牛肉

YouTubeで大人気、大絶賛の牛肉レシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の牛肉特集。

ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1600006回視聴 17:29分

【 材料 】
【至高のビーフシチュー】(大体4人前ほど)
・牛バラブロック肉800g
・玉ねぎ2個
・ブラウンマッシュルーム2パック(8個)
(※ホワイトマッシュルームでも大丈夫です)
・ニンニク4片
・バター80g
・赤ワイン1本(約750㏄)
・コンソメ大さじ1強
・塩と黒胡椒適量(動画を参考に入れてみてください)
・砂糖大さじ2(小さじ6)
・水50㏄

肉の下準備で
・塩、黒コショウ、薄力粉適量

玉ねぎの下準備で
・塩適量
・分量内のバターより20g使用

ブラックマッシュルームの下処理で
・塩適量
・分量内のバターより20g使用

仕上げの生クリームと乾燥パセリ少々
(こちらはあればで結構です。)

ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】 ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】料理研究家リュウジのバズレシピ
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牛スジ煮込み作ってみた。うまいぞ。簡単牛スジ煮込みの作り方。自家製牛すじ煮込み。

おさかな大将の釣りと料理と時々ギター 1225276回視聴 14:22分

牛筋1kgを15分下茹でして、もう一度15分下茹でして、100分煮込んで牛スジ煮込みを作った。身はホロホロ。香ばしくて甘い香り。簡単だけど意外と本格的。出来上がった牛スジ煮込みは、黒ウーロン茶、ご飯のお供に、ビールのつまみに最高。旨いぞ。

【 材料 】
牛スジ 1kg
こんにゃく

砂糖 100cc
醤油 100cc
酒 100cc
みそ 100cc
みりん 30cc
だしの素 5g
生姜 大さじ1
ねぎ 適量

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レバニラのレバーは牛レバーに限る。プロが作るマジ美味いレバニラ炒めの作り方

中華一筋 948515回視聴 8:40分

【 材料 】
牛レバー、韮、玉葱、生姜、長葱、醤油、オイスターソース、塩、うま味調味料、砂糖、老抽王、スープ、料理酒、胡椒、胡麻油

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ペッパーランチ風!ホットプレートでペッパーライスの作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 793426回視聴 5:20分

【 材料 】
・牛肉 250g・きざみねぎ、ホールコーン、バター、オニオンソルト、ブラックペッパー、 適用
☆調味料☆
・醤油 大さじ3・料理酒 大さじ2・すりおろしにんにく 大さじ1

ペッパーランチ風!ホットプレートでペッパーライスの作り方 ペッパーランチ風!ホットプレートでペッパーライスの作り方kattyanneru/かっちゃんねる
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牛丼屋、越えました【至高の牛丼】

料理研究家リュウジのバズレシピ 736474回視聴 10:06分

【 材料 】
・牛肉    100g
(今回は海外産の牛バラ肉切り落としを使いました)
・玉葱    50g
・生姜    5g
・牛脂    1/2個
・醤油    大さじ1
・みりん   大さじ2
・赤ワイン  大さじ2
・コンソメ  小さじ1/2
・白だし   大さじ1/2
・砂糖    小さじ1/2
・水     大さじ2
・ご飯    200g
・卵     1個
・紅ショウガ 適量
・小ネギ   適量

★お好みで
七味唐辛子、タバスコ

牛丼屋、越えました【至高の牛丼】 牛丼屋、越えました【至高の牛丼】料理研究家リュウジのバズレシピ
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★2020年レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X​ 【バズレシピ ベジ飯編 進化した“...。



【クリスマスディナーにも】お家でカンタン!ローストビーフの作り方【自家製】

辻ちゃんネル 676151回視聴 9:03分

【 材料 】
ビーフ材料
・タスマニアビーフ もも(ローストビーフ用)
・塩
・コショウ


タレ材料
・砂糖
・醤油
・お酢
・レモン汁
・オリーブオイル
・玉ねぎ
・にんにく(お好み)

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【クリスマス料理】フライパンで超簡単ローストビーフの作り方!

はるあん 618693回視聴 10:00分

ほったらかせば出来るローストビーフ!オーブンを使わないレシピです。タレの作り方もご紹介してます♪

【 材料 】
(たっぷり4人分)
牛ももブロック肉  500g
塩         小さじ1
黒コショウ     たっぷり!
オリーブオイル   大さじ1

・お肉を室温に戻しながら、調味料を染み込ませます。
・強火のフライパンで焼き色をつけて、蓋をして1時間ほったらかし!
・薄〜く切ってね。笑

(タレ)
マヨネーズ
わさび
醤油

【クリスマス料理】フライパンで超簡単ローストビーフの作り方! 【クリスマス料理】フライパンで超簡単ローストビーフの作り方!はるあん
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全チェーン店に勝てる⁈悶絶級のうまさ【牛丼のもと】

宮迫ですッ!【宮迫博之】 554547回視聴 12:16分

【 材料 】
肉 500g
玉ねぎ 半玉
旨味調味料 適量
塩胡椒 適量
チューブ生姜 適量
九条ネギ 80グラム

水 500cc
料理酒 150cc
つゆ(3倍濃縮) 100 cc
砂糖 小さじ山盛り二杯
醤油 適量

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吉野家より旨い!!『伝説の牛丼』これ以上の簡単、旨い牛丼を僕たちは知らない…。

こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 447026回視聴 14:52分

【 材料 】
6~8人前
●牛肉切り落とし:1.2kg
●新たまねぎ:3個(甘みがあってとろとろです♪もちろん普通のでも美味しいよ)
●日本酒(料理酒でもOK):450cc(雑味がなく風味も良くなります)
●生姜
●水:1200cc
●あごだし(4倍濃縮):大さじ3(いっきに本格的な味になります)
●ダシダ(8g):3袋
●醤油:150cc
●三温糖(普通の砂糖でもOK):大さじ6
●お好みで紅しょうが、一味、七味、卵
※とにかく灰汁をちゃんととる!!この作業が一番大切です♪
簡単なポイントをおさえればお家牛丼は本当に美味しいしコスパも良いので
牛丼大好きな方は是非作ってみて下さい。

吉野家より旨い!!『伝説の牛丼』これ以上の簡単、旨い牛丼を僕たちは知らない…。 吉野家より旨い!!『伝説の牛丼』これ以上の簡単、旨い牛丼を僕たちは知らない…。こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
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【絶品】自宅で作るビーフシチューの頂点を目指す!簡単なのに美味しい!プロが作り方教えます!

COCOCOROチャンネル 341057回視聴 22:39分

自宅で簡単にできてしっかり美味しい!是非お試し下さい!!

【 材料 】
牛肉(ホホ肉)600g きのこ類 お好みで
※今回はマッシュルーム7個・しめじ半分・えのき半分
玉ねぎ  中1個 にんじん 中1本
トマト缶 200g デミグラスソース缶 150g
※それぞれ缶半分くらい
ウスターソース 10cc ※おすすめリーペリンソース
醤油 20cc みりん 20cc オイスターソース 20g 黒砂糖 10g
ローリエ 約3枚 セロリ(葉っぱ) 適量
水 200cc 黒ビール 200cc※黒ホッピーで代用 赤ワイン 200cc
分量外 小麦粉・塩胡椒・油
その他 ブロッコリー パセリ 生クリーム パン 等

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東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け! 主に週末、料理動画をメインに更新しています! 気に入っていただければチャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNS...。




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