トマトグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
《人気１位》きのこのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のきのこのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための きのこ激ウマレシピ
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 人気1位｜つくれぽ《 8298 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙１
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1268343／
簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯 人気2位｜つくれぽ《 6950 件 》
材料：分量
（４人分）
米 2合
鶏肉(もも) 150g
人参(千切り) 1/4本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
油揚げ 1枚
塩 小さじ1/2
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖(上白糖) 小さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ2
水 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2558387／
とんぺい焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ 人気3位｜つくれぽ《 6329 件 》
材料：分量
（２人分）
えのき １袋
乾燥わかめ １握り
マヨネーズ 大さじ２
醤油 小さじ１
鶏がらスープ粉末 小さじ２
ごま油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/377670／あちここ
ししゃも南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
絶対美味しい♡クリームパスタ 人気4位｜つくれぽ《 5695 件 》
材料：分量
（２人分）
スパゲッティ １８０～２００グラム
ベーコン ２枚～好きなだけ
たまねぎ 中１個
きのこ（好みのものを♪） １～２パック
バター 大さじ１
小麦粉 大さじ２
牛乳 ２００ｃｃ（１カップ）
コンソメ １個
塩コショウ、醤油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/419114／
ステーキソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
エノキタケで自家製なめ茸 人気5位｜つくれぽ《 5652 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキタケ １袋
醤油 大さじ3～4
みりん 大さじ3～４＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/195005／kuisinbou
鶏皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良いです。
チンゲン菜ときのこのオイスターソース 人気6位｜つくれぽ《 5352 件 》
材料：分量
（４人分）
チンゲン菜 ２株（２５０グラム）
きのこ（シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて） １５０グラム
にんじん 小１／４本
にんにく １かけ
サラダ油 大さじ１
Aオイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ２
水 ８０ｃｃ
片栗粉 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1291328／ＪＵＮちゃン
牛タンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
✿きのこの炊き込みご飯✿ 人気7位｜つくれぽ《 5213 件 》
材料：分量
（2合分）
米 2合
水 いつもの水加減で
酒・薄口醤油 各40ｃｃ
顆粒だし 8ｇ
きのこ(なんでも) 200～250ｇ
油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok) 20～30ｇ
細ネギ 3本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/674108／腹の上のポニョポニョ
スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
我が家の定番☆和風スパゲッティ 人気8位｜つくれぽ《 5007 件 》
材料：分量
（2人分）
にんにく 2かけ
ほうれん草 ６本
ベーコン 5枚
しめじ 1株
パスタ 200ｇ
バター 10ｇ
塩 適量
こしょう 適量
醤油（1） 大さじ1
醤油（2） 小さじ1
だしの素 小さじ1
水 50ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/180785／
卵とじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
きのこ＆ベーコンの和風バターしょうゆスパ 人気9位｜つくれぽ《 4952 件 》
材料：分量
（３人分）
スパゲッティ ３００g
きのこいろいろ たっぷり
ベーコン ２枚
オリーブオイル 大さじ１
にんにく ２片
バター １０g
しょうゆ 大さじ３
万能ねぎ １０本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1675901／
牛タンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 人気10位｜つくれぽ《 4204 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ １パック（小２～３本）
しょうゆ 大さじ１
酒・砂糖 各小さじ１
ごま油 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1308328／ぷくっとぷくまる
紅生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
無添加安心♪えのきで手作りなめたけ 人気11位｜つくれぽ《 3657 件 》
材料：分量
えのきだけ 1袋
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2113402／FUKIKO．
常備菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
朝など忙しい時に、ごはんのお供に常備菜を食べている、という方も多いと思いますが、我が家でもカブの葉っぱなどを甘辛く炒めてふりかけっぽくしたものや、人参と昆布とするめイカを千切りにした松前漬けなどを常備菜として食べることが多いです。
朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め 人気12位｜つくれぽ《 3644 件 》
材料：分量
（１～２人分）
じゃがいも １個
しめじ １／２パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り４杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙２
あればパセリ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1109776／郁．．
なめこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
■ほうれん草としめじのおひたし■ 人気13位｜つくれぽ《 3527 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【ほうれん草】 1袋
【しめじ】 1袋
【★醤油】 大匙1
【★砂糖・酢・みりん】 各大匙1/2
【★かつお節】 5g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1780762／ポルチーニきのこ
肉じゃがリメイク／余りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊ 人気14位｜つくれぽ《 3370 件 》
材料：分量
（2人分～）
青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150ｇ
小麦粉 少々
塩、胡椒 少々
ごま油 大さじ1～2
たれの
オイスターソース 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
中華だしの素 小さじ1/3
水 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2005991／ジュエリーママ
ラーメンスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め 人気15位｜つくれぽ《 3343 件 》
材料：分量
（１人分）
エリンギ（輪切り） １株
バター 大さじ１
塩・粒コショウ 少々
醤油 小さじ1/2弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/712526／Cafe香茶
かつおぶしだしがらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
簡単やみつき！きのこの和風パスタ 人気16位｜つくれぽ《 3298 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ ２００ｇ
しめじ（舞茸などでも） １パック分
ベーコン ４枚
オイスターソース 小さじ２
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３～４
↑※手順7参照※
バター １０ｇ
パスタのゆで汁 ５０ｃｃ
塩 少々
刻み海苔（あれば） お好みで☆＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/421262／のじまさん
簡単サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
人参とえのきの中華風サラダ 人気17位｜つくれぽ《 3207 件 》
材料：分量
（4人分）
エノキ 一袋
人参 1/2本
しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味唐辛子・ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/918116／moj
ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ 人気18位｜つくれぽ《 3021 件 》
材料：分量
ブロッコリー １株
しめじ（エリンギやまいたけでも） １パック
ベーコン(なければウインナーなどでも) ２枚
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１弱
粉チーズ(パルメザン） 適量
こしょう(黒こしょうがオススメ) お好みで。（たっぷりが美味しい)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1902654／
ポン酢炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め 人気19位｜つくれぽ《 2957 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 6枚
合挽きミンチ(豚可) 100～150ｇ
卵 １個
生姜チューブ 小1
塩・コショウ 少々
サラダ油・片栗粉 適量
『ウチの甘辛★万能ダレ★』（ID：701600）1回分（下記★印の調味料がそうです）
砂糖・酒・みりん・醤油 各大2
豆板醤 小1/4～お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/693802／腹の上のポニョポニョ
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪ 人気20位｜つくれぽ《 2922 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 一袋（大袋300g）
卵 4個
オイスターソース・みりん 各大さじ1～1.5
ごま油 大さじ1
コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1081305／moj
小松菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
【楽めし】椎茸のチーズ焼き 人気21位｜つくれぽ《 2886 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 6個
醤油 適量
とろけるチーズ 1枚
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1728939／santababy
エリンギ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き 人気22位｜つくれぽ《 2860 件 》
材料：分量
（2）
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1380246／ＨＡＬ．Ｍ
サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿ 人気23位｜つくれぽ《 2857 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ ５０ｇ
舞茸 ５０ｇ
長芋 １５０ｇ（７㎝前後）
バター 大さじ１
塩コショー 少々
醤油 大さじ２分の１
葱（あれば） 微塵切り小さじ１大盛り程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/552539／きなこりん
魚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯のメインを魚とお肉を１日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ 人気24位｜つくれぽ《 2822 件 》
材料：分量
むきえび １パック
マッシュルーム 1パック
オリーブオイル 100ml
ニンニク 1-2欠片
バター 10g
鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
塩 適量
イタリアンパセリ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2287349／
ピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
エリンギの帆立風！にんにくバター醤油焼き 人気25位｜つくれぽ《 2804 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2～3本
にんにく 1片
バター 5ｇ
醤油 小さじ2~
みりん 小さじ1
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2348826／ma2003co
油揚げ巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ 人気26位｜つくれぽ《 2748 件 》
材料：分量
（2人分）
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ（小） 2本（40g）
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき（小口切り） 適量
水 360ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2792826／ヤマキ
アボカドパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
トマトと木耳の卵炒め 人気27位｜つくれぽ《 2607 件 》
材料：分量
（２～３人分）
トマト 大１個（中２個）
木耳（キクラゲ） ５～７ｇ
卵 ３個
中華スープのもと 小さじ１／２
オイスターソース 大さじ１弱
塩 少々
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/169849／せつぶんひじき
レンコン肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら 人気28位｜つくれぽ《 2400 件 》
材料：分量
まいたけ１袋
人参１/２～１本
ごま油 大さじ１
砂糖小さじ１.５
酒 小さじ１
しょうゆ大さじ１
一味唐辛子お好みで
すり胡麻お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1400386／ＨＡＬ．Ｍ
もち巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ 人気29位｜つくれぽ《 2394 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 1袋
なす 2～3本
しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味とうがらし・ゴマ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/921197／moj
パスタ・スパゲティレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
簡単ダイエット！ピリ辛こんにゃくとエノキ 人気30位｜つくれぽ《 2276 件 》
材料：分量
（4人分）
こんにゃく 1袋（230g）
えのき 1袋
しょうゆ 大さじ2
鰹節・一味とうがらし・ゴマ油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1211107／moj
肉豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ１つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★ 人気31位｜つくれぽ《 2238 件 》
材料：分量
（＊２~３人分＊）
豚バラ肉 200g
えのき 大１袋
塩こしょう 少々
片栗粉 少々
【甘辛だれ】
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
生姜 ２かけ
《仕上げ》
白ごま 少々
大葉の千切り 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3068998／ｱﾌﾟｺさん♪
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
新玉ねぎ＆しめじ♪バター醤油ソテー 人気32位｜つくれぽ《 2195 件 》
材料：分量
（2人分）
新玉ねぎ（玉ねぎ） 1個
しめじ 1/2パック
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
ポン酢 小さじ1
かつお節 大さじ2
バター 5g
ブラックペッパー（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2610740／
煮卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油） 人気33位｜つくれぽ《 2177 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏むね肉 1枚（250g）
えのき 1袋（大袋200g）
醤油・みりん・酒 各大さじ2～3
バター・コショウ（仕上げ用） 適量
万能ねぎ(仕上げ用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2512576／moj
焼きうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。
きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。 人気34位｜つくれぽ《 1993 件 》
材料：分量
（ご飯３合分）
舞茸 200g
しめじ 200g
鶏もも肉 200g
にんじん 1/2本
油揚げ １枚
だし汁 100cc
醤油 大さじ５
砂糖 大さじ２と1/2
みりん 大さじ２
ご飯 ３合
サラダ油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/425857／
魚がメイン(魚介)の夕飯おかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
しめじと卵で簡単！中華風炒め 人気35位｜つくれぽ《 1972 件 》
材料：分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ１．５
酢 大さじ３/４
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ２
水 １５０ｃｃ
片栗粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１/２～
ゴマ油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1164203／ぴかあか
やきとりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも月に２回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
【作り置き】きのこの和風マリネ 人気36位｜つくれぽ《 1949 件 》
材料：分量
（4人分）
お好みのキノコ類 500g(4～5P)
サラダ油orごま油 大さじ２
A 醤油・みりん・酢 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5043227／料理家MIYUKI
トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
*ヘルシー* きのこの生姜スープ 人気37位｜つくれぽ《 1935 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しめじ １パック
えのき茸 大１パック
生姜 １カケ～
ごま油 大さじ１/２
水 ４カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
オイスターソース 小さじ２～３
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ２
しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1935570／komomoもも
紅生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味 人気38位｜つくれぽ《 1831 件 》
材料：分量
椎茸 小１パック（普通のが５～６枚）
しょうゆ 大さじ１弱～１
酒・みりん・砂糖 各小さじ１
ごま油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1355134／ぷくっとぷくまる
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
お弁当に✿しめじとちくわの照り焼き 人気39位｜つくれぽ《 1818 件 》
材料：分量
（お弁当１～２人分くらい）
ちくわ ２本
しめじ 1/2株
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１.５
しょう油 小さじ１.５～２
ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1137047／こいぬママ
魚介レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き＆エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪ 人気40位｜つくれぽ《 1762 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚薄切り肉 ２００～２５０ｇ
えのき茸 大１パック
青ネギ(万能ネギ) １束
《合わせ調味料》
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/489216／ぎまーる
炊飯器レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え 人気41位｜つくれぽ《 1757 件 》
材料：分量
鮭 ２～４切
しめじ １房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ６
ケチャップ、砂糖 各大さじ１
醤油 小さじ１／４
レモン汁 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1070324／
豚汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ１、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
エリンギのオイスター煮込み～あわび風 人気42位｜つくれぽ《 1724 件 》
材料：分量
（4人分）
エリンギ 6～8本
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 400ｃｃ
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/433895／
じゃがいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非１度お試しあれ。
しめじとマヨネーズの美味しいパスタ！ 人気43位｜つくれぽ《 1715 件 》
材料：分量
シメジ １パック
タマネギ スライス少々
パスタ １束
マヨネーズ 大匙１
ブラックペッパー 少々
鶏がらスープの素（顆粒） 小匙２
醤油 大匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/317344／りねりね
マヨネーズ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
しいたけの☆にんにくマヨみそ焼き 人気44位｜つくれぽ《 1712 件 》
材料：分量
（2～3人分）
しいたけ 大きめ７～８枚
すりおろしにんにく チューブ２~３センチ位
マヨネーズ 大さじ１～２
味噌 小さじ１/２～１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1596456／patisier
タコライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
しいたけのあまから★～★ 人気45位｜つくれぽ《 1697 件 》
材料：分量
椎茸 好きなだけ
片栗粉 椎茸にまぶせるくらいの量
醤油 大１
砂糖 大１
酒 大１
割合目安１：１：１ やや濃い目です
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/250905／
ピザ生地発酵なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
すぐできる！豆腐のなめこあん 人気46位｜つくれぽ《 1656 件 》
材料：分量
（４人前）
なめこ 一袋
絹ごし豆腐 １丁（３００ｇくらい）
かつお節 適量（たっぷり）
みりん 大さじ２
水 大さじ２
醤油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1596907／
ブイヤベース／魚介のスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
きのこデミグラスソースオムライス 人気47位｜つくれぽ《 1647 件 》
材料：分量
（1人前）
卵 2個
牛乳 大さじ５
粉チーズ 大さじ２
ご飯 1人前
バター 5g
鶏肉 お好みで
たまねぎ 4分の1
塩コショウ 少々
■デミソース■
バター ８g
きのこ お好みで
玉ねぎ 4分の１
中濃ソース 大さじ５
トマトケチャップ 大さじ６
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１．５
水 大さじ５
牛乳 大さじ１
ナツメグ 少々
生クリーム 最後にかける用
パセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/539505／しぽりりん
ナポリタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ 人気48位｜つくれぽ《 1630 件 》
材料：分量
（♥１人分♥）
パスタ ８０～９０ｇ
しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類 お好みの量
バターかマーガリン １０ｇ
ニンニク(みじん切りまたはチューブでも) １／２片分
塩 少々
胡椒 少々
牛乳 ２００ｍｌ
水 ２００ｍｌ
コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ１
スライスチーズ １枚
味噌 小さじ１／２
レモン汁 少々
飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト) 適宜
ブラックペッパー 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3269844／
餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ 人気49位｜つくれぽ《 1556 件 》
材料：分量
（2～4人分）
えのきだけ 大袋１袋（２００ｇ）
エリンギ １パック（１００ｇ）
ワインビネガーまたはレモン汁 ４０ｃｃ
オリーブオイル 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１～
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/511833／みつぞう
鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
フライパンひとつ鶏肉ときのこのクリーム煮 人気50位｜つくれぽ《 1545 件 》
材料：分量
（３～４人分）
鶏肉(お好みの部位) ２枚
├ 酒 大さじ1
├ 塩 小さじ1/2弱
└ こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
しめじ 1パック
牛乳(低脂肪乳・豆乳でも) 300～350ml
コンソメ顆粒 小さじ２
オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ1/2
パセリ(ドライでも可) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2334678／ハートフルキッチン麗
鶏肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
鮭ときのこのクリームパスタ 人気51位｜つくれぽ《 1508 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ（お好きな種類で） 70g
鮭 1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの） 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ（あれば） 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ（あれば） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1251187／
たこ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
チキンとキノコの軽い煮込み 人気52位｜つくれぽ《 1484 件 》
材料：分量
（2人分）
「明治おいしい牛乳」 1と1/2カップ
鶏もも肉 小1枚（200g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
しめじ 1パック（120g）
エリンギ 1パック（100g）
さつまいも 100g
小麦粉 大さじ2
塩 5g
こしょう 適量
ドライバジル 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2818538／明治おいしい牛乳
木綿豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
厚揚げとえのきの生姜あんかけ 人気53位｜つくれぽ《 1464 件 》
材料：分量
（２人分）
厚揚げ １枚
えのきだけ １／２束
生姜 ２かけ
サラダ油 適量
あんの調味料
水 ８０cc
だしの素 小さじ１
醤油 大さじ１．５
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2286188／シュルツィ
ビーフシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフシチューは名前の通り牛肉をたっぷり使ったシチューですが、とろとろのやわらかい牛肉が好みの方は、圧力鍋を使って牛肉を煮ると、口の中でとろけるやわらかい牛肉のビーフシチューができあがります。
お弁当に重宝！ピーマンと椎茸のバター醤油 人気54位｜つくれぽ《 1396 件 》
材料：分量
（3～4人分）
ピーマン 6個
しいたけ（生） 3個～
醤油 大さじ1～2
塩・コショウ 少々
バター 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1221308／moj
煮込みハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 人気55位｜つくれぽ《 1392 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
こんにゃく 1枚（250グラム）
エリンギ 1パック（150グラム）
鷹の爪 1本
調味料
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
しょう油 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１
塩 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１／２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1370840／ＪＵＮちゃン
あさりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ 人気56位｜つくれぽ《 1388 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3038165／nico☺︎365
だし巻き卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。
アボカドとエリンギのホットサラダ 人気57位｜つくれぽ《 1375 件 》
材料：分量
（３～４人分）
アボカド １個
エリンギ 中４本くらい
バター １０g
オリーブオイル 小さじ１
薄口しょうゆ 小さじ２
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/276002／たゆ香
鮭レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
まるごとしいたけ 人気58位｜つくれぽ《 1364 件 》
材料：分量
（４個分）
しいたけ ４個
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
白ゴマ 少々
しょう油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/407313／田舎味噌
レバー煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
しいたけを美味し～く食べる♪簡単な方法☆ 人気59位｜つくれぽ《 1361 件 》
材料：分量
しいたけ 好きなだけ
塩 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/465007／
簡単サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
フライパンひとつで☆スープパスタ 人気60位｜つくれぽ《 1338 件 》
材料：分量
（1人分）
バター（チューブのものでOK） 適量（３ｇくらい）
すりおろしにんにく（チューブのものでOK） 少々
ハーフベーコン（ハムやソーセージでも可） ２枚
玉ねぎ １／４個
しめじ（その他お好きなきのこで） １／２パック
ほうれん草（ブロッコリーでも） １／３把
水 ２５０cc
固形コンソメの素 １個
パスタ １００ｇ
牛乳 １００ｃｃ
お好きなチーズ（ピザチーズ・スライスチーズなど） ３０ｇ
塩・胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1382622／
椎茸肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
キャベツとしめじのマヨポン炒め♡ 人気61位｜つくれぽ《 1274 件 》
材料：分量
（２人分）
キャベツ ３枚
しめじ １／２パック
にんじん等その他野菜 適量
ポン酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/820161／えりじぃ
簡単サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 人気62位｜つくれぽ《 1271 件 》
材料：分量
（１～２人分）
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
かにかま ４０g
椎茸 ２個
だし汁 １００ｃｃ
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2082085／まんまるまうちゃん
豚薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮 人気63位｜つくれぽ《 1246 件 》
材料：分量
生椎茸 ７～８個（1パック）
水 100ｃｃ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2110384／
ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め 人気64位｜つくれぽ《 1229 件 》
材料：分量
（2～3人分）
小松菜 １把
しめじ １パック
卵 ２個
にんにく（みじん切り） １片
■鶏ガラスープの素 小さじ２
■酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
サラダ油 少量
ゴマ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1517341／Phalange
豚ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
コクうま♪きのこと鶏の炊き込みご飯 人気65位｜つくれぽ《 1183 件 》
材料：分量
（米３合分（４合分は下記に））
しめじ １袋
舞茸 １袋
鶏もも肉 小1枚
にんじん ３cm
○水 600ｍｌ
○だしの素 小さじ山もり１杯
○みりん 大さじ２
○酒・しょうゆ 各大さじ３
ゴマ油 小さじ１
サラダ油 小さじ１
米 ３合
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/477679／xxxtakezoxxx
油揚げ巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
きのこだけ！のコンソメスープ 人気66位｜つくれぽ《 1149 件 》
材料：分量
（2人分）
しめじ 70ｇ
エリンギ 1本
舞茸 40ｇ
水 400㏄
顆粒コンソメ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2062290／ｂｅｒｒｙ＋
カレーリメイク・アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、２日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
とろ～り☆なめこスープ 人気67位｜つくれぽ《 1090 件 》
材料：分量
（３～４人分）
なめこ １袋
えのきだけ ２分の１袋
水 ３００ｃｃ
コンソメ(固形) １個
卵 １個
塩、こしょう 適量
薄口しょうゆ 大さじ１弱（濃口の場合は小さじ１）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2137133／runa10
韓国レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪ 人気68位｜つくれぽ《 1090 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ（今回はスパゲッティ） 200g
しめじ 1パック以上
あれば松の実 大１～
青じそ ６枚ぐらい
しょうゆ 大1～2
柚子こしょう 小1/2
バター 大１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/272960／みき姫
マグロ漬け丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
簡単✿南瓜ときのこの濃厚クリームスープ 人気69位｜つくれぽ《 1084 件 》
材料：分量
（２～３人分）
南瓜 １/４個
玉ねぎ １/４玉
しめじ １/２パック
牛乳(または豆乳) ２００cc
バター 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2775320／emyo
なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
きくらげ卵炒め 人気70位｜つくれぽ《 1068 件 》
材料：分量
（２～３人くらい）
きくらげ 60ｇ
卵 Ｌ３個
ウェイパー 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒（料理酒） 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/268664／とろです
しらすレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
キノコとベーコンの簡単チーズリゾット 人気71位｜つくれぽ《 1065 件 》
材料：分量
（２人分）
ご飯 茶碗2杯分
玉葱 １/４個
ベーコン 5枚
しめじ １/２株
オリーブオイル 大さじ１
白ワイン 大さじ１
牛乳 ３５０～４００ｃｃ
顆粒コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々
とろけるチーズ ２掴み
ブラックペッパー（粗引き） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1597955／ﾊﾅﾐｽﾞｷ
肉じゃがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
簡単焼くだけ♡激ウマ！椎茸バター醤油焼き 人気72位｜つくれぽ《 1041 件 》
材料：分量
（2人前）
椎茸 4個
水 大さじ1
バター 椎茸1個につき約3g（お好みで）
お醤油 ちょっと（お好みで）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3271359／匡Masa
ポテトグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮 人気73位｜つくれぽ《 1000 件 》
材料：分量
生しいたけ 大きめ６～７枚
しょうがの千切り スライスしたもの２枚分
鶏がらスープ(水＋鶏がらスープの素) ２００ｃｃ(２００ｃｃ＋小さじ１)
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ２/３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1252624／emakatu
カレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
残りご飯で♪簡単＊炒めるきのこ飯＊ 人気74位｜つくれぽ《 991 件 》
材料：分量
（2人分）
ご飯 お茶碗2杯分(300g )
お好きなキノコ 120g
炒め油 適量
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
彩り用小ネギ(なくても) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3442053／
豚しゃぶサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気75位｜つくれぽ《 967 件 》
材料：分量
（2人分）
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/275001／けい♪
牛タンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
温まる！熱々あんかけきのこ蕎麦 人気76位｜つくれぽ《 963 件 》
材料：分量
（１人分）
そば（生や乾麺など） 生なら１袋、乾麺なら約８０g
そばつゆ
♣だし汁 ３００cc
♣しょう油 大さじ２
♣みりん 大さじ２
きのこ類（しめじ，エノキ，舞茸など） 1/4パックづつ
生姜のすりおろし 大さじ１（お好きな量で）
長ネギみじん切り 大さじ２〜３
片栗粉 大さじ1（濃いトロミの場合1,5）
水 大さじ２（大さじ３）
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1343381／ななまま
ナポリタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
えのきだけ！の簡単麻婆豆腐(肉なし) 人気77位｜つくれぽ《 961 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキタケ 一袋
豆腐 200グラム位（小さめ一丁）
ニンニク（おろし小さじ１でも可） 一片
ショウガ（おろし小さじ１でも可） 一かけ
豆板醤 小さじ2
スープ 50ｃｃ（水50ｃｃにスープのもと小さじ１）
味噌大匙１
みりん 大匙１
醤油 小さじ2
片栗粉か葛粉 大匙１/2
ごま油 大匙1/2
刻みねぎやゴマ、黒こしょうなど（あれば） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/952754／白ふくろう舎
納豆パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のきのこあんかけ 人気78位｜つくれぽ《 950 件 》
材料：分量
（豆腐１丁で作る分量）
絹ごし豆腐 １丁
えのき茸 １袋
煮汁
水 ２００cc
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素（顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ２
水 小さじ２
仕上げ用
青ねぎ（小口切り） 適量
おろし生姜や酢生姜など（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2416662／ほっこり～の
豚肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ 人気79位｜つくれぽ《 929 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
お好みのキノコ
ブナシメジ・舞茸・えのき茸など 500g
味付け
塩昆布 20〜25g
削りぶし 1袋(2.5g)
ごま油 小さじ2ほど＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4125210／草原うさぎ
マカロニレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
えのきとにんにくツナ醤油スパゲティ 人気80位｜つくれぽ《 910 件 》
材料：分量
（２人分）
スパゲティ ２人分（やや少なめで）
えのき 大１袋
■ツナ缶 １缶
■にんにく １かけ
■しょうゆ 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/343480／
マヨネーズサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。