《人気１位・クックパッド殿堂入り》ズッキーニ炒め物レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Courgette à la Provençale (France) ～フランスの南仏風ズッキーニ炒め～

オリーブオイルでズッキーニを軽く炒め、にんにくとトマト、ハーブの香りをまとわせた一品。さっと炒めることでズッキーニの瑞々しさが残り、口の中でホクホクとした食感が広がります。南仏の太陽を感じるさっぱりとした味わい。

Tavë Kosi (Albania) ～アルバニア風ヨーグルトとズッキーニの炒め物～

ヨーグルトソースとともにズッキーニを炒める独特の一皿。まろやかな酸味とズッキーニの甘みが調和し、ほんのり香るスパイスが食欲をそそります。家庭の温かみを感じる料理。

Zucchini Bhaji (India) ～インドのスパイス香るズッキーニ炒め～

クミンやマスタードシードと共にズッキーニを炒め、カレーリーフが香るヘルシーな副菜。ズッキーニのシャキッとした食感とスパイスの刺激がアクセントになり、暑い日にぴったりの爽やかな味わい。

Tzatziki Stir-fried Zucchini (Greece) ～ギリシャのズッキーニとヨーグルトソースの炒め物～

ズッキーニをさっと炒め、きゅうりとヨーグルトのタジキソースを和えた独特な料理。爽やかな酸味とズッキーニの甘みが相まって、夏の食卓を彩る爽快な一品。

Zucchini and Tomato Stir-fry (Morocco) ～モロッコのトマトとズッキーニ炒め～

スパイスの効いたトマトソースで炒めたズッキーニは、甘みと酸味のバランスが絶妙。シナモンやクミンの香りが食欲を刺激し、まるで市場の活気を感じさせる味わい。

Zucchini Stir-fry with Garlic and Chili (Mexico) ～メキシコのにんにくと唐辛子風味ズッキーニ炒め～

ピリッとした唐辛子とにんにくの香ばしさがズッキーニの甘みを引き立てます。炒めるときのジュージューという音が食欲を掻き立て、ビールにも合うスパイシーな一品。

Zucchini and Beef Stir-fry (Brazil) ～ブラジル風ズッキーニと牛肉の炒め物～

ズッキーニのやさしい甘さとジューシーな牛肉の旨味が絡み合い、黒胡椒がアクセント。南米ならではの豪快さと野菜の繊細さが絶妙に調和した料理。

Zucchini Stir-fried with Coconut Milk (Indonesia) ～インドネシアのココナッツミルク風味ズッキーニ炒め～

ココナッツミルクでまろやかに仕上げたズッキーニ炒め。甘くクリーミーな風味が口いっぱいに広がり、エキゾチックな香りが食卓を華やかに彩ります。

Zucchini and Potato Stir-fry (Russia) ～ロシアのズッキーニとジャガイモの炒め物～

ホクホクのジャガイモとズッキーニを一緒に炒め、素朴ながらも満足感のある一皿。ほんのりバターの香りが漂い、心まで温まる家庭の味。

Zucchini with Black Bean Sauce (Korea) ～韓国の黒豆ソース風味ズッキーニ炒め～

甘辛い黒豆味噌ソースで炒めたズッキーニは、濃厚な旨味と野菜のさっぱり感が同居。ピリッとした辛さがクセになる、韓国の家庭料理の一つ。