リュウジ生トマトとしらすのパスタ・玉ねぎ不使用レシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさん生トマトとしらすのパスタ・玉ねぎ不使用レシピ書き起こし)
僕が10代から作っているガチで評判の良いヤバいパスタです。玉葱不使用【シン・トマトパスタ】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【シン・トマトパスタ】
ニンニク…2片
オリーブ油…大さじ1
トマト…1個(中サイズで180gほど)
シラス…25g
コンソメ…小さじ1
黒胡椒…適量
パスタ…100g(1.6mmの使ってます)
(塩分濃度1%ほどのお湯で茹でます)
☆仕上げにオリーブ油大さじ1とお好みで塩適量
★味変で
作り方・手順
1・にんにくはみじん切りにする。トマトはヘタを取り、潰しやすい大きさに切る。
2・フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくを入れて炒め、トマトを入れる
3・コンソメ小さじ1を入れ、潰しながらとろみが付くまで煮詰める
4・とろみが付いたら、しらす、黒コショウ適量を入れ、火を止める
5・鍋に湯を沸かし、1パーセントの塩を入れ、パスタを茹でる
6・4のソースを温め、茹でたパスタ、ゆで汁大さじ1を入れ、火にかけて温めながら全体を和える
7・味見をし、味が足りなければ塩を足し、オリーブオイル大さじ1を入れる
8・お皿に盛り 乾燥パセリをちらして完成
>>コメント
妊娠中で悪阻が酷く、半分死にかけながら何かしら食べなくては、と検索を始めてこのメニューにたどり着きました。全然食べられなかったのに何だこれは!求めてた塩加減、トマトの程よい酸味、やばい、美味すぎる。気付くと完食。料理の手間もそんなにないから簡単。
ほんとにタイトル通り、『シン・トマトパスタ』でした。。フレッシュなトマトソース、、トマトの生感。。トマトを濃厚かつ爽やかに感じるレシピでした!ありがとうございました
何回リピしてんだろうってくらい作ってる。少ない材料でお店の味!トマトが旬の今美味しいレシピ
晩御飯に作りました!!
食べた瞬間「お店!!!!」って言ってしまいました!
もうホントに美味しくて、家で普段作るトマトパスタとは別物でした!
これからも沢山作ります✨
普段あんまりトマトソースパスタ食べないのですが、これめっちゃめちゃ美味しすぎてハマりそうです。
めちゃめちゃ簡単だし具材とか色々アレンジしても楽しめるし、最高✨

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