《人気１位・クックパット殿堂入》ラーメンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のラーメンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Hákarl Ramen（ハーカールラーメン）〜アイスランドの発酵サメ肉を使った衝撃的な一杯〜独特の強烈な香りが挑戦的
アイスランド名物、発酵させたサメ肉「ハーカール」を大胆にトッピングしたラーメン。強烈な臭みと深い旨味がスープに溶け込み、一口すすればまさに冒険。臭みを和らげるためのハーブやミントが添えられることもあります。
Chocolate Ramen（チョコレートラーメン）〜メキシコ発、甘さと塩気が織りなす不思議な味わい〜甘辛がクセになる
メキシコの伝統的なチョコレートソース「モレ」をヒントにしたラーメン。ほろ苦いチョコレートとスパイスが効いたスープは、甘さと塩気が絡み合い、初めて体験するユニークな味わいを生み出します。
Insect Ramen（昆虫ラーメン）〜タイのクリスピーな昆虫をトッピング〜タンパク質豊富な変わり種
タイの一部地域で食べられる昆虫をトッピングしたラーメン。コオロギやタガメのカリカリとした食感がアクセントになり、スープはスパイシーでエキゾチック。食文化の多様さを感じさせます。
Seaweed and Salted Egg Ramen（海藻と塩漬け卵のラーメン）〜シンガポール風、濃厚でしょっぱい旨味〜塩味が強烈
濃厚な塩漬け卵と海藻の旨味がスープに染み出し、コク深い味わい。しょっぱさが前面に出ているので、麺と一緒に食べると絶妙なバランスになります。珍しい組み合わせながらクセになる味。
Fermented Fish Ramen（発酵魚ラーメン）〜東南アジアで見られる酸味と旨味の融合〜パンチの効いた味覚刺激
発酵させた魚をベースにしたスープは、酸味と旨味が強烈に効いています。東南アジアの一部で人気のある味で、ラーメンのスープとしてはかなり刺激的。食べるたびにクセになる風味が広がります。
Coffee Ramen（コーヒーラーメン）〜エチオピアの深いコーヒー風味が香る一杯〜ほろ苦さとスパイスのハーモニー
エチオピア発のラーメンは、コーヒーをスープに加えることで深い苦味と香りをプラス。シナモンやクローブなどのスパイスがアクセントになり、複雑な味わいがクセになります。
Cactus Ramen（サボテンラーメン）〜メキシコのサボテンを使ったヘルシーで独特な食感〜シャキシャキとした不思議な食感
サボテンの葉を薄切りにし、スープとともに味わうメキシコの変わり種。独特のシャキシャキとした食感がクセになり、さっぱりしたスープとよく合います。見た目も鮮やかで話題に。
Blue Cheese Ramen（ブルーチーズラーメン）〜欧州発の濃厚で刺激的なチーズ味〜クセが強いが中毒性あり
ブルーチーズを溶かしたスープは、濃厚かつ刺激的。ラーメンとしては異色ですが、チーズ好きにはたまらない一杯。香りの強さと塩味が麺に絡み、独特の味わいを楽しめます。
Fruit Curry Ramen（フルーツカレーラーメン）〜インドネシアの甘辛カレーとフルーツの融合〜甘さと辛さが絶妙なバランス
マンゴーやパイナップルなどの甘いフルーツとスパイシーなカレースープが融合。甘みと辛みが交互にやってきて、ラーメンの新しい可能性を感じさせる一品。食べると楽しい驚きがあります。
Charcoal-Grilled Ramen（炭火焼きラーメン）〜バルカン半島風の炭火香る香ばしいスープ〜香ばしさがクセになる
炭火で焼いた肉の香ばしさをスープに閉じ込めたラーメン。燻されたような香りが特徴で、普段のラーメンとは全く違う風味を楽しめます。焼き鳥のような香ばしさが麺に染み込む感覚。