トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
豚バラ肉とズッキーニで簡単に作れるおかずです。
材料4つで簡単に作れます♪
ズッキーニの焼き色がつくととても美味しいです
ズッキーニと豚バラ肉で簡単に作れて、おつまみにもなるおかずを作りました
>>作り方はこちらトマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
疲れた身体には疲労回復効果のあるビタミンB1豊富な豚肉を!甘酢醤油でさっぱりご飯も進むよ♡ビタミンパワーで夏バテ撃退!
下味の酒は豚肉の臭みを取り除き揉み込むことで柔らかく仕上げてくれるのでぜひ♡
夏の疲れが溜まってきた身体に嬉しい一品が欲しくて大好きな豚と甘酢を合わせてみました♪クックメンバーの皆さんの美味しいレシピのお陰で得意ではなかったズッキーニが大好きになったので初レシピです♪
>>作り方はこちらそのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
夏レシピ本・cookpadニュース掲載感謝です♬カリッと焼いたベーコンとズッキーニをオイスターソースでラクラク調理!
工程2〜ズッキーニに片栗粉をまぶすことで、食感を残し水分が出てくることを軽減できます。
味の絡みも良くなります♪片栗粉が多いとオイスターソースを入れた時にダマになるのでご注意ください。
薄っすらまぶすだけで大丈夫です
毎年、ズッキーニを大量にもらうので簡単手軽に調理できるメニューを考えました
>>作り方はこちらお客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
これ子供や大人に大人気なんです♪1度お試しあれー♪2015年6月30日と2016年7月6日に2度目の話題のレシピに~!!
チンしたジャガイモを使ってね(*¯︶¯)ローズマリーなくてもいいよー!パプリカなくてもいいよー!
ズッキーニを使った料理が作りたくて考えて作ってみました( ´ ▽ ` )調味料これだけやのに美味しくて大成功!子供にも大人気です(*p'∀'q)
>>作り方はこちらまぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
ごま油で香ばしく炒めたズッキーニに、塩昆布の旨味がしみて、これはもうたまらないおいしさ!白いご飯がもりもり食べられます♪
ポイントはズッキーニの切り方です。
塩昆布の塩気とのバランスが良いよう、またズッキーニの食感を活かせるようこの切り方に落ち着きました♪
和食にも合うズッキーニの独特の食感を活かして、ごはんがしっかりおいしく食べられる簡単おかずを作ってみました
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
ピックアップレシピ掲載スーパー販促物に夏野菜の定番ズッキーニ皮は柔らかく栄養満点ベーコンの旨味と塩昆布で味付け
味付けは塩昆布だけでOK。
塩胡椒は不要。
ベーコンの塩気もあるので、塩昆布を入れ過ぎないように。
白いりごまはたっぷりと
お友達から採れたてのズッキーニをいただいたので、新鮮なうちに…家にあった材料でパパッと一品
>>作り方はこちらサラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
カレー粉のエスニックと、豆板醤オイスターソースの中華が両方楽しめます♪ごはんにのせて丼にしても美味しい★
挽き肉は合い挽きを使いました。
お好みで豚でも鶏でもいいと思います♪ズッキーニの歯ごたえを残したい方は、蒸し時間を少なくしてもいいと思います
マーボートマトを作っていたときに、マーボーズッキーニを思いつき、アレンジしてみました♪
>>作り方はこちらうどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
♡200人感謝です♡美容に良いズッキーニとトマトで簡単で美味しい1品です♪
✿トマトは炒めすぎると水っぽくなるためズッキーニに焼き色がついてから入れてね♪ ✿ズッキーニは皮につやがあり太さが均一のものを選ぶと良いそうです
むくみ解消や血行促進によって美肌効果を発揮すると言われ油との相性も良いズッキーニ、大好きなトマトと炒めたらとても美味しかったので
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
トマト味チーズ味だけじゃない!塩だれズッキーニお試しあれ☆2014/07れぽ200人ありがと!定型返信ごめんなさい
火を通しすぎると、ズッキーニから水分が出過ぎてしまうので注意してください。
(ただし、スープが美味しいので、ご飯にかけて食べても美味しいです^^)
いつもトマト味かチーズ味で食べているズッキーニをアレンジしたくて作りました
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
急いでいるときにチャチャッと作れる炒め物です。
おつまみにも
多めの油で鶏肉をカリッとさせると美味しいです。
パプリカを入れても美味しいです
ズッキーニと鶏肉しかなかったのでカレー粉入れてみました2022.12.8追記ずっと小麦粉になってましたが、片栗粉の方が鶏肉がプリッとするので変更しました
>>作り方はこちらロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
爽やかなズッキーニと美味しい脂のベーコンを、スライスしたにんにくとオリーブオイルで炒めた、簡単にできるイタリア風の一品
・にんにくの芯はこげてしまうので、あらかじめとっておく。
・ズッキーニのスライス幅が厚いと、中まで火が通りにくく、中まで火を通そうとすると表面がこげてしまうので、薄くスライスすることがポイント
ズッキーニのにんにくオリーブオイル炒め(レシピID : 2265001)は、ズッキーニが厚く、にんにくがカリカリで美味しいが、少々時間がかかる。
これは時間短縮版のズッキーニのにんにくオリーブオイル炒めである。
とはいえ、かなり美味しい
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
マイルドな甘酸っぱさのトマトクリームが、シンプルな素材をまろやかに引き立てます
生クリームはコーヒー用のポーションミルクで代用可能です。
その場合は4個お使い下さい
お酢のやや苦手な我が家の子供達。
まろやかなやさしいお酢を使い、子供達の好きな素材と組み合わせる事で、家族揃って美味しく頂けるレシピを考えてみました
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
ピリ辛でごはんが進む!暑い夏を乗り切る、スタミナメニュー。
肉のうまみとごま油100%の純正ごま油の香りが食欲そそります
ズッキーニは炒めすぎないようにして、歯ごたえを残すのがポイント。
豚肉を炒めたフライパンでそのまま炒めれば、ズッキーニに肉のうまみがじんわりとしみ込んでおいしさ倍増!
夏にぴったりのごはんが進むおかずレシピを教えて!という声に応えたメニュー。
甘辛味の肉野菜炒めに、ごま油100%の純正ごま油のコクと香りが加わって、ググッと食欲を刺激します!
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
ズッキーニをソテーして辛子明太子を加えれば簡単美味しいひと品に。
おつまみにもおすすめ。
話題入りニュース掲載感謝です☆
辛子明太子じゃなくふつうの明太子でもできます。
その時は、塩、こしょうで味を調節してください。
小さじ1の酒をふりかけると、明太子の生臭さが消えます。
熱いうちにどうぞ
ズッキーニが大好きなので、夫が大好きな辛子明太子と合わせてみました
>>作り方はこちら崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
夏にさっぱり❗鶏肉とズッキーニのポン酢炒め。
ご飯がモリモリいける!
鶏むね肉を下ごしらえすると、柔らかくなります
ズッキーニをいただいたので、お昼ご飯に一品できないかなぁ…と思いつきました
>>作り方はこちら低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
シンプル簡単!おかかマヨ醤油の風味がズッキーニに絡んでとっても美味ですよ~♫
*今回ズッキーニは小さめのもの1本(約150g)を使用しました。
マヨネーズと醤油の分量は、ズッキーニの大きさに合わせて調節してみて下さい。
*かつおぶしは多めが美味です♫
ズッキーニが安売りしていたので・・・簡単に あと一品のおかずにしました。
おかかマヨ醤油の香りが良く、家族に好評♫
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
ズッキーニーとじゃが芋にちょい辛オーロラソースを絡めました♪おつまみ♡お弁当にも♡2013.6.11 ✿話題入り感謝✿
じゃが芋をレンチンする際は柔くなり過ぎない様にしてください
ズッキーニとじゃが芋は相性ピッタリと思い考えました
>>作り方はこちらマロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラダなどにしても美味しいです。きゅうりやレタス、トマトなんかとも合い、ごまだれなどを付けて食べても合いますよ。
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
旬の野菜を、最小限のスパイスを使って、インド家庭の野菜炒めに仕上げました。
美味しいので、ご飯も野菜も沢山食べられます
・マスタードシードの代用に、クミンシードでも作れます。
・少し辛めをご希望の方は、カイエンを小さじ1/4を加えます。
(辛さ調整につき、2010年6月の日記をご参照)・他のカレーと一緒に、もしくは和食ご飯のおかずの一つに、おススメです
炒めるとやわらかくなるズッキーニと甘くて美味しいパプリカを使った、旬野菜のサブジを、最小限のスパイスで試作してみたら、とても美味しくできました。
ご飯が進みます。
どのインドカレー・サブジもそうですが、少し辛いくらいが美味しいです
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
ビタミン豊富なパプリカとズッキーニをたくさん食べられるレシピです♪色どりもきれいなので、食卓も華やかになります^ ^
蒸し焼きにすると、ズッキーニがトロトロになって美味しいですよ♪パプリカは火が通りにくいので、小さめに切ってください。
今回はバジルを飾ってみました^ ^
ズッキーニをたくさん食べたくて、フライパン一つで簡単にできるレシピを考えました♪
>>作り方はこちらタコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
ズッキーニにマヨネーズのコクが加わって、グッと味わい深く!ふわふわ卵とシャキッとした紫玉ねぎの食感も楽しめます♪
卵がふわっと仕上がるように、2回にわけて加熱するのがポイント!どちらも火を通し過ぎないように、卵を入れたらさっと炒めるだけにしてください。
紫玉ねぎも、食感が残るように時間をかけずに炒めると、よりおいしくいただけます
あっさりとしたズッキーニと紫玉ねぎ、野菜のやさしい甘さにベーコンの程よい塩味がマッチした、まろやかな味わいのひと品です。
油の代わりにマヨネーズを使って炒めるから、卵もふわふわに仕上がります♪
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
どの食材も絶妙なバランスで相性よし!簡単にできるバジル炒めはアレンジも効きます
今回は舞茸を追加していれています。
油は少し多めで。
バジルに火を通しすぎないように
ズッキーニのレパートリーを増やすため
>>作り方はこちら人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
✿2013.8.27感激の話題位入り;;✿オイスターソースとマヨネーズのコクがクセのないズッキーニによく合いますよ^^
ズッキーニを塩コショウした後は結構水分が出ますしっかり最後強火で水分を飛ばしてね☝
自宅でどんどん収穫されるズッキーニを美味しく食べたい><
>>作り方はこちら食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
味付けはダシダで簡単♫ちゃちゃっとすぐ出来る♫2012.8.27おかげ様で話題入り感謝です✿
あまり大き過ぎないズッキーニが良いと思います^^
ズッキーニの食感が好きです♫ちゃちゃっとすぐ出来るものを食べたくて
>>作り方はこちら離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
オリーブオイルにおろしにんにくを入れた段階で、もうイタリアン!ズッキニーとベーコンの色んな味と食感をお楽しみください☆
ズッキーニ・ベーコン・パルメザンチーズの分量は目安です。
お手持ちの材料の分量でアレンジしてください
今年初のズッキーニを買ったので、今までとは違う味付けで作ってみました
>>作り方はこちら炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
低カロリーな夏野菜のズッキーニ♡火の通りが早く炒め物にぴったりです♪
ズッキーニの大きさによって半月切りの厚さは調節してください☆ほんだし→中華だし代用でも♪
昔、ズッキーニはデカい胡瓜だと思ってました… ( ˊᵕˋ ;)炒め物で簡単に食べたかったので作りました♪
>>作り方はこちらあさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
ご飯のおかずにもパンにもよく合い、お酒のお供にもピッタリの、簡単な炒め物です
長く炒めると海老が硬くなり味噌の風味も飛んでしまうので、手順3~6は出来るだけ短時間で仕上げて下さい
簡単に出来て、ご飯のおかずにもお酒のお供にもなる海老を使ったレシピを考えてみました
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
ズッキーニをにんにくとオリーブオイルで炒めクレソルで簡単イタリアン✿2009年9月11日話題入り♪つけあわせにどうぞ!
ズッキーニの大きさによってオリーブオイルやクレソルの量は加減してくださいね。
クレージーソルトがなければ、塩と胡椒だけでも美味しいです。
シンプルなので、お料理の付けあわせにもいいですよ(^^)
ズッキーニの美味しさをシンプルに味わいたくて、自分のレシピ「簡単すぎ?クレソルでなすのにんにく炒め」レシピID515956 の作り方で作ったら美味しかったので、レシピアップしました
>>作り方はこちら菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。
にんにく風味でご飯が進む〜夏野菜たっぷりおかず!
国産の牛肉を使用でより近く。
★を入れる前に、牛肉に完全に火が通ってなくても大丈夫、タレで炒めれば火が通るので、肉が硬くなるのを防ぎますズッキーニは★の前にある程度焼き色をつけといた方がいいです。
玉ねぎくし切り、きのこ類を入れても!
おぼんdeごはんというご飯屋さんで食べた、牛肉トマトズッキーニ炒めを再現したくて
>>作り方はこちらデパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
甘い物が食べたい、でもダイエットしてる、又は糖質制限をしている、という方におすすめなのが、レンジでチンしたさつまいも。あと人参もレンジでチン..。
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはさつまいものサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチ..。
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食..。
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実は根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、..。
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