白菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
《人気１位》魚のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の魚のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 魚激ウマレシピ
サバの味噌煮 人気1位｜つくれぽ《 13491 件 》
材料：分量
（４人分）
サバ切り身 ４切れ
しょうが 一かけ
水 １００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ１
味噌 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17868688／
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ 人気2位｜つくれぽ《 10643 件 》
材料：分量
（3人分）
ぶりの切り身 3切れ
サラダ油 大匙1
(たれ)
しょうゆ 大匙4
みりん 大匙4
酒 大匙4
砂糖 大匙2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17408484／
わさび菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
ぶり大根 人気3位｜つくれぽ《 10602 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18177859／
柚子胡椒レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 人気4位｜つくれぽ《 8298 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙１
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18525489／
舞茸レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
かれいの煮つけ 人気5位｜つくれぽ《 7277 件 》
材料：分量
（3人分）
かれい 3切れ
水 １５０cc
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょう油 大さじ３
しょうがの薄切り ４～５枚
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17629483／せつみか
トマト×アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
鮭とじゃがいもの塩バター 人気6位｜つくれぽ《 6669 件 》
材料：分量
（4人分）
生鮭 ３切れ
じゃがいも 中２個
バター 大さじ１
塩コショウ 適量
パセリ 適量
水 １００ｃｃ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17532907／さわぽこママ
人参大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風 人気7位｜つくれぽ《 5686 件 》
材料：分量
（三人分）
生鮭 ３切れ
玉ねぎ １/２個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ１
醤油・酒・みりん 各大さじ１/２
バター 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18319320／ますこちゃん！
パラパラチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪ 人気8位｜つくれぽ《 5400 件 》
材料：分量
（２〜４人分）
サバ切り身 ２〜４切れ
お水 １００cc
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ２
味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
お酒 大さじ４
生姜チューブ(又は、１かけ) 小さじ１強
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19708862／PuuuChan☆
たらこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
切り身魚で簡単アクアパッツア♪ 人気9位｜つくれぽ《 5156 件 》
材料：分量
（２人分）
切り身魚(真鯛などの白身魚) ２切れ
プチトマト（普通のトマトでも代用可） ７個ぐらい（普通のトマトなら1/2個）
あさり（はまぐりでも） ２００グラム位（お好みで）
にんにく １片
白ワイン（お酒でも） 大さじ２
イタリアンパセリ（ドライパセリでも） 適量
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17527285／
ちくわ×弁当レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
♔殿堂レシピ・タラのムニエル♡バター醤油 人気10位｜つくれぽ《 4878 件 》
材料：分量
鱈(たら) 3切れ
ほうれん草 1束
薄力粉または片栗粉 適量
塩 少々
胡椒 少々
ブラックペッパー 少々
バター 15g
醤油 お好み
オリーブオイル 大さじ1
レモン あれば＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17858696／
再現レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今はインターネットの時代なので、ひと昔前なら「あの店の●●作ってみたいけど、どうやって作るの?と疑問だらけだったのが、今ではネットで調べれば解ってしまう時代です。家庭でプロの味も夢じゃない今日この頃。
はるこばあちゃんのサバケチャ 人気11位｜つくれぽ《 4267 件 》
材料：分量
（2～4人）
さば 1尾
トマトケチャップ 大2
酒 大1
砂糖 大1.5
醤油 大2
みりん 大1
水 １カップ
薄切り生姜 1片分
小麦粉 適量
サラダ油 大１～2
すりゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17713452／モカパパ
中華サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
かじきまぐろステーキ☆ 人気12位｜つくれぽ《 4183 件 》
材料：分量
（３～４人分）
かじきまぐろ（切り身） ３～４切れ
しょうゆ 大４
酒 大２
みりん 大２
ニンニク（スライス） １片分
片栗粉 適宜
長ねぎ 1/2本
カイワレ菜 １パック
大根おろし 適宜
サラダ油 適宜
ごま油 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17385974／まほじょ
オムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
塩サバのうまうまパリパリ焼き 人気13位｜つくれぽ《 3901 件 》
材料：分量
塩サバ 半身３切れ
酢 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 適量
オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17804775／
キャベツ蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ 人気14位｜つくれぽ《 3893 件 》
材料：分量
（２人分）
ぶり（脂の乗った腹身がおススメ） ２切れ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩（あればクレイジーソルト♪） 適量
コショウ（あらびきがおススメ） 適量
小麦粉 適量
油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17944060／
新生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～ 人気15位｜つくれぽ《 3739 件 》
材料：分量
（２～３人分）
秋刀魚 ２匹
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ２
しょうゆ・砂糖・酒 各大さじ２
みりん 大さじ１
酢・豆板醤 各小さじ１
ねぎ・鷹の爪（各小口切り） 各適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17722148／Sweet821
生姜ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
生鮭の南蛮漬け 人気16位｜つくれぽ《 3556 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 4センチ
塩、こしょう 少々
片栗粉 大3
サラダ油 大2
醤油 大3
タカラ本みりん 大3
酢 大3
酒 大1
万能ねぎ（飾り用） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19168977／
手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆ 人気17位｜つくれぽ《 3528 件 》
材料：分量
漬けダレ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
具材
まぐろ お好みの分量
しらす お好みの分量
刻み海苔 適量
大葉 適量
白ごま 適量
万能ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19314497／
コブサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き 人気18位｜つくれぽ《 3269 件 》
材料：分量
（イワシ4尾分）
いわし 4尾
小麦粉 大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18357716／
カレー鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
大根とさば缶の煮物 人気19位｜つくれぽ《 3240 件 》
材料：分量
大根 1/3本（約300g）
さば水煮缶 1缶
水 150cc
しょう油 大さじ2
酒、砂糖、みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18816986／せつみか
そうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡ 人気20位｜つくれぽ《 3187 件 》
材料：分量
（２人分）
鮭（生鮭） ２枚
ピーマン ２個
にんじん ４センチ
たまねぎ ２分の１個
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
酢 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１＋水３００ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17644034／CHIKA♡
さば缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
鮭のムニエル☆しょうゆバター 人気21位｜つくれぽ《 3058 件 》
材料：分量
（1人分）
鮭 ひときれ
小麦粉 適量
しょうゆ 大さじ1杯
バター 適量
じゃがいも 1個
レモン 輪切り1つ
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17611882／じろじろ
サーモンカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き 人気22位｜つくれぽ《 2978 件 》
材料：分量
（鮭4切分）
鮭切り身(生鮭のみ軽く塩コショウ) 4切れ
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
しめじなどのきのこ 1/4袋
サラダ油 大さじ1
ちゃんちゃんダレ
味噌 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
仕上げ
バターorマーガリン 大さじ1(10gぐらい)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18369522／
なす漬け レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き 人気23位｜つくれぽ《 2958 件 》
材料：分量
（二人分）
トラウトサーモン ２切
（普通の鮭でもOK）
塩コショウ 適量
じゃがいも 小2個
（芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて） 小さじ1～2
牛乳 大さじ2～3
バター 2かけ（20～25ｇほど）
Ｓ＆Ｂブラックペッパー 少々
パン粉 適量
S&Bパセリ 少々
オリーブオイル 大さじ1くらい
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17446160／りゅうちゃんママ
スナップえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース 人気24位｜つくれぽ《 2935 件 》
材料：分量
（２人分）
キングサーモン、生鮭、鱈でも。 ２切れ
塩、胡椒 適量
小麦粉(薄力粉) 適量
炒め用油（グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで）） 大匙１
バター ５～１０ｇ
【タルタルソース】 ID2304725
茹で卵 １個
玉ねぎ(みじん切り) １/8個
パセリ（ドライパセリでもOK） 彩にですから少々で！！
マヨネーズ 大匙２～
レモン（又はイタリアンドレッシング） 小匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18787202／
エビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き 人気25位｜つくれぽ《 2860 件 》
材料：分量
（2）
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19028106／ＨＡＬ．Ｍ
ミートソースパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
ぶりのジューシー竜田揚げ 人気26位｜つくれぽ《 2749 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
ニンニクのすりおろし 1片分
生姜のすりおろし 1かけ分
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19027663／yaburie
炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪ 人気27位｜つくれぽ《 2681 件 》
材料：分量
鰆 ４切れ
片栗粉 大さじ３~４
塩コショウ 適量
たれ
酒 １００ｃｃ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19365753／ドレミィ
ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
ぶりのぽん酢焼き 人気28位｜つくれぽ《 2677 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ミツカン味ぽん 大さじ2
青じそ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19902370／ミツカン味ぽん
トマトの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
鱈のホイル焼き 人気29位｜つくれぽ《 2652 件 》
材料：分量
（2人分）
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17458220／めなよ
おせちレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿ 人気30位｜つくれぽ《 2596 件 》
材料：分量
（２～３人分）
さんま ３尾
小麦粉 適量
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１
ごま お好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18488478／
ベーコンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き 人気31位｜つくれぽ《 2375 件 》
材料：分量
（４人分）
塩さば ４切れ(1尾分)
すり白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 少々
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
レモン汁 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ) ８個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18775413／
ささみフライレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
バタポンソースde鱈のムニエル♪ 人気32位｜つくれぽ《 2365 件 》
材料：分量
（2人分）
真だら 2切れ
塩、胡椒 少々
薄力粉 適宜
オリーブオイル 大匙1
白ワイン(なければ酒) 大匙2
ポン酢 大匙4
バターORマーガリン 大匙2
青ネギ(小口切り) 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18492318／shokenママ
しいたけの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
"北海道名物"秋鮭のちゃんちゃん焼き 人気33位｜つくれぽ《 2344 件 》
材料：分量
（4人分）
秋鮭（生） 4半身
塩・こしょう 各適量
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
バター 大さじ2
【A】
味噌 大さじ6と1/2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20100045／
鶏ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮 人気34位｜つくれぽ《 2265 件 》
材料：分量
さんま (いわしでもOK) 2匹
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
水 100cc
しょうが 1～2片＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17811460／zzzants
ひじきサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
鯖の竜田揚げ✿ 人気35位｜つくれぽ《 2091 件 》
材料：分量
（4人分）
鯖 3匹（6切れくらい）
生姜 適量
ガーリックパウダー 小1
醤油 大2
酒 大1
片栗粉 適量
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17631029／
納豆×豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな？と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油 人気36位｜つくれぽ《 2014 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19973007／☆栄養士のれしぴ☆
かぶの葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
金目鯛の煮つけ 人気37位｜つくれぽ《 1953 件 》
材料：分量
（２人分）
金目鯛 ２切れ
しょうが １かけ
わけぎ １束
酒 大さじ３
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17431733／
高野豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
フタして10分！たらのトマトパッツァ 人気38位｜つくれぽ《 1849 件 》
材料：分量
（２人分）
カゴメ基本のトマトソース（295g）1缶
生たら 2切れ
あさり（殻つき） 50g
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 6個
黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20162716／カゴメ
チーズパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
あじを揚げずに南蛮漬け！あじの南蛮漬け 人気39位｜つくれぽ《 1846 件 》
材料：分量
（２人分）
あじ ２尾
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)の1/2量
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１と1/2
玉ねぎ ２０ｇ位
人参 １０ｇ位
ピーマン 1/2個
※漬け汁を多めにして作られる場合は、『南蛮漬けの漬け汁』(ID:4035805)を参考にしてください。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19026106／ほっこり～の
なめこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
常備できないっ！サバ缶水煮でご飯パクパク 人気40位｜つくれぽ《 1821 件 》
材料：分量
（2人）
サバの水煮缶 一個
卵 一個
小ネギ 半袋
砂糖 大2
みりん 大2
醤油 大2
ごま油 大１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18783598／愛情たっぷりぷり
なす×パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
フライパンでお店の味！アクアパッツァ♪ 人気41位｜つくれぽ《 1763 件 》
材料：分量
（２人分）
生たらの切り身 ２切れ
にんにくのみじんぎり １かけ分
オリーブオイル 大さじ２
あさり（砂抜きしたもの） ２００g
白ワイン(酒でも可) 大さじ２
水 大さじ２
プチトマト ５個
塩コショウ（必要であれば） 少々
パセリのみじん切り（ドライでも） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17662515／トイロ＊
おこわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
子供完食☆鮭マヨ 運動会弁当・お弁当にも 人気42位｜つくれぽ《 1760 件 》
材料：分量
（2切れ分）
生鮭 2切れ
片栗粉 大さじ2程度
マヨネーズ 大さじ3
さとう 小さじ1.5
*酢 小さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17734277／ぺんぺんママ
ベーコンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え 人気43位｜つくれぽ《 1757 件 》
材料：分量
鮭 ２～４切
しめじ １房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ６
ケチャップ、砂糖 各大さじ１
醤油 小さじ１／４
レモン汁 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17772278／
フォー／ベトナムの麺料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
鮭☆みそマヨ焼き 人気44位｜つくれぽ《 1740 件 》
材料：分量
（４人分）
甘塩鮭 ４切れ
マヨネーズ 大さじ２
味噌 小さじ２
万能ねぎみじん切り 大さじ５
しめじ １パック＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17462409／勇気凛りん岸田夕子
アスパラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
ブリ照り焼き～フライパンで～ 人気45位｜つくれぽ《 1722 件 》
材料：分量
（２人分）
ブリの切り身 ２切れ
塩 少々
サラダ油 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18037808／mi0921
つるむらさきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
キャベツ甘〜い☆鮭ムニエルにんにく醤油 人気46位｜つくれぽ《 1710 件 》
材料：分量
（2〜3）
生鮭 ３切れ
キャベツ お好きなだけ
ごま油 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 適量
にんにく ２かけ
しょうゆ 大２
酒 大１
みりん 小１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18917606／ぶーあやちゃん
キッシュ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
鱈の和風彩り野菜あんかけ 人気47位｜つくれぽ《 1700 件 》
材料：分量
（2人分）
タラの切り身 ２切れ
ピーマン １個
にんじん 1/3本
しめじ 1/2房
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
あんの
水 100ml
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
だしの素(粉末) 小さじ1/4
水溶き片栗粉 大さじ1/2～1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17703280／oldice
トマトそうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
冷凍赤魚の煮つけ 人気48位｜つくれぽ《 1692 件 》
材料：分量
冷凍赤魚（大） ３切れ
水 １カップ
酒 １/３カップ
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
濃口しょうゆ 大さじ4
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18128369／はーとねこ
ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
塩鮭のみりん漬け 人気49位｜つくれぽ《 1670 件 》
材料：分量
（２人分）
塩鮭 ２切れ
本みりん 大さじ４
醤油 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18996154／ラビー
モロヘイヤレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。
簡単！中身ふっくら衣サクサクのアジフライ 人気50位｜つくれぽ《 1653 件 》
材料：分量
（2人分）
鯵 2匹
塩コショウ 適量
大葉（お好みで） 4枚
水 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 1個
パン粉(衣用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19704521／
鶏胸肉やわらかしっとりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、ヘルシーな鶏の胸肉ですが、鶏のもも肉などと比べると、やや食感がパサパサとして固いですよね。普通に調理すると固くなってしまう鶏の胸肉も、小麦粉などをまぶしたり酒で下味をつけるとおどろくほどやわらかい食感に。
簡単！美味☆たらのムニエル〜バター醤油で 人気51位｜つくれぽ《 1612 件 》
材料：分量
（2人分）
たら（塩分の無いもの） 2切れ
バター 20g(だいたいでOK)
醤油 大2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19928826／ちぃﾄﾝ
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
簡単・濃厚・ぶり大根 人気52位｜つくれぽ《 1554 件 》
材料：分量
（２人分）
ブリ切り身 ２切れ
大根 ５cm（好みの量で）
しいたけ（なくてもよいです） ２こ
生姜（スライスしておく） ３ｃｍ（好みの量で）
醤油 大さじ４
砂糖 ３０～４０ｇ（大さじ３～４）
日本酒 １００ｃｃ
水 １５０ｃｃ
飾り用の柚子・生姜の千切り 適量
塩（ブリの下処理用） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17546294／
豚薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
お寿司屋さん直伝！丼に♪マグロのづけ 人気53位｜つくれぽ《 1529 件 》
材料：分量
マグロ刺身又は塊 適量
漬けダレ
*酒 大さじ２杯
*本味醂 大さじ２杯
*醤油 大さじ３杯
大葉 適量
もみ海苔 適量
炒り胡麻 適量
ワサビ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19066645／カルミちゃん
ハッシュドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
◆タラと白菜のレンジ蒸し◆ 人気54位｜つくれぽ《 1460 件 》
材料：分量
（１人分）
タラの切り身(甘塩) １切れ
白菜 １～２枚
エノキ ３０～５０ｇ
ベーコン １/２～１枚
酒 小さじ１
コショー 少々
バター １０ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19376732／komomoもも
韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
ぶりねぎしゃぶしゃぶ 人気55位｜つくれぽ《 1424 件 》
材料：分量
（4人分）
ぶり（刺身用） 1さく
長ねぎ 3本
水菜 1/2袋
大根 1/4本
塩 小さじ1
【つけダレ】
ミツカン味ぽん 適量
ミツカンごましゃぶ 適量
ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20411700／ミツカン味ぽん
人参マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
秋鮭の生姜焼き 人気56位｜つくれぽ《 1368 件 》
材料：分量
（3人分）
鮭切り身 ３切れ
■合わせタレ■
✩みりん 大さじ３
✩砂糖 大さじ２
✩酒 大さじ２
✩しょう油 大さじ２
✩生姜すりおろし 小さじ１～2
■付け合せの野菜■
ピーマン 2個
ズッキーニ １/2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19509420／
常備菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
朝など忙しい時に、ごはんのお供に常備菜を食べている、という方も多いと思いますが、我が家でもカブの葉っぱなどを甘辛く炒めてふりかけっぽくしたものや、人参と昆布とするめイカを千切りにした松前漬けなどを常備菜として食べることが多いです。
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ 人気57位｜つくれぽ《 1363 件 》
材料：分量
（４～５人分）
鯖缶（味付け） １缶
生姜 チューブで５cm
味噌 大さじ２
すりゴマ 大さじ２
白だし 大さじ２
冷水 ３カップ（６００cc）
絹ごし豆腐 １パック
きゅうり お好みで
大葉 お好みで
ミョウガ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17599673／erinco☆
担々麺レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
簡単☆間違いない美味しさ♪アジの南蛮漬け 人気58位｜つくれぽ《 1342 件 》
材料：分量
（4人分）
小アジ(豆アジ) 7~8匹
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
お酢 100cc(1/2カップ)
ほんだし顆粒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20059294／あやまんくっきんぐ
春菊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
☺簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺ 人気59位｜つくれぽ《 1341 件 》
材料：分量
（２人分）
かじきまぐろ ２切れ
塩 小さじ１／４
粗挽き黒胡椒 少々
薄力粉 大さじ１．５
サラダ油(オリーブオイルでも) 大さじ１
バター 大さじ２
しょうゆ 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19903032／hirokoh
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
さば缶のさっぱりキャベツ蒸し 人気60位｜つくれぽ《 1321 件 》
材料：分量
さばの水煮缶 1缶(190ｇ)
キャベツ 1/4玉
鶏がらスープの素 小さじ1～
柚子胡椒 小さじ1～
ごま油 ひと回し＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18018746／YUKIKI☆
スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ 人気61位｜つくれぽ《 1255 件 》
材料：分量
（2人分）
鯖 1匹
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19670283／ナウちゃん
鶏マヨ／鶏肉×マヨネーズ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
包み方伝授☆鮭のホイル焼き 人気62位｜つくれぽ《 1165 件 》
材料：分量
（2人分）
鮭切り身 2切れ
油（ホイルに塗る） 適宜
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
バターまたはマーガリン 大さじ1
しょうゆ 適宜
お好みの具（ここでは）
しめじ 1/4パック
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1/2本
スライスレモン 2枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18326289／カルピネット
焼き豚・チャーシュー・煮豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
おつまみ・お弁当に♡ひとくち秋鮭ザンギ 人気63位｜つくれぽ《 1147 件 》
材料：分量
（３～４人分）
秋鮭生ブロック（切り身でも可） ５００グラム
塩、こしょう(下味用） 適量
生姜汁 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
片栗粉 適量
サラダ油(揚げ油) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18877529／runa10
牛肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
真鯛の潮汁(アラ汁) 人気64位｜つくれぽ《 1109 件 》
材料：分量
（４人～５人分）
真鯛のアラ １ｋｇ程度の物１尾分
水 1500ｃｃ
出し昆布又は昆布だしの素 適量
天然塩 小さじ1.5杯前後
醤油(有れば薄口) 小さじ１杯
ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17361377／
白菜レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿ 人気65位｜つくれぽ《 1096 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
塩胡椒 少々
薄力粉 大さじ1
バター 10g
じゃがいも 1個
人参 小1/2本
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋
コーン 大さじ1
（あれば）グリーンピース 大さじ1
牛乳 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
(※固形コンソメの場合) (1/2個)
スライスチーズ 1枚
塩胡椒 少々
パセリ 適量
（お好みで）パルメザンチーズ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18381935／annnnn
チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
ハンバーグ職人直伝！カジキマグロステーキ 人気66位｜つくれぽ《 1074 件 》
材料：分量
（2）
カジキ 2切れ
塩胡椒(クレイジーソルト) 少々
バター 大さじ2
○にんにく 1片
○醤油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1
○水 大さじ1
○砂糖 ひとつまみ
ベビーリーフ、レモン等 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18473165／しるびー１９７８
ランチ・昼ごはんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
骨まで柔らか♡いわしの梅煮 人気67位｜つくれぽ《 1050 件 》
材料：分量
（１～２人分）
いわし ５尾
水 ３００cc
酢 大さじ１
◎水 １００cc
◎酒 50cc
◎砂糖 大さじ１.５
◎濃口醤油 大さじ２
◎みりん 大さじ１
梅干し 大きめ１個
生姜 １かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18910266／なないく
白菜大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。
混ぜるだけ…超簡単♡鮭のクリームパスタ♡ 人気68位｜つくれぽ《 1032 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ 1人分
鮭フレーク又は鮭ほぐし身 大さじ2〜3
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ3
にんにく チューブ1cm
ブラックペッパー 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19997100／
ミニトマト／プチトマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
炊飯器でもいけます！鯛めし 人気69位｜つくれぽ《 1028 件 》
材料：分量
（4人分）
米 3合
鯛切り身 二切れ(出来れば骨付き)
生姜 1片
昆布 10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです) 1〜2本(好きなだけ)
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19865526／ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
こんにゃくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個５０円、これ凄い美味しいです。
簡単☆サーモンのカルパッチョ 人気70位｜つくれぽ《 1023 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
サーモン（刺身用） 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マジックソルト 大さじ1/2〜1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20060129／くろｃｈ．
ごぼうサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
大根たっぷり♡鱈のみぞれ煮 人気71位｜つくれぽ《 941 件 》
材料：分量
（5切れ分）
鱈（切り身） ５切れ
大根 ４００ｇ（１/３本くらい）
ネギ（または三つ葉） お好きなだけ
調味料
◎サラダ油 大さじ２
◎塩コショウ 少々
◎小麦粉 １/４カップ
◎薄口しょうゆ 大さじ２
◎みりん 大さじ２
◎酒 大さじ４
◎顆粒だしの素 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18397103／じんとっと
レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
鰯の蒲焼き 人気72位｜つくれぽ《 810 件 》
材料：分量
（二人分）
真イワシ 3~4尾
片栗粉 適量
たれ■
濃口醤油（濃口で出汁入りだとなお良いです）※参考レシピID : 1375300 大さじ2~3
砂糖 大さじ２～３好みで１～２
酒 大さじ３
本みりん 大さじ１
水 大さじ２~3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18005483／inyako
きのこレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
まぐろのユッケ 人気73位｜つくれぽ《 806 件 》
材料：分量
（２人分）
マグロ 100ｇ
◎ごま油 大1
◎醤油 大2
◎みりん 大2
◎にんにくのすりおろし 1/2片分
◎しょうがのすりおろし 1/2片分
◎すりごま 小2
◎一味唐辛子 少々
◎テンメンジャン 少々
卵黄 一個分
玉ねぎ・青ねぎ 適量
白ゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17472802／kobari
オムライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
●話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー 人気74位｜つくれぽ《 802 件 》
材料：分量
（切り身３きれ分）
鱈など(白身のお魚) ３きれ
※塩 少々
塩胡椒 ほんの少し
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ1
万能葱 適量
■ ◆バターポン酢
バター 5g
ポン酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18207762／s.midori
鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め 人気75位｜つくれぽ《 787 件 》
材料：分量
（2～3人分）
生秋鮭 2切れ（300g）
小麦粉 適量
醤油・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1
ごま たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19506957／moj
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
塩鮭とキャベツで☆とろとろ蒸し煮 人気76位｜つくれぽ《 759 件 》
材料：分量
（2人分）
塩鮭（サーモンでも。その時は塩小さじ１程塗り込んでください） 2切れ
キャベツ たっぷり
人参 3分の１
玉ねぎ 4分の１
エリンギ(きのこ類) 1本(好きなだけ)
バター ２０ｇ
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17561008／和なやんちゃ姫
餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
手軽に♪さば缶詰で炊き込みご飯 人気77位｜つくれぽ《 757 件 》
材料：分量
米 2合
さばの水煮缶(190g) 1缶
人参 ４cmくらい
生姜 １かけ(10gくらい)
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19169258／unappa
味噌漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
スモークサーモンのマリネ 人気78位｜つくれぽ《 743 件 》
材料：分量
（２人分）
スモークサーモン ２００ｇ
玉ねぎ ２分の１個
【マリネ液】
白ワインビネガー（レモン汁でも可） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１弱
粒マスタード（あれば） 小さじ１
塩、こしょう ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
パセリのみじん切り 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17428812／じゅん１３
焼肉のたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
さわらの西京漬け☆味噌がポイント 人気79位｜つくれぽ《 727 件 》
材料：分量
さわら ３切れ
白味噌 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17628556／こまつた
手羽元 鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
骨付き＆皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
炙り＊サーモンの玉葱バルサミコソース 人気80位｜つくれぽ《 712 件 》
材料：分量
（１～２人分）
サーモン刺身用 100gくらい
塩コショウ 少々
ニンニク 少々
玉ねぎ 中サイズ4分の1～６分の１
バルサミコ酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
コンソメ顆粒 小さじ0.5
砂糖 小さじ0.5
バター 小さじ1
オリーブ油 適量
付け合せの野菜 あれば適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18919139／putimiko
しめじ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。