《YouTube人気１位》リュウジレシピランキング
youtubeで人気１位～上位のリュウジレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった 世界で一番旨い唐揚げ【至高の唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 10270333回 》 鶏モモ肉 １枚（320ｇほどのもの）
醤油 大さじ3強
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
味の素 ８振り（小さじ1/3）
にんにく 1片
ナツメグ ５振り
サラダ油 適量
（鍋によって変わりますが揚げた際に
鶏肉が半分浸かるほどの量が目安になります）
片栗粉 適量
切ったレモンを添えてYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/xGKn7TD9jaM／ユーチューブ
我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】
リュウジのバズレシピ 《 9994487回 》 （3~4人前）
豚小間切れ肉 ３００グラム
玉ねぎ（中サイズ）1個
ニンニク 1片
塩コショウ 少々
水 ６００ｍｌ
カレールー 半箱
バター １０グラム
ウスターソース 小さじ2杯
砂糖 小さじ１杯
サラダ油 大さじ１杯
乾燥パセリ 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/BcKNwo7bzJ4／ユーチューブ
ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】
リュウジのバズレシピ 《 9492185回 》 豚バラ 280g
塩１つまみほど
胡椒適量
ゴボウ 150g
大根 200g
こんにゃく 250g
にんじん 100g
生姜 10ｇ
にんにく 2片
長ネギ １本
ゴマ油 大さじ1
水1リットル
白だし 大さじ4
味噌 大さじ4
みりん 大さじ2
酒 大さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/OL8o03u8l2Y／ユーチューブ
料理研究家が辿り着いた最高の一皿【至高のペペロンチーノ】
リュウジのバズレシピ 《 8282665回 》 めっちゃ簡単なので是非作ってみてください！
・パスタ１００ｇ（今回はママーの1.4ｍｍのもの）
にんにく２片
オリーブオイル大さじ１
赤唐辛子１本分
水３５０㏄
コンソメ小さじ１
塩二つまみほど
仕上げの際に追加で
オリーブオイル大さじ１
お好みで
醤油適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Jx-tqntWPCM／ユーチューブ
料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」
リュウジのバズレシピ 《 7275514回 》 いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです【至高のハンバーグ】
マジで旨いんで本当にやってみてください！
・牛豚合挽き肉３００ｇ
玉ねぎ1/2玉（約１００ｇ）
卵１個
バター１０g
お塩少々
黒胡椒少々
コンソメ小さじ2/3
水大さじ３
パン粉大さじ４
粉ゼラチン小さじ２
牛脂２個
サラダ油少々
※蒸し焼きの際に
水５０㏄ほど
ハンバーグソース
酒・醤油・みりん各大さじ２
味の素２振り
にんにく１片YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/qgL4wLgADUI／ユーチューブ
これ以上のナポリタンを僕は知らない…【至高のナポリタン】
リュウジのバズレシピ 《 4726960回 》 煮詰めたケチャップの旨味に驚くはず。フォロワーさんのリピート率がすごいので動画にしました。動画内でずっと旨いしか言わなくてすいません…けど旨いんす…
パスタ １００グラム
マッシュルーム ２個（５０グラムほど）
ウインナー ３本（５０グラムほど）
玉ねぎ 1/4個（５０グラムほど）
ピーマン小さめの物で １個
ケチャップ 大さじ４（６０グラム）
バター １０グラム
サラダ油小さじ２
塩 適量
粉チーズ少々
お好みで 乾燥パセリYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU／ユーチューブ
邪道にして至高、ポテサラの常識が変わります【至高のポテトサラダ】
リュウジのバズレシピ 《 4378513回 》 じゃがいも２個（280gほど）
玉葱 1/4個(50g)
にんにく 2片
水 大さじ3
ベーコン 60g
マヨネーズ 大さじ3半
黒胡椒 小さじ1弱
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
味の素 6振り
仕上げに
追い黒胡椒
お好みで
タバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/r7RBT2q1dK4／ユーチューブ
肉じゃがは水を一滴も使わず作るのが一番旨い！！野菜の旨味が半端ない【至高の無水肉じゃが】
リュウジのバズレシピ 《 4132162回 》 （2~3人前）
豚バラ250g
ジャガイモ400g
人参300g
玉ねぎ250g
白滝200g
生姜15g
ゴマ油大さじ1半
塩胡椒適量
醤油大さじ４（60cc）
酒大さじ６（90cc）
白だし大さじ2
砂糖大さじ2
お好みで
和からし、タバスコ、ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/h67vdKlPGzg／ユーチューブ
正直、表参道で1200円くらいで売ってるヤツより旨い【至高のフレンチトースト】
リュウジのバズレシピ 《 3985478回 》 ・４枚切りの食パン１枚
牛乳 ５０㏄
生クリーム ５０㏄
卵 1個
バター １０ｇ
砂糖 大さじ１と1/3
仕上げに
追いバター5ｇほど
メープルシロップ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/vnZbpSXhK-g／ユーチューブ
マジでビール3リットルくらい用意しといてください、世界一罪な芋料理【至高のジャーマンポテト】
リュウジのバズレシピ 《 3913121回 》 【至高のジャーマンポテト】
是非お試しください！
じゃがいも2個（250gほど）
ベーコン50g
オリーブ油小さじ2
玉葱1/4個（６０ｇほど）
コンソメ小さじ1強
塩少々
バター10g
にんにく2片
酒大さじ１と半分
黒胡椒適量
お好みで
粒マスタード、タバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/M6fxOvnkJGs／ユーチューブ
こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】
リュウジのバズレシピ 《 3845168回 》 （１～２人前）
豚挽肉 100g
ニンニク ２かけ
絹豆腐１丁分 300ｇ
（今回は150gのものを2個使いました）
長ネギ 1/2本
豆板醤 大さじ１
甜麵醬 大さじ１
ラー油 小さじ２
創味シャンタン 小さじ1弱
酒 大さじ１
醤油 小さじ１半
水 200㏄
塩 ひとつまみほど
胡椒 適量
サラダ油 適量
山椒 適量
■水溶き片栗粉■
片栗粉大さじ１と水大さじ２でYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Myqnk5iOb30／ユーチューブ
料理研究家が1000皿作った末に辿り着いた【至高のカルボナーラ】
リュウジのバズレシピ 《 3824362回 》 （１人前）
卵（Lサイズ）一個
粉チーズ30g
オリーブ油大さじ1
にんにく1片
ベーコン40g
鷹の爪一本
パスタ（２mmのもの）100g
仕上げの際に☆
茹で汁大さじ２ほど
オリーブ油小さじ2
砕いた黒胡椒
（15粒ほど砕きました）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/NtjPlr_-W18／ユーチューブ
【至高の卵かけご飯】料理研究家が卵100個割って辿り着いたレベルが違うTKG
リュウジのバズレシピ 《 3818041回 》 ご飯 150g
卵Lサイズ 1個
醤油 大さじ1弱or小さじ2
味の素 3振り
オリーブオイルor米油 小さじ2
味変で黒胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Xuga9ePwPmk／ユーチューブ
これが旨すぎて外でチキン南蛮食わなくなりました【至高のチキン南蛮】
リュウジのバズレシピ 《 3782557回 》 ▲タルタルソース▲
玉葱1/8個
ピクルス１本（15g）
ゆで卵1個
マヨ大さじ3
ケチャップ小さじ1強
塩小さじ1/4
黒胡椒
▲甘酢ダレ▲
玉葱1/8個
醤油大さじ1半
酢大さじ1半
ケチャップ小さじ1
砂糖大さじ1半
味の素4振り
▲チキン▲
下味用塩胡椒適量
鶏もも肉300～320ｇ
小麦粉大さじ2（小さじ６）
卵一個
彩りで乾燥パセリ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/PuU2XremO58／ユーチューブ
金がなければこれを食え。40円で出来るバカウマ具なし油そば【虚無油そば】
リュウジのバズレシピ 《 3526739回 》 焼きそば麵 150g
卵 1個
鰹節2g
にんにく1/3片
醤油小さじ2
オイスターソース 小さじ2
みりん 小さじ1半
ラード 小さじ2
ごま油 小さじ1
味の素 3振り
※お好みでいりごま、小ネギ、ラー油
味変でマヨネーズ、黒胡椒
◎余った卵白でスープ
卵白 1個分
水 120cc
創味シャンタン 小さじ1/3YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/lf9CeHWNrYQ／ユーチューブ
これ以上の生姜焼きを知らない【至高の生姜焼き】
リュウジのバズレシピ 《 3480150回 》 マジで１度やってみてください！
豚ロース肉２００ｇ（生姜焼き用の少し厚めのもの）
生姜１５ｇ（千切りとすりおろしで半分ずつ）
キャベツ適量
薄力粉適量
塩、胡椒適量
サラダ油大さじ１
醤油大さじ１と半分
みりん小さじ２
酒大さじ２
砂糖小さじ１
味の素４振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/DyIbem99ELU／ユーチューブ
驚愕の一人前68円。旨すぎて無限に食えるのに10分で出来てしまう超低糖質痩せ肉【無限鶏むね肉】
リュウジのバズレシピ 《 3327586回 》 鶏むね肉350g(常温に戻したものを使ってください)
塩 小さじ1/2
＝タレ＝
長ねぎ 1/2本60g
塩 1つまみ(今回は濃いめにしたかったので後でもう１つまみ追加してます)
黒胡椒 適量
ごま油 大さじ1
味の素 4振り
仕上げに追い黒胡椒とカットレモンを添えて
味変でレモン、ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VrOPKty4JhQ／ユーチューブ
ボロネーゼはソースじゃない…『肉料理』だ！！！唸るほどに旨い【至高のボロネーゼ】の喰らい方『
リュウジのバズレシピ 《 3317202回 》 【至高のボロネーゼ】（約２人前ほど）
オリーブ油大さじ1
牛豚合挽き肉 250g
(下味で塩胡椒 適量)
ベーコン 50g
にんにく 2片
玉ねぎ1/2個
赤ワイン 200cc
トマト缶 1/2缶
塩小さじ1/4
黒胡椒適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Bp3sam9B48E／ユーチューブ
本家本元!!バズりました!!【奇跡のじゃがアリゴ】考案者
リュウジのバズレシピ 《 3195802回 》 じゃがりこ 1パック
さけるチーズ １本
熱湯 １５０㏄
塩 １つまみ
（塩はお好みで調整してください）
（お好みで）
ブラックペッパー
タバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7XdS-Y3LLO0／ユーチューブ
ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】
リュウジのバズレシピ 《 3104765回 》 【至高のビーフシチュー】（大体４人前ほど）
牛バラブロック肉８００ｇ
玉ねぎ２個
ブラウンマッシュルーム２パック（８個）
（※ホワイトマッシュルームでも大丈夫です）
ニンニク４片
バター８０ｇ
赤ワイン１本（約750㏄）
コンソメ大さじ１強
塩と黒胡椒適量（動画を参考に入れてみてください）
砂糖大さじ２（小さじ６）
水５０㏄
肉の下準備で
塩、黒コショウ、薄力粉適量
玉ねぎの下準備で
塩適量
分量内のバターより２０ｇ使用
ブラックマッシュルームの下処理で
塩適量
分量内のバターより２０ｇ使用
仕上げの生クリームと乾燥パセリ少々
（こちらはあればで結構です。）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/By1KgIjj__Q／ユーチューブ
いつもの鶏肉が10000倍美味しくなる焼き方教えます【至高のテリヤキチキン】
リュウジのバズレシピ 《 3097676回 》 鶏もも肉300g
塩胡椒適量
片栗粉小さじ2
サラダ油小さじ1
醤油大さじ1半
酒大さじ1半
みりん大さじ1半
砂糖小さじ1半
味の素3振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/6kHSpe8hRjo／ユーチューブ
料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】
リュウジのバズレシピ 《 3046869回 》 ・豚こま肉１６０ｇ
キムチ１６０ｇ
玉ねぎ1/4個
ニンニク1/2片
ごま油大さじ１
塩少々
薄力粉小さじ４
砂糖小さじ１
醤油小さじ１
酒大さじ１
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/kDHVcnykE0Q／ユーチューブ
料理研究家が辿り着いた、誰も見た事の無い最高の一皿【至高のオムライス】
リュウジのバズレシピ 《 3045976回 》 鶏もも肉80g
（鶏もも肉を炒める際に下味で塩と胡椒適量）
玉ねぎ1/4個
コンソメ小1/2
マッシュルーム50g
ケチャップ大さじ3
ご飯200g
バター10gと5g
（チキンライスに10gとスクランブルエッグに５ｇ）
溶き卵二個分
塩一つまみ
最後にかけるソース◆
ケチャップ大さじ1半
ウスターソース小さじ1/2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Au-XRzpEjuA／ユーチューブ
悪いこと言わないので冷蔵庫のきゅうり全部これに漬けてください【キュウリのにんにくポン酢漬け】
リュウジのバズレシピ 《 2967182回 》 キュウリ２本
にんにく3片
ポン酢大さじ６YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/e2bjhSk_xEM／ユーチューブ
正直、この作り方が一番ウマい…!!パスタを焦がしてから煮る【暗殺者のパスタ】があまりにもヤバい
リュウジのバズレシピ 《 2846825回 》 オリーブオイル大さじ1
にんにく2片 10g
唐辛子2本
玉ねぎ1/4個 60g
トマト缶100g
1.4mmのパスタ100g
オリーブオイル大さじ1/2
水420cc
塩2つまみ
コンソメ小さじ1と1/3
味変でタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/hwperaeQp48／ユーチューブ
材料はキャベツ半玉と鶏むね肉一枚だけ。ヤバいウマさの【超痩せキャベツ鍋】
リュウジのバズレシピ 《 2833292回 》 キャベツ半玉500g
鶏むね肉350～380g
水700cc
酒50cc
鶏ガラスープ大さじ1と1／2
鰹節2g
塩小さじ1/3
塩2つまみ（鶏むね肉）
薄力粉大さじ2と小さじ1
オリーブオイル適量
コショウ適量
味変で柚子胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/FyLCRXMANAM／ユーチューブ
これ1皿98円で出来ます。極限まで無駄を削ぎ落とした究極のとろとろカルボナーラ【虚無ボナーラ】
リュウジのバズレシピ 《 2827200回 》 1.6mmのパスタ 100g 1人前
卵 1個
ピザ用チーズ35g
黒胡椒 ひとつまみ
コンソメ小さじ1/2
塩 ひとつまみ
水 350cc
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 少々(仕上げ)
味変で黒胡椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/jKvO9TL_YbA／ユーチューブ
本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか？半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】
リュウジのバズレシピ 《 2735037回 》 卵3つ（Lサイズのもの）
マヨ大さじ2半
塩小さじ1/5
和からし3～４センチほど
味の素4振り
バター5g
黒胡椒適量（思ってる２倍）
6枚切りの食パン２枚
パンに塗る用のバター8gほど
お好みで乾燥パセリ、ピクルスYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/vzhO6mRn4gk／ユーチューブ
1皿98円。トマトソース買うのがバカらしくなるウマさだこれ【虚無トマトパスタ】
リュウジのバズレシピ 《 2686468回 》 1.4mmのパスタ100g
トマト缶1／2缶
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1（炒め）
水340cc
コンソメ小さじ1と2／3
塩1つまみ
砂糖小さじ1
オリーブオイル小さじ1（仕上げ）
コショウ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/TWe1jMtLmzY／ユーチューブ
豚コマ肉の究極の食べ方【究極の生姜焼き】
リュウジのバズレシピ 《 2679748回 》 豚コマ肉 220g
玉ねぎ 1/2個
生姜 15g
小麦粉 大さじ1半
サラダ油 大さじ1強
塩胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1半
砂糖 小さじ1半
味の素 4振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/WXblKAxLmnE／ユーチューブ
正直、ラーメン以上です。旨すぎてこの夏はこればかりになるでしょう【無限冷やしそうめん】
リュウジのバズレシピ 《 2667864回 》 そうめん...100g
豚バラ肉...80g
鰹節...2g
ニンニク...1/2片
ゆで卵...1個
水...250cc
醤油...小さじ2と1／2
鶏がらスープの素...小さじ2と1／2
砂糖...小さじ1／3
小ネギ...適量
黒コショウ...適量
ラー油適量
味変で酢YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/oIEnn2rHepI／ユーチューブ
正直、ラーメン屋さんより旨い【塩油そうめん】
リュウジのバズレシピ 《 2616372回 》 そうめんの在庫処分に困ってる方も是非！
【塩油そうめん】
是非とも作ってみてください！
そうめん２束（１００グラム）
卵１個
にんにく１片
酒小さじ2
みりん小さじ2
白だし大さじ1と半分
ごま油大さじ1
小ねぎ少々
お好みで
ラー油
ブラックペッパー
レモン汁YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/6m2wRpIBJYM／ユーチューブ
これ以上の焼きそばがあったら教えてほしい！！料理研究家が本気で作る【至高の焼きそば】
リュウジのバズレシピ 《 2579889回 》 ・焼きそば麺１袋（１５０gのもの）
豚バラ肉８０ｇ
キャベツ1/8個（約１００ｇ）
ニラ1/4束
ウスターソース大さじ１
オイスターソース大さじ１
白だし小さじ半分
鰹節適量
紅ショウガ適量
青のり適量
サラダ油合計小さじ４YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/q3ui4ZPPIPI／ユーチューブ
作るのも食べるのも秒殺です【レタスの秒殺サラダ】
リュウジのバズレシピ 《 2569396回 》 【レタスの秒殺サラダ】
レタス 半玉（約１５０グラム）
めんつゆ大さじ１
お酢大さじ１
ごま油 大さじ１
刻みのり適量
白ごま 適量
お好みで お塩 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/fULOfsVB9L4／ユーチューブ
チキンのトマト煮はもう一生これで良いと言われた逸品です。【至高のチキントマト煮込み】
リュウジのバズレシピ 《 2516163回 》 （2-3人前）
鶏もも肉350g
塩適量
黒胡椒適量
オリーブ油大さじ1半
にんにく3片
茄子3本
玉葱1/2個120gほど
トマト缶1缶
コンソメ大さじ1
砂糖小さじ2
日本酒50cc
オレガノ小さじ1弱
仕上げに塩２振り、黒胡椒とオリーブ油適量
味変でタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/XKMPGZIMz9M／ユーチューブ
炊飯器で炊くだけでまるで『釜飯』のようなウマさ、必ず二度作りたくなる【至高の炊き込みご飯】
リュウジのバズレシピ 《 2498811回 》 （２～３人前）
米2合
醤油大さじ2
白だし大さじ2
みりん大さじ2
清酒100cc
鶏肉130g
油揚げ1枚
人参40g
ゴボウ40g（1/3本ほど）
椎茸２個
生姜10g
お好みで塩YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/WR3S2eTeXv8／ユーチューブ
料理研究家が本気で世界で一番ウマいと思った最高のトロトロ角煮の作り方がこちらです【至高の角煮】
リュウジのバズレシピ 《 2485113回 》 豚バラ600g（最初に茹でる際に1リットルの水と塩小さじ1弱）
ゆで卵４個
生姜20g
茹で汁200cc
水200cc
日本酒150cc
醤油大さじ3
白だし小さじ4
砂糖大さじ5
からしを添えてYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/POr97p2YER4／ユーチューブ
もう水炊きは二度と水だけで作らない。今までの水炊きはなんだったのかと思うウマさ【至高の水炊き】
リュウジのバズレシピ 《 2389031回 》 手羽元400-500gほど
手羽先400-500gほど
にんにく 3片
米大さじ1
水1200cc
（※水は追加で2-3回に分けて1000ccほど入れます。)
長ねぎ1/2本
(今回動画内ではねぎが小さかったので一本使いました)
塩小さじ1
味の素3振り
キャベツ 1/4個（250gほど）
＝タレの酢醤油＝
醤油大さじ4
お酢大さじ4
水 大さじ2
味の素 5振り
食べるときは酢醬油か塩で
しめは雑炊で
→ご飯200g、卵1個、塩ひとつまみ、小ネギ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/E81dBkxJC74／ユーチューブ
マジでこれさえ食っとけば痩せる、最強にウマい超痩せ飯【サラダチキン豆腐粥】
リュウジのバズレシピ 《 2376740回 》 （1人前）
サラダチキン１個（110ｇのものを使いました）
絹豆腐300ｇ
水360㏄
創味シャンタン小さじ２
（水溶き片栗粉）
片栗粉大さじ１と水大さじ２
ごま油適量
小ネギ適量
味変で花椒、ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/AuyTXiYx-_k／ユーチューブ
もう市販のサラダチキンはいらない【レンジサラダチキン】
リュウジのバズレシピ 《 2298816回 》 家でもサラダチキンを無限に食べたい方にお勧めのライフハックです【レンジサラダチキン】
鶏胸肉１枚（約２２０ｇ）
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/3
『味の素®』３振り
酒大さじ１
お好みで
わさび
からし
粒マスタード
ラー油
ブラックペッパー
などYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7il2sEYzMYA／ユーチューブ
これ1枚98円です。豆腐とは思えないほど肉肉しい、本当に美味しい豆腐ハンバーグの作り方
リュウジのバズレシピ 《 2279117回 》 （大き目のが２個できます）
玉葱100g
バター10g
絹豆腐150g
牛豚合挽き肉150g
卵一個
パン粉大さじ5
コンソメ小さじ2/3
塩一つまみ
ナツメグ5振り
黒胡椒適量
サラダ油小さじ２
水大さじ３
＝ソース＝
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
味の素6振り
にんにく1片
味変で粒マスタードYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7dYj21hBmoU／ユーチューブ
アボカドは一度この食べ方で食ってみてください、絶対ハマります【無限アボカド】
リュウジのバズレシピ 《 2251076回 》 【無限アボカド】是非お試しください！
アボカド１個
ツナ1/2缶
にんにく1/3ほど
ごま油小さじ２
塩小さじ1/4
味の素４振り
黒胡椒適量
刻み海苔適量
彩りで小ねぎ少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/EN25XP4s6nw／ユーチューブ
【神回】とりあえず米三合は炊いておいてほしい、料理研究家が本気で作る【至高の回鍋肉(ホイコーロー)】
リュウジのバズレシピ 《 2246003回 》 （１～２人前）
豚肩ロース肉250g
ピーマン3個(約120g)
キャベツ1/4個(約200g)
長ネギ1/2本(約50g)
油大さじ1×２回
塩２つまみほど
黒胡椒適量
片栗粉小さじ4
にんにく1片
豆板醤大さじ1（小さじ３）
甜麺醤大さじ2（小さじ６）
酒大さじ2
醤油小さじ2
味の素3振り
お好みでラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZAw8shbXJXw／ユーチューブ
サッポロ一番はこう食うのが最高に旨い！！【サッポロ一番塩ラー飯】
リュウジのバズレシピ 《 2244539回 》 ・サッポロ一番塩味１袋
卵２個
ご飯２００ｇ
豚こま肉６０ｇ
サラダ油大さじ１
水１５０㏄
仕上げに黒胡椒、小ネギ
お好みでラー油、レモン汁YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZC7ZhaVWAac／ユーチューブ
正直これしか出さない居酒屋があっても通うレベルでウマい【至高の肉豆腐】
リュウジのバズレシピ 《 2112424回 》 【至高の肉豆腐】（2～３人前）
木綿豆腐１丁（300g）
豚バラ肉220g
玉ねぎ1/2個
白滝200g
砂糖大さじ1
醤油大さじ3
みりん大さじ4
白だし大さじ2
（白だしはヤマキのものがオススメです）
赤ワイン大さじ4
彩りで小葱適量
お好みでタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/hd3jC7189Kg／ユーチューブ
酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】
リュウジのバズレシピ 《 2105444回 》 （２～３人前）
豚ロース300g
卵一個
塩小さじ1/4
胡椒適量
片栗粉大さじ5
油大さじ3
人参100g
玉葱120g
ピーマン４個（120g）
にんにく5g
ケチャップ大さじ5
醤油小さじ1と1/2
お酢小さじ2
創味シャンタン小さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ3
片栗粉小さじ１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VZE5b85zZBI／ユーチューブ
外はカリッと中はトロッと…旬のナスはマジでこれで食べてください【ナスの唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 2071257回 》 【ナスの唐揚げ】（１～２人前）
茄子3本（約２４０～２５０g）
白だし大さじ3
※ナスを揚げる際に
片栗粉適量
サラダ油適量
（鍋底から１㎝ほどを目安に入れて揚げ焼きしていきます）
お好みでレモン汁、ブラックペッパーYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cXvQIS_o0EI／ユーチューブ
料理研究家が本気で作る【至高の半熟焼き親子丼】
リュウジのバズレシピ 《 2027258回 》 ・鶏もも肉１５０g
玉ねぎ1/8個
卵２個
三つ葉適量
ご飯２００ｇ
水大さじ２と半分
みりん大さじ２
白だし大さじ１
醤油大さじ１
最初に鶏肉に焼き目を入れる際に
サラダ油小さじ１ほど
お好みで
七味唐辛子適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/yWwwVxYTz8Y／ユーチューブ
信じられないほどザクザクな衣が命。何十回も試作し完成した、どこの店よりウマい傑作【至高の油淋鶏(ユーリンチー)】
リュウジのバズレシピ 《 2012176回 》 ◎肉
鶏もも肉300g
醤油小さじ1
塩小さじ1/3
酒大さじ1半
おろし生姜5g
片栗粉大さじ1＝小さじ3
※揚げる際に片栗粉適量を付けて揚げる
◎タレ
長ネギ1/2本50g
生姜微塵10g
醤油大さじ2
砂糖小さじ4
酢大さじ1
ごま油小さじ1
味の素4振り
鷹の爪1本分
仕上げにお好みで追い鷹の爪適量
味変で花椒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Ur2tYVZppBU／ユーチューブ
マジでこれだけ食ってれば痩せる、グラタンより圧倒的に低糖質で低コスト、簡単で超ウマい奇跡のグラタン【カップスープ豆腐グラタン】
リュウジのバズレシピ 《 2000195回 》 カップスープ1袋
絹豆腐150ｇ
ベーコン30ｇ
ピザ用チーズ30ｇ
乾燥パセリ適量
味変でタバスコ
カップスープ（ポタージュ）1袋
絹豆腐150ｇ
ベーコン30ｇ
ピザ用チーズ30ｇ
黒コショウ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
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邪道にして究極、ガチのプロが作る最高に美味しい【究極のバターチキンカレー】
リュウジのバズレシピ 《 1937051回 》 （3~4人分）
鶏もも肉300g
（下味の際に酒大さじ１、塩小さじ１、砂糖小さじ１、カレー粉小さじ１、ニンニクと生姜５gほど）
バター40g
生姜10g
ニンニク10g
玉ねぎ1/2個
キャベツ1/8玉
（野菜を炒める際にサラダ油大さじ１と塩ひとつまみほど）
水200㏄
トマトジュース200㏄
アーモンドミルク200ml
砂糖大さじ１
塩小さじ２
ハチミツ大さじ１
カレー粉大さじ２
青のり大さじ１
～ご飯はレンジで炊きます～
お米200g
カレー粉小さじ半分
塩小さじ半分YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5xb2UQuaEIk／ユーチューブ
ガチでラーメン屋さん越えました、噛むと脂がジュワッと広がる邪道にして至高のとろぷる焼豚【至高のチャーシュー】
リュウジのバズレシピ 《 1913065回 》 豚バラブロック500g
醤油75㏄（大さじ5）
酒25㏄
みりん25㏄
味の素5振り
おろしにんにく半片
お好みでからし、小ネギYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/LY3e8kcsPao／ユーチューブ
正直、お店開けるくらい旨いです！【至高のおでん】
リュウジのバズレシピ 《 1850927回 》 4人前
大根 1/2本
ちくわ 2本
こんにゃく 200グラム
さつまあげ 4枚
魚河岸上げ 4個
卵 4個
水 1リットル
白だし 70cc
オイスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/2
お好みでカラシYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/qfekjNmb-vs／ユーチューブ
絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】
リュウジのバズレシピ 《 1847250回 》 （１人前）
卵(Lサイズ) 2個
長ネギ1/4本（約30g）
カニカマ ６本（約40g）
塩 ひとつまみ
黒胡椒適量
マヨネーズ 小さじ2
味の素 3振り
油 大さじ1と小さじ１
ご飯 200g
ー醤油餡ー
水110cc
創味シャンタン小さじ1/3
醤油小さじ1/2
酒小さじ1
オイスターソース小さじ1
ゴマ油小さじ1
片栗粉小さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5gtuGr1oY9g／ユーチューブ
ラーメン屋さん越えました。世界一美味しい半熟煮卵の作り方【至高の煮卵】
リュウジのバズレシピ 《 1834135回 》 卵7個
鰹節2g
にんにく1片
長ネギ青い部分を使います
みりん大さじ3
酒大さじ2半
味の素7振り
砂糖小さじ1半
醤油大さじ4
味変でブラックペッパー、ラー油
味が足りなければお好みで塩YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/aWm_5SgkTEo／ユーチューブ
見た目は普通の半熟玉子、食べると悶絶級の旨さです【奇跡の白味玉】
リュウジのバズレシピ 《 1810349回 》 ・卵４個
つけダレが
白だし50ccに対し水70ccYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/2mNpVryJMRc／ユーチューブ
長芋はこれが一番旨い、元料理人の祖父直伝【長芋のステーキ】
リュウジのバズレシピ 《 1699929回 》 ・長芋２００～２５０gほど
バター８g
酒小さじ４（大さじ１と小さじ１）
醤油小さじ４（大さじ１と小さじ１）
みりん小さじ４（大さじ１と小さじ１）
うま味調味料４振り
砂糖一つまみ
にんにく半片ほどYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/SoIy5LYR-ms／ユーチューブ
本家本元【無限キャベツ】お湯をかけるとシャッキリポン
リュウジのバズレシピ 《 1652247回 》 キャベツ1/4玉
しらす25ｇ
うま味調味料小さじ1/3
塩小さじ1/3
（塩はお好みで調節してください）
ごま油大さじ１
ブラックペッパー適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/6Uj6tN9vH_o／ユーチューブ
この旨さ、肉以上。【豆腐のガーリックステーキ】
リュウジのバズレシピ 《 1630465回 》 ニンニクとバターでタレがやばいです。豆腐なので罪悪感なく食べられます…お酒でもご飯でもお好きな方で行っちゃってください！
・木綿豆腐３００グラム
にんにく1かけ
バター15g
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1/3
うま味調味料３振り
黒胡椒少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/IoC_r_IYgyw／ユーチューブ
あの食材が叙々苑並みに旨くなる！！【ネギ塩牛タン風しいたけ】
リュウジのバズレシピ 《 1583373回 》 しいたけ1パック（6個）
長ネギ1/2本
サラダ油小さじ2
※下味で塩と胡椒適量
◎ネギ塩ダレ
味の素10振り
塩小さじ1/2
ごま油大さじ２
黒胡椒適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8-ZU_JBzGSk／ユーチューブ
お湯で茹でるな！水で洗うな！！今までの冷しゃぶはなんだったのかと思う柔らかさ【至高の冷しゃぶ】
リュウジのバズレシピ 《 1555121回 》 ※味変でポン酢で食べても美味しいです！
豚ロース肉120ｇ
豚バラ肉120ｇ
小ネギ適量
レタス２枚ほど
大根6㎝ほど
ラー油小さじ2ほど
肉を茹でる用の水１リットルほど
生姜計10g（ゴマダレに5gと肉を茹でる際に5g分けて使います）
鶏がらスープの素大さじ１と小さじ１
=ゴマダレ＝
ねりゴマ大さじ2強
砂糖、酢各大さじ1
しょうゆ、ゴマ油各大さじ１と1/3（大さじ１と小さじ１）
ニンニク1/2片
生姜5g
味の素２振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8CT92GMtnro／ユーチューブ
世界一簡単で旨い、火を使わない【絶品鶏チャーシュー】
リュウジのバズレシピ 《 1552656回 》 レンジで超簡単にできる【レンジ鶏チャーシュー】タレがめっちゃうまいです
こいつを薄切りにして残ったタレとご飯に乗せるといくらでも食えます
もちろんおつまみにも、でもご飯との相性が最強です
なんならタレだけでご飯行けます
・鶏もも肉１枚（３００～３３０ｇほど）
乾燥の唐辛子１本分
にんにく１片
醤油大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１半
お好みで
小葱、糸唐辛子YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/s7qf1ZWnUxg／ユーチューブ
ハッキリ言って月島並みに旨いです。お家で絶品【至高のもんじゃ焼き】
リュウジのバズレシピ 《 1548793回 》 薄力粉30g
白だし大さじ1
ウスターソース大さじ2半
水300cc
キャベツ250g
ベビースターラーメン（39ｇ）2袋（生地にはうち１袋を使用）
小エビ8g
揚げ玉20g
油大さじ1
ピザチーズ50g
明太子30g
鰹節適量
青のり適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/44yUvrBYNRE／ユーチューブ
これだけで米2合食えます。ずっと壺に保存しておきたいほど美味しいもやしです【悪魔の壺もやし】
リュウジのバズレシピ 《 1548244回 》 【悪魔の壺もやし】（1~2人前）
もやし200g
味噌小さじ2
醤油小さじ1
塩ふたつまみ
『味の素』7振り
一味唐辛子小さじ1/2
ごま油小さじ2
にんにく少々
いりごま適量
お好みでラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/g4lfGilXar8／ユーチューブ
我が家の焼きうどんがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、我が家自慢の【至高の焼きうどん】
リュウジのバズレシピ 《 1503614回 》 冷凍うどん１玉
豚こま80g
キャベツ100g
ニンジン1/2本30g
長ネギ1/3本40g
サラダ油大さじ１
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ2
白だし小さじ1
（ヤマキの白だしを使ってます）
砂糖小さじ1/2
黒胡椒適量
仕上げに鰹節と紅生姜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/2tPBw9MZPMw／ユーチューブ
まるで中華屋さんの味！【至高の野菜炒め】
リュウジのバズレシピ 《 1502168回 》 お店が出せるレベルで旨い！ビールにもめちゃめちゃ合う野菜炒め！
キャベツ 100g
ピーマン 50g
ニンジン 50g
もやし 100g
サラダ油 大さじ1半
塩 小さじ1/3
味の素 5振りYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/JJk661vAlWI／ユーチューブ
■本家本元■【無水油鍋】爆速簡単
リュウジのバズレシピ 《 1434088回 》 ツイッターにて好評いただきました【無水油鍋】
作り方は簡単なので是非とも作ってみてください♪
白菜２５０グラム
豚バラ肉２００グラム
ニンニク２片
ごま油大さじ３杯
白だし大さじ１杯
酒大さじ３杯
（お好みで）
ゴマ少々
ねぎ少々
（食べるときは）
塩→オススメ
ポン酢YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/if4_ByJGRs8／ユーチューブ
海老は下処理でここまで進化する！料理研究家が本気で作る【至高のガーリックシュリンプ】
リュウジのバズレシピ 《 1424385回 》 ・エビ１６０g
（バナメイエビを使いました）
ニンニク３片
昆布茶小さじ１弱
塩少々
片栗粉小さじ１
酒大さじ１
サラダ油適量
（鍋底から１㎝ほどの量を入れてます）
唐辛子１本分
お好みで乾燥パセリYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/rc5VWzP4tMU／ユーチューブ
100g68円の鶏胸肉が奇跡の柔らかさになります。これでしか鶏胸肉が食べたくなくなるほどウマい【究極の鶏胸唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 1401261回 》 鶏胸肉１枚（300gほど）
にんにく１片
醤油大さじ３
みりん大さじ１
酒大さじ１
味の素９振り
クミン小さじ半分
黒胡椒適量
片栗粉適量
※揚げる際にサラダ油
→小さめのフライパンに鍋底から１㎝ほどを目安に入れてます
お好みで小ネギ適量とレモンを添える
味変でマヨネーズYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/SJb3MFfhzHQ／ユーチューブ
やめられないとまらないヤバい棒【無限ゴボウ唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 1375254回 》 ・ごぼう１６０g
醤油大さじ２
お酒小さじ２
みりん小さじ２
味の素４振り
おろしにんにく1/2片
片栗粉適量（揚げる際につけます）
サラダ油鍋底から１㎝ほど
仕上げに
塩、胡椒適量
お好みで
マヨネーズYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/zTX6xtPFCVc／ユーチューブ
舌の上でとろける…極上のホワイトソースの作り方教えます【至高のグラタン】
リュウジのバズレシピ 《 1371193回 》 （1~2人前）
鶏もも肉200g
玉ねぎ1/4個（約60g）
マッシュルーム50g
マカロニ50g
バター20g
薄力粉大さじ2
牛乳200cc
生クリーム100cc
コンソメ小さじ1強
ナツメグ3振り
塩少々
黒胡椒少々
粉チーズ適量
彩りで乾燥パセリ適量
お好みで追い粉チーズ、タバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/b9OkdQEBmuQ／ユーチューブ
どこのお肉屋さんにも負けない自信あります。溢れる肉汁がたまらない【至高のメンチカツ】
リュウジのバズレシピ 《 1272582回 》 玉葱1/2個(100g)
バター 10g
牛豚合挽き肉 300g
卵種用 一個
卵衣用 一個
パン粉 大さじ4
水大さじ2
ウスター小さじ2
コンソメ小さじ2/3
粉ゼラチン 小さじ2
ナツメグ 4振り
塩胡椒適量
揚げる際に
薄力粉,卵,パン粉を適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/71mRIFUwghA／ユーチューブ
中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】
リュウジのバズレシピ 《 1241046回 》 【至高のエビマヨ】（1~2人前）
エビ１０尾（160~170g）
（今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです）
塩1つまみ
味の素1振り
揚げる際の油鍋底から1㎝ほど入れる
＝衣＝
片栗粉大さじ２
薄力粉大さじ３
塩小さじ1/5
炭酸水大さじ４
＝エビマヨソース＝
カシューナッツ3~4粒
マヨネーズ大さじ４
ケチャップ大さじ１
練乳大さじ１
塩３つまみほど
味の素二振り
ジン小さじ１
仕上げに乾燥パセリ適量
お好みでタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Z4ayTPrUu2A／ユーチューブ
【レンジで簡単！本格パスタ！】簡単レンジでカルボナーラ
リュウジのバズレシピ 《 1211150回 》 火を使わずレンジで簡単調理♪『僕がフライパンで作るカルボナーラより美味しいかも…』ｂｙリュウジ 酒にも合います！笑 【簡単レンジでカルボナーラ】是非とも作ってみてください♪
パスタ100グラム（５～６分茹でタイプのもの）
卵一個
ニンニク２片（大きいものなら１片でも）
ベーコン４０グラム
バター１０グラム
オリーブオイル小さじ２
コンソメ小さじ１強
水２８０㏄
粉チーズ大さじ２
黒コショウ適量
（お好みで）
塩
乾燥パセリYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/_mIX5cM8cP8／ユーチューブ
あの調味料でヤンニョムチキンは50000倍旨くなる。本気で作る【至高のヤンニョムチキン】
リュウジのバズレシピ 《 1134395回 》 【至高のヤンニョムチキン】（１～２人前）
鶏もも肉300g
塩小さじ1/4
生姜3gほど
黒胡椒適量
酒大さじ2
■タレ■
コチュジャン大さじ2
ケチャップ大さじ1
酒大さじ1
タバスコ小さじ1
味の素3振り
にんにく3gほど
■□■□■
鶏肉を揚げる際に
片栗粉適量
サラダ油適量
（鍋底から１㎝ほどを目安に入れて揚げ焼きしていきます）
トッピングで
刻んだピーナッツ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ykmIXT828WU／ユーチューブ
これガチで秒殺で出来てウマすぎるので今後他の鶏料理を作れなくなる危険性があります。材料たった２つ【黄金鶏チャーシュー】
リュウジのバズレシピ 《 1061193回 》 鶏もも肉１枚３００ｇほど
焼き肉のたれ大さじ３と半分
（エバラ『黄金の味中辛』を使ってます）
味変でからしYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/nuReAXUFLmw／ユーチューブ
これぞロマン飯！！顔よりデカい超絶品唐揚げにかぶりつけ！！！！【台湾風唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 1032568回 》 【台湾風唐揚げ】
鳥胸肉300g
醤油大さじ3
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
味の素7振り
おろしにんにく5g
おろし生姜5g
五香粉小1/2
サラダ油大さじ３ほど
片栗粉適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/XUfFNKYbTYU／ユーチューブ
マジでこれだけ食ってれば痩せるけどウマすぎて食べ過ぎてしまう天使のような悪魔のサラダ【無限水菜豆腐サラダ】
リュウジのバズレシピ 《 1006325回 》 水菜100g
ワカメ5g（水で戻したものを使います）
絹豆腐150g
にんにく１片
（おろして使います。お好みで1/2～１片入れてください。）
白だし大さじ1
水大さじ1
しょうゆ小さじ1
ゴマ油小さじ4（大さじ１と小さじ１）
いりゴマ小さじ1
味の素2振り
味変でお酢
お好みでレモン汁小さじ１ほどYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/QwP02NQ38Ns／ユーチューブ
安い豚こまが分厚いステーキに【豚こまステーキ】
リュウジのバズレシピ 《 866534回 》 1人前辺り100円でステーキ食えるマジでオススメです【豚こまステーキ】
豚こま肉２００ｇ
片栗粉小さじ２
酒大さじ１
塩、胡椒適量
バター１０ｇ
ウイスキージンジャーソースの材料
ウイスキー大さじ１と半分
醤油大さじ１と半分
みりん大さじ１と半分
砂糖小さじ1/2
味の素 ２振り
生姜５g YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/YkgBgxTQUJo／ユーチューブ
下茹で要らず！舌の上でとろける味染み大根が最高にウマい【至高の豚バラ大根】の作り方
リュウジのバズレシピ 《 767246回 》 鰹節6g
油小さじ1
豚バラブロック500g
生姜20g
大根500g
水550cc
酒50cc
味の素3振り
醤油大さじ3半
みりん大さじ1半
砂糖大さじ1半
味変で和からし
※大根の皮のきんぴら
ごま油大さじ１
大根の皮
みりん小さじ１
醤油小さじ１
かつお節２つまみくらいYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/I5pQQgf-1ro／ユーチューブ