《人気1位・クックパット殿堂入り》お酢レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のお酢レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

鶏むねの甘酢煮人気1位|つくれぽ《 10332 件 》

鶏むねの甘酢煮

お酢でさっぱり☆やわらか

コツ・ポイント

※鶏肉火が入りにくいので2~3分くらいでも蓋して蒸してやると安心

お酢が入ると暑くなるといいですね!

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ごぼう煮物

ごぼう煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)人気2位|つくれぽ《 8158 件 》

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単!片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。片栗粉が沈んでいるので。

酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪

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豚ひき肉

豚ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪人気3位|つくれぽ《 6370 件 》

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪

簡単にできてめっちゃおいしぃ♪おつまみにも最高です♥═━┈┈(→∀←人)㋜㋖

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておくとまたおいしぃ~♪

大好き味に大好きアボカドを漬けてみました。

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ピザ

ピザレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。

給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物人気4位|つくれぽ《 5073 件 》

給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物

きゅうりが苦手な子どもも、ツナが入っていれば食べられちゃう♪(2012.4.15)画像を差し替えました。

コツ・ポイント

ツナ缶の代わりに、カニカマや竹輪などでも、子どもが食べやすいと思います。

給食に出ていた味を思い出して作りました。

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チーズ手作り

チーズ手作りレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。

キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物人気5位|つくれぽ《 4847 件 》

キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物

揚げ物など脂っこい料理のお供に。生姜入りでさっぱり美味しい♪13/2/6 話題入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

わかめは大きければ食べやすく切ります。キュウリ、わかめの水気をしっかり搾ります。冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。

カニカマとキュウリが冷蔵庫にあったので酢の物にしました。揚げ物料理の副菜に作りました。

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かぶの葉

かぶの葉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。

☆肉団子の甘酢あん☆人気6位|つくれぽ《 4746 件 》

☆肉団子の甘酢あん☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件これは旨い!!大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪

コツ・ポイント

肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪最期は高温でカリッと仕上げて♪

美味しい肉団子を!試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪

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レバー煮物

レバー煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。

ピーマンとナスの甘酢炒め人気7位|つくれぽ《 4716 件 》

ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているのでサッパリといっぱい頂けます

夏のお野菜をいっぱい消費するにはしんなりさせるのが一番。いっぱい食べれます

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長芋

長芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。

なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん人気8位|つくれぽ《 3031 件 》

なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

★2000レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます。

コツ・ポイント

・豆板醤抜きでも美味・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華!・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします。

マイ畑で今(夏~秋)、旬なのがピーマン&なす!特売の鶏胸肉をプラスして、しめて100円の夕食完成(笑)酢豚に感じが似てるので酢豚の味付けにしました。汁気もなく、冷めても美味しいので、お弁当におすすめです。

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豆苗サラダ

豆苗サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。

簡単!たこときゅうりの酢の物人気9位|つくれぽ《 2932 件 》

簡単!たこときゅうりの酢の物

こってり料理の副菜にさっぱり酢の物!2019年8月つくれぽ2000件突破!感謝です♡コメントお返しできずすみません

コツ・ポイント

お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です!きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で!酢、砂糖、醤油は6:3:1の割合です。

お酢の酸味とタコのうまみを生かした塩分ひかえめメニューでもあります!

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こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。

お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き人気10位|つくれぽ《 2823 件 》

お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き

チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で!タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそのまま絞るだけなので楽チンです♪

コツ・ポイント

鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえをしてから焼いているので、とっても柔らかくなっています。仕上げにかけるマヨネーズの分量は、お好みで調節してくださいね。

どこかのお店で、マヨネーズがかかっているチキン南蛮があったように思うので、いつもの卵いらずのタルタルソースを使わずマヨネーズをかけて作ってみました。

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プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物

プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。

ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め人気11位|つくれぽ《 2777 件 》

ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

◉2020.2.24つくれぽ2000◉蓮根のシャキシャキ感と豚バラの脂がいい感じにあいまって、ご飯がススム一品です♡

コツ・ポイント

*酢水につけたレンコンは軽く洗って水気を切ること。*七味唐辛子は後がけでも、フライパンの中でかけて混ぜてもどちらでもOK。

レンコンが美味しく食べられるおかずを作りたくて。

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カレー

カレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ人気12位|つくれぽ《 2261 件 》

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ

つくれぽ1000人突破!6月30日のクックパッドニュースに掲載頂きました!感謝☆感謝です♡レンジで5分!ぜひどうぞ^^

コツ・ポイント

特にコツはありません<笑>レンジによっては、多少の時間調整が必要かもしれませんのでご自宅のレンジでお試し下さいね♡

居酒屋のメニューに似たようなものがあり、うちでもできそう!と作ってみました。我が家の定番の一品です。

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きつねうどん

きつねうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。

「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮人気13位|つくれぽ《 2258 件 》

「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮

「カンタン酢」™で作るから、酸味がまろやか♪子供が喜ぶ甘辛い味で、ごはんによく合います!

コツ・ポイント

しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。

「カンタン酢」™ で作る鶏のさっぱり煮。まろやかな酸味で子供が喜ぶ甘めの仕上がり!ごはんとの相性も抜群です。

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もんじゃ焼き

もんじゃ焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。

きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ人気14位|つくれぽ《 2109 件 》

きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ

手軽にカニかまを使った、さっぱり美味しい中華風の酢の物です。

コツ・ポイント

好みでラー油や鷹の爪など少々加えてピリ辛にしても美味しいです。

夏場によく登場するきゅうりの酢の物を中華風にしてみました。

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ズッキーニマリネ

ズッキーニマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。

揚げない鶏肉の唐揚げ★甘酢しょうゆ人気15位|つくれぽ《 1800 件 》

揚げない鶏肉の唐揚げ★甘酢しょうゆ

★1700レポ感謝★揚げなきゃ、唐揚げなんて楽勝(笑)フライパンでカリカリに焼いたら、ジュワっと甘酢ダレをかけます。

コツ・ポイント

・唐揚げはタレでさっと和えます。長くつけおくとカリカリ感がなくなりますが、お弁当用にはしっかり浸すのがオススメ。・レタスの細切りを敷き一緒に食べるとドレッシングがわりで美味しいです。その際は、余ったタレを上からかけます。

油の処理が面倒な時はフライパンで揚げ焼き!普通の唐揚げと違いタレに和えるので、カリカリである必要はありません。さっと浸すとサクサク感キープで、じっくり浸せばす丼やお弁当にオススメ。鶏胸肉ならパサつかず柔らかに仕上げるには焼きすぎない事!

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プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物

プルコギ/韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。

簡単過ぎ!?ズッキーニのポン酢焼き人気16位|つくれぽ《 1775 件 》

簡単過ぎ!?ズッキーニのポン酢焼き

つくれぽ1000人7つ目の殿堂入り感謝!大好きなズッキーニ簡単ですぐにできる一品です★ポン酢で夏バテ防止に◎

コツ・ポイント

黒コショウやパセリを乗せればオシャレな1品に★

ポン酢が好きなので思いつきで(笑)

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鶏もも肉炒め

鶏もも肉炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。

とろけるナスとパプリカの甘酢炒め人気17位|つくれぽ《 1634 件 》

とろけるナスとパプリカの甘酢炒め

とろとろのナスにタレが絡んでおいしいですよ〜。

コツ・ポイント

ナスは多めの油でじっくりと蒸し焼きのように火を通します(とろとろナスのポイント)。

冷蔵庫にあった野菜で家族に受けそうなおかずを作りました。最初ナスは素揚げにしようかと思ったけど、この作り方に落ち着きました。

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もつ鍋

もつ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。

胸肉で安い美味い!甘酢チキンお弁当にも♡人気18位|つくれぽ《 1500 件 》

胸肉で安い美味い!甘酢チキンお弁当にも♡


★Yahoo!&レシピ本掲載&殿堂入り大感謝★出来立てサクサク冷めてもしっとり♡暑い日も甘酢でさっぱり食欲UP♬

コツ・ポイント

★私は酢が好きなので多めですが、酸っぱいと感じてしまうかも。お酢の種類によっても変わるので、味見をしてお好みで加減して下さい。★片栗粉の付け過ぎ、長時間の揚げ過ぎは硬くなる原因なので注意です(時間をかけすぎないための薄切りです)。

我が家は鶏むね肉を使うことが多いので、お弁当でもパサつかずに食べられるおかずにしました。

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たけのこ

たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。

簡単☆やみつき♪豚と白菜のオイ酢ター炒め人気19位|つくれぽ《 1492 件 》

簡単☆やみつき♪豚と白菜のオイ酢ター炒め

1400れぽ・レシピ本・クックニュース掲載感謝♡シンプルな材料で すごく美味しく出来ますよ☆ぜひ一度お試し下さい♪

コツ・ポイント

ごま油が多く感じる方もいらっしゃると思いますが、2/3量で作った時と美味しさが大きく違いましたので、この分量にしています。白菜の硬い部分と葉の部分を分けて入れることで味の染み具合を調節しています。一度に入れると味がぼやけてしまいます。

私の大好きな親戚のおじさんが「行きつけのお店でおもしろい一品がある」と言ってヒントをくれました☆「多めのごま油で炒める」「とろみは無し」がポイント。材料の分量は全て私の憶測なのですが…お店の味に近づけたかなぁ?おじさんアドバイスありがとう♡

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新玉ねぎ

新玉ねぎレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。

簡単!鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい!人気20位|つくれぽ《 1419 件 》

簡単!鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい!

レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆お酢の力で鶏胸肉は柔らかくさっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも

コツ・ポイント

サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。たれを加えたら、焦げやすいので手早く。

パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。

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じゃがいもレンジ

じゃがいもレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。

鶏の黒酢照り焼き人気21位|つくれぽ《 1406 件 》

鶏の黒酢照り焼き

肉厚ジューシーな鶏もも肉を照り焼きに♪黒酢だれの甘酸っぱい味わいがごはんのおかずにぴったり!

コツ・ポイント

鶏もも肉は余分な黄色い脂肪を除いて使うのがおいしく仕上げるポイントです。また、フォーク等で皮目に穴を開けておくと、焼いた時に縮みにくくなります。汁を煮詰める際、最後の方は焦げやすくなるので、カラメル色に色づいてきたら弱火で仕上げてください。

焼いた鶏もも肉に、「ミツカン カンタン黒酢」を絡めるだけで、コクのある照り焼きが出来上がり!カラメル色になるまで煮詰めた黒酢は、鶏の脂となじんで、とってもまろやかな味わいに♪甘さと酸味のバランスがとれた、食べやすい照り焼きです。

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カレーリメイク・アレンジ

カレーリメイク・アレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏人気22位|つくれぽ《 1400 件 》

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

(2012.5.6✿100人レポ達成)鶏肉をご飯が進むがっつりメニューに! 揚げないからヘルシーで簡単♪

コツ・ポイント

○野菜は工程3で電子レンジで熱を通しておくと素早く仕上がります! ○鶏肉は表面をカリカリに焼き色つくくらい焼くと、美味しいです!

安いむね肉をヘルシーにがっつり食べたくて!野菜も沢山摂れるよう味付けも濃い目にしました。

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チキン南蛮

チキン南蛮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。

ポン酢で簡単♪手羽元煮込み人気23位|つくれぽ《 1371 件 》

ポン酢で簡単♪手羽元煮込み

醤油と酢を使うところをポン酢利用で時短に成功。手羽元を調味料と共に煮込むだけなので超簡単!しかも、おいしい!

コツ・ポイント

材料をすべて入れて煮込むだけなのでラク~なレシピです♪うちでは、手羽元の冷凍を常備しているので、仕事から遅く帰った時に食べるものがない時など、よく作っています。酢を使うので健康にもいいんじゃないかなって思ってます!

手羽元の酢煮込みは忙しいときのうちのお助けメニュー。醤油と酢が基本です。なら、ポン酢だとさらに時短できるかも!とやってみたレシピです。

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なす南蛮漬け

なす南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。

旨いっ!!酢と胡椒で餃子を食べる♡人気24位|つくれぽ《 1355 件 》

旨いっ!!酢と胡椒で餃子を食べる♡

酢と胡椒だけで餃子を食べる!シンプルでサッパリ美味しいよ~( ^∀^)

コツ・ポイント

私の好みはブラックペッパーヴァージョンです(о´∀`о)

お酢だけで餃子をよく食べていましたが、胡椒をかけたらパンチが効いて美味しかったので(ノ´∀`*)

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生トマトパスタ

生トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。

すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★人気25位|つくれぽ《 1331 件 》

すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★

祝つくれぽ900!すし酢で楽ちん!マリネ液として使うと、とっても美味しいコールスローに!子供から大人まで大好きな味です♪

コツ・ポイント

すし酢でマリネした野菜はしっかり水気を絞ってくださいね。こうすることで、時間がたってもサラダがベチャベチャになることなく美味しく食べれます♪それぞれ野菜は食感が残る程度にカットしたほうが美味しいですよ~♪

強い酸味が苦手な子供たちに、食べやすいコールスローをと考えたレシピです。最初はドレッシングみたいに使ってたすし酢。マリネ液として使うようになったら、より美味しく、食べやすい味になりました♪今では、子供がボウル一杯食べる勢いです(笑)

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クリームパスタ

クリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。

茗荷の甘酢漬け 簡単人気26位|つくれぽ《 1298 件 》

茗荷の甘酢漬け 簡単

殿堂入りしました!少量作るときのレシピ簡単ですきれいなピンク色に染まり寿司飯を作ったり料理の付け合わせにと便利!

コツ・ポイント

茗荷は、湯に入れたらすぐに引き上げて下さい煮てしまわないように

茗荷の甘酢漬けは、日持ちもするし用途が広いので常備しています焼き魚の付け合わせや細かく刻んで針生姜や大葉と合わせて酢飯に入れたりわかめとお野菜と茗荷、お刺身に甘酢しょうゆオイルを合わせドレッシングにして海鮮サラダにしたりと活躍してます

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テリーヌ

テリーヌレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。

☆手羽元の甘酢煮☆人気27位|つくれぽ《 1213 件 》

☆手羽元の甘酢煮☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件何本でも食べられそう。。。やみつきになる甘酢だれ♪煮込むだけで簡単!

コツ・ポイント

煮詰まってきたら焦げやすいので目を離さない。

定番のレシピ、計量してみました。

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魚介

魚介レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。

茄子のポン酢炒め人気28位|つくれぽ《 1153 件 》

茄子のポン酢炒め

2018年8月28日。美味しい!「なすだけ」の作りおきおかずレシピ6選に選ばれました

コツ・ポイント

お酢は夏バテに良いので

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フライドチキン

フライドチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。

☆ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん☆人気29位|つくれぽ《 1084 件 》

☆ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん☆

ふんわり美味しい肉団子と、たっぷりトロ~リ甘酢あん(^^♪ 2016/12/11プレミアム献立に選ばれました。

コツ・ポイント

☆この甘酢の分量ですとたっぷり出来ますので肉団子の量は倍量でも大丈夫です!!

母、直伝です。日頃、目分量で作ってる母なので分量は?と聞かれても困ると言っていましたが、量りながら教えてもらいました。レシピID:486717 の甘酢とはまた違う美味しさです。

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トマト大量消費

トマト大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。

卵と小松菜の甘酢炒め人気30位|つくれぽ《 1074 件 》

卵と小松菜の甘酢炒め

★1000レポ感謝★ささっと炒めるだけでいつもの小松菜が中華に!酢豚風のケチャップベースの甘酢あんにしょうがが隠し味

コツ・ポイント

・小松菜は食感を生かす為炒め過ぎず!味付けとトロミ付けでも火が通ります・ケチャップと酢の酸味を取るため、一煮立ちさせます。・炒り卵はふんわり、大きめに仕上げます。・ご飯の進む濃い目の味にするなら、小松菜を炒める時、少し塩味をつけます。

小松菜と豚肉の炒め物をよくするのですが、あいにくお肉をきらしており、常備している卵を使うことにしました。卵と相性のよいケチャップの甘酢で味付けしたところ、子どもに大好評でした。もちろん、豚肉を入れたら、旨み倍増です!

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豚汁

豚汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。

なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ人気31位|つくれぽ《 1052 件 》

なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ

100人話題入り大感謝です(≧∇≦)なすとトマトに甘酢がしみこんで、濃くさっぱりしていて、たくさん食べられますよ。

コツ・ポイント

冷たいけど、味はしっかりしています。食欲のない時でも、かなり食べれます。夏は特にオススメですよ~(*^_^*)

甘酸っぱいものが大好きなので。

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おから

おからレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。

黒酢のフレッシュピクルス人気32位|つくれぽ《 1040 件 》

黒酢のフレッシュピクルス

短時間で作るから、フレッシュ感いっぱい♪アクセントにみょうがを加えた、黒酢で作るお手軽ピクルスです!

コツ・ポイント

出来上がったピクルスは冷蔵庫で保管して、1週間以内を目安にお召し上がりください。3日以内にいただくと、フレッシュな食感が楽しめます。一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

切った野菜と「ミツカン カンタン黒酢」を袋に入れてもみ込んだら30分で完成!浅漬け感覚で手早く作れる、黒酢の風味が活きたフレッシュなピクルスです。おなじみの野菜にみょうがも加えて和の風味をプラス、一層深い味わいに仕上がります♪

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しらたき

しらたきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。

夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮人気33位|つくれぽ《 860 件 》

夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮

安くてヘルシー☆元気が出る味!塩鶏風下ごしらえ&お酢効果で、想像以上のやわらかさに仕上がりました~♪

コツ・ポイント

煮汁がたっぷり出来るので、野菜にも7の煮汁をかけてお召し上がりくださいね。

手羽元で作ることが多いさっぱり煮を、鶏むね肉で作ってみました。骨がないから、とっても食べやす~い☆しょうゆとめんつゆを一緒に使う、というのが我が家流の味付けです♪

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マグロ漬け丼

マグロ漬け丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。

柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め人気34位|つくれぽ《 813 件 》

柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

【つくれぽ760】話題入り☆切り落とし肉が驚きの柔らかさに♪黒酢で疲労回復&程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます☆

コツ・ポイント

黒酢がない場合は、普通のお酢でも美味しくできます☆さらに詳しいポイントはブログに書いてます→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html

お手頃価格な切り落とし肉を巻いたら、柔らかい食感になるのでは、と思って作りました。

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ヤンニョムチキン/韓国の甘辛い鶏肉料理

ヤンニョムチキン/韓国の甘辛い鶏肉料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。

簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸`)人気35位|つくれぽ《 807 件 》

簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸`)

cookpadニュース・レシピ本掲載・2度目話題入り感謝☆味付けはポン酢のみで簡単♡酸味が美味しい!!是非お試しを~♪

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当に入れてもイケますよ(*^ー゚)b

酸味のある炊き込みご飯が食べたくてポン酢を入れて見ました。ヤマサの昆布ポン酢が特に美味しかったです(((o(*゚▽゚*)o)))

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トマト

トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。

鶏モモ肉とピーマンの甘辛酢炒め人気36位|つくれぽ《 790 件 》

鶏モモ肉とピーマンの甘辛酢炒め

話題入り感謝です♪酢と甘辛味が食欲アップ。フライパンひとつで出来上がり〜。

コツ・ポイント

・焼き色はしっかりつけると美味しさ度アップします・○を入れてからは焦付き注意。鶏肉にまぶした薄力粉でトロミが出ます、焦がさないように中火以下で水分をとばすと照りツヤに仕上がります。・玉ねぎ、きのこなど入れても美味しいです。

いつもと違う味付けで、そうだ酢にしよう。シンプルな味付けでまとめました。

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鶏肉のクリーム煮

鶏肉のクリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

こってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。

たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮人気37位|つくれぽ《 772 件 》

たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮

2012.10.17祝!100人話題入り!豚肉と人参をたっぷり使った甘酢風味の炒め煮♪さっぱりと食べれちゃいますよ♪

コツ・ポイント

手順2で煮る時の火加減は中火と強火の中間ぐらいです。白ごま(すりごまでもOK)はお好みで量を調整してください。

人参をたっぷり使ったレシピを考えてみました。

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牛肉炒め物

牛肉炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。

基本の酢玉ねぎ♡簡単です。人気38位|つくれぽ《 758 件 》

基本の酢玉ねぎ♡簡単です。

【100人話題入り!!】【2016.02.06話題入り!!】本当に簡単に作れる健康食。食べない手はないです。

コツ・ポイント

ジッパー付の保存袋で作ると、酢の量は少なくてすみます。食べきった後の残った漬け酢で、1回程度ならリピOK^^;理想は、漬け酢ごと、消費してしまうこと。らっきょう酢、すし酢などでもOK!続けることが肝心です。

免疫や代謝をUPさせたい、高血圧、糖尿病、便通、人それぞれ悩みはあります。祖母は、クエン酸おたく。おかげで90歳を過ぎても100歳超えた祖父と、仲良く暮らしています。酢の力は絶大。そこに玉葱の有効成分と相まって効果を実感できるはずです!

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卵スープ

卵スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。

まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし人気39位|つくれぽ《 738 件 》

まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし

角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪

コツ・ポイント

酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります!

炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に!あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ!

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冷奴アレンジ

冷奴アレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。

おひとりさまの酢入り納豆にゆかりふりかけ人気40位|つくれぽ《 727 件 》

おひとりさまの酢入り納豆にゆかりふりかけ

2016/1/21話題入りありがとう\(^o^)/酢入りのふわふわ納豆にゆかりふりかけ~おいしいです(^^♪

コツ・ポイント

納豆を良く混ぜてふわふわに~(^^♪

皆様の酢入りの納豆レシピが大好きで毎日のように食べていたら、ふとゆかりをトッピングすることを思いつき、試してみたらぴったりでした(*^_^*)酢入りの納豆好きの方はお試しくださいね(^^♪

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ナスの煮浸し

ナスの煮浸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。

お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮人気41位|つくれぽ《 653 件 》

お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮

大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪

コツ・ポイント

使用する大根によって、水分の多い少ないがあると思うので、味加減は微調整して下さい。

ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、ご飯に合うメニューを作ってみました。これから大根の美味しい季節になるので大根消費にどうぞ^^

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ごまドレッシング

ごまドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。

大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪人気42位|つくれぽ《 650 件 》

大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪

100人達成!話題入感謝☆残った大根であっさり紫蘇風味のお漬物はいかがですか?カンタン酢とゆかりで簡単っス!w

コツ・ポイント

塩漬けした大根の水気はしっかり絞って下さい。甘いのがお好きな方はお砂糖をプラスして下さい。すぐでも食べれますが1日置いたほうが美味しいと思います♪TOP画像は1日置いた写真です(*^_^*)

mariinuinuさんのレシピ「簡単しゃきしゃき蓮根のゆかり甘酢漬け」が凄く美味しかったので私もゆかり活用したくなり大根で作ってみたところ美味しかったのでレシピ公開致しました。mariちゃん素敵なレシピありがとう(*^_^*)

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中華丼

中華丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。

カンタン酢で作るさんまの甘露煮人気43位|つくれぽ《 642 件 》

カンタン酢で作るさんまの甘露煮

さんまをじっくり煮込んで、とってもやわらか♪甘辛味にまろやかな酸味がほどよく効いた、ご飯が進む甘露煮です。

コツ・ポイント

酢を使って煮込むので、鍋は酸に強いステンレスやホウロウ、樹脂加工された物を使ってください。煮詰めていくと、煮汁にとろみがついて色が茶色に変化して行きます。その状態になると焦げ付きやすくなるので、煮詰めの終盤は注意してください。

旬のさんまを、「カンタン酢」で甘露煮に♪調味料は「カンタン酢」だけで煮物ができちゃう、お手軽裏ワザレシピです!じっくり煮込むと、ご飯にぴったりな甘辛味に変身。お酢の効果で、さんまが芯までふっくらやわらかに煮上がります。

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キャベツレンジ

キャベツレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツを大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいレシピをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物などでキャベツをしんなりさせたい時にも便利です。

お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮人気44位|つくれぽ《 605 件 》

お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮

2016.5.9つくれぽ100疲れた時はお酢を多めで、サッパリいただきましょ♡多めの酢で煮るので、とってもやわらか♬

コツ・ポイント

*中火で煮込む時、吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないように時々様子を見ること。

お酢をたっぷり使った料理が食べたくて。

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カツ丼

カツ丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。

鶏レバーのバルサミコ酢煮人気45位|つくれぽ《 580 件 》

鶏レバーのバルサミコ酢煮

100人の皆さまに感謝♡面倒な下処理なし!バルサミコ酢効果で「臭みゼロ&旨み∞」?!

コツ・ポイント

●濃い味が苦手なので、薄味かもしれません。お好みで醤油と砂糖を増やしてもOKです。●バルサミコ→黒酢で代用できます。●最初に小さく切ってしまうとアクも多く出るわパサつくわで美味しくありません。

「豚のバルサミコ煮込1346286」を作った翌日に、ふと思いつき作ってみたら超好みの味だったので。

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焼きおにぎり

焼きおにぎりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。

すし酢で作る!大根とハムのマリネ人気46位|つくれぽ《 524 件 》

すし酢で作る!大根とハムのマリネ

すし酢で簡単にマリネを作ります!薄切り大根とハムが驚くほどたっぷり食べられますよ~♪常備菜にもオススメです!

コツ・ポイント

●大根は出来るだけ薄くスライスしてください。私はスライサー使用。●大根は塩もみなど不要です。野菜から出る水分も考えての調味料の分量です。●ほんの少しニンニクのすり下ろしを加えても美味しいですよ~♪●ハムの代わりにスモークサーモンでも◎

大根が安い季節なので、1本丸ごとで買うことも多いのですが冷蔵庫にそのまま入れるのはかさばるので、半分はすぐにこのサラダに。常備菜としてたっぷり作り置きして家族みんなでモリモリ食べています!すし酢を調味料として使う我が家の人気サラダです。

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鶏ハム

鶏ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。

圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮人気47位|つくれぽ《 520 件 》

圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮

圧力鍋で煮るからほろほろ…っと柔らか♪ お酢でさっぱりとした味に仕上がるので、食もすすみますよ~(*´∀`)♪

コツ・ポイント

手羽元肉は、手羽先に変えてもOK♪ごま油で焼きつけることで、香ばしさもプラスしてさらに美味しく♪大根の皮は、捨てずにきんぴらに♪2017.3.2、きんぴらのレシピを再編して更に美味しくなりました☆是非こちらもお試しあれ☆

叔母からお酢で煮ると美味しいと教えてもらい、挑戦しました♪味が濃くなりすぎないよう何度か試して、この味になりました☆

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味噌汁

味噌汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。

牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪人気48位|つくれぽ《 496 件 》

牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪

2018年3月レシピ本掲載☆2013.8.28つくれぽ100☆分量簡単☆甘辛く、少し酸っぱい。さっぱり美味しい♪

コツ・ポイント

ピーマンはヘタの部分から縦方向に切るようにすると苦みが軽減されます。人参もいれていいと思いますが、その際はなすを入れる前に炒め始めて下さい。お酢、醤油などは種類によって量を加減して下さい。

牛肉とナスの相性って最高ですよね☆そこにピーマンを入れて栄養満点!甘辛く、そして酢をいれることでさっぱり食べれるようにしたかったです。

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冬瓜(とうがん)

冬瓜(とうがん)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。

なすびだけの酢っぱり煮人気49位|つくれぽ《 444 件 》

なすびだけの酢っぱり煮

あまりの簡単でおまけレシピにしていましたが、突然ミツカンさっぱり煮コンテストで【おいしいで賞】をいただきました。 レシピ写真は珍しい(馬場なす)を使っています

コツ・ポイント

ありません。恐ろしいほど簡単ですいません。お酢が大好き入れないとイヤ!

とにかく、なんにでも、お酢を入れるクセがあります(塩 コショウ 酢=炒める)(砂糖 みりん 醤油 酢=煮る)炒め物・煮物美味しいんです。ミツカンサイトに紹介されましたhttp://www.mizkan.co.jp/cgi-bin/osu/p/cookpad/main/recipe_15.html

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きゅうり酢の物

きゅうり酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏人気50位|つくれぽ《 429 件 》

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏

むね肉がとってもやわらかく仕上がります♡ それは"お酢"を使うから! レンジで簡単!15分もあればできちゃうよ❤

コツ・ポイント

電子レンジの時間は機種によって違いますので、これは参考までに…。くれぐれも加熱しすぎは禁物!余熱で中まで火をとおす感じで…。

ドジから生まれたレシピ(;¬∀¬)ハハハ… ぼ~っとしててお酒と酢を間違えてしまったんです。でも出来上がったらこれがめっちゃやわらかくて美味しい~(≧▽≦)

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ゴーヤ

ゴーヤレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。

酢玉ねぎ*ダイエット&色々活用で時短に*人気51位|つくれぽ《 406 件 》

酢玉ねぎ*ダイエット&色々活用で時短に*

つくれぽ200感謝☆玉ねぎをこうして時短に。色々使えて便利!血液サラサラ&ダイエットにも効果的☆凍らせて氷酢玉ねぎにも♡

コツ・ポイント

使う時には、下の方から取り出してくださいね♡お酢はホワイトビネガーやリンゴ酢、みかん酢、やさしいお酢など何でもOKです。私はピュア酢(みかん酢)や、やさしいお酢でよく作ります。

玉ねぎを時短利用したくて以前はEV油で和え冷凍していましたが、解凍に時間を要すのと玉ねぎが折れたりカロリーも高めなのでこの方法に変えました。お酢の量も多くないので余りません。パパッと使えて色々なお料理に合うので本当便利です。

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肉じゃが水なし

肉じゃが水なしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。

納豆+お酢=ふわふわ泡納豆♪人気52位|つくれぽ《 340 件 》

納豆+お酢=ふわふわ泡納豆♪

つくれぽ300件超え感謝♪H27.6.9話題入り♪納豆に少しの酢を加えるだけでふわふわの泡に!もちろん味もgoodです★

コツ・ポイント

お酢は初めは小さじ1から…まだ足りないという方は大さじ1まで!あまり入れると酸っぱくなります。

お酢を毎日15ml(大さじ1杯)~30ml(大さじ2杯)程度摂取すると、内臓脂肪が減少したり、体重が減る効果が実証されたとテレビで見ました。毎日料理するのは大変なので納豆に入れたところ、ふわふわの泡が出来て味も美味しかったのでレシピ入り♪

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伊達巻

伊達巻レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。

酢キャベツでデブ菌退治✳春キャベツ☆菌活人気53位|つくれぽ《 233 件 》

酢キャベツでデブ菌退治✳春キャベツ☆菌活

世界で1番受けたい授業の酢キャベツレシピ 腸内環境整え痩せよう。話題入♡食事の前に食べるだけ マジ良い1日300g

コツ・ポイント

コツなどありませんが、春キャベツは少し太めが美味しいです。1日食べて次の日、腸内が活発に。2日目更に活発に。半日漬けたら3日目の分はビンに移しておくと酸っぱくなく爽やかに食べれますよ。オヘソの下の丈のジーンズ履くと刺激され更に良いですよ

キャベツとお酢が好きなのでこれは食べないと!と作りました。胃腸良好キャベツ半分で3日くらいの分量ですね。腸を活発にする体操と並行に行うと効果大。2週間は続けましょう。3日くらいで胸の下が減ってきた。美肌、免疫up、肝臓予防、がん予防に。

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牛丼

牛丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。

「カンタン酢™」1本で豚のしょうが焼き人気54位|つくれぽ《 183 件 》

「カンタン酢™」1本で豚のしょうが焼き

定番メニューにしたい、しょうが焼きです!しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです♪

コツ・ポイント

豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります♪※しょうがはチューブでも代用できます。※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。

「カンタン酢」1本で、家族が喜ぶ味付けのレシピを作りました!ぜひカンタン酢で作るしょうが焼きを試してみて下さいね♪

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マッシュポテト

マッシュポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。

鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め人気55位|つくれぽ《 130 件 》

鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め

感謝♡つくれぽ100件超甘酸っぱい味がクセになる美味しさ♡お野菜もたっぷりとれる一品です(๑>◡<๑)♬

コツ・ポイント

れんこんやピーマンを入れてもいいと思います♡なすはすぐに炒める時はアク抜きしなくても大丈夫ですよ(๑′ᴗ‵๑)

大好きな鶏むね肉を黒酢を使って炒めてみました。ご飯が進むお味です(๑´ڡ`๑)

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あんかけ

あんかけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。

カンタン酢で♪きゅうりのゆかり漬け人気56位|つくれぽ《 60 件 》

カンタン酢で♪きゅうりのゆかり漬け

ミツカン「カンタン酢」を使えば、酢の物がカンタンにできます夏にピッタリの味です♪

コツ・ポイント

ゆかりはお好みで調整して下さいゆかりは、最後の方になると塩の率が多くなります塩分の取り過ぎにならないように気をつけて下さいね☆

ゆかりの賞味期限が迫ってきたので、ご飯やおにぎり以外に使い道がないかと思って・・・(^▽^;)「カンタン酢で♪きゅうりのからし漬け」(ID:3345397)もお試し下さい☆

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ジェノベーゼ/バジルソースパスタ

ジェノベーゼ/バジルソースパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。