豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
《人気１位》魚のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の魚のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 魚激ウマレシピ
サバの味噌煮 人気1位｜つくれぽ《 13491 件 》
材料：分量
（４人分）
サバ切り身 ４切れ
しょうが 一かけ
水 １００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ１
味噌 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17868688／
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ 人気2位｜つくれぽ《 10643 件 》
材料：分量
（3人分）
ぶりの切り身 3切れ
サラダ油 大匙1
(たれ)
しょうゆ 大匙4
みりん 大匙4
酒 大匙4
砂糖 大匙2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17408484／
ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
ぶり大根 人気3位｜つくれぽ《 10602 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18177859／
ラザニアレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラザニアってあまり手作りしないですよね。本格的に作ろうと思うと、あの間にはさむ生地みたいなやつが難しそう＆めんどくさそう。なので餃子の皮で作る方も多いみたいです。
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 人気4位｜つくれぽ《 8298 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙１
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18525489／
菜の花レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。
かれいの煮つけ 人気5位｜つくれぽ《 7277 件 》
材料：分量
（3人分）
かれい 3切れ
水 １５０cc
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょう油 大さじ３
しょうがの薄切り ４～５枚
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17629483／せつみか
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
鮭とじゃがいもの塩バター 人気6位｜つくれぽ《 6669 件 》
材料：分量
（4人分）
生鮭 ３切れ
じゃがいも 中２個
バター 大さじ１
塩コショウ 適量
パセリ 適量
水 １００ｃｃ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17532907／さわぽこママ
イカゲソレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風 人気7位｜つくれぽ《 5686 件 》
材料：分量
（三人分）
生鮭 ３切れ
玉ねぎ １/２個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ１
醤油・酒・みりん 各大さじ１/２
バター 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18319320／ますこちゃん！
かまぼこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪ 人気8位｜つくれぽ《 5400 件 》
材料：分量
（２〜４人分）
サバ切り身 ２〜４切れ
お水 １００cc
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ２
味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
お酒 大さじ４
生姜チューブ(又は、１かけ) 小さじ１強
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19708862／PuuuChan☆
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
切り身魚で簡単アクアパッツア♪ 人気9位｜つくれぽ《 5156 件 》
材料：分量
（２人分）
切り身魚(真鯛などの白身魚) ２切れ
プチトマト（普通のトマトでも代用可） ７個ぐらい（普通のトマトなら1/2個）
あさり（はまぐりでも） ２００グラム位（お好みで）
にんにく １片
白ワイン（お酒でも） 大さじ２
イタリアンパセリ（ドライパセリでも） 適量
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17527285／
レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
♔殿堂レシピ・タラのムニエル♡バター醤油 人気10位｜つくれぽ《 4878 件 》
材料：分量
鱈(たら) 3切れ
ほうれん草 1束
薄力粉または片栗粉 適量
塩 少々
胡椒 少々
ブラックペッパー 少々
バター 15g
醤油 お好み
オリーブオイル 大さじ1
レモン あれば＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17858696／
たけのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば１年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
はるこばあちゃんのサバケチャ 人気11位｜つくれぽ《 4267 件 》
材料：分量
（2～4人）
さば 1尾
トマトケチャップ 大2
酒 大1
砂糖 大1.5
醤油 大2
みりん 大1
水 １カップ
薄切り生姜 1片分
小麦粉 適量
サラダ油 大１～2
すりゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17713452／モカパパ
そうめんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
かじきまぐろステーキ☆ 人気12位｜つくれぽ《 4183 件 》
材料：分量
（３～４人分）
かじきまぐろ（切り身） ３～４切れ
しょうゆ 大４
酒 大２
みりん 大２
ニンニク（スライス） １片分
片栗粉 適宜
長ねぎ 1/2本
カイワレ菜 １パック
大根おろし 適宜
サラダ油 適宜
ごま油 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17385974／まほじょ
れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
塩サバのうまうまパリパリ焼き 人気13位｜つくれぽ《 3901 件 》
材料：分量
塩サバ 半身３切れ
酢 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 適量
オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17804775／
もつ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを２０分位い煮てから、煮物などに使っています。
簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ 人気14位｜つくれぽ《 3893 件 》
材料：分量
（２人分）
ぶり（脂の乗った腹身がおススメ） ２切れ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩（あればクレイジーソルト♪） 適量
コショウ（あらびきがおススメ） 適量
小麦粉 適量
油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17944060／
手作りマヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～ 人気15位｜つくれぽ《 3739 件 》
材料：分量
（２～３人分）
秋刀魚 ２匹
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ２
しょうゆ・砂糖・酒 各大さじ２
みりん 大さじ１
酢・豆板醤 各小さじ１
ねぎ・鷹の爪（各小口切り） 各適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17722148／Sweet821
茄子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
生鮭の南蛮漬け 人気16位｜つくれぽ《 3556 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 4センチ
塩、こしょう 少々
片栗粉 大3
サラダ油 大2
醤油 大3
タカラ本みりん 大3
酢 大3
酒 大1
万能ねぎ（飾り用） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19168977／
シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆ 人気17位｜つくれぽ《 3528 件 》
材料：分量
漬けダレ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
具材
まぐろ お好みの分量
しらす お好みの分量
刻み海苔 適量
大葉 適量
白ごま 適量
万能ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19314497／
ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き 人気18位｜つくれぽ《 3269 件 》
材料：分量
（イワシ4尾分）
いわし 4尾
小麦粉 大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18357716／
きゅうり酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
大根とさば缶の煮物 人気19位｜つくれぽ《 3240 件 》
材料：分量
大根 1/3本（約300g）
さば水煮缶 1缶
水 150cc
しょう油 大さじ2
酒、砂糖、みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18816986／せつみか
夜食(夜ごはん)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡ 人気20位｜つくれぽ《 3187 件 》
材料：分量
（２人分）
鮭（生鮭） ２枚
ピーマン ２個
にんじん ４センチ
たまねぎ ２分の１個
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
酢 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１＋水３００ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17644034／CHIKA♡
キッシュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
鮭のムニエル☆しょうゆバター 人気21位｜つくれぽ《 3058 件 》
材料：分量
（1人分）
鮭 ひときれ
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1杯
バター 適量
じゃがいも 1個
レモン 輪切り1つ
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17611882／じろじろ
肉豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ１つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き 人気22位｜つくれぽ《 2978 件 》
材料：分量
（鮭4切分）
鮭切り身(生鮭のみ軽く塩コショウ) 4切れ
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
しめじなどのきのこ 1/4袋
サラダ油 大さじ1
ちゃんちゃんダレ
味噌 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
仕上げ
バターorマーガリン 大さじ1(10gぐらい)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18369522／
オートミールレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き 人気23位｜つくれぽ《 2958 件 》
材料：分量
（二人分）
トラウトサーモン ２切
（普通の鮭でもOK）
塩コショウ 適量
じゃがいも 小2個
（芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて） 小さじ1～2
牛乳 大さじ2～3
バター 2かけ（20～25ｇほど）
Ｓ＆Ｂブラックペッパー 少々
パン粉 適量
S&Bパセリ 少々
オリーブオイル 大さじ1くらい
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17446160／りゅうちゃんママ
かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース 人気24位｜つくれぽ《 2935 件 》
材料：分量
（２人分）
キングサーモン、生鮭、鱈でも。 ２切れ
塩、胡椒 適量
小麦粉(薄力粉) 適量
炒め用油（グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで）） 大匙１
バター ５～１０ｇ
【タルタルソース】 ID2304725
茹で卵 １個
玉ねぎ(みじん切り) １/8個
パセリ（ドライパセリでもOK） 彩にですから少々で！！
マヨネーズ 大匙２～
レモン（又はイタリアンドレッシング） 小匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18787202／
海苔レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き 人気25位｜つくれぽ《 2860 件 》
材料：分量
（2）
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19028106／ＨＡＬ．Ｍ
ナスの煮浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
ぶりのジューシー竜田揚げ 人気26位｜つくれぽ《 2749 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
ニンニクのすりおろし 1片分
生姜のすりおろし 1かけ分
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19027663／yaburie
醤油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪ 人気27位｜つくれぽ《 2681 件 》
材料：分量
鰆 ４切れ
片栗粉 大さじ３~４
塩コショウ 適量
たれ
酒 １００ｃｃ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19365753／ドレミィ
かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
ぶりのぽん酢焼き 人気28位｜つくれぽ《 2677 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ミツカン味ぽん 大さじ2
青じそ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19902370／ミツカン味ぽん
こんにゃくダイエットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個５０円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
鱈のホイル焼き 人気29位｜つくれぽ《 2652 件 》
材料：分量
（2人分）
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17458220／めなよ
かまぼこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿ 人気30位｜つくれぽ《 2596 件 》
材料：分量
（２～３人分）
さんま ３尾
小麦粉 適量
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１
ごま お好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18488478／
ひじきサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き 人気31位｜つくれぽ《 2375 件 》
材料：分量
（４人分）
塩さば ４切れ(1尾分)
すり白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 少々
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
レモン汁 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ) ８個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18775413／
アボカドグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
バタポンソースde鱈のムニエル♪ 人気32位｜つくれぽ《 2365 件 》
材料：分量
（2人分）
真だら 2切れ
塩、胡椒 少々
薄力粉 適宜
オリーブオイル 大匙1
白ワイン(なければ酒) 大匙2
ポン酢 大匙4
バターORマーガリン 大匙2
青ネギ(小口切り) 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18492318／shokenママ
イカ飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
"北海道名物"秋鮭のちゃんちゃん焼き 人気33位｜つくれぽ《 2344 件 》
材料：分量
（4人分）
秋鮭（生） 4半身
塩・こしょう 各適量
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
バター 大さじ2
【A】
味噌 大さじ6と1/2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20100045／
チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮 人気34位｜つくれぽ《 2265 件 》
材料：分量
さんま (いわしでもOK) 2匹
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
水 100cc
しょうが 1～2片＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17811460／zzzants
ささみフライレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
鯖の竜田揚げ✿ 人気35位｜つくれぽ《 2091 件 》
材料：分量
（4人分）
鯖 3匹（6切れくらい）
生姜 適量
ガーリックパウダー 小1
醤油 大2
酒 大1
片栗粉 適量
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17631029／
七草粥レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
毎年1月7日に食べる七草粥。材料は セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの７つで、なかなか１つずつ集めるのは面倒なので、スーパーに七つ揃ったやつが売ってると思います。
☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油 人気36位｜つくれぽ《 2014 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19973007／☆栄養士のれしぴ☆
焼肉のたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
金目鯛の煮つけ 人気37位｜つくれぽ《 1953 件 》
材料：分量
（２人分）
金目鯛 ２切れ
しょうが １かけ
わけぎ １束
酒 大さじ３
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17431733／
牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
フタして10分！たらのトマトパッツァ 人気38位｜つくれぽ《 1849 件 》
材料：分量
（２人分）
カゴメ基本のトマトソース（295g）1缶
生たら 2切れ
あさり（殻つき） 50g
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 6個
黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20162716／カゴメ
アボカドグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
あじを揚げずに南蛮漬け！あじの南蛮漬け 人気39位｜つくれぽ《 1846 件 》
材料：分量
（２人分）
あじ ２尾
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)の1/2量
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１と1/2
玉ねぎ ２０ｇ位
人参 １０ｇ位
ピーマン 1/2個
※漬け汁を多めにして作られる場合は、『南蛮漬けの漬け汁』(ID:4035805)を参考にしてください。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19026106／ほっこり～の
鶏胸肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
常備できないっ！サバ缶水煮でご飯パクパク 人気40位｜つくれぽ《 1821 件 》
材料：分量
（2人）
サバの水煮缶 一個
卵 一個
小ネギ 半袋
砂糖 大2
みりん 大2
醤油 大2
ごま油 大１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18783598／愛情たっぷりぷり
チーズおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
フライパンでお店の味！アクアパッツァ♪ 人気41位｜つくれぽ《 1763 件 》
材料：分量
（２人分）
生たらの切り身 ２切れ
にんにくのみじんぎり １かけ分
オリーブオイル 大さじ２
あさり（砂抜きしたもの） ２００g
白ワイン(酒でも可) 大さじ２
水 大さじ２
プチトマト ５個
塩コショウ（必要であれば） 少々
パセリのみじん切り（ドライでも） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17662515／トイロ＊
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
子供完食☆鮭マヨ 運動会弁当・お弁当にも 人気42位｜つくれぽ《 1760 件 》
材料：分量
（2切れ分）
生鮭 2切れ
片栗粉 大さじ2程度
マヨネーズ 大さじ3
さとう 小さじ1.5
*酢 小さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17734277／ぺんぺんママ
手羽中レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え 人気43位｜つくれぽ《 1757 件 》
材料：分量
鮭 ２～４切
しめじ １房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ６
ケチャップ、砂糖 各大さじ１
醤油 小さじ１／４
レモン汁 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17772278／
クレソンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
鮭☆みそマヨ焼き 人気44位｜つくれぽ《 1740 件 》
材料：分量
（４人分）
甘塩鮭 ４切れ
マヨネーズ 大さじ２
味噌 小さじ２
万能ねぎみじん切り 大さじ５
しめじ １パック＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17462409／勇気凛りん岸田夕子
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
ブリ照り焼き～フライパンで～ 人気45位｜つくれぽ《 1722 件 》
材料：分量
（２人分）
ブリの切り身 ２切れ
塩 少々
サラダ油 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18037808／mi0921
ドリアレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。
キャベツ甘〜い☆鮭ムニエルにんにく醤油 人気46位｜つくれぽ《 1710 件 》
材料：分量
（2〜3）
生鮭 ３切れ
キャベツ お好きなだけ
ごま油 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 適量
にんにく ２かけ
しょうゆ 大２
酒 大１
みりん 小１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18917606／ぶーあやちゃん
チーズソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろ～りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
鱈の和風彩り野菜あんかけ 人気47位｜つくれぽ《 1700 件 》
材料：分量
（2人分）
タラの切り身 ２切れ
ピーマン １個
にんじん 1/3本
しめじ 1/2房
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
あんの
水 100ml
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
だしの素(粉末) 小さじ1/4
水溶き片栗粉 大さじ1/2～1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17703280／oldice
魚肉ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
冷凍赤魚の煮つけ 人気48位｜つくれぽ《 1692 件 》
材料：分量
冷凍赤魚（大） ３切れ
水 １カップ
酒 １/３カップ
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
濃口しょうゆ 大さじ4
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18128369／はーとねこ
ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
塩鮭のみりん漬け 人気49位｜つくれぽ《 1670 件 》
材料：分量
（２人分）
塩鮭 ２切れ
本みりん 大さじ４
醤油 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18996154／ラビー
鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で４日間くらいは食べれます。
簡単！中身ふっくら衣サクサクのアジフライ 人気50位｜つくれぽ《 1653 件 》
材料：分量
（2人分）
鯵 2匹
塩コショウ 適量
大葉（お好みで） 4枚
水 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 1個
パン粉(衣用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19704521／
うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
簡単！美味☆たらのムニエル〜バター醤油で 人気51位｜つくれぽ《 1612 件 》
材料：分量
（2人分）
たら（塩分の無いもの） 2切れ
バター 20g(だいたいでOK)
醤油 大2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19928826／ちぃﾄﾝ
ビビンバ／韓国のご飯もの・丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
簡単・濃厚・ぶり大根 人気52位｜つくれぽ《 1554 件 》
材料：分量
（２人分）
ブリ切り身 ２切れ
大根 ５cm（好みの量で）
しいたけ（なくてもよいです） ２こ
生姜（スライスしておく） ３ｃｍ（好みの量で）
醤油 大さじ４
砂糖 ３０～４０ｇ（大さじ３～４）
日本酒 １００ｃｃ
水 １５０ｃｃ
飾り用の柚子・生姜の千切り 適量
塩（ブリの下処理用） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17546294／
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
お寿司屋さん直伝！丼に♪マグロのづけ 人気53位｜つくれぽ《 1529 件 》
材料：分量
マグロ刺身又は塊 適量
漬けダレ
*酒 大さじ２杯
*本味醂 大さじ２杯
*醤油 大さじ３杯
大葉 適量
もみ海苔 適量
炒り胡麻 適量
ワサビ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19066645／カルミちゃん
マヨネーズ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
◆タラと白菜のレンジ蒸し◆ 人気54位｜つくれぽ《 1460 件 》
材料：分量
（１人分）
タラの切り身(甘塩) １切れ
白菜 １～２枚
エノキ ３０～５０ｇ
ベーコン １/２～１枚
酒 小さじ１
コショー 少々
バター １０ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19376732／komomoもも
こんにゃくの煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
ぶりねぎしゃぶしゃぶ 人気55位｜つくれぽ《 1424 件 》
材料：分量
（4人分）
ぶり（刺身用） 1さく
長ねぎ 3本
水菜 1/2袋
大根 1/4本
塩 小さじ1
【つけダレ】
ミツカン味ぽん 適量
ミツカンごましゃぶ 適量
ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20411700／ミツカン味ぽん
たらのホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
秋鮭の生姜焼き 人気56位｜つくれぽ《 1368 件 》
材料：分量
（3人分）
鮭切り身 ３切れ
■合わせタレ■
✩みりん 大さじ３
✩砂糖 大さじ２
✩酒 大さじ２
✩しょう油 大さじ２
✩生姜すりおろし 小さじ１～2
■付け合せの野菜■
ピーマン 2個
ズッキーニ １/2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19509420／
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ 人気57位｜つくれぽ《 1363 件 》
材料：分量
（４～５人分）
鯖缶（味付け） １缶
生姜 チューブで５cm
味噌 大さじ２
すりゴマ 大さじ２
白だし 大さじ２
冷水 ３カップ（６００cc）
絹ごし豆腐 １パック
きゅうり お好みで
大葉 お好みで
ミョウガ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17599673／erinco☆
白菜漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
簡単☆間違いない美味しさ♪アジの南蛮漬け 人気58位｜つくれぽ《 1342 件 》
材料：分量
（4人分）
小アジ(豆アジ) 7~8匹
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
お酢 100cc(1/2カップ)
ほんだし顆粒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20059294／あやまんくっきんぐ
ポテトサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
☺簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺ 人気59位｜つくれぽ《 1341 件 》
材料：分量
（２人分）
かじきまぐろ ２切れ
塩 小さじ１／４
粗挽き黒胡椒 少々
薄力粉 大さじ１．５
サラダ油(オリーブオイルでも) 大さじ１
バター 大さじ２
しょうゆ 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19903032／hirokoh
牛丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
さば缶のさっぱりキャベツ蒸し 人気60位｜つくれぽ《 1321 件 》
材料：分量
さばの水煮缶 1缶(190ｇ)
キャベツ 1/4玉
鶏がらスープの素 小さじ1～
柚子胡椒 小さじ1～
ごま油 ひと回し＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18018746／YUKIKI☆
マヨネーズドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ 人気61位｜つくれぽ《 1255 件 》
材料：分量
（2人分）
鯖 1匹
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19670283／ナウちゃん
フレンチドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
包み方伝授☆鮭のホイル焼き 人気62位｜つくれぽ《 1165 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭切り身 2切れ
油（ホイルに塗る） 適宜
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
バターまたはマーガリン 大さじ1
しょうゆ 適宜
お好みの具（ここでは）
しめじ 1/4パック
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1/2本
スライスレモン 2枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18326289／カルピネット
大根漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根を大量消費したい時にもお勧めな大根漬け。甘辛くべったら風にしても美味しいですし、柚子と一緒に柚子漬けなどにしてもさっぱりいただけます。
おつまみ・お弁当に♡ひとくち秋鮭ザンギ 人気63位｜つくれぽ《 1147 件 》
材料：分量
（３～４人分）
秋鮭生ブロック（切り身でも可） ５００グラム
塩、こしょう(下味用） 適量
生姜汁 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
片栗粉 適量
サラダ油(揚げ油) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18877529／runa10
そばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に１度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
真鯛の潮汁(アラ汁) 人気64位｜つくれぽ《 1109 件 》
材料：分量
（４人～５人分）
真鯛のアラ １ｋｇ程度の物１尾分
水 1500ｃｃ
出し昆布又は昆布だしの素 適量
天然塩 小さじ1.5杯前後
醤油(有れば薄口) 小さじ１杯
ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17361377／
カプレーゼ／モッツァレラチーズとトマトのサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿ 人気65位｜つくれぽ《 1096 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
塩胡椒 少々
薄力粉 大さじ1
バター 10g
じゃがいも 1個
人参 小1/2本
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋
コーン 大さじ1
（あれば）グリーンピース 大さじ1
牛乳 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
(※固形コンソメの場合) (1/2個)
スライスチーズ 1枚
塩胡椒 少々
パセリ 適量
（お好みで）パルメザンチーズ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18381935／annnnn
ブイヤベース／魚介のスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
ハンバーグ職人直伝！カジキマグロステーキ 人気66位｜つくれぽ《 1074 件 》
材料：分量
（2）
カジキ 2切れ
塩胡椒(クレイジーソルト) 少々
バター 大さじ2
○にんにく 1片
○醤油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1
○水 大さじ1
○砂糖 ひとつまみ
ベビーリーフ、レモン等 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18473165／しるびー１９７８
きのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
骨まで柔らか♡いわしの梅煮 人気67位｜つくれぽ《 1050 件 》
材料：分量
（１～２人分）
いわし ５尾
水 ３００cc
酢 大さじ１
◎水 １００cc
◎酒 50cc
◎砂糖 大さじ１.５
◎濃口醤油 大さじ２
◎みりん 大さじ１
梅干し 大きめ１個
生姜 １かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18910266／なないく
中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
混ぜるだけ…超簡単♡鮭のクリームパスタ♡ 人気68位｜つくれぽ《 1032 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ 1人分
鮭フレーク又は鮭ほぐし身 大さじ2〜3
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ3
にんにく チューブ1cm
ブラックペッパー 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19997100／
だし巻き卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。
炊飯器でもいけます！鯛めし 人気69位｜つくれぽ《 1028 件 》
材料：分量
（4人分）
米 3合
鯛切り身 二切れ(出来れば骨付き)
生姜 1片
昆布 10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです) 1〜2本(好きなだけ)
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19865526／ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
きんぴらごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
簡単☆サーモンのカルパッチョ 人気70位｜つくれぽ《 1023 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
サーモン（刺身用） 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マジックソルト 大さじ1/2〜1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20060129／くろｃｈ．
鶏マヨ／鶏肉×マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
大根たっぷり♡鱈のみぞれ煮 人気71位｜つくれぽ《 941 件 》
材料：分量
（5切れ分）
鱈（切り身） ５切れ
大根 ４００ｇ（１/３本くらい）
ネギ（または三つ葉） お好きなだけ
調味料
◎サラダ油 大さじ２
◎塩コショウ 少々
◎小麦粉 １/４カップ
◎薄口しょうゆ 大さじ２
◎みりん 大さじ２
◎酒 大さじ４
◎顆粒だしの素 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18397103／じんとっと
万能ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
鰯の蒲焼き 人気72位｜つくれぽ《 810 件 》
材料：分量
（二人分）
真イワシ 3~4尾
片栗粉 適量
たれ■
濃口醤油（濃口で出汁入りだとなお良いです）※参考レシピID : 1375300 大さじ2~3
砂糖 大さじ２～３好みで１～２
酒 大さじ３
本みりん 大さじ１
水 大さじ２~3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18005483／inyako
豚丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
まぐろのユッケ 人気73位｜つくれぽ《 806 件 》
材料：分量
（２人分）
マグロ 100ｇ
◎ごま油 大1
◎醤油 大2
◎みりん 大2
◎にんにくのすりおろし 1/2片分
◎しょうがのすりおろし 1/2片分
◎すりごま 小2
◎一味唐辛子 少々
◎テンメンジャン 少々
卵黄 一個分
玉ねぎ・青ねぎ 適量
白ゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17472802／kobari
クルトンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
●話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー 人気74位｜つくれぽ《 802 件 》
材料：分量
（切り身３きれ分）
鱈など(白身のお魚) ３きれ
※塩 少々
塩胡椒 ほんの少し
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ1
万能葱 適量
■ ◆バターポン酢
バター 5g
ポン酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18207762／s.midori
チキンライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め 人気75位｜つくれぽ《 787 件 》
材料：分量
（2～3人分）
生秋鮭 2切れ（300g）
小麦粉 適量
醤油・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1
ごま たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19506957／moj
もずくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
塩鮭とキャベツで☆とろとろ蒸し煮 人気76位｜つくれぽ《 759 件 》
材料：分量
（2人分）
塩鮭（サーモンでも。その時は塩小さじ１程塗り込んでください） 2切れ
キャベツ たっぷり
人参 3分の１
玉ねぎ 4分の１
エリンギ(きのこ類) 1本(好きなだけ)
バター ２０ｇ
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17561008／和なやんちゃ姫
アヒージョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
手軽に♪さば缶詰で炊き込みご飯 人気77位｜つくれぽ《 757 件 》
材料：分量
米 2合
さばの水煮缶(190g) 1缶
人参 ４cmくらい
生姜 １かけ(10gくらい)
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19169258／unappa
卵サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
スモークサーモンのマリネ 人気78位｜つくれぽ《 743 件 》
材料：分量
（２人分）
スモークサーモン ２００ｇ
玉ねぎ ２分の１個
【マリネ液】
白ワインビネガー（レモン汁でも可） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１弱
粒マスタード（あれば） 小さじ１
塩、こしょう ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
パセリのみじん切り 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17428812／じゅん１３
カツ丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
さわらの西京漬け☆味噌がポイント 人気79位｜つくれぽ《 727 件 》
材料：分量
さわら ３切れ
白味噌 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17628556／こまつた
しじみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。
炙り＊サーモンの玉葱バルサミコソース 人気80位｜つくれぽ《 712 件 》
材料：分量
（１～２人分）
サーモン刺身用 100gくらい
塩コショウ 少々
ニンニク 少々
玉ねぎ 中サイズ4分の1～６分の１
バルサミコ酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
コンソメ顆粒 小さじ0.5
砂糖 小さじ0.5
バター 小さじ1
オリーブ油 適量
付け合せの野菜 あれば適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18919139／putimiko
鶏もも肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉２kgで９８０円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。