うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
つくれぽ4100件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。仕上げのしょうゆが隠し味。二日目のオムハヤシにも好評です!
煮詰める間も焦げ付かないようにこまめにかき混ぜてください。
家にあるもので出来る簡単ハヤシライスですが、激ウマです♪お好みでニンジンやマッシュルーム、しめじなどを加えてみても。残ったら次の日はドリアやオムハヤシに!
>>作り方はこちら我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
ルウ不要!ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪!今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
>>作り方はこちら茶碗蒸しは中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体330分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫です。レンジでチンすれば、中までしっかり数分で火が通るのですぐに食べられます。
夫のリクエスト!豚コマと玉ねぎだけでお財布にも優しい一品♡フライパン一つで作れる簡単レシピ!
しめじやマッシュルームなど入れても美味しいです。耐熱皿によそったご飯にかけて、チーズをのせてトースターで焼いても◎!もともとは煮込みハンバーグのソースなので、豚肉を入れずに焼いたハンバーグを煮込んでも美味しいですよ〜(*^^*)
煮込みハンバーグのソースをアレンジして作りました。
>>作り方はこちら中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。
ワインがなくてもお家にある材料で簡単にできます☆沢山のつくれぽありがとうございます!返信できずに掲載すみません~_~;
約4人分でホールトマト缶1缶では少し足りなかったので、私はトマトを1個加えました。煮込みの時間を多めに取るとおいしくできます!お肉はしゃぶしゃぶ用の牛肉を使うと固くならずにうまくいきます♪
ホールトマト缶さえあればお家にある材料で作れるようにアレンジしました。
>>作り方はこちらシンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
市販のルーを使わなくても簡単にハヤシライスが作れます♪意外な(?)隠し味でコクもUP♡豚でも牛でもお好みのお肉でどうぞ♪
・小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れながら炒めると、ダマになりにくいです。・インスタントコーヒーは入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが増す感じがします(^^)
安いトマト缶と豚こまでルーを使わずにハヤシライスを作りたくて…節約にもなります(笑)
>>作り方はこちら私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
レシピ本掲載大感謝★短時間で仕上がり、子どもから大人まで喜んで食べてくれる一品です。庶民派ハヤシライスを召し上がれ♪
酸味を和らげたい時は煮込み時間を長くして下さい。底の焦げ付き防止には、混ぜながら煮るのがgood。にんにくを入れたら更に美味しくなったとのレポが多かったので、レシピに『お好みでにんにくチューブ』と追加致しました。皆様有り難うございます^^
子どもの頃食べた懐かしい味を、自分の子ども達にも味わってほしくて記憶を思い起こしながら作ってみました。 ホッとする昭和の味わいです(*^^*)
>>作り方はこちらわかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
生のトマトの酸味と甘味がぐぅ~♪トマトの水分だけで煮るのでうま味凝縮です♡ 懐かしい学校給食のあの味です♪
これはトマトの皮をむいて使いましたが、気にならない方はそのままでもokです。④で蓋をしてトマトが煮崩れるまで煮ます。トマトから出る水分で煮ていきます。うま味凝縮です♡
おりひめママさんのシチューの素はもういらない(ID340598)を参考にさせていただいて、先日試食した懐かしい学校給食のハヤシシチューを作ってみました。大豊作のトマト消費にも大助かり~★
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪
煮込んでいる時、底が焦げないように時々かきまぜて下さい。
子供ころから母がよく作ってくれました。わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです。
>>作り方はこちらそのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
忙しい日、時間のない時のお助けレシピ!甘めのハヤシライスは大人も子供も大好きな味です。きのこ類を加えて作ってもOK!
とにかく野菜をしっかり甘みを引き出しながらいためるのが一番のポイントです。先に酒のみで煮ることでより風味良く仕上がります。ハチミツは甘さだけでなくコクも出してくれるのであれば是非入れてくださいね。(砂糖で代用可能)
忙しい日や時間のない日でもサッと作れるハヤシライス。子供のころ母が作ってくれていた味に近づけながら自分好みの味に仕上げました^^子供たちの喜ぶ味に仕上げているのでちょっぴり甘めが我が家の味です。ハインツのデミグラス缶がオススメです。
>>作り方はこちら朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
Yahoo&受賞大感謝♪市販ルーもベースのコンソメも不要♪ヘルシーでカロリー減!お好みソースの旨味が味を決めてくれます
*ルーを使わないので油脂が少なくヘルシーです*生クリームはフレッシュクリームやサワークリームでも*キノコも好みの物をどうぞ*ニンニクは大粒を使用、小さい物は2カケくらいで*ワインのアルコールが飛んでいるのでお子さんも食べて頂けます
*お好みソースの原材料には色んな物が入っていて無駄な調味料を省いても複雑な味が出て美味です、普段はウスターソースも入れてますが今回は「お好みソース」を主役にしました
>>作り方はこちら豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
ルーを使わずに特別な調味料は使わず簡単に美味しいハヤシライスが作れます!旦那さんにも大絶賛されました!
バターを最初に入れるのではなく最後に入れる事で風味がしっかり残ります。時間があれば煮込めば煮込むほどトマトの酸味が甘みに変わりおいしいです。
ルーを使わずにできればと思い何度か試して自分的の黄金比です。
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
人気検索1位つくれぽ280人達成ありがとうございます♡ 冷凍保存もできます☆
1:基本的には、ルーの箱に書いてある作り方と同じですが、※ハヤシライスの味の決め手は玉ねぎなので、焦がすくらいの気持ちで炒めて下さい。ここを面倒がると味が全然違います。※2:赤ワインは250円~300円くらいの安物を使っています(笑)
美味しいハヤシライスが作りたくて4年間かけて少しづつ改良してたどり着きました。家族、友人などに、お店に出てくるみたい!と褒められました(^^)少し手間をかけるだけで市販のルーでもすごく美味しくなります☆
>>作り方はこちら日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
話題入り♡市販のルーにちょっとプラスするだけでお店のようなハヤシライスに大変身(^ω^)♪
●トマト好きな人は様子を見ながら追加して下さい♪※私が使っているトマト缶は全量で300ml!その半量だけ使いました♪●ドロッとなりすぎた場合は水を追加して下さい♪●更に濃くが欲しい方は仕上げにもバターを入れてみてください♪
久しぶりにハヤシライスが食べたくなって市販ルーに頼って作ってみました(^-^)v
>>作り方はこちらお好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
子供が大好きハヤシライス!親子で作ってみてね♪ご飯より早く出来上がっちゃうよ!100人達成ありがとう~♪
特売の安いお肉で十分です♪お水を入れた時白っぽくなるけれど、すぐにとろとろになるので心配しないで!
母がよく作ってくれたのを思い出して。ルーなしのハヤシライスです。子供達も大好きになってくれました♪うちではハヤシライスといえばこれです!
>>作り方はこちらお弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
余りがちな赤ワインの大量消費メニュー。ルーやデミ缶を使わなくても、安い小間切れ肉でも(笑)、本格味ができちゃいます^^
材料は多く感じますが、手順としてはかなり簡単です。長時間煮込まなくてもいいので、材料さえ揃えてしまえば割と短時間で完成します。チョコレートは入れるとコクが出るので、板チョコでも粒チョコでもあったら是非入れてみてくださいね^^
頂いたものの夫婦揃って下戸のため、消費しきれない赤ワイン。捨てるのももったいないし…^^;どうせならドバドバ使っちゃおう!
>>作り方はこちらたこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
ハヤシライスの次の日に。。。ふわふわ卵との相性抜群です。2015.6.23つくれぽ100!皆さんありがとう!
☆卵をぐるぐるまわし焼くことでふわふわの食感になります。火を通しすぎないように気をつけてください。☆卵を焼くフライパンは大きすぎるとやりづらいので注意です。
毎回ハヤシライスをいっぱい作ってしまうので。
>>作り方はこちらキャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。
トマトの酸味が苦手な方におすすめ!ハインツのデミグラスソース缶で簡単に本格的なハヤシライスができちゃいます☆
時間がある時は弱火でじっくり、ない時は中火でささっと調理。玉ねぎは炒めの段階でしんなりさせると良い。
トマトの酸味を感じないハヤシライスが食べたくて☆姉妹レシピ(ハインツのデミグラスソースでビーフシチュー)→ レシピID:4126165
>>作り方はこちら結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
市販のルーで簡単に美味しく!秘密は隠し味。なんでもかんでも入れたら美味しくなっちゃった。カレーにも応用できますよ。
★玉ねぎは箱に記載された分量でも良いですが,倍量を使うと断然美味しくなります。★隠し味は家にあるものだけ入れれば,全部入れなくても美味しくなります。★カレーの場合はオイスターソースを味噌に変更し,チョコレートをひとかけら足してください。
前は市販のルーのみで作ってたけど,カレーを作る時と同じ隠し味をアレンジして入れてみたら美味しくなってビックリ。もっと前からやっておけば良かった・・・(泣)オイスターソースを入れるなんてビックリするかと思いますが,とっても美味しくなります。
>>作り方はこちらゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
☆話題入り&掲載レシピ☆ルーなしで♪豚肉とトマト缶を使った簡単ハヤシライス☆お家にあるものでヘルシー美味しい1品に♪
水を加えたら小麦粉を溶かすように全体をしっかりまぜるととろみがつきます☆煮る時は蓋をすこしあけて♪ほどよく水分が飛んで味が整います☆
お家にあるものでヘルシーなハヤシライスが作りたくて☆さっぱりトマトベースのハヤシライスにしました♪
>>作り方はこちらマリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
市販のルーで作ったハヤシライスもオムライスでお店っぽい一品に!半熟オムレツのコツもご参考にどうぞ!
★フライパンは20~22cm位がおすすめです。★オムレツの焼き時間の目安ですが、私の場合、卵液を入れて10秒以内で火を止めています。※火が弱すぎるとくっつくので注意。※余熱ですぐに固まるので、時間をかけずに火を止めるのがポイント。
余ってしまったハヤシライスのソースを使ってレストランのオムライスっぽくしてみました。市販のルーを使うときは、あれば赤ワインを加えてコクをUPです!
>>作り方はこちら魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
市販のルウやトマト缶は必要なし!野菜ジュースのコクとうまみで、たった5分煮込めば絶品の味わいになる簡単ハヤシライスです♪
コンソメスープの素、ウスターソース、砂糖を合わせれば市販のルウは必要なし。にんにくのすりおろしを加えると、うまみが加わり深い味わいになります。水分は野菜ジュースだけだから、濃くておいしく仕上がります。
子どもも大人も大好きなハヤシライス。野菜のおいしさが詰まった「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」なら、市販のルウやトマト缶がなくても、煮込み時間5分で簡単に完成。時短なのにコクうま絶品の仕上がりに!(レシピ考案:井上かなえ先生)
>>作り方はこちら鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
ハヤシライスソースが残ったら、ジップロックに入れて冷凍☆休日ランチや給料日前に重宝しますwトロトロ卵とソースが美味しい
フライパンはよく熱してから卵を入れると、ふわふわっとしてくれます☆マーガリンと油の両方を入れると風味も良い、とろとろ卵になります♪
定番ですが・・・ハヤシライスが残ったのでw
>>作り方はこちら吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
ハヤシライスの残りで簡単リメイクレシピ第2弾!!! 2020.6.9トップ画像レシピ少し変更しました。
レシピを載せた当初は.オーブンで約15分(我が家は230℃余熱なしで12〜3分くらいが絶妙な焼き加減♡)。でしたが、2020.6.9から余熱5分のオーブントースター約10分に変更しています。
ハヤシライスの残りをリメイクしてドリアを作ってみました!!!
>>作り方はこちら夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
市販のルーで簡単まろやかハヤシライスが作れますよ~♪ポイントはコンソメと生クリーム♡
1)のニンニクを炒める事4)の固形コンソメを入れる事6)の生クリームを入れる事が、このハヤシライスのポイントです(^^)v
市販のルーだけでは。。。味に変化をつけたくてニンニクやコンソメをプラス♪まろやか味のハヤシライスが出来上がりました❤
>>作り方はこちらよく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
たくさん作ったハヤシライスのルーを使ってドリアを作りました手間要らずのお手軽な一品です
※手順4…材料には火が通っているので、お好みの焼き色が付くまでで大丈夫ですオーブンによって仕上がりが異なるので、時々確認して下さい今回は省きましたが、ホワイトソースをプラスしてもごはんはバター無しでも美味しいです
カレーやシチューと同じように、ハヤシライスも余りがちなメニュー我が家では翌日ドリアに変身するのが定番です
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
2013/6/8話題入り☆作って下さった皆さんありがとうございます♡2日目には量も少ないハヤシライスをリメイクです♡
ゆで卵は無くてもOKですが、とてもあいますよ♪
2日目には少ないし、飽きてしまうので、リメイクしました(^^)
>>作り方はこちら粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。