《人気１位・クックパット殿堂入り》モロヘイヤレシピランキング。つくれぽ1000越えも

つるつるっと口当たりのいい一品♪梅のさっぱり感にかつおぶしとめんつゆが合わさって、まろやかな味でとても食べやすいです☆

コツ・ポイント

あまりすっぱくない梅干しを使いました。
使う梅干しの味に合わせて、すっぱい場合はみりんを入れるなどして、味の調節をしてくださいね。
３の工程で、とろみのついた水分を多めにおいておくと、つるつるっと食べられる感じになります

梅肉おかか和えを、モロヘイヤで作ってみました

ふわふわに仕上げてあたたかいご飯にかけてどうぞ。
夏バテにもぴったり♡

コツ・ポイント

ゆでたあとは水で洗わないくださいね。
③でかつおぶしを加えると更に美味しいです。
小さくみじん切りにするとネバネバ感がUPします。
醤油は麺つゆやだし醤油でも♡食べる前にふわふわになるようにかき混ぜてね。
醤油はお好みで増減してください

母が大好きでよく作ってくれてました。
ごまをいっぱい入れるのがポイントだということを聞いてびっくり。
食べてるだけではわからないものなのね(´∀｀*)

2008.9.13話題入り☆暑い時でもスルスル～っと飲めるスープです。
モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです

コツ・ポイント

モロヘイヤは、水でさらすと色が鮮やかに仕上がります。
３からは、あまり煮すぎない方がいいと思います

モロヘイヤが夏ばてにいいと、お友達に教えてもらったので子どもが食べやすいように考えてみました☆

白ごはんにどうぞ！！ネバネバ好きな人、絶対食べてみるべき！！調味料は多分あると思います。
栄養価ばっつぐんです！！

コツ・ポイント

モロヘイヤを30秒〜45秒湯がいた方がいいかと思います。
まな板の上で『トントントントン』言わせながら切ってください。
すぐ粘りが出てきます。
たまらなくウマイ！間違いなし！ネバネバ好きな人、絶対食べてみるべき！！

先日、バイキングに行きました。
ある１つのメニューでご飯が進んでしまい、どうしても家でも食べたくなりました。
モロヘイヤで作っていることは入手し味付けを思い出し自分の舌を信じ頑張った結果、出来上がりました。
こんな食べ方あったんだぁ(^-^)

レシピと言えるほどでもありませんが、毎年沢山できる、モロヘイヤで、よく作るサラダです

コツ・ポイント

酢の物にしても美味しいです

畑にある、モロヘイヤと、トマトで、簡単にサラダを作りたかったので

モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜

コツ・ポイント

塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな？水ナス長芋しそ梅あれば入れてます！何でも合いますよ〜(｡•ㅅ•｡)♡

栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました

野菜の王様モロヘイヤ！栄養◎！元気の出るネバネバで残暑を乗りきろう！

コツ・ポイント

味を見てポン酢の量は調整して下さい☆

子供の好きなモロヘイヤとトマトを合わせました！モロヘイヤのお浸しだと、こじんまりとちょっと寂しいですが、トマトを合わせるだけで立派な一品に大変身！

まとめて大量に作ってタッパー保存お弁当にも入れています

コツ・ポイント

簡単なのでコツなんてありません

先日亡くなったお爺ちゃんが大好きだったレシピです

生姜がアクセントのオイスター炒めです

コツ・ポイント

下準備、がんばってモロヘイヤの葉を摘んでください＾＾モロヘイヤを入れたら手早く炒めてください

モロヘイヤの季節になるとよく作る炒め物です

レシピ本&ニュース掲載・100人感謝✿モロヘイヤとトマトの栄養満点スープ♪夏バテ予防に◎美肌効果も♡

コツ・ポイント

＊お好みですが、モロヘイヤ(葉のみ使用)は細かく刻んだ方が喉越し良くなり苦手な方にも飲みやすくなるかと思います＊塩麹はお使いのものにより塩分差があるので調整下さい。
塩麹がなければ塩＋酒でOKです

モロヘイヤとトマトでシンプル＆ヘルシーなスープを考えましたオイルは控えめに、塩麹で円やかなスープになりました。
夫も気に入ってくれたのでレシピに

包丁もまな板も使わないでとりあえず一品…しかしお箸が止まらない美味しさですよ♡

コツ・ポイント

モロヘイヤは2～3分茹でたら充分です♪逆にもやしは結構くったりするまで茹でた方がモロヘイヤとよくなじみます❤モロヘイヤ、新鮮な方が茎も柔らかいです。
面倒だったら、茎をつかんで、もう片方の手で葉だけ豪快にこそげ落とすのが早いですヾ(;´-｀A`

モロヘイヤともやしがおつとめ品コーナーに仲良く並んでいました(笑)簡単でめっちゃ美味しいですよ～☆私自身はいくらでも食べれちゃいます(あくまで私はですが…笑)

✿専門家厳選レシピ＆話題入り感謝です✿ネバネバ食材☆混ぜるだけ～(*´ε｀*)♬♪ ネバリストに捧げます♡

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞納豆丼にしたりお蕎麦にのせても美味しいです♬

実家で採れるモロヘイヤ♪大好きな食べ方です＾＾

モロヘイヤは古代エジプトの王ファラオの健康の源でした。
ビタミンＢがほうれん草の２０倍もあるんだって～。
以前ＴＶで見た、モロヘイヤスープを再現したつもりです。
トロトロ感が不思議なスープ

コツ・ポイント

とにかくよく刻む。
そうするとネバネバしてくる。
青臭さが気になったら、お好きな香辛料を加えてください。
でも、ニンニクの香りだけで大丈夫だと思います

以前、ＴＶでエジプトのお母さんが作っているのを見た

2013/8/23初めての話題入りです♪ありがとうございます☆手間は茹でるだけ。
夏の「もう一品」にどうぞ

コツ・ポイント

お湯を沸かしたら、そのお湯で二種類茹でちゃいます

我が家の夏の定番メニューです

新鮮なモロヘイヤが手に入ったときに是非！

コツ・ポイント

生産者の方からモロヘイヤはこの食べ方が一番おいしいと教わりました

モロヘイヤは、カルシウム、カロテン、ビタミン類、食物繊維を極めて多く含み、「野菜の王様」って別名があるそうです

コツ・ポイント

◎面倒くさいですが、葉をキッチンばさみで切るところです。
◎茹で上がりの水切りは大体で構いません。
あまりギュッと絞ると、せっかくの「ムチン」を捨ててしまうことになります。
◎モロヘイヤは傷みがはやい野菜なので、購入後早めに調理を！

有機栽培の野菜宅配でときどき届く、モロヘイヤ。
初めのうちはどうやって調理するのか困ってましたが、「葉だけ」を「刻む」ようになってからは、子供もよく食べてくれるようになりました

夏の常備菜にいかがでしょうか。
簡単で、暑い夏にぴったりだと思います。
自分は2日かけて食べてます

コツ・ポイント

コツやポイントは特にありません。
暑い日は、めんつゆを若干濃いめにして、氷を多く入れて、さらに冷たくするといいですよ

思いつきです(笑)個人的にはモロヘイヤのサラサラネバネバに、トマトの酸味が妙に合います♪ビールもいいですが、焼酎にもいかがですか♪

ねばとろチュルルンが美味しい～♡梅でさっぱり＆暑い夏にピッタリです♬ひとつのお鍋で簡単♬

コツ・ポイント

・④⑤どちらも「ぬめり」が出る食材なので、同じお鍋で茹でちゃいましょう♬・⑥流水では冷やさず粗熱を残してください。
⑦でだしの素を溶かすため＆味がしみやすくするためです。
・⑥→⑦水気をきるときは軽くしぼる感じで大丈夫です

モロヘイヤもなめこも大好きな食材♥組み合わせたら美味しかったので♡梅とポン酢でさっぱり食べたくて一品を♬●健康レシピご紹介ページhttps://kenko.cookpad.com/recipes/4498