《人気１位・クックパット殿堂入》柚子胡椒レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の柚子胡椒レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Yuzu Kosho Deviled Eggs～ニューヨーク流、柚子胡椒が香るピリ辛デビルドエッグ～
ニューヨークのレストランで話題になった一品で、ゆで卵の黄身にマヨネーズと柚子胡椒を混ぜて、ほんのりピリッと柑橘の香りが広がります。おしゃれなのに簡単で、パーティーの前菜にぴったりなところがそそられます。春の行事にも合う爽やかさ。
Seaweed & Tofu Beignets～ロサンゼルス発、海藻と豆腐の揚げ団子に柚子胡椒のアクセント～
カリッと揚げた海藻と豆腐のベニエに、柚子胡椒をちょこっと添えて食べるロサンゼルスの創作料理。揚げ物の脂っこさを柚子の爽やかさと辛味が引き締めてくれて、何個でも食べられそうな味わい。
Grilled Cabbage Stir-fry～メルボルン風、ベーコン炒めキャベツに柚子胡椒をひと匙～
オーストラリア・メルボルンの人気料理。ベーコンの脂で炒めたキャベツに、仕上げに柚子胡椒を加えるだけ。脂っぽさがさっぱり柑橘風味に変わって、ビールやワインのお供にぴったり。
Yuzu Kosho Pesto with Shrimp～LA流、柚子胡椒の爽やかシーフードペスト～
ロサンゼルスで注目のペスト。柚子胡椒、ガーリック、オリーブオイルを混ぜて作ったペーストを、グリルした海老に絡めていただきます。柑橘の香りと辛味が海老の甘みを引き立てる、夏にぴったりの一皿。
Moroccan-inspired Meat Marinade～モロッコ風スパイスに柚子胡椒をプラス～
モロッコの伝統的なスパイスに柚子胡椒を加えたマリネ液で肉を漬け込みます。柑橘のさっぱりした香りと程よい辛みが、スパイスの複雑さを引き立てて、いつものグリル肉がグッと個性的に変身します。