ひだまりクッキング(HidaMari Cooking）人気レシピランキング
youtubeで人気１位～上位のひだまりクッキング(HidaMari Cooking）さんのレシピを視聴回数が多い順に紹介します。
チョコレート・レアチーズケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 14392016回 》 |
（7×16cmパウンド型、または15cm丸型1台分）：
／■チョコレートレアチーズケーキ
／チョコレート１２０ｇ
／生クリームA５０ｍｌ
／クリームチーズ２００ｇ
／グラニュー糖１５ｇ
／牛乳３０ｍｌ
／粉ゼラチン５ｇ
／レモン汁大さじ1/2
／生クリームB１０５ｍｌ
／グラニュー糖１５ｇ
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ティラミスの作り方
| HidaMari Cooking | 《 8986418回 》 |
■フィンガービスケット
／卵白１個
／砂糖３０ｇ
／卵黄１個
／薄力粉３０ｇ
／■ティラミスクリーム
／マスカルポーネチーズ２５０ｇ
／加糖練乳２５ｇ
／バニラエクストラクト５ｇ
／生クリーム２００ｍｌ
／砂糖２０ｇ
／■コーヒーシロップ
／コーヒー液１２０ｇ
／砂糖１５ｇ
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いちごタルトの作り方 Strawberry tart｜HidaMari Cooking
| HidaMari Cooking | 《 6166202回 》 |
■タルト生地
／無塩バター８０ｇ
／粉砂糖４５ｇ
／塩ひとつまみ
／全卵３０ｇ
／アーモンドプードル２０ｇ
／薄力粉１３０ｇ
／強力粉２５ｇ
／■アーモンドクリーム（クレームダマンド）
／無塩バター５０ｇ
／グラニュー糖５０ｇ
／アーモンドプードル５０ｇ
／全卵１個
／バニラエクストラクト小さじ１
／薄力粉６ｇ
／■カスタードクリーム
／卵黄２個
／グラニュー糖４０ｇ
／薄力粉１２ｇ
／牛乳２００ｍｌ
／バニラビーンズ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖８ｇ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖８ｇ
／いちご
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濃厚ベイクドチーズタルトの作り方
| HidaMari Cooking | 《 5487103回 》 |
（直径15cm×高さ4.5cmセルクル）
／■タルト
／薄力粉１３０ｇ
／強力粉２５ｇ
／アーモンドプードル２０ｇ
／粉砂糖４５ｇ
／塩ひとつまみ
／無塩バター８０ｇ
／全卵３５ｇ
／※タルト生地は冷凍できます
／■チーズケーキ
／クリームチーズ２００ｇ
／カマンベール６０ｇ
／きび砂糖６５ｇ
／コーンスターチ９ｇ
／卵２個
／生クリーム１３５ｍｌ
／レモン汁１０ｍｌ
／
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スフレチーズケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 4569928回 》 |
（15cm丸型1台）：
／クリームチーズ２００ｇ
／卵黄２個
／グラニュー糖１５ｇ
／薄力粉１２ｇ
／牛乳150ｍｌ
／無塩バター３０ｇ
／レモン汁1/3個分
／レモン皮1/3個分
／卵白２個
／グラニュー糖４５ｇ
／あんずジャム（お好みのジャムでどうぞ）
／ジャムと同量の水
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濃厚バスク風チーズケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 4505918回 》 |
（15㎝底どれ）：
／フィラデルフィアクリームチーズ２００ｇ
／グラニュー糖70ｇ
／卵黄1個
／全卵１００ｇ
／生クリーム１１５ｍｌ
／薄力粉（ドルチェ）５ｇ
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手作りバレンタインチョコ 生キャラメル・チョコレートの作り方＆ラッピング
| HidaMari Cooking | 《 3797461回 》 |
牛乳８０ｍｌ
／グラニュー糖５０ｇ
／塩１ｇ
／バター１０ｇ
／生クリーム１００ｍｌ
／クーベルチュールビターチョコレート５０ｇ
／動画ではバンホーテンエキストラダークチョコレート（カカオ分70％）を使用
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オーブンなし!キャラメル・ココアプリンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 3630157回 》 |
（プリンカップ３個分）：
／■チョコプリン
／水６０ｇ
／粉ゼラチン６ｇ
／グラニュー糖４０ｇ
／無糖ココア１５ｇ
／インスタントコーヒー２ｇ
／牛乳３５０ｇ
／■塩キャラメルソース
／グラニュー糖６０ｇ
／生クリーム６０ｇ
／塩１ｇ（キャラメルソースに対して0.8~0.9%が美味しいです）
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濃厚チョコレートケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 3588567回 》 |
(パウンド型1台分)：
／クーベルチュールスイートチョコ２７０ｇ
／生クリーム２００ｍｌ
／全卵４個
／砂糖３０ｇ
／白ワイン３０ｇ
／薄力粉６ｇ
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クリームチーズ・チョコトリュフの作り方＆ラッピング
| HidaMari Cooking | 《 3392604回 》 |
（15個分）：
／ホワイトチョコ１００ｇ
／クリームチーズ１００ｇ
／レモン汁小さじ1/2
／ピスタチオ（他のナッツでも）３０ｇ～
／クーベルチュールスイートチョコレート２００ｇ～
／またはコーティング用チョコレート２００ｇ〜
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チョコがけクッキーの作り方＆ラッピング＊バレンタイン
| HidaMari Cooking | 《 3208011回 》 |
（24〜25個分）
／無塩バター１００ｇ
／グラニュー糖３０ｇ
／塩１ｇ
／アーモンドプードル３０ｇ
／ローストナッツ５０ｇ
／薄力粉１３０ｇ
／コーティング用チョコレート１５０ｇ〜
／ピスタチオ
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チョコレート・ミルクレープの作り方
| HidaMari Cooking | 《 2640049回 》 |
■ココアクレープ生地
／全卵２個
／無塩バター２０ｇ
／太白ごま油１５ｇ
／グラニュー糖４０ｇ
／塩１ｇ
／薄力粉７０ｇ
／ココアパウダー５ｇ
／ベーキングパウダー１ｇ
／牛乳２５０ｇ
／■チョコレートクリーム
／クーベルチュールスイートチョコレート１００ｇ
／牛乳５０ｇ
／生クリーム２４０ｇ
／グラニュー糖１５ｇ
／■グラサージュ・ショコラ
／板ゼラチン1.5ｇ
／水３５g
／生クリーム３５ｇ
／砂糖４５ｇ
／ココアパウダー１５g
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カスタードプリンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 2638346回 》 |
砂糖７０ｇ
／水２０ｇ
／お湯１５ｇ
／全卵４個
／卵黄２個
／砂糖６０ｇ
／牛乳４２０ｇ
／バニラエクストラクト小さじ１
／生クリーム１００ｇ
／砂糖５ｇ
／バニラエクストラクト小さじ1/2
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アイスボックスクッキーと絞り出しクッキーの作り方＆ラッピング＊バレンタイン
| HidaMari Cooking | 《 2496175回 》 |
■アイスボックスクッキー
／無塩バター８０ｇ
／グラニュー糖３０ｇ
／塩ひとつまみ
／卵黄1個
／アーモンドプードル１５ｇ
／薄力粉１００ｇ
／チョコレート５０ｇ～
／卵白
／グラニュー糖
／■絞り出しクッキー
／無塩バター８０ｇ
／粉砂糖４０ｇ
／塩ひとつまみ
／卵白１５ｇ
／薄力粉１１０ｇ
／チョコレート
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シュークリーム：パイシューの作り方
| HidaMari Cooking | 《 2440299回 》 |
(4個分)：
／■ホイップカスタードクリーム（ディプロマットクリーム）
／牛乳２５０ｇ
／バニラビーンズ1/2本
／卵黄３個
／グラニュー糖４０ｇ
／薄力粉１８ｇ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖１０ｇ
／■パイシュー
／パイ生地１枚
／牛乳６０ｍｌ
／水５０ｍｌ
／無塩バター１５ｇ（室温）
／塩１ｇ
／薄力粉５０ｇ
／全卵２個（必ず室温にする）
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いちごのショートケーキの作り方＊クリスマス
| HidaMari Cooking | 《 2298789回 》 |
（15cm丸型1台分）：
／■ジェノワーズ（共立てスポンジ）
／卵2個
／グラニュー糖５５ｇ
／はちみつ１０ｇ
／薄力粉５５ｇ
／牛乳１０ｍｌ
／無塩バター１０ｇ
／
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カスタード・アップルパイの作り方
| HidaMari Cooking | 《 2271995回 》 |
（15cmセルクル1台分）：
／■パイ生地
／薄力粉１３５ｇ
／強力粉１３５ｇ
／無塩バター１７０ｇ
／冷水１３５ｇ
／塩２ｇ
／■カスタードクリーム
／牛乳２６０ｇ
／バニラビーンズ1/2本
／卵黄３個
／きび砂糖４５ｇ
／薄力粉１６ｇ
／■りんごのキャラメリゼ
／りんご２個
／レモン汁 1/2個
／きび砂糖６０ｇ
／水１０ｇ
／無塩バター３０ｇ
／卵黄１個
／水５ｇ
／
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チョコレート・パウンドケーキの作り方&ラッピング＊手作りバレンタイン
| HidaMari Cooking | 《 1648036回 》 |
（7×16cmパウンド型1台分）：
／無塩バター１００ｇ
／塩ひとつまみ
／粉砂糖４０ｇ
／卵黄２個
／卵白２個
／グラニュー糖６０ｇ
／薄力粉７０ｇ
／アーモンドプードル３０ｇ
／純ココアパウダー１０ｇ
／生クリーム５０ｍｌ
／クーベルチュールスイートチョコレート８０ｇ
／生クリーム５０ｍｌ
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ブルーベリー＆チーズマフィンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 1560997回 》 |
（マフィン６個分）
／無塩バター１００ｇ
／グラニュー糖１００ｇ
／卵２個
／薄力粉２２０ｇ
／ベーキングパウダー６ｇ
／ヨーグルト５０ｇ
／生クリーム５０ｍｌ
／冷凍ブルーベリー５０ｇ～
／クリームチーズ１００ｇ～
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オールドファッションドーナツの作り方
| HidaMari Cooking | 《 1188582回 》 |
強力粉５０ｇ
／薄力粉１５０ｇ
／砂糖６５ｇ
／ベーキングパウダー６ｇ
／全卵１個＋牛乳＝７５ｇ
／無塩バター２５ｇ
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クリスマスに♪いちごのレアチーズケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 1075835回 》 |
（15cm丸型1台分）：
／■レアチーズ
／クリームチーズ２００ｇ
／砂糖３０ｇ
／牛乳３０ｇ
／粉ゼラチン５ｇ
／ホワイトチョコ６０ｇ
／生クリーム２００ｇ
／レモン汁小さじ１
／バニラエクストラクト小さじ1/2
／※バニラエクストラクトの代わりにバニラエッセンス1〜2滴で代用できます
／■シュガーシロップ
／砂糖１０ｇ
／お湯２５ｇ
／スポンジケーキ
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モンブラン・カップケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 996955回 》 |
（マフィンカップ６個分）：
／■カップケーキ
／卵白２個
／グラニュー糖６０ｇ
／卵黄２個
／薄力粉５０ｇ
／牛乳３５ｍｌ
／サラダ油１５ｍｌ
／ココアパウダー１０ｇ
／■マスカルポーネクリーム（センター）
／マスカルポーネチーズ５０ｇ
／グラニュー糖１２ｇ
／ホイップした生クリーム１００ｇ
／■モンブランクリーム
／マロンペースト２４０ｇ（1缶）
／ホイップした生クリーム
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シンプルなロールケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 963973回 》 |
（27×27cm1台分）：
／■ロールケーキ生地
／全卵３個
／グラニュー糖６０ｇ
／はちみつ１５ｇ
／薄力粉４５ｇ
／牛乳３０ｍｌ
／サラダ油２０ｍｌ
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発酵バタークロワッサンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 918968回 》 |
薄力粉８０ｇ
／強力粉１００ｇ
／きび砂糖２０ｇ
／塩４ｇ
／ドライイースト２ｇ
／牛乳９０ｍｌ
／全卵１０ｇ
／無塩バター８ｇ
／発酵無塩バター（折込用）１００ｇ
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クッキーシュー：シュークリームの作り方
| HidaMari Cooking | 《 901422回 》 |
材料（クッキーシュー９個分）：
／■クッキー生地
／薄力粉４０ｇ
／アーモンドプードル１５ｇ
／グラニュー糖４０ｇ
／無塩バター５０ｇ
／アーモンドスライス２０ｇ
／■カスタードホイップクリーム（ディプロマットクリーム）
／牛乳２５０ｍｌ
／バニラビーンズ
／卵黄３個
／きび砂糖４０ｇ
／薄力粉２０ｇ
／無塩バター１５ｇ
／加糖練乳２０ｍｌ
／生クリーム８０ｍｌ
／※きび砂糖は上白糖やグラニュー糖に置き換え可能です。
／■シュー生地
／水１１０ｍｌ
／無塩バター１５ｇ（室温）
／塩ひとつまみ
／薄力粉５０ｇ
／卵２個（室温）
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基本のフロランタン・サブレの作り方
| HidaMari Cooking | 《 866882回 》 |
■サブレ
／無塩バター１５０ｇ
／砂糖１００ｇ
／全卵１個（５０ｇ）
／アーモンドプードル２０ｇ
／薄力粉２２０ｇ
／塩１ｇ
／■ヌガー
／砂糖６０ｇ
／無塩バター４０ｇ
／生クリーム６０ｇ
／はちみつ２０ｇ
／水飴２０ｇ
／アーモンドスライス１５０ｇ
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レモンケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 853918回 》 |
材料（レモンケーキ型６個分）：
／■レモンケーキ
／全卵１個
／グラニュー糖３５ｇ
／はちみつ１０ｇ
／薄力粉３５ｇ
／アーモンドプードル１５ｇ
／無塩バター３０ｇ
／国産レモンの皮
／レモン汁小さじ1/2
／■アイシング
／粉砂糖５０ｇ
／レモン汁１０ｇ
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ブッシュドノエルの作り方＊クリスマスケーキ
| HidaMari Cooking | 《 765168回 》 |
■ロールケーキ生地
／卵白3個
／砂糖５０ｇ
／卵黄3個
／砂糖１０ｇ
／薄力粉３５ｇ
／ココアパウダー１０ｇ
／牛乳２０ｇ
／こめ油２０ｇ
／■チョコレートクリーム
／クーベルチュールスイートチョコ８０ｇ
／生クリーム４００ｇ
／クーベルチュールスイートチョコ
／いちご
／ブルーベリー
／ミント
／粉糖
／
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抹茶ロールケーキの作り方
| HidaMari Cooking | 《 764941回 》 |
（27×27cm）
／卵黄3個
／グラニュー糖１０ｇ
／サラダ油２０ｍｌ
／牛乳４０ｍｌ
／薄力粉５３ｇ
／抹茶７ｇ
／卵白3個
／グラニュー糖５０ｇ
／■ホワイトチョコクリーム
／ホワイトチョコ５０ｇ
／生クリーム１２０ｍｌ
／つぶあん１５０ｇくらい
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マンゴープリンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 714559回 》 |
（80mlカップ4～5個分）：
／■マンゴープリン
／牛乳８０ｍｌ
／粉ゼラチン３ｇ
／グラニュー糖２０ｇ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖５ｇ
／マンゴーピューレ１００ｇ
／■ミルクプリン
／牛乳１５０ｍｌ
／粉ゼラチン１ｇ
／練乳２０ｇ
／※グラニュー糖を使う場合は１５ｇ
／■マンゴーソース
／マンゴーピューレ５０ｇ
／水２０ｍｌ
／■クリアゼリー
／水１００ｍｌ
／グラニュー糖１０ｇ
／溶かしたゼラチン１ｇ
／※アガーで作るとより透明感のあるゼリーになります。
／動画はアガーを使用しています。
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かぼちゃプリンタルトの作り方
| HidaMari Cooking | 《 615683回 》 |
（φ15cm×4.5cm丸型1台分）
／■ココアタルト生地
／薄力粉１２０ｇ
／強力粉２５ｇ
／ブラックココアパウダー１０ｇ
／粉砂糖４５ｇ
／アーモンドプードル２０ｇ
／塩ひとつまみ
／無塩バター８０ｇ
／全卵２５ｇ
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チョコレート・ロールケーキ：ブッシュドノエルの作り方＊クリスマス
| HidaMari Cooking | 《 610559回 》 |
(20cmサイズ１台分)：
／■ココアロールケーキ生地（27×27cm）
／卵黄3個
／グラニュー糖１０ｇ
／太白胡麻油２０ｍｌ
／牛乳４０ｍｌ
／薄力粉５５ｇ
／ココア５ｇ
／卵白３個
／グラニュー糖５０ｇ
／■チョコレートクリーム
／クーベルチュール３０ｇ
／生クリーム１２０ｍｌ
／■ガナッシュ
／クーベルチュール８０ｇ
／生クリーム８０ｍｌ
／水あめ１０ｇ
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チョコレートマカロンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 533106回 》 |
（およそ20個分）
／■ココアマカロン
／アーモンドプードル８０ｇ
／粉砂糖１００ｇ（コーンスターチの入っていないもの）
／ココアパウダー８ｇ
／卵白６０ｇ
／グラニュー糖４０ｇ
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カスタード・ミルクレープの作り方
| HidaMari Cooking | 《 493083回 》 |
■クレープ生地（φ16cm×20枚分）
／卵２個
／きび砂糖４０ｇ
／塩１ｇ
／薄力粉７５ｇ
／牛乳２５０ｇ
／バター２０ｇ
／■ホイップカスタードクリーム（ディプロマットクリーム）
／卵黄２個
／きび砂糖５０ｇ
／薄力粉１０ｇ
／牛乳２００ｇ
／バニラビーンズ1/2本
／生クリーム２００ｍｌ
／グラニュー糖２０ｇ
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チョコトリュフの作り方
| HidaMari Cooking | 《 402329回 》 |
材料（27個分）：
／■チョコレートトリュフ
／クーベルチュールビターチョコレート（カカオ分70％）２１６ｇ
／クーベルチュールホワイトチョコレート（カカオ分28％）５４ｇ
／生クリーム１５０ｍｌ
／■コーティング用チョコレート
／クーベルチュールビターチョコレート１５０ｇ
／太白ごま油１５ｇ
／ホワイトチョコレート（コーティング用）
／ピスタチオ
／フリーズドライフランボワーズ
／アーモンドダイスなど
／生クリームを1パック（200ml）で作る場合の材料：
／■チョコレートトリュフ
／クーベルチュールビターチョコレート２８８ｇ
／クーベルチュールホワイトチョコレート７２ｇ
／生クリーム２００ｍｌ
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クリームチーズ・クッキーシューの作り方
| HidaMari Cooking | 《 373532回 》 |
（８個分）：
／■クッキー生地
／無塩バター５０ｇ
／グラニュー糖４０ｇ
／薄力粉４５ｇ
／アーモンドプードル１５ｇ
／■チーズカスタードクリーム
／クリームチーズ１５０ｇ
／牛乳３００ｍｌ
／バニラビーンズ
／卵黄３個
／グラニュー糖４５ｇ
／薄力粉２０ｇ
／無塩バター１５ｇ
／加糖練乳１５ｇ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖５ｇ
／■シュー生地
／全卵２個
／水５０ｍｌ
／牛乳６０ｍｌ
／無塩バター１５ｇ
／塩ひとつまみ
／薄力粉５０ｇ
／
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本格バターロールパンの作り方
| HidaMari Cooking | 《 372009回 》 |
（8個分）
／水６８ｍｌ
／生クリーム５０ｍｌ
／強力粉（カメリア）２００ｇ
／きび砂糖２０ｇ（上白糖やグラニュー糖でも）
／ドライイースト３ｇ
／塩４ｇ
／溶き卵３０ｇ
／無塩バター３０ｇ
／溶き卵
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どら焼きの作り方
| HidaMari Cooking | 《 360598回 》 |
■つぶあん
／小豆２００ｇ
／水７００ｍｌ程度
／グラニュー糖１８０ｇ
／塩ひとつまみ～
／はちみつ２０ｇ
／■どら焼き
／全卵２個
／砂糖１００ｇ
／はちみつ小さじ２
／みりん小さじ２
／水１０ｍｌ
／重曹１ｇ
／薄力粉１００ｇ
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抹茶ミルクプリンの作り方(卵なし・オーブンなし)
| HidaMari Cooking | 《 344089回 》 |
■抹茶プリン
／板ゼラチン５ｇ
／抹茶８ｇ
／砂糖２５ｇ
／生クリーム１００ｇ
／牛乳３００ｇ
／加糖練乳３０ｇ
／■ホイップクリーム
／生クリーム１００ｇ
／砂糖９ｇ
／いちご
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大量生産！バターなしのスノーボールクッキーの作り方＆ラッピング＊手作りバレンタイン
| HidaMari Cooking | 《 328044回 》 |
太白ごま油８０ｍｌ
／グラニュー糖８０ｇ
／塩１ｇ
／アーモンドプードル４０ｇ
／薄力粉２００ｇ
／紅茶２ｇ
／ナッツ４０ｇ
／粉糖（コーンスターチの入っているもの）
／いちごパウダー
／ココアパウダー
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基本のフィナンシェの作り方 ラッピングあり
| HidaMari Cooking | 《 323022回 》 |
無塩バター１２０ｇ
／卵白１２０ｇ
／グラニュー糖７５ｇ
／はちみつ２２ｇ
／アーモンドプードル６０ｇ
／薄力粉４２ｇ
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自家製コーヒーゼリー＆生キャラメルラテの作り方
| HidaMari Cooking | 《 306694回 》 |
■コーヒーゼリー
／コーヒー３５０ｍｌ
／砂糖３０ｇ
／板ゼラチン４ｇ
／■キャラメルクリーム
／水１０ｍｌ
／砂糖４０ｇ
／生クリーム（室温または温めておく）５０ｍｌ
／塩ひとつまみ
／生クリーム１００ｍｌ
／グラニュー糖９ｇ
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フライパンで作るベイクドチーズケーキとレモンソース
| HidaMari Cooking | 《 278885回 》 |
（15cm丸型1台分）：
／ボトム
／オレオ８０ｇ
／油または溶かしバター２０ｇ
／■チーズケーキ
／クリームチーズ１５０ｇ
／グラニュー糖５０ｇ
／卵１個
／卵黄１個
／ホワイトチョコレート６０ｇ
／生クリーム５０ｍｌ
／（レモン汁）
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フロランタン・ショコラ：チョコレートとキャラメルのサブレの作り方
| HidaMari Cooking | 《 264127回 》 |
（16個分）
／■チョコレートクッキー
／クーベルチュールチョコレート５０ｇ
／無塩バター１００ｇ
／粉砂糖４０ｇ
／塩ひとつまみ
／薄力粉１８０ｇ
／アーモンドプードル２０ｇ
／ココアパウダー１０ｇ
／■キャラメルヌガー
／アーモンドスライス８０ｇ
／水１５ｍｌ
／グラニュー糖６０ｇ
／無塩バター３０ｇ
／生クリーム５０ｍｌ
／塩１ｇ
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ティラミス風チーズタルトの作り方
| HidaMari Cooking | 《 255155回 》 |
（15cm丸型1台分）：
／■タルト生地
／無塩バター１２０ｇ
／粉砂糖７０ｇ
／塩１g
／全卵３５ｇ
／薄力粉１５０ｇ
／強力粉５０ｇ
／アーモンドプードル３０ｇ
／■コーヒーチーズケーキ
／クリームチーズ２００ｇ
／砂糖５０ｇ
／コーンスターチ６ｇ
／卵１個
／生クリーム１００ｇ
／クーベルチュールスイートチョコレート３０ｇ
／インスタントコーヒー４ｇ
／■ティラミスクリーム
／生クリーム１００ｇ
／砂糖１８ｇ
／バニラエクストラクト小さじ1/2
／マスカルポーネチーズ１００ｇ
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チーズケーキみたいなチーズクッキーの作り方
| HidaMari Cooking | 《 190962回 》 |
クリームチーズ５０ｇ
／無塩バター４０ｇ
／グラニュー糖３０ｇ
／アーモンドプードル２０ｇ
／薄力粉８０ｇ
／塩１ｇ
／レモン皮
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フィナンシェ・ショコラの作り方&ラッピング＊卵白のお菓子
| HidaMari Cooking | 《 189773回 》 |
卵白１２０ｇ
／グラニュー糖７５ｇ
／はちみつ２２ｇ
／無塩バター１２０ｇ
／薄力粉３５ｇ
／アーモンドプードル６０ｇ
／ココアパウダー８ｇ
／コーティング用チョコレート
／カカオニブ
／ピスタチオ
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はちみつレモンのマドレーヌの作り方＆ラッピング
| HidaMari Cooking | 《 186228回 》 |
（16個分）：
／■マドレーヌ
／無塩バター９０ｇ
／薄力粉１００ｇ
／ベーキングパウダー１ｇ
／グラニュー糖７０ｇ
／塩１ｇ
／全卵２個
／はちみつ２０ｇ
／レモン汁小さじ２
／■シュガーアイシング
／粉砂糖４０ｇ（コーンスターチの入っていないもの）
／レモン汁小さじ３
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レモンのラングドシャ、クッキー、フィナンシェの作り方
| HidaMari Cooking | 《 170235回 》 |
（10個分）：
／■フィナンシェ
／無塩バター８０ｇ
／卵白８０ｇ
／砂糖７０ｇ
／塩ひとつまみ
／アーモンドプードル４０ｇ
／薄力粉３０ｇ
／コーンスターチ５ｇ
／レモンの皮のすりおろし１個分
／■絞り出しクッキー
／無塩バター８０ｇ
／粉砂糖４０ｇ
／塩ひとつまみ
／卵白１５ｇ
／薄力粉１００ｇ
／アーモンドプードル１５ｇ
／レモンの皮のすりおろし1/2個分
／粉砂糖２０ｇ
／レモン汁小さじ１〜
／ホワイトチョコ
／■レモンのラングドシャ
／無塩バター４０ｇ
／粉砂糖４０ｇ
／卵白４０ｇ
／アーモンドプードル２０g
／薄力粉２０ｇ
／レモンの皮のすりおろし1/2個分
／
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紅茶の絞り出しバタークッキー サクッと軽い食感♪
| HidaMari Cooking | 《 152117回 》 |
（約30個分）
／バター８０ｇ
／グラニュー糖５５ｇ
／紅茶葉２ｇ（ティーバッグが葉っぱが細かくておすすめです）
／塩ひとつまみ
／卵白1個
／薄力粉９０ｇ
／コーンスターチ１０ｇ
／※コーンスターチがなければ片栗粉や薄力粉で置き換えてください。
／アーモンドプードルも美味しく出来ますが、生地がダレやすくなるかもしれません。
／好みのジャム適量（動画ではアプリコットジャムを使用しています）
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