鶏肉煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
つくれぽ4100件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。
仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です!
煮詰める間も焦げ付かないようにこまめにかき混ぜてください
家にあるもので出来る簡単ハヤシライスですが、激ウマです♪お好みでニンジンやマッシュルーム、しめじなどを加えてみても。
残ったら次の日はドリアやオムハヤシに!
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
ルウ不要!ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。
洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪!今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
>>作り方はこちらみつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。
夫のリクエスト!豚コマと玉ねぎだけでお財布にも優しい一品♡フライパン一つで作れる簡単レシピ!
しめじやマッシュルームなど入れても美味しいです。
耐熱皿によそったご飯にかけて、チーズをのせてトースターで焼いても◎!もともとは煮込みハンバーグのソースなので、豚肉を入れずに焼いたハンバーグを煮込んでも美味しいですよ〜(*^^*)
煮込みハンバーグのソースをアレンジして作りました
>>作り方はこちら新玉ねぎは1年中出回っているわけではなく、春の3月~5月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
ワインがなくてもお家にある材料で簡単にできます☆沢山のつくれぽありがとうございます!返信できずに掲載すみません~_~;
約4人分でホールトマト缶1缶では少し足りなかったので、私はトマトを1個加えました。
煮込みの時間を多めに取るとおいしくできます!お肉はしゃぶしゃぶ用の牛肉を使うと固くならずにうまくいきます♪
ホールトマト缶さえあればお家にある材料で作れるようにアレンジしました
>>作り方はこちらかぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
市販のルーを使わなくても簡単にハヤシライスが作れます♪意外な(?)隠し味でコクもUP♡豚でも牛でもお好みのお肉でどうぞ♪
・小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れながら炒めると、ダマになりにくいです。
・インスタントコーヒーは入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが増す感じがします(^^)
安いトマト缶と豚こまでルーを使わずにハヤシライスを作りたくて…節約にもなります(笑)
>>作り方はこちらあさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
レシピ本掲載大感謝★短時間で仕上がり、子どもから大人まで喜んで食べてくれる一品です。
庶民派ハヤシライスを召し上がれ♪
酸味を和らげたい時は煮込み時間を長くして下さい。
底の焦げ付き防止には、混ぜながら煮るのがgood。
にんにくを入れたら更に美味しくなったとのレポが多かったので、レシピに『お好みでにんにくチューブ』と追加致しました。
皆様有り難うございます^^
子どもの頃食べた懐かしい味を、自分の子ども達にも味わってほしくて記憶を思い起こしながら作ってみました。
ホッとする昭和の味わいです(*^^*)
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
生のトマトの酸味と甘味がぐぅ~♪トマトの水分だけで煮るのでうま味凝縮です♡ 懐かしい学校給食のあの味です♪
これはトマトの皮をむいて使いましたが、気にならない方はそのままでもokです。
④で蓋をしてトマトが煮崩れるまで煮ます。
トマトから出る水分で煮ていきます。
うま味凝縮です♡
おりひめママさんのシチューの素はもういらない(ID340598)を参考にさせていただいて、先日試食した懐かしい学校給食のハヤシシチューを作ってみました。
大豊作のトマト消費にも大助かり~★
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪
煮込んでいる時、底が焦げないように時々かきまぜて下さい
子供ころから母がよく作ってくれました。
わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
忙しい日、時間のない時のお助けレシピ!甘めのハヤシライスは大人も子供も大好きな味です。
きのこ類を加えて作ってもOK!
とにかく野菜をしっかり甘みを引き出しながらいためるのが一番のポイントです。
先に酒のみで煮ることでより風味良く仕上がります。
ハチミツは甘さだけでなくコクも出してくれるのであれば是非入れてくださいね。
(砂糖で代用可能)
忙しい日や時間のない日でもサッと作れるハヤシライス。
子供のころ母が作ってくれていた味に近づけながら自分好みの味に仕上げました^^子供たちの喜ぶ味に仕上げているのでちょっぴり甘めが我が家の味です。
ハインツのデミグラス缶がオススメです
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。
Yahoo&受賞大感謝♪市販ルーもベースのコンソメも不要♪ヘルシーでカロリー減!お好みソースの旨味が味を決めてくれます
*ルーを使わないので油脂が少なくヘルシーです*生クリームはフレッシュクリームやサワークリームでも*キノコも好みの物をどうぞ*ニンニクは大粒を使用、小さい物は2カケくらいで*ワインのアルコールが飛んでいるのでお子さんも食べて頂けます
*お好みソースの原材料には色んな物が入っていて無駄な調味料を省いても複雑な味が出て美味です、普段はウスターソースも入れてますが今回は「お好みソース」を主役にしました
>>作り方はこちら私も若い頃はさんざんダイエットをしてましたが、今では結局健康一番、と思い、へんに食べないダイエットはしなくなりました。ダイエット中でも、体に必要な栄養はしっかり摂らないと、体を壊します。
ルーを使わずに特別な調味料は使わず簡単に美味しいハヤシライスが作れます!旦那さんにも大絶賛されました!
バターを最初に入れるのではなく最後に入れる事で風味がしっかり残ります。
時間があれば煮込めば煮込むほどトマトの酸味が甘みに変わりおいしいです
ルーを使わずにできればと思い何度か試して自分的の黄金比です
>>作り方はこちら鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
人気検索1位つくれぽ280人達成ありがとうございます♡ 冷凍保存もできます☆
1:基本的には、ルーの箱に書いてある作り方と同じですが、※ハヤシライスの味の決め手は玉ねぎなので、焦がすくらいの気持ちで炒めて下さい。
ここを面倒がると味が全然違います。
※2:赤ワインは250円~300円くらいの安物を使っています(笑)
美味しいハヤシライスが作りたくて4年間かけて少しづつ改良してたどり着きました。
家族、友人などに、お店に出てくるみたい!と褒められました(^^)少し手間をかけるだけで市販のルーでもすごく美味しくなります☆
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
話題入り♡市販のルーにちょっとプラスするだけでお店のようなハヤシライスに大変身(^ω^)♪
●トマト好きな人は様子を見ながら追加して下さい♪※私が使っているトマト缶は全量で300ml!その半量だけ使いました♪●ドロッとなりすぎた場合は水を追加して下さい♪●更に濃くが欲しい方は仕上げにもバターを入れてみてください♪
久しぶりにハヤシライスが食べたくなって市販ルーに頼って作ってみました(^-^)v
>>作り方はこちら普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
子供が大好きハヤシライス!親子で作ってみてね♪ご飯より早く出来上がっちゃうよ!100人達成ありがとう~♪
特売の安いお肉で十分です♪お水を入れた時白っぽくなるけれど、すぐにとろとろになるので心配しないで!
母がよく作ってくれたのを思い出して。
ルーなしのハヤシライスです。
子供達も大好きになってくれました♪うちではハヤシライスといえばこれです!
かぶといえば浅漬けや漬物のイメージが強いですが、炒め物もおいしいですし、サラダにも合います。私が一番好きな食べ方はカブのカルパッチョで、カブをスライスしてお皿に盛り、オリーブオイル、調味料をかけて食べます。
余りがちな赤ワインの大量消費メニュー。
ルーやデミ缶を使わなくても、安い小間切れ肉でも(笑)、本格味ができちゃいます^^
材料は多く感じますが、手順としてはかなり簡単です。
長時間煮込まなくてもいいので、材料さえ揃えてしまえば割と短時間で完成します。
チョコレートは入れるとコクが出るので、板チョコでも粒チョコでもあったら是非入れてみてくださいね^^
頂いたものの夫婦揃って下戸のため、消費しきれない赤ワイン。
捨てるのももったいないし…^^;どうせならドバドバ使っちゃおう!
グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。
ハヤシライスの次の日に。
ふわふわ卵との相性抜群です。
2015.6.23つくれぽ100!皆さんありがとう!
☆卵をぐるぐるまわし焼くことでふわふわの食感になります。
火を通しすぎないように気をつけてください。
☆卵を焼くフライパンは大きすぎるとやりづらいので注意です
毎回ハヤシライスをいっぱい作ってしまうので
>>作り方はこちら鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
トマトの酸味が苦手な方におすすめ!ハインツのデミグラスソース缶で簡単に本格的なハヤシライスができちゃいます☆
時間がある時は弱火でじっくり、ない時は中火でささっと調理。
玉ねぎは炒めの段階でしんなりさせると良い
トマトの酸味を感じないハヤシライスが食べたくて☆姉妹レシピ(ハインツのデミグラスソースでビーフシチュー)→ レシピID:4126165
>>作り方はこちら白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
市販のルーで簡単に美味しく!秘密は隠し味。
なんでもかんでも入れたら美味しくなっちゃった。
カレーにも応用できますよ
★玉ねぎは箱に記載された分量でも良いですが,倍量を使うと断然美味しくなります。
★隠し味は家にあるものだけ入れれば,全部入れなくても美味しくなります。
★カレーの場合はオイスターソースを味噌に変更し,チョコレートをひとかけら足してください
前は市販のルーのみで作ってたけど,カレーを作る時と同じ隠し味をアレンジして入れてみたら美味しくなってビックリ。
もっと前からやっておけば良かった・・・(泣)オイスターソースを入れるなんてビックリするかと思いますが,とっても美味しくなります
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
☆話題入り&掲載レシピ☆ルーなしで♪豚肉とトマト缶を使った簡単ハヤシライス☆お家にあるものでヘルシー美味しい1品に♪
水を加えたら小麦粉を溶かすように全体をしっかりまぜるととろみがつきます☆煮る時は蓋をすこしあけて♪ほどよく水分が飛んで味が整います☆
お家にあるものでヘルシーなハヤシライスが作りたくて☆さっぱりトマトベースのハヤシライスにしました♪
>>作り方はこちら業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
市販のルーで作ったハヤシライスもオムライスでお店っぽい一品に!半熟オムレツのコツもご参考にどうぞ!
★フライパンは20~22cm位がおすすめです。
★オムレツの焼き時間の目安ですが、私の場合、卵液を入れて10秒以内で火を止めています。
※火が弱すぎるとくっつくので注意。
※余熱ですぐに固まるので、時間をかけずに火を止めるのがポイント
余ってしまったハヤシライスのソースを使ってレストランのオムライスっぽくしてみました。
市販のルーを使うときは、あれば赤ワインを加えてコクをUPです!
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
市販のルウやトマト缶は必要なし!野菜ジュースのコクとうまみで、たった5分煮込めば絶品の味わいになる簡単ハヤシライスです♪
コンソメスープの素、ウスターソース、砂糖を合わせれば市販のルウは必要なし。
にんにくのすりおろしを加えると、うまみが加わり深い味わいになります。
水分は野菜ジュースだけだから、濃くておいしく仕上がります
子どもも大人も大好きなハヤシライス。
野菜のおいしさが詰まった「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」なら、市販のルウやトマト缶がなくても、煮込み時間5分で簡単に完成。
時短なのにコクうま絶品の仕上がりに!(レシピ考案:井上かなえ先生)
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
ハヤシライスソースが残ったら、ジップロックに入れて冷凍☆休日ランチや給料日前に重宝しますwトロトロ卵とソースが美味しい
フライパンはよく熱してから卵を入れると、ふわふわっとしてくれます☆マーガリンと油の両方を入れると風味も良い、とろとろ卵になります♪
定番ですが・・・ハヤシライスが残ったのでw
>>作り方はこちら冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
ハヤシライスの残りで簡単リメイクレシピ第2弾!!! 2020.6.9トップ画像レシピ少し変更しました
レシピを載せた当初は.オーブンで約15分(我が家は230℃余熱なしで12〜3分くらいが絶妙な焼き加減♡)。
でしたが、2020.6.9から余熱5分のオーブントースター約10分に変更しています
ハヤシライスの残りをリメイクしてドリアを作ってみました!!!
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
市販のルーで簡単まろやかハヤシライスが作れますよ~♪ポイントはコンソメと生クリーム♡
1)のニンニクを炒める事4)の固形コンソメを入れる事6)の生クリームを入れる事が、このハヤシライスのポイントです(^^)v
市販のルーだけでは。
味に変化をつけたくてニンニクやコンソメをプラス♪まろやか味のハヤシライスが出来上がりました❤
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
たくさん作ったハヤシライスのルーを使ってドリアを作りました手間要らずのお手軽な一品です
※手順4…材料には火が通っているので、お好みの焼き色が付くまでで大丈夫ですオーブンによって仕上がりが異なるので、時々確認して下さい今回は省きましたが、ホワイトソースをプラスしてもごはんはバター無しでも美味しいです
カレーやシチューと同じように、ハヤシライスも余りがちなメニュー我が家では翌日ドリアに変身するのが定番です
>>作り方はこちらカニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
2013/6/8話題入り☆作って下さった皆さんありがとうございます♡2日目には量も少ないハヤシライスをリメイクです♡
ゆで卵は無くてもOKですが、とてもあいますよ♪
2日目には少ないし、飽きてしまうので、リメイクしました(^^)
>>作り方はこちらマスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。