ローストビーフ
YouTubeで大人気、大絶賛のローストビーフレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(？)人気のローストビーフ特集。
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辻ちゃんネル |
676151回視聴 |
9:03分 |
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【 材料 】
ビーフ材料
・タスマニアビーフ もも（ローストビーフ用）
・塩
・コショウ
タレ材料
・砂糖
・醤油
・お酢
・レモン汁
・オリーブオイル
・玉ねぎ
・にんにく（お好み）
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P情
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はるあん |
618693回視聴 |
10:00分 |
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ほったらかせば出来るローストビーフ！オーブンを使わないレシピです。タレの作り方もご紹介してます♪
【 材料 】
（たっぷり4人分）
牛ももブロック肉 500g
塩 小さじ1
黒コショウ たっぷり！
オリーブオイル 大さじ1
・お肉を室温に戻しながら、調味料を染み込ませます。
・強火のフライパンで焼き色をつけて、蓋をして1時間ほったらかし！
・薄〜く切ってね。笑
（タレ）
マヨネーズ
わさび
醤油
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P情
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みきママChannel |
588503回視聴 |
5:02分 |
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【 材料 】
牛もも肉（500ｇ、4㎝厚のもの）
塩（小さじ1）
胡椒（小さじ1/4）
サラダ油（小さじ1）
酒（大さじ4）
玉ねぎ（1個）
醤油（大さじ5）
砂糖（大さじ3）
オリーブ油（大さじ1）
おろしにんにく（小さじ1/2）
顆粒昆布だしの素（小さじ1/4）
胡椒（少々）
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P情
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kurashiru [クラシル] |
303919回視聴 |
10:44分 |
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和の鉄人・道場六三郎氏のもとで腕を磨いた店主の舘野雄二シェフにとびきりのローストビーフ丼の作り方を教えていただきました。
【 材料 】
4人前
・牛もも肉ブロック 300g
・醤油 30ml
・みりん 60ml
・酒 90ml
・砂糖 大さじ1.5
・醤油 大さじ１
・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
・わさび お好みで
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P情
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こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 |
187340回視聴 |
21:26分 |
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【 材料 】
●牛肉：1.6kg
●舞茸：2パック
●油
●クレイジーソルト
●黒胡椒
●おろしにんにく
[焦がし玉ねぎのグレイビーソース]
●玉ねぎ：2個
●バター：30g
●醤油：大さじ4
●みりん：大さじ3
●砂糖：大さじ1
●はちみつ：大さじ1
●酢：大さじ1
●赤ワイン：大さじ3
●肉汁
[西洋ワサビのマヨチーズ]
●マヨネーズ：大さじ3
●にんにく：小さじ1
●西洋ワサビ：大さじ1(普通のわさびでも大丈夫だよ)
●粉チーズたっぷり
●みず：大さじ1
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245Youtubekitchen |
174219回視聴 |
16:16分 |
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【 材料 】
【ローストビーフ】４人前
牛モモブロック ７００g
塩 適当
黒胡椒 適当
酒 大さじ４
みりん 大さじ４
醤油 大さじ４
ハチミツ 大さじ１
ワサビ（チューブ） 小さじ１
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P情
京都の【祇園２４５】から発信。
このチャンネルは「家庭で簡単に作れる料理」をコンセプトに紹介しております。
皆様に料理の面白さ、楽しさをお伝えしていきます。
祇園245ホームページ
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オテル・ドゥ・ミクニ |
81511回視聴 |
13:38分 |
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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「ローストビーフ」のレシピをご紹介しています。
【 材料 】
牛もも肉 300ｇ
にんにく（皮つき） 3片
ローズマリー 1枝
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
無塩バター 12ｇ
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〈香味野菜〉
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
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〈ソース〉
デミグラスソース 100g
水 100cc
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辻クッキング |
65988回視聴 |
5:59分 |
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辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが牛肉のブロックを美味しいローストビーフに生まれ変わらせます！
【 材料 】
牛肩肉ブロック（モモでもロースでも可） 250g
ナス 1/2個
アワビだけ 1枚
塩 肉に対して1％（2.5g）
サラダ油 50ml
5Star Gouremt TSUJIトリュフソース 1/3瓶
▼5 Star Gourmet TSUJI トリュフソース
https://5stargourmet.work/Truffle
ローズマリー 1本
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料理人 設楽の料理道場 |
62013回視聴 |
3:41分 |
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美味しい本格的なグレイビーソースの作り方です。しかも簡単に作れますので、是非お試し下さい。
【 材料 】
醤油、みりん、赤ワイン各１００ml
肉汁 ５０ml
トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ１
チキンコンソメ 小さじ半分
バター１０g
コショウ
玉ねぎおろし 半分
にんにくおろし 1かけ
2~３割煮詰め
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P情
誰でも、お家でお店と同じような料理が簡単に作れるように！
料理の基本技術やコツをわかりやす動画にしています。特に和食や居酒屋料理などがメインですが色々な家庭ではメジャーな料理のコツもお伝えします。...。
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ちびかばクッキング Chibikaba Cooking |
28238回視聴 |
6:29分 |
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【 材料 】
＜材料＞ビーフ３５０グラム分
＊ローストビーフ
・赤身のブロック牛肉 ３５０ｇ
・塩コショウ 適量
・ローズマリー 適量
・すりおろしニンニク チューブなら３から４センチ
＊マッシュポテト
・じゃがいも 1/2
・バター 小さじ１（マーガリンでもＯＫ）
・牛乳 大さじ１くらい
・塩コショウ 適量
＊バター醤油ソース
・バター 大さじ1/2（マーガリンでもＯＫ）
・醤油 大さじ２
付け合せは今回
ベビーリーフとミニトマトを使っています（＾＾）
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P情
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2021/05/18日のPICK UP
![【和の鉄人の味】道場六三郎の弟子・舘野雄二シェフによる「ローストビーフ丼」の作り方kurashiru [クラシル]](../../sp_youtube/./file/item/60739ffb7f9d6/09e813b7d3c74a2d21a10b098b7a37c5.jpg)
