料理研究家リュウジのバズレシピ人気ランキング

youtubeで人気1位~上位のリュウジさんのレシピを視聴回数が多い順に紹介します。

料理研究家が辿り着いた最高の一皿【至高のペペロンチーノ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 4711931回 》

・パスタ100g(今回はママーの1.4mmのもの) /にんにく2片 /オリーブオイル大さじ1 /赤唐辛子1本分 /水350㏄ /コンソメ小さじ1 /塩二つまみほど /仕上げの際に追加で /オリーブオイル大さじ1 /★お好みで /醤油適量


これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった 世界で一番旨い唐揚げ【至高の唐揚げ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 4341589回 》

鶏モモ肉 1枚(320gほどのもの) /醤油 大さじ3強 /みりん 大さじ1 /酒 大さじ1 /味の素 8振り(小さじ1/3) /にんにく 1片 /ナツメグ 5振り /サラダ油 適量 /(鍋によって変わりますが揚げた際に /鶏肉が半分浸かるほどの量が目安になります) /片栗粉 適量 /切ったレモンを添えて


ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】

料理研究家リュウジのバズレシピ 3949379回 》

豚バラ 280g /塩1つまみほど /胡椒適量 /ゴボウ 150g /大根 200g /こんにゃく 250g /にんじん 100g /生姜 10g /にんにく 2片 /長ネギ 1本 /ゴマ油 大さじ1 /水1リットル /白だし 大さじ4 /味噌 大さじ4 /みりん 大さじ2 /酒 大さじ2


我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】

料理研究家リュウジのバズレシピ 3766504回 》

(3~4人前) /豚小間切れ肉 300グラム /玉ねぎ(中サイズ)1個 /ニンニク 1片 /塩コショウ 少々 /水 600ml /カレールー 半箱 /バター 10グラム /ウスターソース 小さじ2杯 /砂糖 小さじ1杯 /サラダ油 大さじ1杯 /乾燥パセリ 少々


料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」

料理研究家リュウジのバズレシピ 3427380回 》

・牛豚合挽き肉300g /玉ねぎ1/2玉(約100g) /卵1個 /バター10g /お塩少々 /黒胡椒少々 /コンソメ小さじ2/3 /水大さじ3 /パン粉大さじ4 /粉ゼラチン小さじ2 /牛脂2個 /サラダ油少々 /※蒸し焼きの際に /水50㏄ほど /★ハンバーグソース /酒・醤油・みりん各大さじ2 /味の素2振り /にんにく1片


正直、表参道で1200円くらいで売ってるヤツより旨い【至高のフレンチトースト】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2554685回 》

・4枚切りの食パン1枚 /牛乳 50㏄ /生クリーム 50㏄ /卵 1個 /バター 10g /砂糖 大さじ1と1/3 /☆仕上げに /追いバター5gほど /メープルシロップ適量


正直、ラーメン屋さんより旨い【塩油そうめん】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2411671回 》

そうめん2束(100グラム) /卵1個 /にんにく1片 /酒小さじ2 /みりん小さじ2 /白だし大さじ1と半分 /ごま油大さじ1 /小ねぎ少々 /★お好みで /ラー油 /ブラックペッパー /レモン汁


マジでこれさえ食っとけば痩せる、最強にウマい超痩せ飯【サラダチキン豆腐粥】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2284271回 》

(1人前) /サラダチキン1個(110gのものを使いました) /絹豆腐300g /水360㏄ /創味シャンタン小さじ2 /(水溶き片栗粉) /片栗粉大さじ1と水大さじ2 /ごま油適量 /小ネギ適量 /★味変で花椒、ラー油


これが旨すぎて外でチキン南蛮食わなくなりました【至高のチキン南蛮】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2203724回 》

▲タルタルソース▲ /玉葱1/8個 /ピクルス1本(15g) /ゆで卵1個 /マヨ大さじ3 /ケチャップ小さじ1強 /塩小さじ1/4 /黒胡椒 /▲甘酢ダレ▲ /玉葱1/8個 /醤油大さじ1半 /酢大さじ1半 /ケチャップ小さじ1 /砂糖大さじ1半 /味の素4振り /▲チキン▲ /下味用塩胡椒適量 /鶏もも肉300~320g /小麦粉大さじ2(小さじ6) /卵一個 /☆彩りで乾燥パセリ適量


いつもの鶏肉が10000倍美味しくなる焼き方教えます【至高のテリヤキチキン】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2158313回 》

鶏もも肉300g /塩胡椒適量 /片栗粉小さじ2 /サラダ油小さじ1 /醤油大さじ1半 /酒大さじ1半 /みりん大さじ1半 /砂糖小さじ1半 /味の素3振り


邪道にして至高、ポテサラの常識が変わります【至高のポテトサラダ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 2052843回 》

じゃがいも2個(280gほど) /玉葱 1/4個(50g) /にんにく 2片 /水 大さじ3 /ベーコン 60g /マヨネーズ 大さじ3半 /黒胡椒 小さじ1弱 /塩 小さじ1/3 /砂糖 小さじ1 /味の素 6振り /☆仕上げに /追い黒胡椒 /★お好みで /タバスコ


料理研究家が1000皿作った末に辿り着いた【至高のカルボナーラ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1931819回 》

(1人前) /卵(Lサイズ)一個 /粉チーズ30g /オリーブ油大さじ1 /にんにく1片 /ベーコン40g /鷹の爪一本 /パスタ(2mmのもの)100g /☆仕上げの際に☆ /茹で汁大さじ2ほど /オリーブ油小さじ2 /砕いた黒胡椒 /(15粒ほど砕きました)


豚コマ肉の究極の食べ方【究極の生姜焼き】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1807235回 》

豚コマ肉 220g /玉ねぎ 1/2個 /生姜 15g /小麦粉 大さじ1半 /サラダ油 大さじ1強 /塩胡椒 少々 /酒 大さじ2 /みりん 小さじ2 /醤油 大さじ1半 /砂糖 小さじ1半 /味の素 4振り


もう市販のサラダチキンはいらない【レンジサラダチキン】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1736453回 》

鶏胸肉1枚(約220g) /塩小さじ1/2 /砂糖小さじ1/3 /『味の素®』3振り /酒大さじ1 /★お好みで /わさび /からし /粒マスタード /ラー油 /ブラックペッパー /など


見た目は普通の半熟玉子、食べると悶絶級の旨さです【奇跡の白味玉】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1696142回 》

・卵4個 /つけダレが /白だし50ccに対し水70cc


サッポロ一番はこう食うのが最高に旨い!!【サッポロ一番塩ラー飯】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1692532回 》

・サッポロ一番塩味1袋 /卵2個 /ご飯200g /豚こま肉60g /サラダ油大さじ1 /水150㏄ /★仕上げに黒胡椒、小ネギ /☆お好みでラー油、レモン汁


酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1635152回 》

(2~3人前) /豚ロース300g /卵一個 /塩小さじ1/4 /胡椒適量 /片栗粉大さじ5 /油大さじ3 /人参100g /玉葱120g /ピーマン4個(120g) /にんにく5g /ケチャップ大さじ5 /醤油小さじ1と1/2 /お酢小さじ2 /創味シャンタン小さじ1 /砂糖大さじ1 /水大さじ3 /片栗粉小さじ1


料理研究家が本気で世界で一番ウマいと思った最高のトロトロ角煮の作り方がこちらです【至高の角煮】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1624174回 》

豚バラ600g(最初に茹でる際に1リットルの水と塩小さじ1弱) /ゆで卵4個 /生姜20g /茹で汁200cc /水200cc /日本酒150cc /醤油大さじ3 /白だし小さじ4 /砂糖大さじ5 /★からしを添えて


料理研究家が辿り着いた、誰も見た事の無い最高の一皿【至高のオムライス】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1613633回 》

鶏もも肉80g /(鶏もも肉を炒める際に下味で塩と胡椒適量) /玉ねぎ1/4個 /コンソメ小1/2 /マッシュルーム50g /ケチャップ大さじ3 /ご飯200g /バター10gと5g /(チキンライスに10gとスクランブルエッグに5g) /溶き卵二個分 /塩一つまみ /◆最後にかけるソース◆ /ケチャップ大さじ1半 /ウスターソース小さじ1/2


ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】

料理研究家リュウジのバズレシピ 1600006回 》

【至高のビーフシチュー】(大体4人前ほど) /牛バラブロック肉800g /玉ねぎ2個 /ブラウンマッシュルーム2パック(8個) /(※ホワイトマッシュルームでも大丈夫です) /ニンニク4片 /バター80g /赤ワイン1本(約750㏄) /コンソメ大さじ1強 /塩と黒胡椒適量(動画を参考に入れてみてください) /砂糖大さじ2(小さじ6) /水50㏄ /肉の下準備で /塩、黒コショウ、薄力粉適量 /玉ねぎの下準備で /塩適量 /分量内のバターより20g使用 /ブラックマッシュルームの下処理で /塩適量 /分量内のバターより20g使用 /仕上げの生クリームと乾燥パセリ少々 /(こちらはあればで結構です。)






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