《人気１位・クックパット殿堂入》リゾットレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のリゾットレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Risotto alla Milanese～イタリア・ミラノのサフラン香る黄金リゾット～
イタリアの定番リゾットですが、サフランの華やかな香りと鮮やかな黄金色が特徴的。クリーミーでコク深く、シンプルなのに満足感がすごい。ワインとの相性も抜群で、食卓が一気にリッチな雰囲気に。
Arroz Caldoso～スペインのスープリゾット風ご飯～
スペインのアロスカルドソは、スープのようにさらっとしたリゾット。魚介や鶏肉の出汁がしっかり効いていて、リゾットの濃厚さとは違う、ほっとする味わい。パエリアとはまた違った米料理の楽しみ方。
Risotto al Nero di Seppia～イタリア・ヴェネツィアのイカ墨リゾット～
イカ墨の濃厚なコクが米に染み込み、独特の黒色がインパクト大。見た目のインパクトとは裏腹に、塩味と旨味のバランスが絶妙で、ちょっと豪華な気分を味わいたいときにぴったり。
Mushroom Risotto～フランス風きのこリゾット～
フランスではきのこをふんだんに使ったクリーミーなリゾットが人気。バターやクリームのまろやかさがきのこの香りを引き立て、心地よい秋の味覚を感じさせてくれます。秋のディナーにぜひ。
Risotto de Quinoa～ペルー風キヌアリゾット～
ペルーのスーパーフード、キヌアを使ったリゾット風料理。もちもちとした食感と豊富な栄養が魅力で、伝統的なリゾットとは違った新鮮さがあります。健康志向の方にもおすすめの一品。