがあり、豊富な具材が麺に絡み合って食べ応え十分。家族で囲んでワイワイ食べたくなるような温かさがあります。
Laksa Lemak（マレーシア・シンガポールのココナッツカレー麺）〜濃厚なココナッツ風味が広がるクリーミーな一杯〜
ちゃんぽんの濃厚さに通じる、ココナッツミルクベースのスパイシーなスープに米麺や海老、鶏肉が入るマレーシアの名物。クリスピーな揚げエシャロットや香菜がアクセントになり、食感と香りのコントラストが楽しめます。
Pancit Molo（フィリピンのワンタン入り麺スープ）〜ふんわりしたワンタンと具沢山スープの調和が絶妙〜
ちゃんぽんの具だくさんな特徴を思わせる、フィリピンのワンタン麺スープ。鶏肉や野菜がたっぷり入ったあっさりスープに、もっちりワンタンが浮かび、優しい味わいで食べやすいのが魅力。食卓に笑顔が広がります。
Soto Ayam（インドネシアの鶏肉スパイススープ麺）〜スパイスの香りが立つ爽やかな鶏肉スープ〜
ちゃんぽんのような多様な具材はありませんが、鶏肉やゆで卵、もやしなどが入るスパイシーなスープ麺。レモングラスやターメリックの香りが鼻に抜け、さっぱりしながら深い味わいが楽しめます。家庭料理としても人気。
Caldo de Camarón（メキシコのエビ入りスープ麺）〜海鮮の旨味がぎゅっと詰まったピリ辛スープ〜
ちゃんぽん同様に海鮮をメインにしたスープ麺で、トマトベースのピリ辛スープが特徴。エビや野菜がたっぷり入っていて、麺と一緒に食べると満足感が高まります。お祭りや家族の集まりにぴったりな料理。
Thukpa（チベット・ネパールの野菜と肉入り麺スープ）〜高地の寒さにぴったりの熱々ボリューム麺〜
ちゃんぽんのように肉や野菜が豊富に入った熱々のスープ麺で、ネパールやチベットでよく食べられます。シンプルながらもスパイスの効いた味わいが特徴で、寒い日には体が芯から温まる料理。
Mee Rebus（マレーシア・シンガポールの甘辛いピーナッツスープ麺）〜独特の甘みとコクがクセになる一品〜
ちゃんぽんのように豊富な具材はありませんが、甘辛いピーナッツベースの濃厚なスープに中太麺がよく絡みます。ゆで卵や豆腐、もやしがトッピングされていて、食べ進めるうちに独特の旨味がじわじわと広がる面白い味わい。
Soto Mie（インドネシアのスパイス香る麺スープ）〜スパイシーで旨味たっぷりの温かい麺料理〜
具材はちゃんぽんほど多彩ではないものの、鶏肉や豆腐、ゆで卵、野菜などが入る濃厚なスパイススープに麺が入った料理。香草の爽やかな香りが鼻をくすぐり、複雑な味の層が楽しめます。
Caldo Tlalpeño（メキシコの鶏肉と野菜のスープ麺）〜トマトベースのさっぱり味にチーズのコクが加わる〜
トマトベースのスープに鶏肉や野菜、豆類が入り、麺とともに煮込まれたメキシコのスープ料理。スパイスとチーズのコクが調和し、ちゃんぽんのような多様な具材が楽しめる温かい一皿。
Ciorbă de burtă（ルーマニアの酸味とクリームの入った牛胃スープ）〜濃厚で独特な風味がクセになる〜
ちゃんぽんのような豪華な具材とは異なりますが、牛の胃袋や野菜が入った濃厚スープにクリームや酢が加わり、独特な酸味とコクを持つルーマニアの伝統的なスープ料理。パンと一緒に楽しむのがおすすめ。