レバニラ
YouTubeで大人気、大絶賛のレバニラレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(？)人気のレバニラ特集。
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中華一筋 |
948515回視聴 |
8:40分 |
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【 材料 】
牛レバー、韮、玉葱、生姜、長葱、醤油、オイスターソース、塩、うま味調味料、砂糖、老抽王、スープ、料理酒、胡椒、胡麻油
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P情
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けんますクッキング |
140926回視聴 |
9:23分 |
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臭くない！！ぐにょぐにょしない！！パサパサしない！！美味しいニラレバ炒めの作り方を紹介します。(＾◇＾)
【 材料 】
レバー
オイスターソース 大さじ１・５杯
醤油 大さじ１杯
砂糖 大さじ１杯
酒 大さじ１杯
水 大さじ２杯
ニラ １束分
玉ねぎスライス １/４
人参スライス 少々
きくらげ 少々
もやし ２００ｇ
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P情
こんにちわ、僕は葛飾区形の、京成立石のラ－メン屋(麵 粥 けんけん）のマスタ―、通称【けんます】です。！身近な素材で簡単に出来る料理を、投稿してます。ためになる裏技や面白いアレンジの仕方など研究してます。たまに失敗もしますが、ご視聴されてる...。
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ゆうyou |
127109回視聴 |
9:35分 |
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【 材料 】
材料（２人前）
・レバー200g
※下処理
・牛乳レバーが浸かる位
・酒(紹興酒)大さじ1
・醤油大さじ1/2
・塩、胡椒3振り位
・片栗粉大さじ1
・ニラ1束
・白ネギ(白い部分のみ)1/2本
・にんにくの芽1/2袋
・もやし100g
・にんにく・生姜(おろし)各１片
・豆板醤小さじ1
【タレ】
・酒大さじ2
・醤油大さじ2
・砂糖小さじ1
・オイスターソース小さじ2
【もやしのナムル】
・もやし１００g
・塩ひとつまみ
・醤油大さじ1
・ごま油大さじ1
・砂糖大さじ1
・お酢小さじ1〜大さじ1/2
※分量はお好み
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P情
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まかないチャレンジ! 河原のあべ |
123951回視聴 |
19:58分 |
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レバーは切り開いて血合をとり、しっかり水に晒そうね、下処理が
『キモ』だよ！
レバーの水気はしっかりとろうね、揚げるときに脂が跳ねないようにね。
【 材料 】
材料（２人前）
鶏レバー ３６０g
ニラ １把
もやし １００g
塩、コショー 少々
片栗粉 適宜
しょう油 大さじ１.５
オイスターソース 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
酒大さじ１
ごま油大さじ２
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P情
東京都墨田区向島で【河原のあべ】という天ぷら店をやっています。興味のある方はググってみてください。
『究極のおうちまかないメシ』を出版しました。...。
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こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 |
102493回視聴 |
12:14分 |
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レバニラ炒めは本当にビールとごはんが進みますよね。
実は昔、レバーのあの独特のクセとパサつきが苦手だったんです‥。
でもこうちゃんのレバニラ炒めを食べたらクセとパサつきが全くなくて本当に美味しくてそれから大好きになって
それからは逆にこのレバーのクセが少しずつ好きになってたんですよね。
今回はレバーを少しいかした調理をこうちゃんがしてくれたんですが苦手な方や初めて食べる方に作ってあげる場合は牛乳に浸けて更に生姜とにんにくを足してあげるときっと克服出来ると思います。
とても簡単な料理だとは思うんですけどちょっとした事でかなり味や食感に差が出てしまう料理でもあると思うので
是非こうちゃんの調理を参考にして頂いてとてもおいしいレバニラ炒めを作ってみて下さい。
【 材料 】
・牛レバー(もしくは豚レバー)
・もやし
・長ネギ
・ニラ
・ショウガ
・料理酒
(レバーの下味)
・塩コショウ
・片栗粉
・紹興酒
(合わせ調味料)
・日本酒
・醤油
・オイスターソース
・砂糖
・コショウ
・片栗粉
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P情
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ちゃらりんこクッキング |
78901回視聴 |
10:30分 |
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【 材料 】
レバー 100ｇ
ニラ 1束(約70～80ｇ)
赤玉ねぎ 1/4個分
もやし 100ｇ
にんにく・生姜 微塵 各小さじ2
ビール100cc
下味
紹興酒 大さじ1
生姜おろし汁 大さじ1
塩 胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
合わせ調味料
醤油 大さじ2
紹興酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 胡椒 少々
砂糖 小さじ2
水 小さじ1
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油
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P情
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堤下食堂 |
40217回視聴 |
11:46分 |
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材料を切った後は手早くやっちゃうのがコツです！
【 材料 】
豚レバー １５０g
ニラ １束
もやし １袋
生姜 １かけ
にんにく １かけ
醤油 大さじ２
オイスターソース 小さじ１
塩こしょう 適量
砂糖 小さじ１
酒 小さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/２
片栗粉 大さじ１（タレ用）
適量（まぶす用）
ごま油 大さじ３
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P情
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オテル・ドゥ・ミクニ |
26890回視聴 |
9:57分 |
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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
【 材料 】
2人前
鶏レバー 160g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1/2片
ニラ 1/2束
バルサミコ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
八丁味噌 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 適量
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
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FOOVER japan & 料理王国 |
13990回視聴 |
11:22分 |
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今回は、大阪市西区新町に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店「酒中花空心」大澤シェフから、ふんわりしていて臭みが全くない、とても美味しいレバニラ炒めを紹介して頂きました。
撮影スタッフも今まで食べたレバニラ炒めで一番美味しいと絶賛！
レバーへの火の通し方など、参考になるポイントが盛りだくさんです。
是非、ご自宅でもお試し頂きたい一品です！
【 材料 】
鶏レバー 200g
ニラ 1束
白葱 1本
もやし 100g
生姜 小さじ1
鷹の爪 5g
～下味～
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
濃口醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1/3
豆板醤 少々
にんにく 少々
卵（全卵） 20g
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
～タレ～
濃口醤油 小さじ1.5
溜まり醤油 小さじ1.5
紹興酒 小さじ1.5
砂糖 小さじ2.5
中華スープ 大さじ1.5
水溶き片栗粉 小さじ2
辣油 大さじ1
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P情
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...。
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ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking |
1344回視聴 |
13:53分 |
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この作り方で臭くない！間違いない旨いニラレバを堪能できます。
シャキッシャキのニラに
ぷりっぷりのレバーがヤバい
ニラレバと合わせのは豚レバーがオススメ
ホンマに旨いです。
豚レバーの下処理の方法も紹介してますので
是非一度お試しよろしくです。
【 材料 】
ニラ 1束（栃木県産）
豚レバー 100gほど
もやし 1/2p
「ニラレバーのたれ」
麺つゆ 50cc（ストレート）
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
おろし生姜&ニンニク 小さじ1
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P情
【京都串でんの詳細】
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2021/05/18日のPICK UP
