ひじきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
つるつるっと口当たりのいい一品♪梅のさっぱり感にかつおぶしとめんつゆが合わさって、まろやかな味でとても食べやすいです☆
あまりすっぱくない梅干しを使いました。使う梅干しの味に合わせて、すっぱい場合はみりんを入れるなどして、味の調節をしてくださいね。3の工程で、とろみのついた水分を多めにおいておくと、つるつるっと食べられる感じになります。
梅肉おかか和えを、モロヘイヤで作ってみました。
>>作り方はこちら生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
ふわふわに仕上げてあたたかいご飯にかけてどうぞ。夏バテにもぴったり♡
ゆでたあとは水で洗わないくださいね。③でかつおぶしを加えると更に美味しいです。小さくみじん切りにするとネバネバ感がUPします。醤油は麺つゆやだし醤油でも♡食べる前にふわふわになるようにかき混ぜてね。醤油はお好みで増減してください。
母が大好きでよく作ってくれてました。ごまをいっぱい入れるのがポイントだということを聞いてびっくり。食べてるだけではわからないものなのね(´∀`*)
>>作り方はこちらトマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
2008.9.13話題入り☆暑い時でもスルスル~っと飲めるスープです。モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです。
モロヘイヤは、水でさらすと色が鮮やかに仕上がります。3からは、あまり煮すぎない方がいいと思います。
モロヘイヤが夏ばてにいいと、お友達に教えてもらったので子どもが食べやすいように考えてみました☆
>>作り方はこちら辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
白ごはんにどうぞ!!ネバネバ好きな人、絶対食べてみるべき!!調味料は多分あると思います。栄養価ばっつぐんです!!
モロヘイヤを30秒〜45秒湯がいた方がいいかと思います。まな板の上で『トントントントン』言わせながら切ってください。すぐ粘りが出てきます。たまらなくウマイ!間違いなし!ネバネバ好きな人、絶対食べてみるべき!!
先日、バイキングに行きました。ある1つのメニューでご飯が進んでしまい、どうしても家でも食べたくなりました。モロヘイヤで作っていることは入手し味付けを思い出し自分の舌を信じ頑張った結果、出来上がりました。こんな食べ方あったんだぁ(^-^)
>>作り方はこちらハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
レシピと言えるほどでもありませんが、毎年沢山できる、モロヘイヤで、よく作るサラダです。
酢の物にしても美味しいです。
畑にある、モロヘイヤと、トマトで、簡単にサラダを作りたかったので。
>>作り方はこちらお好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜
塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな?水ナス長芋しそ梅あれば入れてます!何でも合いますよ〜(。•ㅅ•。)♡
栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
>>作り方はこちらもつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
野菜の王様モロヘイヤ!栄養◎!元気の出るネバネバで残暑を乗りきろう!
味を見てポン酢の量は調整して下さい☆
子供の好きなモロヘイヤとトマトを合わせました!モロヘイヤのお浸しだと、こじんまりとちょっと寂しいですが、トマトを合わせるだけで立派な一品に大変身!
>>作り方はこちら星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
こってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
生姜がアクセントのオイスター炒めです。
下準備、がんばってモロヘイヤの葉を摘んでください^^モロヘイヤを入れたら手早く炒めてください。
モロヘイヤの季節になるとよく作る炒め物です。
>>作り方はこちらふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
レシピ本&ニュース掲載・100人感謝✿モロヘイヤとトマトの栄養満点スープ♪夏バテ予防に◎美肌効果も♡
*お好みですが、モロヘイヤ(葉のみ使用)は細かく刻んだ方が喉越し良くなり苦手な方にも飲みやすくなるかと思います*塩麹はお使いのものにより塩分差があるので調整下さい。塩麹がなければ塩+酒でOKです
モロヘイヤとトマトでシンプル&ヘルシーなスープを考えましたオイルは控えめに、塩麹で円やかなスープになりました。夫も気に入ってくれたのでレシピに。
>>作り方はこちらとんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
包丁もまな板も使わないでとりあえず一品…しかしお箸が止まらない美味しさですよ♡
モロヘイヤは2~3分茹でたら充分です♪逆にもやしは結構くったりするまで茹でた方がモロヘイヤとよくなじみます❤モロヘイヤ、新鮮な方が茎も柔らかいです。面倒だったら、茎をつかんで、もう片方の手で葉だけ豪快にこそげ落とすのが早いですヾ(;´-`A`
モロヘイヤともやしがおつとめ品コーナーに仲良く並んでいました(笑)簡単でめっちゃ美味しいですよ~☆私自身はいくらでも食べれちゃいます(あくまで私はですが…笑)
>>作り方はこちらたっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
✿専門家厳選レシピ&話題入り感謝です✿ネバネバ食材☆混ぜるだけ~(*´ε`*)♬♪ ネバリストに捧げます♡
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>納豆丼にしたりお蕎麦にのせても美味しいです♬
実家で採れるモロヘイヤ♪大好きな食べ方です^^
>>作り方はこちらサラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
モロヘイヤは古代エジプトの王ファラオの健康の源でした。ビタミンBがほうれん草の20倍もあるんだって~。以前TVで見た、モロヘイヤスープを再現したつもりです。トロトロ感が不思議なスープ。
とにかくよく刻む。そうするとネバネバしてくる。青臭さが気になったら、お好きな香辛料を加えてください。でも、ニンニクの香りだけで大丈夫だと思います。
以前、TVでエジプトのお母さんが作っているのを見た。
>>作り方はこちらスーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
2013/8/23初めての話題入りです♪ありがとうございます☆手間は茹でるだけ。夏の「もう一品」にどうぞ。
お湯を沸かしたら、そのお湯で二種類茹でちゃいます。
我が家の夏の定番メニューです。
>>作り方はこちら私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。
モロヘイヤは、カルシウム、カロテン、ビタミン類、食物繊維を極めて多く含み、「野菜の王様」って別名があるそうです。
◎面倒くさいですが、葉をキッチンばさみで切るところです。◎茹で上がりの水切りは大体で構いません。あまりギュッと絞ると、せっかくの「ムチン」を捨ててしまうことになります。◎モロヘイヤは傷みがはやい野菜なので、購入後早めに調理を!
有機栽培の野菜宅配でときどき届く、モロヘイヤ。初めのうちはどうやって調理するのか困ってましたが、「葉だけ」を「刻む」ようになってからは、子供もよく食べてくれるようになりました。
>>作り方はこちら粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
夏の常備菜にいかがでしょうか。簡単で、暑い夏にぴったりだと思います。自分は2日かけて食べてます。
コツやポイントは特にありません。暑い日は、めんつゆを若干濃いめにして、氷を多く入れて、さらに冷たくするといいですよ。
思いつきです(笑)個人的にはモロヘイヤのサラサラネバネバに、トマトの酸味が妙に合います♪ビールもいいですが、焼酎にもいかがですか♪
>>作り方はこちらハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
ねばとろチュルルンが美味しい~♡梅でさっぱり&暑い夏にピッタリです♬ひとつのお鍋で簡単♬
・④⑤どちらも「ぬめり」が出る食材なので、同じお鍋で茹でちゃいましょう♬・⑥流水では冷やさず粗熱を残してください。⑦でだしの素を溶かすため&味がしみやすくするためです。・⑥→⑦水気をきるときは軽くしぼる感じで大丈夫です。
モロヘイヤもなめこも大好きな食材♥組み合わせたら美味しかったので♡梅とポン酢でさっぱり食べたくて一品を♬●健康レシピご紹介ページhttps://kenko.cookpad.com/recipes/4498
>>作り方はこちら鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。