《人気１位・クックパット殿堂入》太巻き・巻き寿司レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の太巻き・巻き寿司レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
1. Gimbap (김밥)〜韓国の太巻き寿司風の海苔巻き料理
韓国の代表的な海苔巻きであるギンバプは、日本の巻き寿司に似ていますが、酢飯ではなくごま油で味付けしたご飯を使います。中にはさまざまな野菜や卵、魚肉ソーセージが彩りよく巻かれていて、お弁当やピクニックの定番。食べやすく手軽に持ち運べるので、現地の人々の日常に根付いています。
2. Futomaki (太巻き寿司)〜日本の伝統的な太巻き
日本の太巻きは、具材をたっぷり詰め込んだ存在感のある海苔巻き。カニカマ、キュウリ、玉子焼きなどの彩り豊かな具がぎゅっと詰まっていて、節句や祝い事で食べられます。断面の美しさも楽しみの一つで、見た目にも味にも満足できる一品。
3. Nori-Maki Sushi in Hawaii (Spam Musubi)〜ハワイ流のスパム入り太巻き風
ハワイでは、スパムを酢飯の上に乗せて海苔で巻いたスパムムスビが人気。簡単ながらボリュームがあり、甘辛く焼かれたスパムの塩気が酢飯に良く合います。現地の多文化が混ざり合った味わいで、ローカルフードとして愛されています。
4. Temaki-style Sushi in Brazil (Temaki Brasileiro)〜ブラジルの手巻き寿司アレンジ
ブラジルでは日本移民の影響で寿司が親しまれていますが、地元の食材を使った太巻きや手巻き寿司が独自に発展しました。アボカドやマンゴーを使うこともあり、南米らしいフルーティーさが加わって、甘みと酸味のバランスが新鮮。
5. Futomaki with Pickled Vegetables in Vietnam〜ベトナムの漬物入り太巻き
ベトナムでは日本の太巻きに似た料理が存在し、特に漬物を多く使うのが特徴。パリパリとした食感と酸味が加わり、アジアの味覚が巧みに融合しています。軽やかで食べやすく、現地の市場でも見かけることがあります。
6. Scandinavian Sushi Rolls with Pickled Fish〜北欧の漬け魚入り巻き寿司
北欧では、サーモンやニシンの酢漬けを具材にした巻き寿司が注目されています。酢飯は使わず、ライ麦パンのクランブルを混ぜることもあり、現地の味を活かしながら寿司の巻きの技術を取り入れたユニークな一品。
7. Middle Eastern Falafel Sushi Roll〜中東風ファラフェル入り巻き寿司
中東のファラフェルを巻いた巻き寿司は、ひよこ豆の香ばしい風味とご飯の組み合わせが新鮮。ヨーグルトソースやハーブを添えて食べることもあり、スパイシーな味わいが寿司のさっぱりとした味と好相性。
8. Mediterranean Vegetable Roll〜地中海野菜の巻き寿司アレンジ
トマト、オリーブ、フェタチーズを使った地中海風巻き寿司は、酸味とコクが特徴的。オリーブオイルがほんのり香り、巻き寿司の繊細さに地中海の豊かな味わいが加わっています。ベジタリアンにも人気の一品。
9. Filipino Longganisa Sushi Roll〜フィリピンの甘辛ソーセージ巻き寿司
フィリピンの甘辛いソーセージ「ロンガニサ」を巻いた寿司は、甘みとスパイスが絶妙に絡み合う太巻き風の料理。ご飯との相性も良く、現地の味がぎゅっと詰まっています。パーティーや集まりでよく楽しまれる一品。
10. Russian Kulebyaka-style Sushi Roll〜ロシア風クレーベヤカ巻き寿司
ロシアの伝統料理クレーベヤカの要素を取り入れた巻き寿司は、サーモンやキャベツ、マッシュルームなどを具材に、パン生地の代わりに酢飯と海苔で包みます。東欧の重厚な味わいが巻き寿司の軽やかさと合わさり、食べ応えのある一品に仕上がっています。