レバー煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(2人分)
にんにく 2かけ
ほうれん草 6本
ベーコン 5枚
しめじ 1株
パスタ 200g
バター 10g
塩 適量
こしょう 適量
醤油(1) 大さじ1
醤油(2) 小さじ1
だしの素 小さじ1
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17414263/
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(3人分)
スパゲッティ 300g
きのこいろいろ たっぷり
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 2片
バター 10g
しょうゆ 大さじ3
万能ねぎ 10本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18259953/
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
アボカド 1個
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
鰹節 ひとつまみ
きざみ海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18043665/Blue-Island
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
しめじ(舞茸などでも) 1パック分
ベーコン 4枚
オイスターソース 小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3~4
↑※手順7参照※
バター 10g
パスタのゆで汁 50cc
塩 少々
刻み海苔(あれば) お好みで☆>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17712148/のじまさん
グラタンといえばホワイトソースですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離することもなく、よく温めて混ぜると普通に使えますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
ほうれん草 1束
ベーコン 80g
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
和風顆粒だし 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19366159/
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
材料:分量
麺 300㌘
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 2〜3かけ
ほうれん草 1/2把
ウインナーやハム、ベーコン等お好きなもので 4〜5本。3〜4枚。
お好きなキノコ類(今回はしいたけ使用) 5個ぐらい
バター 30㌘
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18991620/
うどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
◎ツナ 1/2缶
◎マヨネーズ 小さじ2
◎顆粒だしの素(今回使ったのはかつおだし) 小さじ1/2
だし醤油(なければ薄口醤油) 大さじ1強
オリーブオイル 適量
刻み海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18110843/
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(2人分)
パスタ(今回はスパゲッティ) 200g
しめじ 1パック以上
あれば松の実 大1~
青じそ 6枚ぐらい
しょうゆ 大1~2
柚子こしょう 小1/2
バター 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17399932/みき姫
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
材料:分量
(1人分)
茹で蕎麦 1人分
麺つゆ濃縮タイプ(薄めないで) 大1+小1
コーヒーフレッシュ 2つ分(10ml)
粗引き黒胡椒 たっぷり
薬味ネギ、またはシソ お好み
サラダ油 大1ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17462743/
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
鮭フレーク 大さじ 3
マヨネーズ 大さじ 3
牛乳 大さじ 3
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ 1
鰹節 ひとつまみ
大葉(かいわれ大根) 適量
刻み海苔 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18584575/
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
材料:分量
(2人分)
パスタ(細めがお奨め) お好きなだけ(300g位かしらw)
納豆 1パック
卵黄 2個分
塩昆布 適量
バター 10g
白だしor薄口醤油 少々(あれば)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17548935/
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(1人分)
釜揚げしらす 150g程度(モリモリだと美味しいよ!)
パスタ 1人前
バター(マーガリンでも可) 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
醤油 小さじ1
パスタの茹で汁 大さじ1
刻み海苔 お好み量
万能ねぎ(小口切り) お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19549246/匡Masa
ラザニアってあまり手作りしないですよね。本格的に作ろうと思うと、あの間にはさむ生地みたいなやつが難しそう&めんどくさそう。なので餃子の皮で作る方も多いみたいです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
明太子(たらこでも可) 60~80g
バター 10~15g
醤油 大さじ1
レモン汁 1/2個(大さじ1)
うま味調味料 4振り
海苔&大葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17663538/
がんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。
材料:分量
(2人分)
パスタ麺 2束
しめじ 1パック
エリンギ 3本入り1パック
ベーコン 4枚
にんにく 1片
生クリーム(ホイップ可) 100cc
牛乳 300cc
薄力粉 大さじ2杯
コンソメ 1個
醤油 小さじ3杯
オリーブオイル 大さじ2杯
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17868762/れっさーぱんだ
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(2人分)
トマト 大1個
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 大さじ1
スゴだれ(ID1111352) 大さじ4
青じそ 2~3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18027850/ミツカンお酢
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
(1人分)
スパゲティ 1人前(一束)
大根 適量
ツナ缶 缶半分
めんつゆ(濃縮) 大2~3ぐらい
鰹節 適量
韓国海苔か味付けのり(海苔ならなんでもok) 一枚
ブロッコリーのスプラウトor大葉orかいわれ 適量
は、お好みで。大葉がおすすめです☆*: >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19323752/T*Hizuki陽月
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
材料:分量
(2人分)
パスタ 250グラム
豚肉 150グラムぐらい
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1本
にんにく 1片
オリーブオイル 大1
めんつゆ 大3
バター 10グラム
塩こしょう 少々
水 適量
きざみのり お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18882541/
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
(一人分)
パスタ 100~150g
しめじ 1/8株
玉ねぎ 1/8個
オリーブオイル 大1
(※にんにく、鷹の爪 お好みで)
○明太子(たらこ) 1/2腹
○醤油 大1
(薄味の方は醤油を 入れないで下さい)
○バター 大1
○マヨネーズ 大1
○めんつゆ 大1
○パスタゆで汁 大3
<トッピング>
刻みのり お好みで
刻みネギ お好みで
刻み大葉 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20116043/ZBR★キッチン
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
たらこ or 明太子 約60g
オリーブオイル 大さじ1/12g
バター 20g
マヨネーズ 大さじ2/28g
白だし(7倍濃縮) 小さじ2/10g
薄口醤油 小さじ2/12g
牛乳 大さじ4/60g
大葉 or きざみねぎ お好みで
きざみ海苔 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19886426/✤主夫のれしぴ✤
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100グラム
お茶漬けの素 1袋
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
塩 こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17896494/さったんママ
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(2人前)
スパゲティ 200g
鶏肉(ももor胸) 100g位
長ネギ 1本
ニンニク 大2(小なら3)
鷹の爪 1個
酒「下味用」 小1
塩「下味用」(あればクレソル) 小1/2
オリーブオイル 大5~6
鰹のダシの素 少々
白ワイン 大1
バター 10g
◎塩 7,8振り
◎コショウ 3,4振り
□砂糖 小1
□醤油 大2
(あれば 刻みのり) お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17583928/たきゅ
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
厚切りベーコン 100g
しめじ 1パック
ほうれんそう 4株
オリーブオイル 大さじ1
粗びき黒こしょう 適宜
【調味料】
ミツカン 追いがつお®つゆ2倍 1/2カップ
牛乳 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18187090/
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(1人分)
パスタ 1人分
梅干し 大一個
ツナ 40g(缶半分)
醤油 少々
黒胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17771983/
はんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感がなくなってしまうので、あまり火を通しすぎないのがコツです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
キャベツ 葉1枚~
釜揚げシラス 1/2~1cup
海苔 適量
大葉 2枚
塩 大2
醤油 小1~
オリーブオイル&バター 各小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904484/
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
材料:分量
(1人分)
パスタ(細めがベスト) 80g
トマト(中) 1/2個
アボカド 1/4個
エビ 5尾
カニカマ 3本
大葉 5枚
✩オリーブオイル 大さじ1
✩醤油 大さじ1.5
✩わさび(チューブ) 2センチ~
✩にんにく(すりおろし) 1かけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18575712/どんぴんたん
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80〜100g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクスライス 1/2片
玉ねぎ、エリンギ(きのこ類) 各30g
◎赤唐辛子刻み 少量
◎醤油 大さじ1
◎みりん 小さじ1/2
刻みのり、万能ネギきざみ 少量
ブラックペッパー 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20350805/コリーノ
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
材料:分量
(1人分)
パスタ 90~100g
長ネギ 50g
しらす 大さじ2(20gくらい)
にんにく 1かけ
鷹の爪 1/2本
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
粗挽き黒コショウ お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17494615/ふたごっち
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
材料:分量
(2人分)
ささみ(むね肉) 100g
長ねぎ(青ねぎ) 適量
梅干 2個
麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
酢 小さじ1
塩昆布 適量
昆布茶(だしの素) 小さじ1/2
パスタのゆで汁 150cc
トッピング例
青じそ・海苔・ごま・ゆかり等 適量
梅干 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19142021/LazyHata
同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
材料:分量
(2人分)
ベーコン 2〜3枚
しめじ小 1袋
ブロッコリー 少々
パスタ麺 200g
にんにく 1〜2かけ
バター 10g
醤油 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19463627/チョコオレmama
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
材料:分量
(2人分)
圧搾純正胡麻油 大さじ2
パスタ 200g
焼き海苔 2枚
万能ねぎ(小口切り) 適量
【A】
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
和風だし 小さじ1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21682315/
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
アボカド 1個〜2個
納豆 1パック
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2弱
牛乳 大さじ4
しょうゆ 小さじ1弱
マヨネーズ 大さじ3
こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19555865/居待月
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
材料:分量
(2人分)
ナス 1個
タマネギ 1/4個
シメジ 少々
ニンニク 1片
ベーコン 30g
タカノツメ 1個
刻みのり 適量
小ねぎ 少々
麺つゆ(3倍濃縮) 大匙2.5
酒 大匙1
オリーブオイル 大匙2
バター 10g
お湯 50cc
塩 適量
コショウ 少々
パスタ(スパゲッティーニ) 160g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18706710/しんがし畑
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
材料:分量
(1人分)
アボカド 1/2個
クリームチーズ 15g個装のもの2個
パスタ 100g
レモン汁 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
わさび チューブ2~3cm
マヨネーズ 大さじ1/2
お好みできざみ海苔、万能ねぎなど 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18413935/berry+
ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。
材料:分量
(2人分)
ほうれんそう 1束
ベーコンブロック 100グラム
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
ゆで汁 120cc
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
あらびき胡椒 適量
スパゲティ 200g程度
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17663477/little0921
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
材料:分量
(2人分)
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ2
明太子 100g
バター(室温に戻しておく) 30g
牛乳 200ml
スパゲッティ 200g
刻みのり 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21437230/ヤマキ
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
スパゲティー 100グラム
舞茸 1パック
ニンニク 1かけ
バター 10グラム
ポン酢 大さじ1
塩こしょう 適量
黒こしょう・ネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17911299/ぱうぱうきっちん
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1カケ分
椎茸 4枚
しめじ 1パック
ウインナー(ベーコン可) 8本ぐらい
○水 400cc
○コンソメキューブ 2個
○醤油 大さじ1半~2
○料理酒 大さじ1
刻み海苔 適量
大葉(千切り) 4枚分
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18618960/
やきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
材料:分量
パスタ 200g
いくらの醤油漬け 大さじ8~10
大葉 15枚前後
EXオリーブオイル 大さじ4
醤油 小さじ1
だしの素(顆粒) ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18354815/
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
◎麺つゆ 大さじ2
◎梅 3個
◎マヨネーズ 小さじ2
たまご 1個
オリーブオイル 小さじ2+炒め用適量
刻み海苔 お好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18005505/なないく
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
(2人分)
オイルサーディン(オイルごと) 1缶
しめじ(きのこなら何でも可) 1パック
シソ 5~10枚
ニンニクみじん切り 小さじ1(1/2片)
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1/2~1(お好みで)
塩 適宜
粗引き胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17516187/heizi
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
(2~3人分)
パスタ 200g
ベーコン 2枚
シメジ 1袋
水菜 1/2袋位
にんにくすりおろし 1片分
鷹の爪(種を除いて輪切り) 1本分
塩、黒胡椒 適量
中華味の素 小さじ1
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19199522/umemodoki
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
水 1.5L
塩 大さじ1
■明太子 2腹
■バター 20g
■麺つゆ(醤油でも可) 大さじ1
ブラックペッパー 少々
大葉(千切り) 4枚
刻み海苔 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19240783/FKbaby
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 200g
にんにく 1欠片
鮭の切り身 2切
しめじ 1パック
ほうれん草 1/2袋
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17926925/
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
豚ひき肉又は合挽き肉 100g
しめじ 1房
玉ねぎ 中1/2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 小さじ3
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
すりおろし生姜 1かけ分
小口切りねぎ 少々
白ごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19129287/annnnn
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100グラム
豚肉 100グラム
白ネギ 1/2本
にんにく醤油 レシピID:1777475 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18117662/ミナいちご
ハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。
材料:分量
パスタ 100g
アボカド 1/2個 1/2個
梅干し 2個
麺つゆ 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
わさびチューブ 1㎝〜2㎝
白すりごま 小さじ1
かつお節 適量
刻み海苔 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18652389/
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
キャベツ 1/8玉
ツナ缶 1/2缶
バター 10g
めんつゆ 大さじ3
塩・胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19837261/
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
材料:分量
(3人分)
スパゲッティー 300g
きのこ(何でも) あわせて150g前後
玉ねぎ 1/2個~
昆布茶 大さじ1
しょう油 小さじ2
酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5+大さじ1
刻み海苔 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17535180/ゆみ'sカフェ
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
材料:分量
(1人分)
スパゲッティー 100g
きのこ類 好きなだけ
しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ
ベーコンスライス 2枚
大葉 2枚
オリーブオイル (油) 大さじ 1
鷹の爪 1/2本
醤油 大さじ 1
みりん 小さじ 2
和風だしの素 小さじ 1/2
スパゲティーの茹で汁 大さじ 2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18915503/和風パスタは簡単でランチに最適!
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
はごろもフーズ「ポポロスパハーフ」 1袋(160g)
しめじ 50g
まいたけ 50g
えのき 50g
はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」(70g缶) 1缶(70g)
コンソメスープの素 1/2個
水 600ml
しょうゆ 大さじ1
バター(マーガリン) 小さじ1
万能ねぎ(小口切り) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18890264/すなっぴぃ
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料:分量
(4人分)
スパゲティ(1.4mm使用) 400グラム
しめじ 1パック
小松菜 3~4束
ベーコン ハーフサイズ8枚
たまねぎ 1/2こ
サラダ油 大匙2
ニンニクのみじん切り 2かけ分
バター 40グラム
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大匙4
塩 小匙1~2
ブラックペッパー 適量(お好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17512703/3匹の子ブタmama
中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。
材料:分量
(1人分)
パスタ麺 100g
納豆 1パック
バター 10g
昆布茶(粉末) 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
刻み海苔 適量
小ねぎ(小口切り) お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17991519/SzKitchen
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2束
納豆(写真はひきわり) 2個
ツナ 1缶
卵 2個
めんつゆ(納豆のタレも) 適量
マヨネーズ 適量
海苔 好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18238244/はなぺちゃ
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
材料:分量
(1人分)
きのこ(3種類程合わせて) 100g
ツナ缶(オイルライトタイプ使用) 小1/2缶(40g)
にんにく(みじん切り) 1/2片分
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分(40g)
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
パスタのゆで汁 大さじ2
バター(仕上げ) 5g
大葉(千切り) 3枚
お好みのパスタ(今回1.4mm使用) 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20132984/うさぎのシーマ
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
材料:分量
(3人分)
パスタ(出来れば細めの) 300g
牛肉(薄切り) 150g
エリンギ 2,3本
シメジ 半パック
◎バター 30g
◎にんにく 2かけ
めんつゆ 80cc
酒 大1
みりん 大1~1.5
ねぎ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17865075/☆コパン☆
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
パスタ 200g
キャベツ 4分の1玉
ツナ缶 1個
めんつゆ 大さじ4
バター 20g
塩こしょう 適量
醤油 適量
きざみ海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20204557/SEHi✭
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
水 3と1/2カップ(700cc)
オリーブオイル 大さじ1
だしの素 4g
キャベツ 1/4個
ちりめんじゃこ 30g
醤油 大さじ1
塩コショウ お好みで
ゆかり 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17737693/Nekozame
ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
しらす 100~150g
長ねぎ 2本
万能葱の小口切り(葉葱・あさつき) 適量
にんにく 1片
鷹の爪輪切り 小1
オリーブオイル 適量
スパゲティ 200~250g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19103694/kebeibiko
ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。
材料:分量
(1人分)
スパゲティ 100グラム
しめじ 小1パック
長ねぎ 長さ5センチ分
バター ひとかけ半
鶏ガラスープ 水300ccで鶏ガラスープの素小さじ1.5を溶かしたもの
◯みりん 小さじ1/2
◯醤油 小さじ1/2強〜3/4
◯梅干し 大2個
◯にんにくのすりおろし 1/2かけ分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17974587/
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
きのこ(今回はえのきとしめじ) 合計100g
納豆 2パック
小ネギ(小口切り) 大さじ2ほど
バター 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 50ml(1/4カップ)
水 50ml(1/4カップ)
海苔(焼き海苔でも味付け海苔でも可) 適量
しおこしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17591930/Lily maman
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
ほうれん草 3束
ツナ缶 1缶
◎めんつゆ 大さじ3杯
◎醤油 大さじ1/2杯
◎マヨネーズ 大さじ1杯
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20025209/
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
(1人分)
スパゲッティ 80~100g
白菜 2枚(150~200g)
ツナ缶(小) 1缶(70g)
しめじ(なくても可) 1/2パック(約50g)
にんにく(みじん切り) 1片分
ゆで汁 お玉半分ぐらい
醤油 大さじ 1
和風だし(顆粒) 小さじ 1/2
バター(マーガリン) 5~10g(お好みの量)
オリーブ油 適量
ブラックペッパー 多めに
刻みのり、かつお節 適量(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18501157/まんまるまうちゃん
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
トマト(小) 1個
梅干し 1個
大葉 2〜3枚
オリーブオイル 適量
ポン酢 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ツナ 大さじ1〜
クレージーソルト 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19695329/えみまふぃん
親子丼2人分じゃちょっと少ない、4人分じゃ多すぎる、そんな時にジャストピッタリ3人分の親子丼。親子丼を美味しく作るためにはタレ・汁の分量と味の濃さがモノを言うので結構大事です。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
小松菜 150g
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ2
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」 大さじ1
粗びき黒こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20243221/
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80~100g
トマト 中1個
オリーブオイル 大匙1
ポン酢 大匙1.5
砂糖 小匙2分の1
塩 小匙4分の1
にんにく(すりおろす) 小匙2分の1~
大葉(千切り) 5枚分~(2枚分はトッピングに使用)
粉チーズ 大匙1
醤油 少々
仕上げ用
黒胡椒 少々
レモン汁・粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18892226/郁..
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2束または200g
たらこ 2はら
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ4
醤油(あれば薄口) 大さじ1
バター 10g程度(お好みで)
味が薄い場合は塩 適量
お好みで *
きざみのり、青じそなど(写真はのり+いくら) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18078531/atip94
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 160g
みょうが 2ヶ
しそ 10枚
塩昆布 10g
梅干 2ヶ
塩 適量
コショウ お好み
エキストラバージンオリーブオイル お好み
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19222613/sunnymaker
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(2人分)
パスタ 160〜180g
ツナ缶(80g) 1缶
塩昆布 10g
シソ 4枚~お好みの量
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2〜3
ごま油 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2~3
しょうが(すりおろし) 少々
玉ねぎのみじん切り 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18197040/Sonoka25
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
材料:分量
(1人前)
オリーブオイル 大さじ1
パスタ麺 1人前
卵黄(Mサイズ) 1つ
納豆 1パック
しらす 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
付属のタレ 1袋
刻み海苔 お好みで
あさつき(万能ネギ) お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19721762/匡Masa
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
(1人分)
釜揚げしらす 1パック
大葉(千切り) 5枚分
にんにくスライス 1片分
鷹の爪(輪切り) 適量
パスタ(乾麺)1.4mm 1束
塩コショウ 適量
オリーブ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19967967/hironopoo
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
(二人分)
パスタ 2人前
ツナ缶 1缶
しめじ 1/2株
しいたけ 2~3枚
酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ4
昆布茶 付属のスプーン2
バター 10g
大葉や海苔など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19082554/Honey☆CAFE
カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
アボカド(熟した物) 1個
油をきったツナ缶 半分~1缶
ごま昆布orしそ昆布 適量
めんつゆ2倍縮 大さじ1(15ml)
牛乳 大さじ2(30ml)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19344622/xxyuzumikanxx
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
材料:分量
(1人分)
パスタ 120g
永谷園のお茶漬けのもと 1袋
バター 10g
だし醤油 小さじ1
ネギ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18368517/ドンコーネリアス
ハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
材料:分量
(2)
ランチョンミート(スパム) 1/2缶(約180g)
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ1
スパゲティー 200g~
ほんつゆ(液体) 大さじ1~
白ワイン又は酒 大さじ1
胡椒 お好みで
かつおぶし 1パック~
万能ねぎ あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17729125/しるびー1978
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(4人分)
じゃこ 1パック
ねぎ 好きなだけ!
パスタ 4束
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 2片
醤油 大さじ3
和風だし 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17683437/tama-sora
よく作るサラダといえば大根サラダ。私のお勧めは大根を千切りにして、そこに帆立の水煮缶、塩・コショー、マヨネーズを入れて和えるだけ。缶詰の帆立からでるうまみたっぷりの汁と、マヨネーズで大根がほんとうにおいしいサラダです。
材料:分量
【タリアテッレ】 200g
【豚ひき肉】 180g
【しめじ】 1パック
【玉ねぎ】 1/2個
【にんにく】 1かけ
【オリーブ油・バター】 各 適量
【小麦粉】 大匙1
【★牛乳】 300ml
【★味噌】 大匙2
【★めんつゆ「2倍濃縮」・みりん】 各 大匙1
【★おろし生姜】 小匙1/3
【★あらびき黒胡椒】 少々
【塩】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19467663/ポルチーニきのこ
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
材料:分量
(一人分)
ツナ 一缶
大根 5~7cm(お好きなだけ)
ネギ 2本
のり 3つ切り一枚
塩 ひとつまみ(茹で用)
めんつゆ 大さじ2
醤油 小さじ1
パスタの茹で汁 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18944825/FACADE
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 約200g
■明太子 サイズにより1,5~2腹
■すりおろし山芋 約70g
■バター 大さじ1と1/2(約20g)
■めんつゆ 大さじ3
■マヨネーズ 大さじ1/2
■卵黄 1個分
■昆布茶か顆粒だし 小さじ1/2
■塩、白胡椒 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22622609/bananapie
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200〜250g
舞茸 ※他のきのこと組み合わせてもOK 2パック
ベーコン※ウインナーでもOK 50g
バター 10g
◯牛乳又は豆乳 500ml
◯水 500ml
◯和風出汁の素 大さじ1
◯麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
◯醤油 大さじ1
塩胡椒 調整程度
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20288218/shinke☆
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 2束
エリンギ 1/2~1パック
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(生にんにくを刻んだものや、チューブに入ったおろしにんにくなど) 適量
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
バター 5g
青ねぎ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18418221/ほっこり~の
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。