《人気１位・クックパット殿堂入り》にんにくレシピランキング。つくれぽ1000越えも

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7500件 にんにく醤油の効いた和風なパスタ＊トッピングにかつお節をた～っぷり♪

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで加減してくださいパスタは表示より１分早く上げる♪鷹の爪を入れてピリ辛にしても美味（顆粒和風だし→茅乃舎だしの場合、破って一袋+塩少々+醤油少々）

我が家の定番メニュー＊友達にうまっ！って言われたのでレシピ載せます♪

ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。

コツ・ポイント

◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！煮詰めすぎも注意。◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。野菜の量に応じて加減して下さい。

ビタミン・カルシウムが豊富な小松菜、ワンパターンな食べ方になりがちなのですが、これをメインのおかずに組み入れたくて考えました。

大葉とにんにくを醤油に漬けただけのもの。どんなお料理にも使えます。

コツ・ポイント

あまりにもいい加減な分量表示だったので『はなまるマーケット』放送記念に分量を書き換えましたがあくまでも目安です。ニンニク、大葉の量はお好みで加減してください。水分を完全に取ってから漬ければ冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。ただし漬けっぱなしではなく醤油もにんにくも大葉もどんどん使い継ぎ足した場合です。容器が汚れてきたり大葉が大量に入手できた時には新しいものを作って古いものを使い切るようにすると便利です。

シカゴ在住時、友人にご馳走になったおむすびからヒントをいただき、元々作っていたにんにく醤油に青じそを投入。足のはやい青じその保存にもなり便利です。

とにかく作ってみて～*ﾟoﾟ)ﾉパスタを茹でてる間にソースもできるよ♪

コツ・ポイント

※パスタの茹で時間は表示の時間より1分短くゆでる。※塩加減が決め手。味見を忘れないでね。

パスタが好きで色々食べ歩いて美味しかったお店の再現レシピです。

普通に皆さんも召し上がっている食べ方だと思います(*'-'*)この食べ方が大好きです☆小松菜のピリ辛とにんにくの甘みが合います♪

コツ・ポイント

小松菜は中火で蒸して、手早く仕上げて下さいね(*'-'*)にんにくはもしできたら国産を使用して、炒め過ぎて苦くならないようにお気をつけ下さいネ☆

昔から、小松菜はこの食べ方が大好きです♪小松菜の美味しさが一番引き立つのでは？と、私は思います(。^_・)ノ

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

コツ・ポイント

Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』http://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ！ ♪(*￣O￣)~♪ｵﾋﾏﾅｧﾗｧ ｷﾃﾖﾈｪ～ｯ♪

さ、さ、寒いっっ！！！なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4000件食欲そそるにんにく風味♪冷蔵庫にあるもので簡単にあと一品♪お弁当にも＊

コツ・ポイント

にんにく、ベーコンから旨味を引き出すためにじっくり弱火で炒める♪ブロッコリー1株の大きさ、ベーコンの量によって、電子レンジの加熱時間や醤油の量を加減する

ブロッコリーがあるとよく作ります

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500件身近な材料ですぐ出来る♪まろやかで美味しい大絶賛の人気パスタ＊

コツ・ポイント

●ベーコンやキノコを加えても●鷹の爪やタバスコを加えても●牛乳を生クリームに変えると濃厚に

定番の人気パスタ♪

レタスがシャキシャキもりもり食べれちゃいます！余っても冷蔵庫で冷やしてクタっとしたレタスも最高♪

コツ・ポイント

ダシダがなければ鶏ガラスープの素でもオッケイです！ダシダは味が濃いので塩コショウはあまりしなくてもいいですが、ガラスープは塩コショウで味を見てください＾＾

我が家ではスっぱめが大好きなのでこんな感じの分量に落ち着いてきたから

【1000人れぽ感謝！】茹でるときにひと手間加えるだけ。大蒜のおかげでオイル無しでもコクが出るので、何もかけずに美味！

コツ・ポイント

ポイントは、塩味をはっきりと付けてやることです^^ にんにくはチューブのやドライチップスのもの等でもOKです！にんにくも効いている方が美味しいですよ。私はこのゆで方が大好き♪ぜひ試してみて下さい。

中国人の友人に教えてもらいました。中国で人気のある料理店のメニューらしいです。食べさせてもらってすっかり気に入ってしまいました。マヨやドレッシングをかけると油が気になるけど、塩だけだと味気ない。これなら何とも言えないうま味が付いて、そのままでいくらでも食べられちゃいます。

えっ！？コレ、エリンギなの？？？食べても帆立そっくり！！知らなきゃ損する美味しさ！是非、試してみて★

コツ・ポイント

エリンギは太いものがオススメです。行程1でエリンギに縦横の切り目を入れる時、あまり深く包丁を入れるとバラバラになってしまうので注意です。焼く時はあまり動かさず、片面をじっくり焼くようにして下さい。

外食でエリンギを帆立に見立てた料理が出てきたので切り方を真似して、帆立で調理しそうな味付けで作ってみました。

お皿のスープをご飯にかけたくなる程美味しい炒め物です♪超簡単ですよ♬✿2017/07/26 1000れぽ殿堂入り感謝✿

コツ・ポイント

キチンと準備をして一気に手早く!!!※晩夏・秋口になると空芯菜は茎が硬くなる事があります。強火で少し長めに炒めることで美味しく食べられますよ。

昔バイトをしていた台湾料理屋さんの大人気メニューの味を思い出して再現してみました♪スタッフは勿論、常連客はスープを白米にかけてズルズルっと美味しく完食してましたよ！

柔らかい鶏肉にたれが絡み御飯もお酒も進む一品です♪超簡単なので是非お試しあれ♪沢山のれぽに感謝＼(^^)／

コツ・ポイント

キャベツは焼きすぎてしんなりするより少しシャキシャキ感を残す方が美味♪※水っぽくなったとよくコメを頂きますがキャベツを加えてタレを絡めたら水分を飛ばすように火を強めて一気に炒めて下さいね。弱火で、炒め過ぎるとキャベツから水分が出ます。

味噌マヨは定番!にんにく大好きな我が家なので加えてみました(^^)

つくレポ２０００突破！片栗粉をつけて焼いただけなのに、超美味しい！牡蠣の嫌いな人も虜になる！みなさんもどうぞ！

コツ・ポイント

しっかり牡蠣の水切りをして、たっぷりめに片栗粉をつけることと、片栗粉がカリッとするぐらい焼くと、とっても美味しいよ。ん？大根のしっぽ？どうせ焼いちゃうので、塩水でじゃじゃっと洗うだけで十分だよ！！

創作居酒屋さんで食べてすごく美味しかったので、色々研究して（てほどじゃないか？）再現しました！！この味！この味！！牡蠣の季節になるとよく作ります。味はシンプルに塩胡椒で！！

2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆

コツ・ポイント

冷凍したお肉なら、解凍しきれていない状態が細切りにしやすいです。野菜はいんげんやゴーヤや小松菜も美味しいですよ。

冷凍庫（鶏肉）と冷蔵庫（ピーマン）にあるもので作った簡単おかず。

1500万回アクセス・つくれぽ2000件突破！ 人気検索第１位！レシピ登録者１５万人～！作って頂きまして大感謝です！

コツ・ポイント

一般的なペペロンチーノの作り方にプラスして『だし醤油』を入れることでコクを出します。【ポイント】は、・超弱火でにんにくの風味を出すこと（②）・中～強火で茹で汁を乳化させること（④）・乳化後に水分を飛ばしすぎないこと（⑤）

誰が作っても失敗しないレシピを考案しました。先にソースを作ることで味を固定させます！ＨＰを公開しました!!ペペロンチーノの手順動画はこちらから。➡http://hitori-recipe.com/

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2000件濃厚にんにくバター醤油のソースでご飯が進む♪美味しいムニエル♪

コツ・ポイント

ソースのバターは鮭の脂により加減して下さい♪

ムニエルの定番の味

2017.12.20殿堂入り♪沢山の皆様のつくれぽ＆りぴれぽに感謝致します☆おつまみに最高！パスタソース代わりにも美味♥

コツ・ポイント

★マリネード液に漬け込み焼くだけ、誰にでも簡単に出来ます。 ★海老はブラックタイガーやバナメイ海老の様な安い物で十分です。 ★ニンニクと黒コショウの量は好みで加減してください。

毎年のハワイ旅行で欠かさずに食べてきます。あちらのはニンニクと油が強いので控えめに作りました。色々なマリネード液を買ってきて試してみましたが、身近な材料で簡単に作るのはこの味が一番近いように思います。

2019.9.14 1000人れぽ感謝♡お店みたいに美味しいガーリックトーストを手軽に自宅で☆

コツ・ポイント

ニンニクは半分に切って、芽を取り除く。私の場合ですが・・ニンニクの大きさが小さめであれば3かけ使います。たっぷりが美味しいです♪

お店の味を自宅でも再現したかったので作ってみました。簡単なのに、すごく美味しい〜！

★2016年11月1000人感謝★にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい！

コツ・ポイント

※※皮面はこんがりきつね色になるまで焼くと美味しいです。というより焼いて下さい★2012年4月2日話題入り★★2013年1月7日100人話題入り★

あっさりした塩味のものが食べたかったので作りました。

本日のピックアップレシピ掲載♡大感激ヾ(o´∀｀o)ﾉ親友から載せてと熱望されてupしたガストのチキンガーリック風です♬

コツ・ポイント

ニンニクは多目が美味しいですょ♪煮詰める加減で大分変わるので常にかき混ぜながら中火で10分位を目安に画像を参考にして作ってみてね♡酸味が強かったら砂糖を少し足してみて☆

昔からガストのチキンガーリックが皆大好きで家でも良く自己流で作ってたんですが、レシピupしていないのを親友が見付け…「何であれ載せてないの!?作りたいから早く載せて!!」と怒られちゃったので急いでupしましたぁ～(^-^;)これでokかな?

1000れぽ大感謝です☆ビールがすすみます♪おかずにもお薦め❤

コツ・ポイント

しいたけの大きさや味噌の塩分により、調味料加減して下さい。焦げやすいので火加減も調節してください。

近所の居酒屋メニュー＜エビの味噌マヨ焼き＞が美味しくて、味噌マヨにニンニクを加えて、椎茸にぬって焼いたら美味しかったので❤

にんにくたっぷり鮭に合う☆たくさんのキャベツも一緒に。 なんと、殿堂入りしました！！ありがとうございます！

コツ・ポイント

キャベツはまず、少し焼いた方が香ばしくなります。その後、フタをして蒸し焼きに。キャベツを後から入れますが、鮭はキャベツの上に乗せた方がいいかも。

魚嫌い、にんにく好きの旦那のために作ってみました

最小限の素材の味を最大限に生かしたシンプルレシピ。コツはオイルの乳化。１０分でいきなりおいしく作れます。人気検索１位。

コツ・ポイント

化学調味料，コンソメ，昆布だしなどを使わずおいしく仕上げることができました。にんにくはカットせずに包丁でつぶすとほっこり香ばしくできます。鷹の爪を焦がさないよう気を付けます。オイルの乳化が最大のコツです。

基本中の基本をマスターしたくて，作ってみました。2017/10/22、つくれぽ１０００人ありがとうございます。

【2012/12/17材料の分量を変更しました】ニンニクたっぷりで炒めた鶏肉をアボカドとわさびマヨネーズで炒め和えます。

コツ・ポイント

【最近、年のせいか（？）しょっぱく感じられるようになり、分量を変更しました。元の分量で大丈夫なかたはそのままでどうぞ】元レシピ分量・酒大さじ１。クレソル大さじ１。醤油大さじ１。マヨ大さじ２。わさび小さじ１。醤油小さじ１。片栗大さじ３

てんきちの母さんのレシピからヒントを得ました。元レシピは唐揚げを使ってオイマヨでしたが、油で揚げるのが面倒だったので炒めてわさびマヨにしてみたら大成功！ハンパなく美味しいです♪

✿1000人感謝✿材料シンプル！パパッと完成♪ 最後にチーズを入れてアツアツとろ～りのうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

★ニンニクは焦がす苦くなるので、弱火調理がおすすめです。★ご飯が冷めている場合はレンジで温めてから。★ベーコンの代わりにウインナーを入れてもGOOD♪★醤油は好みで加減して下さい。★玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです^^

本で見たレシピを、少しアレンジ。内容は、牛肉を使うところをベーコンに、レシピにはなかったチーズを入れてみました。食べてみたら、とってもおいしい！！ということで、我が家では定番メニューのガーリックライスです(o^∇^o)

たっぷりの水菜も、炒めるとたくさん食べることが出来ます。かりかりのベーコンとにんにく風味が美味しいです。

コツ・ポイント

水菜を炒めすぎないようにします。余熱で十分火が通ります。

家庭菜園の水菜で作りました。

鶏肉パン粉焼きシリーズ④ にんにく醤油に漬けた鶏肉に、胡麻入りパン粉をまぶして揚げ焼きにします。❀つくれぽ１００人感謝❀

コツ・ポイント

*お肉の内側までしっかり火が通るよう、両面ともじっくり焼いて下さい。 *油が足りないようであれば途中で追加して下さい。

にんにくの味がしっかり付いた肉料理が食べたいという旦那さんのリクエストに応えて作りました。にんにく醤油に漬け込む事によって味がしっかり付き、満足いく味に仕上がりました。胡麻も香ばしくて美味しいです。

つくれぽ1000件超！ありがとうございます(^^)ハワイ、オアフ島のノースショア名物ガーリックシュリンプを再現しました。

コツ・ポイント

ニンニクは瓶詰めの物を使うとノースショアっぽい感じになりますが、フレッシュの物やチューブでも問題ありません。

ハワイ在住時代の我が家の大好物。日本でもおうちごはんで再現しました。

Yahoo！トップページ掲載大感謝♡ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めます。1000人殿堂入りありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

炒り卵を作る時、テフロン加工などしてあるフライパンなら、油ナシでokです。柔らかめのご飯だと、水分が多すぎてパラパラになりにくいので、普通~固めがオススメです。人数分作る時も、面倒ですが2人分ずつ分けて作る方が、炒め効率がいいです。

子どもたちが、パラパラ炒飯食べたい！と、言ったのがきっかけです^ ^

2014.2.19トップヘージ掲載♡スライス大根は旨みがよーくしみ込みんで美味。たっぷり入れてお肉料理ボリュームアップ

コツ・ポイント

・大根の皮の汚れが気になる場合は皮をむいて下さい（工程11も参照）本当に食べやすくてもりもり食べれちゃうのでお好みで大根の量を増やして下さい（Bの調味料も増やして）・お肉は今回は豚肩切り落としを使用しました。どの部位でもOKです。

大量の大根消費のため、大根たっぷり食べられる方法を。

バケットはもちろん、食パンでもサクサクおいしいですよ。 2017年9月6日発売の『おつまみレシピ』掲載して頂けました

コツ・ポイント

塩はお好みで。バターの量もお好みで！オリーブオイルは思い切って浸したほうがサクサクになっておいしいですよ(^-^)b

長い間冷凍しておいた食パンをおいしく食べようと思いつきました。今では我が家の定番です！

ブロッコリーの美味しさが存分に味わえるブロッコリー好きさんには絶対食べて欲しいパスタ♬シンプルだけど最高に美味しい♡

コツ・ポイント

もちろん生のブロッコリーでも♪茹でるか洗ったブロッコリーを耐熱皿におき６００Wのレンジでフタをして３分ほど加熱すればOK！冷ましてから粗みじんにしてください。最後にふりかけるチーズでさらにコクがUP♡

シチューに使った余りの冷凍ブロッコリー。なんとなくパスタにしてみたら美味しかったのでレシピアップ♪

★★★つくれぽ1000件 話題入りレシピ★★★にんにく醤油バターのいい香り！食べ出すと止まらない人気サイドメニュー＊

コツ・ポイント

●玉ねぎを加えても美味しいです！●炒める時にあまりじゃがいもを触らないように♪崩れやすいです。●仕上げの、焦がし醤油バターがポイントです。お好みで増量して風味アップさせて下さい♪●にんにくはスライスでも大丈夫！

にんにく醤油バター味が大人気で考案しました♪

♥レポ600件感謝♥切って和えるだけの５分レシピ。おつまみ＆ご飯のおかずに♫簡単なのに旦那さんが喜ぶ一品です♡

コツ・ポイント

*お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味です。*醤油は、にんにく醤油を使用してもＯＫです。(にんにく醤油を使用の場合は、おろしにんにくは加えなくていいです)

スーパーで『タコきゅうり和え』のタレが売っていて、「これなら私にも作れそう！」と思い、味を想像しながら作ってみました。簡単なのに、旦那が喜ぶ美味しい一品が出来たのでレシピアップしました。

我が家の定番メニューです。とっても安くて簡単!!おいしいメニューです。

コツ・ポイント

エリンギを舞茸にしたり、豆板醤を少し入れてピリカラにしてもおいしいです。豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪

初めてこれを食べた時は、牛肉だったんですが。。豚の方が好きなので、、アレンジしました。

豚バラとにんにくの芽の炒め物です♪にんにく尽くしでスタミナたっぷり♪ご飯がもりもりすすみます（∈＾∇゜）ｷﾗｯ

コツ・ポイント

にんにくの芽の炒め物が食べたいな～と(＾ｖ＾)

もう一品欲しいとき、簡単に作れて美味しい～♪たくさんの方に作っていただき、大感謝です！！ありがとうございます！！

コツ・ポイント

エリンギは薄めに切ったほうが火の通りが早いです。オリーブオイルはお好みでもっと増やしても美味しいです♪

エリンギはこの食べ方が一番好き！

香りも美味しい。

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

人が集まったとき、何度か作り好評だったので。

700レポ＆レシピ本掲載感謝☆枝豆をペペロンチーノ風にしてみました♬ピリッとしてビールが進みます～^ ^白ワインにも❤

コツ・ポイント

サヤを食べるわけではないのでそんなに辛くはないですが、オリーブオイルとにんにくの香りで食欲が増します。冷凍枝豆は霜が降ると色が悪くなるので炒めると気になりませんよ～♫

冷凍枝豆が霜降ってたので、炒めてみました♫

【再話題入り☆】あっという間に出来上がり＆お店の味♪ニンニク効いて、しっかり味。豆苗の１番好きな食べ方です(＾＾)

コツ・ポイント

◆豆苗のシャキシャキ感を残すため、短時間でササッと仕上げて下さい。【おまけについてのおまけ】◆ハイポニカ(水耕栽培用液肥)を1000倍希釈した水を使用。通常より早く、かつ少し多めに収穫ができました♪それでも再再生は無理でした・・・。

中華料理屋さんでよく頼む、大好きな一皿です♪が、お店によっては1000円する不思議・・・！（量はもう少し多いけれど）ならば自宅で作りましょう～♡150円くらいで２回も作れますよ！！

炊飯器で炊くだけの超簡単炊き込みごはんレシピ！ニンニク・バター・醤油・塩鮭の最強コラボで、おかわりコールが止まらない！

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です♡塩鮭によって塩分の濃さが違うので、塩は少しずつ入れてみて様子を見ながら足してくださいね。

最近にんにくにハマっていて、簡単に美味しい炊き込みご飯を作っちゃおうと思って、このレシピに行き着きました。

話題入り・つくれぽ100人感謝♡大根の食べ方こんなのもアリです。じゅわ～っと激ウマ♡

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので大根の上に避難させながら焼きます。

お店で食べておいしかったのを真似してみました。

ダイエット中でも何か食べた～い(*^艸^*)♥お酒の、おつまみにもヘルシーで良いかも❤体の中をキレイにする食べ合わせだそうです♬

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。きのこ類を入れてもヘルシーだし良いかも❤

パパが飲んでる時にアテ～って(￫艸￩)♡ヘルシーに何か１品と思って作ったら好評でした❤

フライパンひとつでぱぱっと一品！ブロッコリーひと株、ペロッといけますよ♪肉料理のつけ合わせやお弁当にもぴったりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめに切り分けると火の通りが早く、味もよくからみます。私はちょっと崩れるくらいやわらかめに仕上げるのが好きです。６に熱々の茹で上げペンネなどを加えると主食にもなります。その時はチーズの量を増やすと美味しいです。

お安くなってきた旬のブロッコリーを手軽にたっぷり食べたくて。にんにくを一緒にゆでて下味をつける方法はめけてーさんのレシピID :286379 を参考にさせていただきました。

ピックアップ＆レシピ本掲載感謝です♬大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢でひと口食べればあなたもきっとやみつき♡

コツ・ポイント

ニンニクは大きさやお好みで数を増減して下さいね。ニンニク増量する場合は辛みが出るので1日ほど寝かしてから食べてね！甘酢加減もお好みでどうぞ♪

毎年冬になると夫が大量に作ってくれるカブの甘酢漬け、ニンニクた〜〜っぷりでひと口食べると止まらなくなっちゃうんです♡購入機会の多い大根で試したらこれまた美味しかったのでレシピに♬

食欲そそる、にんにくとゴマの香り♪こくのある塩だれ味なので御飯がすすみます。

コツ・ポイント

豚肉は、バラでも小間でもロースでも何でもokです。冷蔵庫と相談してください(笑)油を入れるときは、鍋を温めてから。油を先に入れると、油の温度が高くなりすぎてにんにくが焦げるので注意。チンゲン菜の大きさや鮮度で塩加減を調整してくださいね。

冷蔵庫の片付けでこの材料になりました。

舞茸の風味を活かせるようにシンプルに仕上げました♪短時間で作れます♥☆450以上れぽ感謝☆

コツ・ポイント

強火でサッとがポイントです！あまり炒めすぎない方が、舞茸のコリコリと小松菜のシャキシャキが楽しめます♪

舞茸の風味も活かすレシピにしてみました♪あと主人のダイエットの応援＼(^o^)／

殻まで しゃぶって食べてみて～！！絶対 ハマりますビールの本数が加速する～～ぅ(笑）

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪としょう油の量はお好みで調節してね

かなり昔、友達とカニをハンマーでぶっ叩いて食べるお店に行ったとき、初めて食べ、うまさに感動 数年が経過したころ、思い出して、なんとなくコンナ感じだったかなとテキトウに作ってみたら大好評 フレッシュな枝豆があるときに作ります

シンプルイズベスト！海老をニンニクとバターで焼いただけ♪ビールやワインがすすみすぎます (≧▽≦)

コツ・ポイント

ニンニクが焦げやすいので中火以下で焼いてくださいね♪エビはキッチンバサミでチョキチョキすると楽で簡単♪背からチョキチョキして、指で開けると簡単に開きます。

ＭＹレシピの「牡蠣のガーリックバター焼き」ID : 513588 「たらの白子のガーリックバター焼き」ID : 497565 に続いてエビでもガーリック焼きを作ってみました。

初夏に美味しいヘルシー冷製スパゲッティ２００７年６月ローソンで商品化＆販売していただきました

コツ・ポイント

トマトをトッピングに加えればさらに夏らしくきれいに美味しい。冷静パスタの茹で方はシェフ片岡護さんが【１００万人が選んだ大絶賛パスタ】の中で詳しく説明してくださっているのを参考にレシピをアップデイトしました。

初夏に美味しいパスタを作ろうと思い。。。同時にレシピID:248794の大葉を使ったレシピを考えたかったので！

Ｈ27.11.28話題入感謝✿.*Ｈ27.12.32度目の話題入♥工程細かく載せてますが凄く簡単です♡

コツ・ポイント

完成してから置いておける時間を考えて作っておけば、長時間煮込まなくても肉はやわらかいし味もしっかりしみ込んで、いっそう美味しく食べられます✿＾＾✿Ｈ25.11.8ＴＯＰ写真変更

毎日寒いので我が家の鶏のトマト煮をシチューにアレンジしましたｂの▼のｂお嫁ちゃんが作る鶏のトマト煮が凄く美味しかったので、隠し味を教えて貰い、美味しさＵＰする事ができた一品です♡感謝(///∇//)♡

☆4００れぽ！人気検索1位!ありがとうございました。中華料理店の青菜炒めを作りました。

コツ・ポイント

チンゲン菜を炒めすぎないこと。ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです。

中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました。

とにかく美味しくてお友達にも好評☆おつまみにも！

コツ・ポイント

混ぜるだけの超簡単（*＾▽＾*）一味の辛さは好みで調節して下さい。このたれに、お刺身つけて漬けにしても美味しいですよ！

およばれした時は必ずと言っていい程持参する一品です☆″

手軽に作れて、がっつりビールに合います！！片栗粉をまぶして炒めるためお肉が柔らかく、おいしくできあがります。

コツ・ポイント

炒めるときにオイスターソースと醤油で味付けるため、下味をつけすぎないほうがしょっぱくなりません。また、にんにくの芽は炒めると甘味が出るので砂糖は入れません。

青椒肉絲の応用編です(笑)にんにくの芽があったので。

あさりの旨みを吸ったブロッコリーがとっても美味しいです＊100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

あさりの殻が開いたら、あまり加熱しすぎないようにしてください（固くなるため）スープはパスタを絡めると旨みを余すところなく食べられます♪

あさりの酒蒸しだけだとボリュームがなかったため、ブロッコリーを一緒に入れたら、あさりの旨みを吸ってとても美味しかったから♪

にんにくスライスがいい仕事してます。味付けはシンプルだけど、仕上げにちょこっと・・・ポイントあり！

コツ・ポイント

ガラスープの素だけで調味しているので、下味の塩コショウを気持ちしっかりめに入れると味がぼやけません。仕上げのゴマ油とレモン汁、少量ですがこれがあるとないとでは大違い！？

立派な国産のにんにくが手に入ったのでにんにくを使った炒め物を！

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★炒めるだけで簡単！ピリ辛にんにく風味の美味しいれんこん♪お弁当にも♪

コツ・ポイント

ベーコンはじっくり炒める。

簡単に美味しいあと一品を。

味付け簡単♪炒飯主食にしたい時や、しっかり味の炒飯が食べたい時のため、ラーメン店の美味しかった一品を再現してみました！

コツ・ポイント

ご飯は普通の２人前くらいなので、沢山食べる方や男性の方は、山盛り２杯で調味料も増やして下さいね♪ホントに濃～い味が好きな方は、醤油大さじ１焦がしちゃって下さい！大きめのフライパンか中華鍋で炒めて下さいね☆

激辛ラーメン店で食べた、美味しい「焦がし醤油炒飯」が、ラーメンに負けないしっかり味の美味しい炒飯で、家でも食べてみたくて、にんにくたっぷり入れて作ってみました♪次の日が気になる方はにんにくなしでも☆

2020.9.18話題入り感謝♬醤油の香ばしさとチーズがお酒のアテにピッタリ♬勿論あと一品にも(*´ω｀)

コツ・ポイント

特にありません(^-^)エリンギが大きければ横半分にしスライスしてくださいね☆

野菜室で眠ってたエリンギを消費したくて(*σ´ｪ｀)σ

何度トライしたことか！あのカ◯リチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティにやっと着地しました！簡単で家族にも大好評です♡

コツ・ポイント

できればにんにくは青森産などの大きくて立派なものを。食べた後の臭いもあまり残りません。また、にんにくスライスと一緒に鷹の爪を1本加えて揚げ、ソースに加えるとピリっと本格的に♡

昔からカ◯リのトマにん大好きな私ですが、引っ越した場所はカ◯リが近くにないー！！前はチンして潰したにんにく&トマトだけで作ってましたが、揚げたにんにくとオイルを足したら近づくかも？と思ってやってみたらビンゴでした！

レシピ本＆300人の皆様に大感謝♪ジャガ芋をレンジ加熱し時短♪ニンニクと大葉・タコの旨味がじゃが芋に絡まり美味しいよ♡

コツ・ポイント

＊とにかく簡単です＾＾これと言ってコツもありません ＊大葉好きの方は、たっぷり入れて下さい（きざんでも手でちぎっても・・・）＊ニンニクをガーリックパウダーにするともっと手軽です

＊頂いたじゃが芋で簡単な炒め物を♪あれこれ味を変えて消費してますა https://news.cookpad.com/articles/23971クックニュースに記載して戴きました大感謝

旬のお野菜を最小限の調味料で味付けしました。ホールを潰してアクセントにしたブラックペッパーがぴりっと大人味☆

コツ・ポイント

にんにくをじっくり炒めて香りを移すのがポイントです。ウインナーも最初にじっくり炒めることで旨みが出てくるので味付けはシンプルにお塩と胡椒だけにしました。

頂き物のししとうが沢山あったので、すぐにできる炒め物にしました。

大好き♡カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティを再現♪つくれぽ300overありがと～♪リピめっちゃ嬉しい♡

コツ・ポイント

ニンニクはレンジでチンしてから使うと、ニンニク臭さがなくなり、うまみだけがしっかり残ります。粉チーズも多めに使ってください。玉ねぎは使いません。辛いのが苦手な人は鷹の爪は少しに。

どうしても、カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティを作りたくて、頑張ってみました（＾＾）

これで水菜１袋♡♡カリカリベーコンとにんにく醬油で食欲モリモリ間違いなし(^-^)/あと１品に…５分あればできちゃうよ！

コツ・ポイント

水菜は結構早くしんなりしてくるのでパッパッと味付けして完成させちゃいましょう♡余熱でもしんなりなります。小分けしてお弁当にもバッチリです。玉ねぎやしめじを入れて量を増やして作るのもOK( ´ ▽ ` )ﾉ美味しいですよー☆

安い日に水菜もレタスも…とサラダになる系の野菜を買い過ぎて気づいたら水菜がクタクタに(*_*)生で出すのは諦め、王道のにんにく醬油で炒めたらみんなペロリで、あっという間になくなっちゃいました。

☆平成２４年２月１５日100人の方に作って頂きました！小料理屋さんのカウンターで板前さんの作業をじーっと見て覚えました。

コツ・ポイント

牡蠣は「たくのスプーンさんのＩＤ：673604」の方法で洗ってください。ぴかぴかです！ 牡蠣を焼くときはあまり触らず、かりっとするまで強めの中火で。

主人が大好物のレシピです。小料理屋のメニューですが、家庭でも簡単に出来るように少し改善しました。

バターとポン酢にはまっています。

コツ・ポイント

今回簡単に作りたかったのでガーリックパウダーを使いましたが、ニンニクのみじん切りやチューブのニンニクでもＯＫです。その場合はバターと一緒に入れて弱火で香りが立つまで炒め、それからタコを入れてくださいね。

いつも野菜や果物をくれる母がめずらしくゆでだこを持ってきてくれたので、最近はまっているバタポンで食べました。

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ちょっぴり強めの塩気が美味しいガーリックトースト＊シチューにぴったり♫

コツ・ポイント

もちろんバケットでも美味しくできます＊バジルのかわりにパセリでも大丈夫♪

シチューのお供＊

たたききゅうり＋豚しゃぶラー油をピリッときかせてコク旨♪おかずにもおつまみにもなる一品です

コツ・ポイント

※茹でた豚肉は水にとると脂が白くかたまって美味しくないの で必ずザルにあげて冷ましてください※食べるまで時間をおく場合はきゅうりを塩揉みし 出た水分を絞ってから調味料と和えると味が薄まりません

※おつまみとして大好きなたたききゅうりと豚冷しゃぶ 合わせたらきっと美味しいはず……と作ってみました

300レポ感謝！おつまみに・付け合せに・前菜に♪一品足りない時にもパパッと出来ます❀ブロッコリー好きな方は是非とも～

コツ・ポイント

３で水分を入れると多少跳ねますので注意を！ココでしっかり混ぜて乳化させるのがコツです。

イタリア料理の前菜で食べました❀美味しかったので自分なりに再現してみました。シンプルで定番な作り方ですが奥深いなぁって思いました。ブロッコリー好きは一人でペロリと食べちゃいます。お弁当にも美味しいですよ。

300レポ感謝♪動画有り酒飲みの韓国人男子より直接伝授。ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります！茹でて和えるだけ☆

コツ・ポイント

炒りゴマは指でひねりながら入れると香りもいいですし、食感もいいです。塩加減＆辛さはお好みで調節してください。ホウレンソウだけでなく、いろんな葉物やモヤシでもおいしくいただけますよ♪

韓国人の親友にお酒に合うナムルを食べさせてもらってからコレにぞっこんなんです！

クックパッドニュース掲載♪コレを作ったらお箸が止まらなくなります(笑)コレ作るためにインゲン購入するほどに！

コツ・ポイント

鷹の爪はお子様がおられたら抜いて下さい。それでも美味しいです。今回インゲンは少なめなので調味料を加減してください。許される方はオリーブオイル多目が美味しいです(笑)

インゲンの胡麻和えばかりでしたが、イタリアン(笑)にするとおいしー♬ワインにも合いますね(笑)アンチョビが無くても美味しくできました！

小松菜はシャキシャキ、海老はぷりっぷり。さっと炒めるだけなので、あっという間に出来あがり。和風の海老炒めです♪

コツ・ポイント

※海老に片栗粉をまぶしたら、はたいて余分な粉は落とす。※フライパンに海老を入れて色が変わったら、火が通りすぎないようにすぐに小松菜を入れて炒める。

ブラックタイガーといえば、洋食の海老フライや鶏がらスープの素で味付ける中華がレパートリーだったので、和食の献立にも合うように小松菜と合わせてみました。

甘辛濃いめの味付けで大人はビールが、子どもはご飯が進みます！にんにくの芽のシャキシャキ感を楽しんで☆

コツ・ポイント

肉250gだと濃いです。丼にして卵を絡める場合は250g、おかずとしてなら300gが良いと思います。300gでも味はしっかりなのでご飯が進みます！にんにくの芽を入れたら短時間で仕上げて下さい。時間がかかると食感が残念になります。

母の味。安い薄切り肉で、とっても早く、とにかく簡単に出来ます。牛肉薄切りの甘辛は玉ねぎだったり、牛蒡だったり、白滝だったり…全部母の味です。牛蒡は→ID：2342587

余りがちな大根の葉を、ご飯がもりもり食べられるおかずに大変身❤ニンニク入れなくても❤カブの葉でも美味しいよ❤

コツ・ポイント

ニンニクはたっぷり入れた方が私は好きですが臭いが気になる方は減らすか入れなくても美味しいです。お醤油は味をみて加減してください。味を濃くするとご飯がすすみまくりますｗ購入した大根に葉っぱがちょっとしかついてないときは冷凍しておくと便利です★

にんにくバター醤油が大好きなので❤大根の葉と合わせたら美味しかった❤葉付き大根はあまり売ってないので、大根の葉が少ししかついてない場合でも刻んで冷凍保存しておくと便利です★

この一品が出てくると子供も大人も大喜び☆ブロッコリーを沢山食べてくれるのでよく作ります＾＾

コツ・ポイント

ホタテは、エビ・イカ・タコに変えても☆美味しいです♪

よく作る我が家の定番料理です☆子供も大人も大好きな味♪

レポ60件感謝です！じゃがいも、めちゃくちゃ美味しいです！じゃがいも苦手な下の子が、これ大好き〜！とパクパク食べます♫

コツ・ポイント

シリコンスチーマーが無い場合はそのままフライパンでじゃがいもを焼いても大丈夫です。その場合は蒸し焼きの時間が10分位かかると思います。じゃがいもの様子を見て時間は調整して下さいね。じゃがいもが柔らかくなると形が崩れやすいので注意して下さいね

じゃがいもが安かったので大量に買ったら芽が出そうになって来て(;^_^A薄くスライスしたらじゃがいも苦手な下の子も食べるんじゃないかな？と作ってみたらじゃがいもがめちゃくちゃ美味しくて大好評！我が家のヒットになりました(笑)

肉厚でジューシーなマッシュルームのソテー。オイルのソースもパンに吸わせて食べちゃって下さい♪

コツ・ポイント

椎茸や他のきのこ代用でもおいしい味付けだと思います。アンチョビの塩分があるので、塩は加えなくてOKでした。

きのこ類大好きで、マッシュルームはいつも買ってあります。好みの味の簡単サイドディッシュを作りました。

とっても簡単です！椎茸とにんにくの美味しさが味わえる１品です。Ｒ元年５月、話題入り☆感謝♡感謝です！m(_ _)m

コツ・ポイント

特にないのですが、塩コショウをハーブソルトに変えてアレンジしたり、椎茸と一緒にウィンナーや茹でたアスパラ・ブロッコリー・カボチャ等と焼いたら、ボリュームのある豪華？な１品になると思います！

父親が椎茸の横にレンジでチンして蒸したにんにくをのせて焼いていたのがヒントでした。

100レポ感謝♥人参1本でペペロンチーノ風速攻おかずの完成♪ガーリックの香りがたまらな～い。酒のつまみにもいいですよ！

コツ・ポイント

人参を入れたらササッと炒め、食感を残すと美味しいですよ♪子どもが食べるので鷹の爪は入れませんでしたが、お好みで鷹の爪を入れるとお酒のおつまみにもいいです。お子さんに人参をお手伝いさせると食べるきっかけになるかもしれませんね(^^)

脇役が多いわが家の人参。子供が喜びそうな1品料理に…と考えました。作ったそばから『なんかいい匂い♪』と興味を持ち、野菜嫌いな子どもがバクバク食べてくれました。この量では物足りず、毎回2倍・3倍量で作ってます(^^;)

26.6.6話題入り☆水菜、子供は食べないんだよね(>_<)でも、これなら…子供大絶賛!人気メニューに大変身☆

コツ・ポイント

水菜を炒めすぎるとしなっとなっちゃいます。最後は混ぜ合わせるだけです。パリパリ感が好きな方はお皿に盛った水菜の上に3をかけて和えるだけでもいいと思います♪

実家の親が家庭菜園で作った水菜…ありがたいんだけど子供は食べないんだよね~いや、待てよ…これならどうだ！(*^^)vおかわり～の嵐でした☆

電子レンジとオーブントースターで超かんたんにできます。電子レンジを最初に使うことでうまとろな仕上がりに☆

コツ・ポイント

中に入れる油はごはんが洋風だったらオリーブオイル、和風や焼き肉だったらごま油だと相性がいいです(^o^)丿食べすぎ注意！！

行きつけの焼き肉屋さんでいつも食べてるにんにくのホイル焼き。それを家でも食べたくてつくりました（*^_^*）

買い置きの食材でおかずをもう一品♪スパイシーな味付けなのでおつまみにもなりますｗ

コツ・ポイント

冷凍インゲンは便利＆国産（が多いｗ）ので使うことが多いですｗ手軽に緑がプラス出来るのも嬉しいｗじゃがいもは焼き色が付く様に炒めたら一旦取り出してもｗフライパンの手前を空けてウインナー等を炒めてもｗ

ぱぱっと出来て手軽で美味しいもう一品おかずですｗじゃがいも大好きな相方用に、あるもので出来ておかずにもおつまみにもなるので便利です。いんげん→ピーマン、貝割れウインナー→ベーコンなどなどｗあるものでアレンジしてもｗ

にんにくとチーズの風味が後を引いて、パクパク味見が止まりません♪おかずにもおつまみにも、是非お試し下さい(*´∀`)♪

コツ・ポイント

大豆は焦げ目がつくくらいしっかり炒めた方がおいしいです。お好みで唐辛子を入れればペペロンチーノ風？(^^;

揚げた大豆を甘辛く味付けするレシピが好きでよく作りますが、おつまみになるような塩味にならないかなあ～と試してみました★

巷で流行っている食べられる合法ハーブ『SHISO』！白飯や素麺、トマトスライスや山芋短冊、豚しゃぶや唐揚げにも！

コツ・ポイント

胡麻や、唐辛子、ラー油などをちょい足ししてもGOOD。食べ終わったあとのにんにく醤油で、炒飯やパスタを作れば最後まで美味しいです。納豆にまぜたり、山芋生卵にまぜたり、アレンジ自在です。でも結局、白飯でキメるのが一番飛べます。

ネットでみつけたレシピをアレンジしてあります。（にんにくは入れなくても良いでも入れた方が絶対美味しい）

最後にからめるタレが絶品！！お酒が、ご飯がすすむ一品です～！残ったタレも思わずご飯にかけて食べたくなります～～。ほんとに激うまなのでおすすめですー☆

コツ・ポイント

にんにくの芽はあまり炒めすぎないようにね！歯ごたえがしゃきしゃきしているほうがおいしーですから！

まぐろの刺し身をささっと焼くだけで、おしゃれなたたきの完成♪香ばしいガーリックチップとわさび味ぽんが食欲をそそります。

コツ・ポイント

味ぽんを煮詰めてとろりとしたら、仕上げに練りわさびを加えます。香りが飛びやすいので、まぐろにかける直前に加えましょう♪まぐろは一面ずつ、さっと焼くようにしましょう。

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。まぐろの刺身の表面をフライパンで香ばしく焼いて、味ぽんベースのソースをかけるだけ！味ぽんを煮詰めたとろりと濃厚なソースが、わさびの風味とにんにくと合わさり、まぐろのうまみを引き立てます。

１００人話題入り・感謝♡片栗粉をまぶして焼いてタレを絡めるだけ～簡単で美味しいです。お肉の柔らかさを是非お試し下さい。

コツ・ポイント

片栗粉を付けて焼くので油が足りなくなりますので何回か油を足しながら焼いて下さい。それで材料の書き方がこんな風になりました。＊お肉の厚さの感じ→私はブロックを買って来てとんかつ用よりは少し薄く切っています

夫も娘も大好きな肉料理です。ほわ～と柔らかい。元々ニンニクの芽で作っていましたがにんにくの芽を１束買ってしまうとなかなか使い切れないのでしし唐で作る様になりました。

春キャベツをニンニクで焼き、しょうゆをたらり～☆2011年4月27日100人感謝♪春キャベツの甘みを味わってね♡

コツ・ポイント

オリーブオイルでなく、バターでもおいしいです。焼き加減はお好みで！

春キャベツの美味しさをそのまま味わいたくて♪ 10年以上前から、春キャベツの季節になると作っています。以前はバターで焼いていましたが最近はヘルシー志向でオリーブオイルを使うことが多いです。

★2015年9月16日100人話題入り★にんにくたっぷり、イカの旨味たっぷりのトマトソースパスタです♫

コツ・ポイント

いかを買ったので作りました。

100大感謝♪ガーリックたっぷりでビールにバッチリ！葱とタコの旨味たっぷりです ガッツリいって下さい(*≧艸≦*)

コツ・ポイント

・温かいご飯の方が、ほぐれ易いです冷えてる場合はレンジ加熱して下さい・ニンニクはたっぷりが美味しいです^^・鶏がらスープの素、オイスターソースは、メーカーにより塩分が違うので加減して下さい

＊刺身用で買ったタコが残ったので、チャーハンを作りました。＊2013・11月29日100人の方に作って頂きましたありがとうございます

★2014.2.17つくれぽ100人達成★シャキシャキの里芋をにんにく醤油で味付け♬

コツ・ポイント

・小松菜は炒めすぎると全体が水っぽくなるので、最後にササッと入れ、軽く炒める程度に。

里芋の煮物に飽きたので、炒めてみました。

マヨネーズとニンニクで炒めるだけ！美味しくない訳がない！笑 茹でなくていいので楽チンです♪ポリポリお箸が止まらな〜い

コツ・ポイント

かなり大きめのスナップエンドウで作る場合は、皮が硬いことがあるので、その場合は水大1を入れて1分程度蒸し焼きにして下さい

スナップエンドウをゆでて、にんにくマヨネーズにつけて食べるのが定番でしたが、炒めたら食感も良く美味しかったのでレシピ掲載させて頂きました♪

にんにくの芽が引き立つ豚バラの味付けです。

コツ・ポイント

焼肉のタレはエバラ焼肉のタレ醤油味を使って下さい。ポイントは最後に汁が残らないようにして下さい。

夫が考案した激旨レシピです。

リーズナブルな食材で「まいうー」を堪能しよう！簡単10分で完成するメインプレートです。

コツ・ポイント

ささみ自体は薄味の鶏肉なので、下味をしっかりつける意識が大切かと思います！

ささみを使ったレシピがまだないかなあと思って、メインで作ってみました！

レポ170件感謝です！たこきゅうめちゃめちゃ美味しいです！家の子がパクパクポリポリまさにやみつき！夢中で食べてます(笑)

コツ・ポイント

きゅうりに味が染み込みやすい様に先に塩もみして洗ってから少し小さめの乱切りにする事、タコを入れる前に少し調味液ときゅうりを揉む事がポイントです^o^タコをサッと湯通しすると臭みと水っぽさが無くなって美味しさUPです♫

下の子がきゅうりとタコが大好物なので合わせて作ってみたら、もう止められない勢いで食べ尽くしたので(笑)

【クックパッドニュース掲載】とろとろ、ジューシーな白ナスを、にんにくの効いた和風だれでステーキ風に♡

コツ・ポイント

アクによる変色を防ぐため、切ったらすぐ焼いてください。フライパンにたれを入れたら焦げないように気をつけてくださいね。

白ナスはナスニンという色素を持たないため、白く、クセがありません。また加熱することでとろとろになるので、シンプルに焼いて食べるのがオススメです。

一緒に炊き込むことでチキンがとってもやわらかで、うまみがしみ込んだご飯も最高に美味しい♡ガーリックとの相性抜群です♪

コツ・ポイント

鶏肉はあらかじめ余分な脂肪を取り除いておいてください。水気も拭き取っておくこと。お米と一緒に炊き込むので完全に火を通さなくてもOK。皮はカリッとキツネ色なるまでじっくり焼いておくと、炊き上がった後でも香ばしさが残って美味しいです＾＾

上の子を妊娠してる時の妊婦雑誌に載っていたものを、自分好みにアレンジして作るようになったレシピです♪ 野菜やサラダなどを一緒に盛り付けワンプレートにしちゃえば、ボリューム満点でおなかも大満足♡

ニンニクバター醤油味のパスタで食べやすい❗

コツ・ポイント

オイルにニンニクを入れてから、点火。パスタは固めに茹でる。サバ水煮缶の身は、潰しながら炒める。

サバ水煮缶は、パスタにしてもとっても味が美味しい缶詰め☆

にんにくの香りが移ったベーコンとそら豆がおいしいマヨネーズサラダです♡あったかいうちに食べても、冷めてから食べてもおいしいよ♪

コツ・ポイント

あったかいうちに食べても、冷めてからもおいしいです♪ブラックペッパーをつかってもおいしい♫

そら豆を使ってサラダを作りたかったので。