たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
2000人突破!皆様のおかげです♡衣サクッ中はトロ~♪味付けは塩胡椒だけなのにこんなにおいしくていいの?秘密はかにかま♪
たまねぎを弱火で甘くなるまで炒めること。決して焦がさないように。小麦粉、卵をまんべんなくつけて、パン粉は細かいものを使うとさらに良いです。追記。柔らかくて成形しにくい場合は冷凍庫で少し冷やすとやりやすくなります!
クリームコロッケが大好きで何十回と作っているレシピです♪ コンソメ入れなくてもかにかまのおかげでおいしくなります!お客様や恋人(落としたい相手にも笑)家族に作ったらきっと喜ばれますよ♡低コストなのに豪華に見えるのでぜひ作ってみてね♡
>>作り方はこちらたけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
★★★つくれぽ500件話題入りレシピ★★★中はトロトロ♪かにの旨味たっぷり♪大人気のクリームコロッケ*
❶ホワイトソース作りの火加減は弱火❷牛乳はだいたい3回位に分けて加え、その都度滑らかになるまでよく混ぜる❸冷蔵庫に30分ほど入れておく♪❹揚げるときは高温短時間で♪
定番のクリームコロッケ*
>>作り方はこちら春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
【再話題入り☆】成形要らずで簡単な、その名も『スコップコロッケ』♡カロリーダウン&爆発の心配も無し!片付けも楽ちん♪
◆700mlの器が丁度良いです。◆ベシャメルは黄金比(1:1:10)より薄力粉を増やし、少し固めに仕上げるのがポイントです。◆マッシュルームは缶詰でもOKです!◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。
ネットで見た"スコップケーキ"。コロッケでも使えるんじゃないかな?と思い、作りました(^^)まずは普通に作ると何気に面倒くさいクリームコロッケを。洗い物も工程もかなり削減できたので、レシピ化です♪『スコップコロッケ』流行ると良いな♪
>>作り方はこちらお祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
おから感ゼロ!片栗粉とチーズでとろーり♪スコップコロッケなので手間なく時短。カニカマ入りの節約クリームコロッケです。
おからの水分により牛乳を加減してとろみを調整して下さい。カニカマとチーズの塩分があるので、少し薄味に感じる位がちょうど良いです。カニカマは混ぜるうちにほぐれるので、半分に切るだけで良いです。玉ねぎは先にレンジで加熱しておくと時短になります。
久しぶりにおからシリーズの新作を作ってみようと...。おから感がなく、カニクリームコロッケそのものだと好評でした!
>>作り方はこちら白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
とってもクリーミーに仕上がりました。
薄力粉、牛乳を加えるときは、絶えず混ぜることです。焦げ付かず、ダマになりません。今回は8等分にしましたが、小さく成型したほうが、揚げやすく、爆発しにくいです。また、衣をつけてから、中が冷たいまま揚げると、やはり爆発しやすいので、必ず常温で解凍してください。揚げる時間も短くて済みます。是非お試しあれ~。
カニ消費のため。
>>作り方はこちら値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
面倒なホワイトソース作りも簡単♪しっとりクリーミー♪とにかく、絶品!クリームコロッケは絶対コレ( ^ω^)♥♡
6の状態で十分に冷ましてください。じゃないと・・・破裂します(o´艸`) 丸める時は手に油をつけるとくっつきにくいですよ☆ 材料はお好きなもので作って下さいね( ^ω^)♥♡ 肉でも魚介でも美味しいです♪
昔料理教室で習って、少しアレンジ。以来ずっとこの作り方です♪牛乳を50cc生クリームにしても美味しいです。ちなみに、今回はマーガリンと低脂肪牛乳で作ったけど十分美味しかったです♪
>>作り方はこちら魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
失敗知らず(^^)なんちゃってクリコロ♡揚げた時の破裂爆発もなし!2日目シチューはコロッケに♡12' 5.10話題入り♪
クリームコロッケはつくったことがないのですがポイントはゼラチンかな?冷やすことで固まるので形成や衣をつける時の失敗もなく揚げてる時の破裂もありませんでした♪コーンやカニカマなどをいれてアレンジするのもいいですね(^^)
クリームコロッケは何かと難しそうでチャレンジ出来なかったのですが、ゼラチンとシチューを合わせたらなんちゃってクリームコロッケが簡単にできるかも!?と思い試ダメ元でしてみたら成功したのでのせてみました(*^_^*)
>>作り方はこちら冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
バター&卵液不要でヘルシー♪冷ます時間もなし♪スプーンで成形するので手汚れなし♪フライパンに深さ2cmの油で手軽♪
タネにほどよい粘り気があり、スプーンで成型できて卵液もいりません。フライパンに泡だて器を当てると表面を傷つける恐れがあります、気になる場合は先にボウルで混ぜてからフライパンに移して木しゃもじでかき混ぜながら火を通して下さいね。
大好きなクリームコロッケの代わりになるような手軽に作れるヘルシーなお料理を作りたくて豆腐グラタンやチヂミ、かに玉のレシピを参考にして考えました。揚げるときに木しゃもじを使うとやりやすいです♪2015.07.05画像変更しました
>>作り方はこちらエビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
【再話題入り♡】缶詰調理であっと言う間~な、やわらかクリームコロッケです♡揚げない分、カロリーオフ!
◆370mlのグラタン皿で何故かジャストでした。◆小ぶりのグラタン皿2枚に分けてもOK!◆ソースはもちろん手作りでも!その場合は薄力粉を少し多くして固めに仕上げるのがおススメです。◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。
クリーム系スコップコロッケの2作目は、缶詰調理でめちゃ楽ちんに♪まったりもったりしたモノが食べたいけど、ズボラしたい時に作りました(笑)
>>作り方はこちらマックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
美味しくてホッペが落ちちゃいます☆とろ〜りクリームに甘〜いコーンがたまらない!簡単!美味しいコーンクリームコロッケ!
ホワイトソースの固さは良い加減で!柔すぎると形を形成するときに丸めずらいので気をつけて下さい!牛乳は340〜360cc間が丁度良いと思います。
先日のホタテの貝柱を使用したクリームコロッケが美味しい〜!っとみんな絶賛!今回はコーンに変えて作ってみました!
>>作り方はこちら暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
カニカマでも、十分美味しいカニクリームコロッケが作れます♡たくさんのつくレポありがとうございます!
⚠油は、きちんと温まってからコロッケを入れること。低い温度から入れてしまうとサクッと仕上がりません。
カニは買えないので、カニカマでカニクリームコロッケを作ってみました♡とっても美味しいので、ぜひぜひ作ってみて下さいね♡
>>作り方はこちら煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
ずぼらな私でも上手にできる!簡単で本格的な味。もうクリームコロッケは怖くないぞー(*^_^*)
もったりした生地を作る。ちゃんと冷まして空気を抜く、ベタベタして上手に形が作れないのはちょっとの油で解消。パン粉は細かくしてまんべんなく。180度で揚げる事。中身は何でも良いんです!230g~250gの具材になるように調整してみて下さい。
旦那が好きなクリームコロッケ。本当は私あんまり好きじゃなかった。重い腰を上げ何度も研究。 クリームコロッケってこんなにおいしいのかぁ!自己満ですが(笑)もう失敗しないんです。そして クリームコロッケ大好き(@^^)/~~~
>>作り方はこちらミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
旦那さんが見事に騙されました(^^)めちゃくちゃ簡単ですごく美味しいですよ!はんぺんが入っているのでフワフワです
生地自体に水分があるのでパン粉は直接付けます生地は柔らかいので成形するときやひっくり返すときには気をつけます
簡単にクリームコロッケを作りたくて
>>作り方はこちらサラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★難しそうなクリームコロッケはこの配合で失敗なし♪
揚げすぎない。扱いやすいタネを重視したレシピなので慣れている方はもう少し牛乳を加えてとろ〜っとさせても。
扱いやすいコーンクリームコロッケ。美味しいのでレシピにしました。
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
✤✤✤話題入り感謝✤✤✤揚げずにスプーンで食べるグラタンみたいなほっぺが落ちるコロッケです♡
バターの代わりにマーガリンでしたこともありますが大丈夫でした。牛乳は低脂肪でもOKですができれば無調整牛乳で♪具はカニ身が理想なんですけど高いのでコーンにしました^_^ たくさん作る場合は全ての材料を倍にして下さい。
昔に働いてたお店で教わったクリームコロッケを自分好みに仕上げました♪
>>作り方はこちらお祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
カテゴリ掲載・話題入り・感謝♡ホワイトソースを別立てしない簡単調理&バットに広げず簡単成形のオリジナルレシピです。
クリームコロッケ作りの何が大変かと言うと小麦粉を付け、卵を付けパン粉を付ける工程で手がグシャグシャになり大変なのです。作り方8~11がこのレシピの他のレシピにないポイントです。
高校生の時に兄から「蟹クリームコロッケを作って!!」と言われ作ったのが私の料理の始めの1歩。以来40年、元々はホワイトソースを別立てで作ってましたが30年位前からは別立てせずこの作り方で作っています。私のオリジナルレシピです。
>>作り方はこちら中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
☆話題入り感謝☆お豆腐でヘルシーに♪そして少ない材料でフライパン一つで!ずぼら料理。進化してます。
豆腐を水切りしすぎるとクリーミーさが半減するので適度に。 冷ますときにラップをしないと表面が乾いて固くなるのでラップを表面にぴっちりしてね。 カニ缶は小さいものを使いましたがあればもっと入れたかった。
子供たちクリームコロッケを作ろうと思い立ち、でもカロリーは減らしつつ、栄養は摂りたいし。うーん。 と思って出来ました。豆腐好きな娘ちゃんに捧げるレシピ。酔って盛りつけてるので何も添えてないのが寂しい・・・
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
待ち時間なし!レンジとフライパンですぐ作れちゃうクリームコロッケ。クリームはとろ~り。油揚げが香ばしい♪
油揚げは裏返して使います。油抜きはせず、油揚げの油を使ってかりっと焼きます。クリーム加減はお好みですが油揚げの中に入れちゃうので液漏れは防げます。仕上げに醤油をかけるのでカリッとした衣が香ばしい!!何もつけずそのままいただけます。
油揚げを活用。衣付けが面倒なクリームコロッケを簡単に作ってみました。
>>作り方はこちらさつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
クックパッドニュースで取り上げていただきました♪スコップコロッケならクリームがゆるめでも大丈夫。豆腐で少しヘルシーに。
スコップコロッケならクリームがゆるめでも大丈夫なので、豆腐で少しヘルシーにしてみました。他にもスコップコロッケを作っています。http://goo.gl/9ne4TG
>>作り方はこちらお刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
はんぺん&カニカマに普段よく使う調味料を加えると、あれれ!?カニクリームコロッケ風に変身(・∀・)!!
★はんぺんはよくつぶして、材料をまんべんなく全体に混ざるように袋でよく揉むと、なめらかなクリームコロッケのようになりますよ。★衣をつける時は、タネが柔らかいので一つずつ「形成→パン粉をつける」の作業をした方がやりやすいかもしれないです。
お正月のおせち用に買っておいた練りもの、何かおいしい一品ができないかと思って。
>>作り方はこちらそのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
残ったシチューとじゃがいもで、クリームコロッケもどき★もどきですが、とってもクリーミーで美味しいです♪簡単でしかも家計にやさしい、コロッケです♪
熱いままだとだれて丸めづらいので、パットに入れてよく冷まします。そうするとキレイに丸められます♪
シチューが残ったので、クリームコロッケのようなものが出来ないかとおもって、作ってみました。レストランのようなトロっとしたクリームコロッケとまではいきませんが、結構美味しくできました♪何といっても家計にやさしい★ちなみにカレーでも試してみましたが、こちらは味が濃く、重たい感じなってしまいました(>◇<)
>>作り方はこちら風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
子供が大好きなコーンがたっぷりのコロッケ♪実は私が一番食べたいのかも。。。
手間はかかりますが、好きなだけコーンを入れたい欲求からできたレシピ。いつもテキトウに作っていたのですが、計量してみました。カニかまクリームコロッケと同じ手順です。
>>作り方はこちら濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
ほんの少しの残ったクリームシチューで、コロッケにリメイク大変身^o^♪冷凍して取っておけて♡味は間違いなしですね♡
コツは、★を少しづつ入れて行き、固さを調節。そして、具材は小さくつぶして下さいね。スプーンとかナイフで、そのままフライパンの中で、細かく(^^;;手抜き(笑)(*´艸`)他にコーンやカニカマなど具材を入れても美味しいですよー!
シチューが、ほんの少し残ってしまい、、、。捨てるのも勿体無いから、アレンジしました。そして、冷凍しておけば、いつでも作れます(^o^)/
>>作り方はこちらお鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
具がたっぷりのホワイトソースの上にと炒ってこんがりさせたパン粉をのせたら完成♡揚げないからヘルシーだよ♪
パン粉に炒める時は弱火~中火でじっくりとキツネ色になるように絶えず混ぜてくださいね。
クリームコロッケをヘルシーに簡単に作れる方法はないかと考えたレシピです♪
>>作り方はこちらもう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
カニの代わりにカニかまを使ったカニクリームコロッケ.ブログでもつくれぽたくさんいただいた、失敗なしの人気レシピです♫
タマネギを炒めて小麦粉をからめてから牛乳を入れることで、ホワイトソースがだまにならずにきれいにできます!
カニが見当たらなかったので、カニかまを買って代用してみたところ、とっても美味しくできました!!
>>作り方はこちらきのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
カニカマ入りでお安く&じゃがいも入りでボリュームUP&衣付け不要の、お気軽クリームコロッケ風♪
豆乳&牛乳を使っているのは、コクがUPして私好みの味になるという理由なので、牛乳だけで作って頂いてもかまいません♪揚げる時の爆発防止のためにも、具をしっかり冷ましてから巻き、常温の状態で揚げて下さいね♪巻いてから置き過ぎても爆発し易い。
カニクリームコロッケを、もっと気軽に食べたくて♪
>>作り方はこちら星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
手軽にフライパンでホワイトソースを作ります。簡単なのにダマになりにくい。手作りは風味いいです♪
●ホワイトソース作りの牛乳は少しずつ入れ混ぜ、焦げないよう手を止めずに混ぜてください。●衣液につけることで揚げていれる途中、中身がパンクしづらいです。●パン粉をつけてから長時間おいてしまうとバットにくっついてしまうので気をつけて下さい。
以前はホワイトソースと具を別々に作っていました。雑誌にフライパン1つでソースが作れる方法が載っていたのを、自分なりにアレンジしました^^何十回も作っているうちにコツやポイントが分かったので簡単で作りやすいレシピになりました!
>>作り方はこちられんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
簡単!美味しい蟹クリームコロッケです♪パン粉をタネに入れるとアラ不思議!形成しやすく破裂もなし♪牛乳の代わりに豆乳でも☆
コツはパン粉をタネに入れることです!形成しやすくなって失敗なしです☆もっとトロトロがよかったらパン粉の量を減らしてくださいね(^ ^)揚げる前に冷凍保存もできます。食べたいときにどうぞ^_^小さく丸めてお弁当にも♪
お友達から聞いたりテレビのレシピを参考に自分なりに試行錯誤してレシピにしました★
>>作り方はこちらちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
蟹缶でも美味しくて本格派♡ 衣サクサク、中はとろ~りクリーミー。どこか懐かしい洋食屋さんの味♪
◆トマトソースはピザ用のケチャップが入ったものを使用しています。ケチャップやトマト缶、トマトピューレでも代用可。もちろんお好きなソースでも♪
定番の味♪
>>作り方はこちらきのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
2014/08/14話題入り感謝☆ツナとコーンの組合せで作ってみませんか?我家で大人気のコロッケです。
(4)の工程で軟らかすぎてしまった場合は小麦粉で調整してください。(6)の工程で具が軟らかいので2本の大きめなスプーンを使って具をすくって卵液をかけもう一つのスプーンに反対に乗せかえ卵液をかけてパン粉へ移動するといいと思います。
計量して作ることがなかったので今回改めて計量して作ってみました。我が家で手作りコロッケというとツナコーンクリームコロッケなんです。毎回大人気です^^
>>作り方はこちら冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
コーン缶、豆乳を使ってよりクリーミーに、コクのある仕上りに!ダマにもならず良く冷やせば扱いも楽チンのクリームコロッケ♪
出来上がった具を良く冷やすのがポイント!春巻きもそうだけど、冷やす事によって揚げてる時に爆発しない。+形を整えやすい!★玉ねぎを炒めた中に粉を入れるのでダマにならない。★クリームコーンを使う事でコクが生まれるのでバターが少なくて済みます
手軽に缶詰を使ってクリーミーに♪
>>作り方はこちらお弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
グラタン余ったらリメイク♪形成して揚げるだけのびっくり簡単!!難しそうなクリームコロッケが超簡単にできあがり☆
グラタンが温かいと形成しにくいのでグラタンが余ったら冷蔵庫へ。冷えたグラタンなら水分飛ばしたりせずうまく形成できとろとろに仕上がります。そのほかコツなんていらないほど簡単です。
グラタンがたっぷり余ってしまったのでだいすきだけど難しそうなクリームコロッケにしてみました!シチューより水分が少なく冷蔵庫で固まっているので加工する必要もなし。ほんとに簡単です。
>>作り方はこちられんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。