《人気１位・クックパット殿堂入り》スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気のスコップコロッケ／揚げないコロッケレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Shepherd's Pie – イギリス料理 – スコップコロッケの元祖に近い一皿～
揚げないけれど満足感たっぷりのこの料理は、マッシュポテトとひき肉の層がオーブンで香ばしく焼き上げられます。表面のほのかな焦げ目がパリッと音を立て、中はしっとりホクホク。まるでスコップコロッケの洋風バージョンのようで、食べるたびに温かみを感じます。
Kartoffelauflauf – ドイツ料理 – ジャガイモのオーブン焼きで楽しむ揚げないコロッケ～
ドイツの家庭で愛されるジャガイモの重ね焼きは、炒めた玉ねぎやベーコンが混ざったマッシュポテトがメイン。揚げないのでヘルシーなのに、外側はこんがり香ばしくて食感が絶妙。食卓に並ぶと「揚げ物じゃないの？」と驚かれることも。
Aligot – フランス料理 – チーズが絡むスコップコロッケ風の濃厚ポテト料理～
フランス中部で親しまれるアリゴは、ジャガイモとチーズが一体となり、ねっとりとろける食感が特徴。揚げずに滑らかさを追求したこの料理は、まるでスコップコロッケのようにスプーンで掬いながら楽しむのが正解。口に入れるとチーズの香りがふわっと広がります。
Pastelón de Plátano – プエルトリコ料理 – 揚げずに楽しむ甘い芋のレイヤーケーキ～
プエルトリコの伝統的な料理で、甘く煮たプランテン（調理用バナナ）とひき肉を重ねて焼き上げる一品。揚げないので軽やかですが、層ごとに異なる食感と甘じょっぱい味の組み合わせがクセになる味わい。まさにスコップコロッケのユニークなバリエーション。
Gratin Dauphinois – フランス料理 – クリーミーで香ばしい揚げないコロッケ風ポテト～
薄くスライスしたジャガイモを生クリームとニンニクでじっくり煮込むグラタンは、揚げずに作るコロッケの新しい顔。表面の黄金色の焼き目が香ばしく、しっとりした舌触りとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。スコップで大胆に掬ってどうぞ。
Cottage Pie – イギリス料理 – 揚げないで楽しむミートポテトキャセロール～
シェパーズパイの牛肉版とも言えるこの料理は、揚げずにオーブンでじっくり焼き上げます。ホクホクのマッシュポテトとジューシーなミートソースの相性は抜群。スコップで豪快にすくい取りながら食べるスタイルが、まさにスコップコロッケの感覚を彷彿とさせます。
Kartoffelgratin – スイス料理 – チーズたっぷりのポテトグラタンで揚げないコロッケ体験～
スイスの寒い冬にぴったりなこのグラタンは、じゃがいもとクリーム、そして豊富なチーズが織りなす濃厚な味わい。揚げないため重すぎず、オーブンの中でじっくり焼かれた表面の香ばしさがたまりません。スコップですくう感覚は病みつきになります。
Baeckeoffe – フランス・アルザス料理 – ポテトと肉の煮込み焼きで揚げないコロッケ～
アルザス地方の伝統料理で、じゃがいもと肉、野菜を層にして長時間オーブンで煮込みます。揚げずにしっとりと仕上がり、ホクホクのポテトと煮込まれた肉の旨みが一体に。スコップで取り分けて食べるのが楽しく、まるで巨大なコロッケのような満足感。
Patatas a la Riojana – スペイン料理 – スコップコロッケの揚げないアレンジ～
スペインのリオハ地方発祥のこの煮込み料理は、じゃがいもとチョリソがトマトベースで煮込まれています。揚げずにじっくり煮込むことで、じゃがいもがとろけるように柔らかくなり、スコップで大きく掬いながら味わうスタイルが魅力的。
Colcannon – アイルランド料理 – クリーミーなマッシュポテトとキャベツの揚げないコロッケ風～
アイルランドの伝統的な家庭料理で、マッシュポテトと刻んだキャベツやケールが混ざり合う温かい一皿。揚げずに作るためヘルシーながら、クリーミーでホクホクの食感が魅力。スコップコロッケのように大胆にすくって食べると、体も心も満たされます。