三國シェフ(オテル・ドゥ・ミクニ)レシピ人気ランキング

youtubeで大人気、大絶賛の三國シェフ(オテル・ドゥ・ミクニ)のレシピを当サイトがセレクトしたレシピの中から、視聴回数が多い順に紹介します。

【シェフ三國】つなぎは使わない!じゃがいものガレットの作り方

オテル・ドゥ・ミクニ 375695回視聴 11:02分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
4〜6人前
じゃがいも(メークイン) 3個
塩 適量
こしょう 適量
無塩バター 20g

[ソース]
ブルーチーズ 20g
生クリーム 大さじ2

【シェフ三國】つなぎは使わない!じゃがいものガレットの作り方 【シェフ三國】つなぎは使わない!じゃがいものガレットの作り方オテル・ドゥ・ミクニ
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【シェフ三國】つなぎは使わない!じゃがいものガレットの作り方オテル・ドゥ・ミクニ



『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!|シェフ三國の簡単レシピ

オテル・ドゥ・ミクニ 244362回視聴 12:18分

【 材料 】
2人前
人参 1本
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1個

ハチミツ お好みで

塩、胡椒 適量

『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!|シェフ三國の簡単レシピ 『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ
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『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ



【シェフ三國 簡単】彩り美しく!パイ生地を使わない「ほうれん草のキッシュ」の作り方

オテル・ドゥ・ミクニ 149170回視聴 15:43分

【 材料 】
4人前
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
チーズ(ベルキューブ)15粒
ドライトマト 適量

[アパレイユ]
卵 2個
小麦粉 50g
牛乳 200cc
ナツメグ 適量

塩 適量
こしょう 適量

オリーブオイル 大さじ1
無塩バター 適量

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【シェフ三國 簡単】彩り美しく!パイ生地を使わない「ほうれん草のキッシュ」の作り方オテル・ドゥ・ミクニ



【シェフ三國 簡単】鶏レバーペーストの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ 122039回視聴 19:08分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
鶏レバー 300g
にんにく 1片
レーズン 20g
ブランデー 大さじ1
生クリーム 70cc
無塩バター 50g

塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ2

【シェフ三國 簡単】鶏レバーペーストの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ 【シェフ三國 簡単】鶏レバーペーストの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ
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【シェフ三國 簡単】鶏レバーペーストの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ



【シェフ三國 簡単】コトコト煮込む冬のご馳走!豚スペアリブのココット煮の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ 104649回視聴 16:27分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
2〜4人前
豚スペアリブ 500g
じゃがいも 小14個
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
白ワイン 200cc
水 100cc

ローリエ 1枚
タイム 適量

小麦粉 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量

無塩バター 30g

【シェフ三國 簡単】コトコト煮込む冬のご馳走!豚スペアリブのココット煮の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ 【シェフ三國 簡単】コトコト煮込む冬のご馳走!豚スペアリブのココット煮の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ
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【シェフ三國 簡単】コトコト煮込む冬のご馳走!豚スペアリブのココット煮の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ



【シェフ三國 簡単】ミクニ流フライドポテトの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ 98156回視聴 7:16分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
2〜4人前
じゃがいも 1個
さつまいも 1個
オリーブオイル 大さじ5

塩 適宜
七味唐辛子 適宜

【シェフ三國 簡単】ミクニ流フライドポテトの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ 【シェフ三國 簡単】ミクニ流フライドポテトの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ
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【シェフ三國 簡単】ミクニ流フライドポテトの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ



【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コンビーフ丼

kurashiru [クラシル] 92651回視聴 6:07分

なんと今回は丼レシピを教えていただきました。男子が歓喜すること間違いなしなレシピです。コーンビーフとトマトジュース、そして玉ねぎの食感とにんにくの香りが相まって何杯でもご飯が食べれてしまう・・・。 試食したスタッフも、丼ごとペロっと完食してしまいました。ワインにもとっても合う、最高で最強なお手軽丼レシピです。

【 材料 】
2〜4人前
コンビーフ 2缶
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
トマトジュース 200ml
牛乳 1/2カップ

デミグラスソース 50g
バター 10g
ごはん 適量
塩こしょう 適量(ごはんの上に)

【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コンビーフ丼 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コンビーフ丼kurashiru [クラシル]
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【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コンビーフ丼kurashiru [クラシル]



『丸ごとローストチキン』ただ焼くだけでスペシャルな逸品!シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 91805回視聴 19:32分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
2〜4人前
鶏 1羽

じゃがいも 小14個
人参 1本
玉ねぎ 1個
レモン 1個
にんにく 7個
ローズマリー 適量
タイム 適量

塩 適量
こしょう 適量

オリーブオイル 大さじ2
無塩バター 40g

『丸ごとローストチキン』ただ焼くだけでスペシャルな逸品!シェフ三國 『丸ごとローストチキン』ただ焼くだけでスペシャルな逸品!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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『丸ごとローストチキン』ただ焼くだけでスペシャルな逸品!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



『色々きのこのスープのパイ包み焼き』|シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 91074回視聴 23:22分

【 材料 】
○2人前
色々きのこ 200g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
うま味だし 300cc

塩 適量
こしょう 適量
バター 20g

冷凍パイ生地 適量
溶き卵 適量

『色々きのこのスープのパイ包み焼き』|シェフ三國 『色々きのこのスープのパイ包み焼き』|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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『色々きのこのスープのパイ包み焼き』|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「付け合わせも一緒にできる!ローストビーフ」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ 81511回視聴 13:38分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「ローストビーフ」のレシピをご紹介しています。

【 材料 】
牛もも肉 300g
にんにく(皮つき) 3片
ローズマリー 1枝
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
無塩バター 12g
.
〈香味野菜〉
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも  2個
.
〈ソース〉
デミグラスソース 100g
水 100cc

【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「付け合わせも一緒にできる!ローストビーフ」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ 【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「付け合わせも一緒にできる!ローストビーフ」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ
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【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「付け合わせも一緒にできる!ローストビーフ」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ



シュー ファルシ』フランスの家庭料理!フランス 風ロールキャベツ シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 59935回視聴 26:06分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
6人前
キャベツ 大3枚

豚挽肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
セージ 少々
キユーピー10種ミックス 2袋

バゲット 3切れ
うま味だし 50cc

白ワイン 50cc
水 50cc
ベーコン 6枚
無塩バター 40g + 適量

塩 適量
こしょう 適量
ナツメグ 適量

シュー ファルシ』フランスの家庭料理!フランス 風ロールキャベツ シェフ三國 シュー ファルシ』フランスの家庭料理!フランス 風ロールキャベツ シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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シュー ファルシ』フランスの家庭料理!フランス 風ロールキャベツ シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



『ミートローフ』合挽き肉で濃厚な食べ応え!シェフ三國の簡単レシピ

オテル・ドゥ・ミクニ 57857回視聴 17:25分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
18cmパウンド型
合挽き肉 350g
卵 1個
スモークチーズ 50g
にんにく 1片
パセリ 一掴み
レモン 1個
余り物のパン 60g
牛乳 50cc

生ハム 100g
 
塩、胡椒 適量

オリーブオイル 適量

『ミートローフ』合挽き肉で濃厚な食べ応え!シェフ三國の簡単レシピ 『ミートローフ』合挽き肉で濃厚な食べ応え!シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ
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『ミートローフ』合挽き肉で濃厚な食べ応え!シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ



『マグロの漬け丼〜Toshlさんバージョン』スペシャルゲスト来店!シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 54859回視聴 26:04分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
「まぐろの漬け丼〜Toshlさんバージョン〜」
Thon mariné
2人前
まぐろ(刺身用) 160g
山わさび 適量

カリフラワー 180g
キヌア(乾燥) 15g
あおさのり 30g
白ワインビネガー 小さじ2

塩 適量
こしょう 適量

オリーブオイル 大さじ1

[漬け汁]
醤油 50cc
みりん 50cc
赤ワイン 10cc
水 40cc
鰹節 10g

『マグロの漬け丼〜Toshlさんバージョン』スペシャルゲスト来店!シェフ三國 『マグロの漬け丼〜Toshlさんバージョン』スペシャルゲスト来店!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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『マグロの漬け丼〜Toshlさんバージョン』スペシャルゲスト来店!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



『サバイヨン』万能ソース!|シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 47269回視聴 12:14分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
2人前
澄ましバター 60g
卵 2個
日本酒 40cc
レモン汁 大さじ1

ホタテ(刺身用) 適量

塩 適量
こしょう 適量

『サバイヨン』万能ソース!|シェフ三國 『サバイヨン』万能ソース!|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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『サバイヨン』万能ソース!|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「きのこのソテー」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ 42006回視聴 9:33分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「きのこのソテー」のレシピをご紹介しています。

【 材料 】
お好みのきのこ 200g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
無塩バター 15g
塩 適量
こしょう 適量
サラダ 適量

【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「きのこのソテー」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ 【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「きのこのソテー」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ
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【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「きのこのソテー」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニオテル・ドゥ・ミクニ



『パエリア』魚介たっぷり!|シェフ三國の簡単レシピ

オテル・ドゥ・ミクニ 38526回視聴 9:27分

【 材料 】
赤海老4尾
ホンビノス貝4個
いか1杯
玉ねぎ1/4個
セロリ1/4本
パプリカ1/2個
にんにく1片
KAGOMEトマトペースト1袋
水600ml
サフラン10本
塩適量こしょう適量
米1合
オリーブオイル大さじ3

『パエリア』魚介たっぷり!|シェフ三國の簡単レシピ 『パエリア』魚介たっぷり!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ
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【シェフ三國 簡単】と〜っても優しい風味!かぶのポタージュの作り方

オテル・ドゥ・ミクニ 38441回視聴 13:56分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
かぶ 3個
水 ひたひた
アーモンドミルク(砂糖未使用)1パック
塩 適量
こしょう 適量

[具材]
かぶの葉 3個分
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量

【シェフ三國 簡単】と〜っても優しい風味!かぶのポタージュの作り方 【シェフ三國 簡単】と〜っても優しい風味!かぶのポタージュの作り方オテル・ドゥ・ミクニ
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『秋野菜のグラタン』ベシャメル要らず!ごぼう、かぼちゃ、れんこんなど、食感と香りも引き立つ!|シェフ三國の簡単レシピ

オテル・ドゥ・ミクニ 37664回視聴 13:39分

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

【 材料 】
4人前
お好きな野菜 合計で500g
(ごぼう、かぼちゃ、れんこん、人参など)
ベーコン 100g
小麦粉 大さじ1
牛乳 200cc 
無塩バター 20g

カレー塩 適量
シナモン 小さじ1
胡椒 適量

ピザ用チーズ 少々
トリュフ塩 お好みで

『秋野菜のグラタン』ベシャメル要らず!ごぼう、かぼちゃ、れんこんなど、食感と香りも引き立つ!|シェフ三國の簡単レシピ 『秋野菜のグラタン』ベシャメル要らず!ごぼう、かぼちゃ、れんこんなど、食感と香りも引き立つ!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ
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『秋野菜のグラタン』ベシャメル要らず!ごぼう、かぼちゃ、れんこんなど、食感と香りも引き立つ!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ



基本のベシャメル(ホワイトソース)』忙しい朝にもおすすめのクロックマダムもお楽しみに!|シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 37500回視聴 17:03分

【 材料 】
無塩バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 300cc
ナツメグ 適量

基本のベシャメル(ホワイトソース)』忙しい朝にもおすすめのクロックマダムもお楽しみに!|シェフ三國 基本のベシャメル(ホワイトソース)』忙しい朝にもおすすめのクロックマダムもお楽しみに!|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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基本のベシャメル(ホワイトソース)』忙しい朝にもおすすめのクロックマダムもお楽しみに!|シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ



『クラムチャウダー』あさりの旨みたっぷり!シェフ三國

オテル・ドゥ・ミクニ 35516回視聴 17:00分

【 材料 】
2人前
あさり 1パック(310g)
水 100cc
白ワイン 大さじ1

ベーコン 30g
人参 1/3本
玉ねぎ 1/3個
セロリ 1/4本
じゃがいも 1/3個
ローリエ 1枚

小麦粉 大さじ1
牛乳 300cc

塩 適量
こしょう 適量

無塩バター 15g

かっぱえびせん お好みで

『クラムチャウダー』あさりの旨みたっぷり!シェフ三國 『クラムチャウダー』あさりの旨みたっぷり!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ
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『クラムチャウダー』あさりの旨みたっぷり!シェフ三國オテル・ドゥ・ミクニ




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