《人気１位・クックパット殿堂入》きゅうりの炒め物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のきゅうりの炒め物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Tzatziki Sautéed Cucumber（ギリシャ料理）～きゅうりの爽やか炒め～
ギリシャではきゅうりをヨーグルトベースのソースで和えることが多いですが、さっと炒めてオリーブオイルとハーブで仕上げる料理もあります。軽やかなシャキシャキ感と、ハーブの香りが広がり、夏の食卓にぴったりの一品。
Kachumber Stir-fry（インド料理）～スパイシーきゅうりの炒め物～
インドのスパイスを効かせたきゅうり炒めは、クミンやマスタードシードが香ばしく、ピリッとした辛みがアクセント。炒めることできゅうりの水分がほどよく飛び、シャキシャキしつつも少しとろけるような食感になります。
Pepino Saltado（ペルー料理）～きゅうりと肉の塩味炒め～
ペルーの炒め物で、きゅうりを薄切りにして牛肉や玉ねぎと一緒に炒める料理。塩気が強く、きゅうりの爽やかさと肉の旨味が合わさって新鮮な驚きを与えます。炒める際のジュッとした音が食欲を刺激します。
Kabak Kavurması（トルコ料理）～きゅうりのスパイス炒め～
トルコの郷土料理で、ズッキーニときゅうりをオリーブオイルで炒め、トマトやピーマンと合わせます。スパイスの香りが豊かで、ホクホクとした食感と瑞々しさが絶妙に交わる一皿。
Cucumber Stir-fry with Tamarind（スリランカ料理）～タマリンド風味のきゅうり炒め～
スリランカでは酸味の強いタマリンドを使った炒め物が定番。きゅうりに酸味とスパイスが絡み、さっぱりしつつも複雑な味わいが楽しめます。炒める際の香ばしいスパイスの香りが広がるのが特徴。
Cucumber Stir-fry with Chilli and Garlic（フィリピン料理）～ピリ辛ガーリックきゅうり～
フィリピンの家庭料理で、きゅうりをニンニクと唐辛子で炒めたもの。ピリリとした辛味が効き、炒められたガーリックの香りが食欲をそそります。シャキシャキの食感を残しつつも、ほんのり甘みも感じられます。
Okra and Cucumber Stir-fry（ナイジェリア料理）～オクラときゅうりの炒め物～
ナイジェリアではオクラと合わせて炒めることが多く、粘り気のあるオクラとシャキシャキのきゅうりが不思議なハーモニーを生み出します。スパイスが効いていて、食感の違いを楽しみながら味わえます。
Cucumber and Potato Stir-fry（ネパール料理）～きゅうりとジャガイモの素朴炒め～
ネパールの家庭料理で、きゅうりとジャガイモを一緒に炒めます。ほんのりスパイシーで、ジャガイモのほっくり感ときゅうりのさっぱりした食感が意外なほどよく合います。日常の食卓にぴったりの味わい。
Cucumber and Shrimp Stir-fry（ベトナム料理）～きゅうりとエビの炒め物～
ベトナムでは、きゅうりとプリプリのエビをさっと炒めた料理があり、ほんのり甘いタレと新鮮なハーブで味付けします。エビの香ばしさときゅうりの爽やかなシャキシャキ感が絶妙に調和しています。
Cucumber Stir-fry with Mint and Lime（レバノン料理）～ミントとライム香るさっぱりきゅうり炒め～
レバノンでは、ミントとライムをアクセントにしたきゅうりの炒め物があります。爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がり、軽やかで食べやすい一皿。炒める音と共に、食欲が自然に湧いてきます。