《人気１位・クックパット殿堂入り》おかゆレシピ。つくれぽ1000越えも

15/11/13♥つくれぽ1000人殿堂入り！ほんのり味噌味の卵入りお粥です。
白粥が苦手でも食べられます♪風邪の時にも！

コツ・ポイント

■ご飯の量や煮る時間の違いで水分が少なめになる場合があります。
足りない場合、水を足すなど調整してください。
■味噌もお好みで加減してください。
■具は、ネギ、しらすの他、茹でたほうれん草や大根葉を細かく刻んで入れてもおいしいです♪

風邪で学校をお休みした日は、おばあちゃんとお家でお留守番。
そんな時、おばあちゃんが作ってくれた思い出のお粥です。
味のない白粥が苦手だった私でもおいしく食べられました。
祖母そして母も作ってくれた愛情たっぷり♥のお粥です

2011/1/7話題入り感謝♪七草粥を中華風に。
お粥が苦手な方にもおススメです

コツ・ポイント

※七草のパックが手に入らない場合は、せり、蕪や大根だけで十分。
（個人的にはセリ多めの方が美味しいと思います）もちろん炊飯器で作ってもOK。
もっと手抜きしたい時は、レトルトパックのお粥を使っても

普通のお粥より、中華風のお粥が好きなので。
我が家では毎年これです

2012.7.9 話題入りしました♡香港出身の上司に教えてもらった中華粥。
低カロリーで胃腸にやさしく、ダイエットにも◎

コツ・ポイント

ごはんを入れたら頻繁にかき混ぜて。
むね肉はももに比べて脂肪が少なく、抗疲労物質を多く含むとっても優秀なたんぱく質。
しょうがとねぎが身体を温め、免疫力もアップ♪

香港の人に教わりました。
本来は生米からじっくり煮るそうですが、炊いたご飯でスピードＵＰ♪ピータンも入れるそうですが私はちょっと・・（´・ω・｀）

ちょびっと入るお餅が美味しい七草粥です(‾▽‾)♪100人レポ大感謝✿

コツ・ポイント

塩加減はお好みで＾＾✿うちはだいたい小さじ２分の１弱ほどです

毎年作っている実家の七草粥(*´∀｀*)✿放置プレイ中のhP掲載レシピこちらへ以降

難しいことなし20分で完成！白粥苦手な家族も美味しいと言ってくれます。
消化に良くて体に優しい年に1度の我が家の行事食です

コツ・ポイント

★手順2の追記すずな（蕪）、すずしろ（大根）に実が付いていればピーラーで皮を剥き、薄く半月切りかいちょう切りにしてご飯と一緒に煮込みます★ご飯は冷やご飯でも炊きたてでも。
冷凍ご飯を使う場合はレンジで温めてから入れて下さい

炊飯器のお粥モードで炊いてしまえば手間なしですが白飯も欲しいので、お鍋で作るようになりました♪

新年７日は七草粥ですね♪炊飯器で本格的な七草粥が簡単に出来ます☆ 卵を入れてお子様も喜ぶ味にしました

コツ・ポイント

炊飯器まかせなのでコツはないです！一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆https://ameblo.jp/mint0323/

定番の七草粥です。
炊飯器で簡単にできます

サラダチキンを乗せただけで、食べ応えのある本格鶏がゆが完成。
生姜で体もぽかぽかになる、うれしい時短レシピ！

コツ・ポイント

サラダチキンは手で割いてざっくりと盛り付けて。
生姜は風味と食感が楽しめるせん切りがおすすめですが、フレッシュなものがなければチューブのものでもOK！生姜と香菜はマスキング効果があり、鶏肉特有の匂いが苦手な人でも食べやすくなります

「ジンゲロール」という体を温める働きがある生姜は、寒い冬に積極的に摂りたい食材。
香菜とごま油の香味とも相性抜群です。
遅く帰ってきた夜でもすぐに作れて、生姜で体が温まりもたれにくい、やさしい味わいに仕上げました

玉子でとじた優しい味のお粥です♡14/2/26・話題入り感謝です。
風邪をひいてる皆さんが１日も早く治りますように☆ミ

コツ・ポイント

今回は小さめの土鍋で作りました。
鍋によって焦げ付く場合があるので気をつけて下さい。
ふきこぼれないように、常に混ぜながら水分を飛ばしていきます。
ほんだしの量は味見で加減して下さい♪

夫婦で体調を崩してお粥の日々(-ω-)塩味のお粥にも飽きて、色んな味付けで食べてました。
その中でも旦那がよく食べてくれたほんだしのお粥です

本来、中国の習慣で、一年の邪気を払い薬草を食べて万病を除く習慣である七草粥を、簡単に食べられます（♡´｀♡）

コツ・ポイント

圧力鍋があれば、短時間でお粥ができると思います♪ボリュームが足りない若者がいる場合は、卵を溶いて最後に流していただいたり、鶏肉を細かく切ってお米と煮ていただくのも良いかと思いますヽ(*^。
＾＊）ノアクだけはしっかり掬い取って下さいね☆･ﾟ:*(人´▽`*)

七草粥・・・お正月食べ過ぎた胃に優しいので毎年食べています(*'-'*)ノ彡☆さっぱりシンプルに、七草だけで食べるのが私個人はお気に入りです(^^*)

★2016年2月★クックパッドニュース掲載!!風邪ひいて辛い時、胃が荒れてる時お勧め消化に良い1品♡ うどんでも☆

コツ・ポイント

水が多めでもしっかり白米が吸ってくれます。
体調悪い時は多めの水で作って、水分補給＆胃への負担を軽減してください

胃が荒れてる時でもこれなら食べれちゃいます♪

トマトが旬ではない時期にトマト缶を使い手軽にリゾットを作ります。
旬の完熟トマトを使うと一味違う味わいに♪ツナ缶20gやベーコン1枚を加えても美味しいですよ

コツ・ポイント

★鍋が浅く小さいので吹きこぼれに気をつけて！弱火調整が難しくどうしても吹きこぼれる時は、水位が少し下がるまで蓋を外すか、蓋の間に割箸を１本はさんでみて。
★1人用土鍋は蓋もすぐに熱くなるので気をつけてください

二日酔いや風邪など体調崩した時やカロリー調整のダイエット用に作ってます。
人に作ってあげた時「土鍋のおかゆ」ってことにすごく喜ばれるので、改めてまとめてみました

炊いたご飯があるからコレを使って七草粥作り♪とっても簡単ご馳走で疲れた胃を労って無病息災・立身出世に願いを込めて～♪

コツ・ポイント

ご飯1膳多めで、約お茶碗３杯分ができます

ご飯があるのにお米から・・・お粥・・・炊いたご飯でも十分おかゆは作れるので載せてみました

✿つくれぽ100人♪人気1位♪感謝✿体調が悪くなると必ず、作って！と言われる息子が大好きなお粥♪

コツ・ポイント

＊1でご飯がお好みの柔らかさになる前に水がなくなってきたら、水を足す。
＊調味料はご飯とお水の量にもよるので、お好みで調整して下さい。
＊この分量で作るとだいたいお茶碗軽く2杯分くらいになります(*´艸`*)

小さい頃から体調が悪い時に母が作ってくれた大好きなお粥♪今は私が子供に作ってます！息子も大好きで体調が悪いはずなのに、『お代わりっ！』とたくさん食べてすぐ元気になります(笑)

基本のおかゆ。
を応用して七草粥に。
野菜を別茹でします！若菜の香りや彩りのよさを存分に楽しんで。
余りご飯なら15分で簡単に

コツ・ポイント

☺お米を炊くときは、かきまぜないのがポイント！かきまぜると米のねばりが出て美味しさが半減します☺七草粥の食べごろは60～70度くらい。
時間をおいたり温め直すともったりして味が落ちます☺生米：水は1：8の割合

七草粥もせっかくなら美味しく食べやすい分量で作りたくて！覚書です

【話題入り&ニュース紹介感謝】疲れたときに簡単で胃に優しいお粥さん。
生米独特の食感とゴマ油が沁みる美味しさです♪

コツ・ポイント

米は粘りがでるのであまりかきまぜないで自然に炊けるのに任せましょう。
基本のお粥に具材は何でもあるものを煮込むだけで大丈夫です

体調不良のときにとにかく簡単にと思い放置しておけるものを作りました。
予想外の旨さで治ってからも具を変えてリピ(笑)

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。
トロミアップで腹持ちもGood！

コツ・ポイント

七草を加える前に塩味をつける事により、七草が色良く仕上がる

毎年作る七草粥。
この年はお餅が余ってたので入れてみました

食欲がないときは、このたまご粥がいいんだな☆2012年6月7日話題入り。
2013年10月15日100人つくレポ達成

コツ・ポイント

卵をすばやくつぶしたら、すぐに火を消すこと(^q^)だしの素もかつおぶしも量はお好みで変えてください。
いつもはしっかり量を計ってません…(^_^;)

小さい頃から食欲がないとき母親が作ってくれた味。
グループホーム勤務になってからは、私が子ども達に作るようになりました

風邪引きさんの為の温かお粥。
しょうが・長ねぎを入れて人参の甘さと卵のまろやかさ味噌の風味で美味しく作りました

コツ・ポイント

先にしょうが・長ねぎを入れて煮込んでしまうことで子供でも食べやすくなります。
更にすりおろし人参、それを隠すかのような卵や味噌でちょっと食欲が落ちても食べやすいですよ。
加熱することで栄養価は少し落ちますが汁に溶け込むのでさほど問題ないと思います

いつもの卵かゆのver.アップです。
普通のお粥に飽きたら味噌味が食べやすいと思って作ってるレシピです

余りご飯でお粥を作ると何かイマイチ。
水っぽかったり焦げついたりしませんか？この作り方なら失敗なし♪風邪ひきに◎離乳食に◎

コツ・ポイント

スプ−ンで米粒をほぐす時と、吹きこぼれ予防に立てる時以外は絶対に触らない！が最大のコツ。
火加減。
強火で煮る事でお米の甘さが引き出され、とろみがしっかりとつき、早く仕上がります。
米粒にしっかり回ってもらいましょう

父は、朝昼晩と毎食お粥。
しかもあまり量が食べられない。
生米から炊いてもかなり余ってしまいます。
少なく作るとやたら時間がかかるし、あまり美味しく出来上がらない。
炊いたご飯から１人分の美味しいお粥が出来ないかと...

だしがきいているので♬お粥のスープまでおいしいです♬あつあつをどうぞ！風邪の時や七草にも！

コツ・ポイント

スープが美味しい！ので多めで♬三つ葉やワカメや塩こぶなどお好みでどうぞ♬蟹缶で作ると絶品に！そんなに煮込まないので、さらっといけます♬雑炊感覚でね♬七草を1パック分入れれば、七草粥にもなります！

風邪をひくと、母が作ってくれました♬

話題入り感謝♪やっぱり米から作るお粥が一番美味しい！炊飯器は時間がかかるので圧力鍋で時短♪つぶして離乳食にも♪

コツ・ポイント

圧が抜けてから放置する時間によって、米が水をどんどん吸収してもっちりしていきます。
お好みに合わせて

離乳食のおかゆを電子レンジで作っていましたが、ある日、圧力鍋で作ってすりつぶしたところ、もちもちトロトロ～とデンプン質の伸びが全然違う！！びっくり！きっとガスを使って圧力鍋でサッと加熱することで栄養分もアップしているのでは？と

生米から炊くお粥はふっくら美味しい‼★2016.8.11話題入★2018.12 50件ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

・基本的に水は米の5倍の量を入れます・柔らか目がよい方は水の料を少し増やしてもOK

レトルトが美味しくなかったので、簡単に美味しく手作りしました！

優しいけど、味がする、そんなお粥です。
風邪を引いてしんどい時、お腹が緩い時etc…

コツ・ポイント

おかゆ=味がない。
でも、いくら身体が弱っている時でも自分だったら味のあるお粥が食べたいなぁ...と思って(笑)

レンジで３分でできちゃうおかゆです(-^〇^-)めんどくさいとき、急ぎのときにおすすめ☆

コツ・ポイント

お鍋を出すのがめんどくさかったので｡

米から炊くお粥はやっぱり違う！！

コツ・ポイント

断食明けに美味しいお粥を食べたかったとき栄養士の知人に教えてもらいました。
覚え書きです