ごぼう煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡
野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単!片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。片栗粉が沈んでいるので。
酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪
>>作り方はこちら何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
きゅうりが苦手な子どもも、ツナが入っていれば食べられちゃう♪(2012.4.15)画像を差し替えました。
ツナ缶の代わりに、カニカマや竹輪などでも、子どもが食べやすいと思います。
給食に出ていた味を思い出して作りました。
>>作り方はこちらチーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
揚げ物など脂っこい料理のお供に。生姜入りでさっぱり美味しい♪13/2/6 話題入りありがとうございます♡
わかめは大きければ食べやすく切ります。キュウリ、わかめの水気をしっかり搾ります。冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。
カニカマとキュウリが冷蔵庫にあったので酢の物にしました。揚げ物料理の副菜に作りました。
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件これは旨い!!大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪
肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪最期は高温でカリッと仕上げて♪
美味しい肉団子を!試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪
>>作り方はこちら私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
簡単だし、オスが入っているのでサッパリといっぱい頂けます
夏のお野菜をいっぱい消費するにはしんなりさせるのが一番。いっぱい食べれます
>>作り方はこちらとろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
★2000レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます。
・豆板醤抜きでも美味・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華!・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします。
マイ畑で今(夏~秋)、旬なのがピーマン&なす!特売の鶏胸肉をプラスして、しめて100円の夕食完成(笑)酢豚に感じが似てるので酢豚の味付けにしました。汁気もなく、冷めても美味しいので、お弁当におすすめです。
>>作り方はこちらスーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
こってり料理の副菜にさっぱり酢の物!2019年8月つくれぽ2000件突破!感謝です♡コメントお返しできずすみません
お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です!きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で!酢、砂糖、醤油は6:3:1の割合です。
お酢の酸味とタコのうまみを生かした塩分ひかえめメニューでもあります!
>>作り方はこちらダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で!タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそのまま絞るだけなので楽チンです♪
鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえをしてから焼いているので、とっても柔らかくなっています。仕上げにかけるマヨネーズの分量は、お好みで調節してくださいね。
どこかのお店で、マヨネーズがかかっているチキン南蛮があったように思うので、いつもの卵いらずのタルタルソースを使わずマヨネーズをかけて作ってみました。
>>作り方はこちら牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
◉2020.2.24つくれぽ2000◉蓮根のシャキシャキ感と豚バラの脂がいい感じにあいまって、ご飯がススム一品です♡
*酢水につけたレンコンは軽く洗って水気を切ること。*七味唐辛子は後がけでも、フライパンの中でかけて混ぜてもどちらでもOK。
レンコンが美味しく食べられるおかずを作りたくて。
>>作り方はこちらカレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
つくれぽ1000人突破!6月30日のクックパッドニュースに掲載頂きました!感謝☆感謝です♡レンジで5分!ぜひどうぞ^^
特にコツはありません<笑>レンジによっては、多少の時間調整が必要かもしれませんのでご自宅のレンジでお試し下さいね♡
居酒屋のメニューに似たようなものがあり、うちでもできそう!と作ってみました。我が家の定番の一品です。
>>作り方はこちら油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
「カンタン酢」™で作るから、酸味がまろやか♪子供が喜ぶ甘辛い味で、ごはんによく合います!
しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。
「カンタン酢」™ で作る鶏のさっぱり煮。まろやかな酸味で子供が喜ぶ甘めの仕上がり!ごはんとの相性も抜群です。
>>作り方はこちらもんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
手軽にカニかまを使った、さっぱり美味しい中華風の酢の物です。
好みでラー油や鷹の爪など少々加えてピリ辛にしても美味しいです。
夏場によく登場するきゅうりの酢の物を中華風にしてみました。
>>作り方はこちらズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
★1700レポ感謝★揚げなきゃ、唐揚げなんて楽勝(笑)フライパンでカリカリに焼いたら、ジュワっと甘酢ダレをかけます。
・唐揚げはタレでさっと和えます。長くつけおくとカリカリ感がなくなりますが、お弁当用にはしっかり浸すのがオススメ。・レタスの細切りを敷き一緒に食べるとドレッシングがわりで美味しいです。その際は、余ったタレを上からかけます。
油の処理が面倒な時はフライパンで揚げ焼き!普通の唐揚げと違いタレに和えるので、カリカリである必要はありません。さっと浸すとサクサク感キープで、じっくり浸せばす丼やお弁当にオススメ。鶏胸肉ならパサつかず柔らかに仕上げるには焼きすぎない事!
>>作り方はこちら牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
つくれぽ1000人7つ目の殿堂入り感謝!大好きなズッキーニ簡単ですぐにできる一品です★ポン酢で夏バテ防止に◎
黒コショウやパセリを乗せればオシャレな1品に★
ポン酢が好きなので思いつきで(笑)
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
とろとろのナスにタレが絡んでおいしいですよ〜。
ナスは多めの油でじっくりと蒸し焼きのように火を通します(とろとろナスのポイント)。
冷蔵庫にあった野菜で家族に受けそうなおかずを作りました。最初ナスは素揚げにしようかと思ったけど、この作り方に落ち着きました。
>>作り方はこちら博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
★Yahoo!&レシピ本掲載&殿堂入り大感謝★出来立てサクサク冷めてもしっとり♡暑い日も甘酢でさっぱり食欲UP♬
★私は酢が好きなので多めですが、酸っぱいと感じてしまうかも。お酢の種類によっても変わるので、味見をしてお好みで加減して下さい。★片栗粉の付け過ぎ、長時間の揚げ過ぎは硬くなる原因なので注意です(時間をかけすぎないための薄切りです)。
我が家は鶏むね肉を使うことが多いので、お弁当でもパサつかずに食べられるおかずにしました。
>>作り方はこちらたけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
1400れぽ・レシピ本・クックニュース掲載感謝♡シンプルな材料で すごく美味しく出来ますよ☆ぜひ一度お試し下さい♪
ごま油が多く感じる方もいらっしゃると思いますが、2/3量で作った時と美味しさが大きく違いましたので、この分量にしています。白菜の硬い部分と葉の部分を分けて入れることで味の染み具合を調節しています。一度に入れると味がぼやけてしまいます。
私の大好きな親戚のおじさんが「行きつけのお店でおもしろい一品がある」と言ってヒントをくれました☆「多めのごま油で炒める」「とろみは無し」がポイント。材料の分量は全て私の憶測なのですが…お店の味に近づけたかなぁ?おじさんアドバイスありがとう♡
>>作り方はこちら春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆お酢の力で鶏胸肉は柔らかくさっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。たれを加えたら、焦げやすいので手早く。
パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。
>>作り方はこちらじゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
肉厚ジューシーな鶏もも肉を照り焼きに♪黒酢だれの甘酸っぱい味わいがごはんのおかずにぴったり!
鶏もも肉は余分な黄色い脂肪を除いて使うのがおいしく仕上げるポイントです。また、フォーク等で皮目に穴を開けておくと、焼いた時に縮みにくくなります。汁を煮詰める際、最後の方は焦げやすくなるので、カラメル色に色づいてきたら弱火で仕上げてください。
焼いた鶏もも肉に、「ミツカン カンタン黒酢」を絡めるだけで、コクのある照り焼きが出来上がり!カラメル色になるまで煮詰めた黒酢は、鶏の脂となじんで、とってもまろやかな味わいに♪甘さと酸味のバランスがとれた、食べやすい照り焼きです。
>>作り方はこちら2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
(2012.5.6✿100人レポ達成)鶏肉をご飯が進むがっつりメニューに! 揚げないからヘルシーで簡単♪
○野菜は工程3で電子レンジで熱を通しておくと素早く仕上がります! ○鶏肉は表面をカリカリに焼き色つくくらい焼くと、美味しいです!
安いむね肉をヘルシーにがっつり食べたくて!野菜も沢山摂れるよう味付けも濃い目にしました。
>>作り方はこちらタルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
醤油と酢を使うところをポン酢利用で時短に成功。手羽元を調味料と共に煮込むだけなので超簡単!しかも、おいしい!
材料をすべて入れて煮込むだけなのでラク~なレシピです♪うちでは、手羽元の冷凍を常備しているので、仕事から遅く帰った時に食べるものがない時など、よく作っています。酢を使うので健康にもいいんじゃないかなって思ってます!
手羽元の酢煮込みは忙しいときのうちのお助けメニュー。醤油と酢が基本です。なら、ポン酢だとさらに時短できるかも!とやってみたレシピです。
>>作り方はこちら秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
酢と胡椒だけで餃子を食べる!シンプルでサッパリ美味しいよ~( ^∀^)
私の好みはブラックペッパーヴァージョンです(о´∀`о)
お酢だけで餃子をよく食べていましたが、胡椒をかけたらパンチが効いて美味しかったので(ノ´∀`*)
>>作り方はこちら熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
祝つくれぽ900!すし酢で楽ちん!マリネ液として使うと、とっても美味しいコールスローに!子供から大人まで大好きな味です♪
すし酢でマリネした野菜はしっかり水気を絞ってくださいね。こうすることで、時間がたってもサラダがベチャベチャになることなく美味しく食べれます♪それぞれ野菜は食感が残る程度にカットしたほうが美味しいですよ~♪
強い酸味が苦手な子供たちに、食べやすいコールスローをと考えたレシピです。最初はドレッシングみたいに使ってたすし酢。マリネ液として使うようになったら、より美味しく、食べやすい味になりました♪今では、子供がボウル一杯食べる勢いです(笑)
>>作り方はこちらクリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
殿堂入りしました!少量作るときのレシピ簡単ですきれいなピンク色に染まり寿司飯を作ったり料理の付け合わせにと便利!
茗荷は、湯に入れたらすぐに引き上げて下さい煮てしまわないように
茗荷の甘酢漬けは、日持ちもするし用途が広いので常備しています焼き魚の付け合わせや細かく刻んで針生姜や大葉と合わせて酢飯に入れたりわかめとお野菜と茗荷、お刺身に甘酢しょうゆオイルを合わせドレッシングにして海鮮サラダにしたりと活躍してます
>>作り方はこちらテリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件何本でも食べられそう。。。やみつきになる甘酢だれ♪煮込むだけで簡単!
煮詰まってきたら焦げやすいので目を離さない。
定番のレシピ、計量してみました。
>>作り方はこちら魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
ふんわり美味しい肉団子と、たっぷりトロ~リ甘酢あん(^^♪ 2016/12/11プレミアム献立に選ばれました。
☆この甘酢の分量ですとたっぷり出来ますので肉団子の量は倍量でも大丈夫です!!
母、直伝です。日頃、目分量で作ってる母なので分量は?と聞かれても困ると言っていましたが、量りながら教えてもらいました。レシピID:486717 の甘酢とはまた違う美味しさです。
>>作り方はこちらスーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
★1000レポ感謝★ささっと炒めるだけでいつもの小松菜が中華に!酢豚風のケチャップベースの甘酢あんにしょうがが隠し味
・小松菜は食感を生かす為炒め過ぎず!味付けとトロミ付けでも火が通ります・ケチャップと酢の酸味を取るため、一煮立ちさせます。・炒り卵はふんわり、大きめに仕上げます。・ご飯の進む濃い目の味にするなら、小松菜を炒める時、少し塩味をつけます。
小松菜と豚肉の炒め物をよくするのですが、あいにくお肉をきらしており、常備している卵を使うことにしました。卵と相性のよいケチャップの甘酢で味付けしたところ、子どもに大好評でした。もちろん、豚肉を入れたら、旨み倍増です!
>>作り方はこちら寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
100人話題入り大感謝です(≧∇≦)なすとトマトに甘酢がしみこんで、濃くさっぱりしていて、たくさん食べられますよ。
冷たいけど、味はしっかりしています。食欲のない時でも、かなり食べれます。夏は特にオススメですよ~(*^_^*)
甘酸っぱいものが大好きなので。
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
短時間で作るから、フレッシュ感いっぱい♪アクセントにみょうがを加えた、黒酢で作るお手軽ピクルスです!
出来上がったピクルスは冷蔵庫で保管して、1週間以内を目安にお召し上がりください。3日以内にいただくと、フレッシュな食感が楽しめます。一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
切った野菜と「ミツカン カンタン黒酢」を袋に入れてもみ込んだら30分で完成!浅漬け感覚で手早く作れる、黒酢の風味が活きたフレッシュなピクルスです。おなじみの野菜にみょうがも加えて和の風味をプラス、一層深い味わいに仕上がります♪
>>作り方はこちらこんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
安くてヘルシー☆元気が出る味!塩鶏風下ごしらえ&お酢効果で、想像以上のやわらかさに仕上がりました~♪
煮汁がたっぷり出来るので、野菜にも7の煮汁をかけてお召し上がりくださいね。
手羽元で作ることが多いさっぱり煮を、鶏むね肉で作ってみました。骨がないから、とっても食べやす~い☆しょうゆとめんつゆを一緒に使う、というのが我が家流の味付けです♪
>>作り方はこちらまぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
【つくれぽ760】話題入り☆切り落とし肉が驚きの柔らかさに♪黒酢で疲労回復&程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます☆
黒酢がない場合は、普通のお酢でも美味しくできます☆さらに詳しいポイントはブログに書いてます→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html
お手頃価格な切り落とし肉を巻いたら、柔らかい食感になるのでは、と思って作りました。
>>作り方はこちらヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
cookpadニュース・レシピ本掲載・2度目話題入り感謝☆味付けはポン酢のみで簡単♡酸味が美味しい!!是非お試しを~♪
冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当に入れてもイケますよ(*^ー゚)b
酸味のある炊き込みご飯が食べたくてポン酢を入れて見ました。ヤマサの昆布ポン酢が特に美味しかったです(((o(*゚▽゚*)o)))
>>作り方はこちらトマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
話題入り感謝です♪酢と甘辛味が食欲アップ。フライパンひとつで出来上がり〜。
・焼き色はしっかりつけると美味しさ度アップします・○を入れてからは焦付き注意。鶏肉にまぶした薄力粉でトロミが出ます、焦がさないように中火以下で水分をとばすと照りツヤに仕上がります。・玉ねぎ、きのこなど入れても美味しいです。
いつもと違う味付けで、そうだ酢にしよう。シンプルな味付けでまとめました。
>>作り方はこちらこってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
2012.10.17祝!100人話題入り!豚肉と人参をたっぷり使った甘酢風味の炒め煮♪さっぱりと食べれちゃいますよ♪
手順2で煮る時の火加減は中火と強火の中間ぐらいです。白ごま(すりごまでもOK)はお好みで量を調整してください。
人参をたっぷり使ったレシピを考えてみました。
>>作り方はこちらチンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
【100人話題入り!!】【2016.02.06話題入り!!】本当に簡単に作れる健康食。食べない手はないです。
ジッパー付の保存袋で作ると、酢の量は少なくてすみます。食べきった後の残った漬け酢で、1回程度ならリピOK^^;理想は、漬け酢ごと、消費してしまうこと。らっきょう酢、すし酢などでもOK!続けることが肝心です。
免疫や代謝をUPさせたい、高血圧、糖尿病、便通、人それぞれ悩みはあります。祖母は、クエン酸おたく。おかげで90歳を過ぎても100歳超えた祖父と、仲良く暮らしています。酢の力は絶大。そこに玉葱の有効成分と相まって効果を実感できるはずです!
>>作り方はこちら忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪
酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります!
炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に!あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ!
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
2016/1/21話題入りありがとう\(^o^)/酢入りのふわふわ納豆にゆかりふりかけ~おいしいです(^^♪
納豆を良く混ぜてふわふわに~(^^♪
皆様の酢入りの納豆レシピが大好きで毎日のように食べていたら、ふとゆかりをトッピングすることを思いつき、試してみたらぴったりでした(*^_^*)酢入りの納豆好きの方はお試しくださいね(^^♪
>>作り方はこちらナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪
使用する大根によって、水分の多い少ないがあると思うので、味加減は微調整して下さい。
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、ご飯に合うメニューを作ってみました。これから大根の美味しい季節になるので大根消費にどうぞ^^
>>作り方はこちらたっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
100人達成!話題入感謝☆残った大根であっさり紫蘇風味のお漬物はいかがですか?カンタン酢とゆかりで簡単っス!w
塩漬けした大根の水気はしっかり絞って下さい。甘いのがお好きな方はお砂糖をプラスして下さい。すぐでも食べれますが1日置いたほうが美味しいと思います♪TOP画像は1日置いた写真です(*^_^*)
mariinuinuさんのレシピ「簡単しゃきしゃき蓮根のゆかり甘酢漬け」が凄く美味しかったので私もゆかり活用したくなり大根で作ってみたところ美味しかったのでレシピ公開致しました。mariちゃん素敵なレシピありがとう(*^_^*)
>>作り方はこちら忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
さんまをじっくり煮込んで、とってもやわらか♪甘辛味にまろやかな酸味がほどよく効いた、ご飯が進む甘露煮です。
酢を使って煮込むので、鍋は酸に強いステンレスやホウロウ、樹脂加工された物を使ってください。煮詰めていくと、煮汁にとろみがついて色が茶色に変化して行きます。その状態になると焦げ付きやすくなるので、煮詰めの終盤は注意してください。
旬のさんまを、「カンタン酢」で甘露煮に♪調味料は「カンタン酢」だけで煮物ができちゃう、お手軽裏ワザレシピです!じっくり煮込むと、ご飯にぴったりな甘辛味に変身。お酢の効果で、さんまが芯までふっくらやわらかに煮上がります。
>>作り方はこちらキャベツを大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいレシピをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物などでキャベツをしんなりさせたい時にも便利です。
2016.5.9つくれぽ100疲れた時はお酢を多めで、サッパリいただきましょ♡多めの酢で煮るので、とってもやわらか♬
*中火で煮込む時、吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないように時々様子を見ること。
お酢をたっぷり使った料理が食べたくて。
>>作り方はこちらカツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
100人の皆さまに感謝♡面倒な下処理なし!バルサミコ酢効果で「臭みゼロ&旨み∞」?!
●濃い味が苦手なので、薄味かもしれません。お好みで醤油と砂糖を増やしてもOKです。●バルサミコ→黒酢で代用できます。●最初に小さく切ってしまうとアクも多く出るわパサつくわで美味しくありません。
「豚のバルサミコ煮込1346286」を作った翌日に、ふと思いつき作ってみたら超好みの味だったので。
>>作り方はこちらお子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
すし酢で簡単にマリネを作ります!薄切り大根とハムが驚くほどたっぷり食べられますよ~♪常備菜にもオススメです!
●大根は出来るだけ薄くスライスしてください。私はスライサー使用。●大根は塩もみなど不要です。野菜から出る水分も考えての調味料の分量です。●ほんの少しニンニクのすり下ろしを加えても美味しいですよ~♪●ハムの代わりにスモークサーモンでも◎
大根が安い季節なので、1本丸ごとで買うことも多いのですが冷蔵庫にそのまま入れるのはかさばるので、半分はすぐにこのサラダに。常備菜としてたっぷり作り置きして家族みんなでモリモリ食べています!すし酢を調味料として使う我が家の人気サラダです。
>>作り方はこちら鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
圧力鍋で煮るからほろほろ…っと柔らか♪ お酢でさっぱりとした味に仕上がるので、食もすすみますよ~(*´∀`)♪
手羽元肉は、手羽先に変えてもOK♪ごま油で焼きつけることで、香ばしさもプラスしてさらに美味しく♪大根の皮は、捨てずにきんぴらに♪2017.3.2、きんぴらのレシピを再編して更に美味しくなりました☆是非こちらもお試しあれ☆
叔母からお酢で煮ると美味しいと教えてもらい、挑戦しました♪味が濃くなりすぎないよう何度か試して、この味になりました☆
>>作り方はこちら美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
2018年3月レシピ本掲載☆2013.8.28つくれぽ100☆分量簡単☆甘辛く、少し酸っぱい。さっぱり美味しい♪
ピーマンはヘタの部分から縦方向に切るようにすると苦みが軽減されます。人参もいれていいと思いますが、その際はなすを入れる前に炒め始めて下さい。お酢、醤油などは種類によって量を加減して下さい。
牛肉とナスの相性って最高ですよね☆そこにピーマンを入れて栄養満点!甘辛く、そして酢をいれることでさっぱり食べれるようにしたかったです。
>>作り方はこちら冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。
あまりの簡単でおまけレシピにしていましたが、突然ミツカンさっぱり煮コンテストで【おいしいで賞】をいただきました。 レシピ写真は珍しい(馬場なす)を使っています
ありません。恐ろしいほど簡単ですいません。お酢が大好き入れないとイヤ!
とにかく、なんにでも、お酢を入れるクセがあります(塩 コショウ 酢=炒める)(砂糖 みりん 醤油 酢=煮る)炒め物・煮物美味しいんです。ミツカンサイトに紹介されましたhttp://www.mizkan.co.jp/cgi-bin/osu/p/cookpad/main/recipe_15.html
>>作り方はこちら暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
むね肉がとってもやわらかく仕上がります♡ それは"お酢"を使うから! レンジで簡単!15分もあればできちゃうよ❤
電子レンジの時間は機種によって違いますので、これは参考までに…。くれぐれも加熱しすぎは禁物!余熱で中まで火をとおす感じで…。
ドジから生まれたレシピ(;¬∀¬)ハハハ… ぼ~っとしててお酒と酢を間違えてしまったんです。でも出来上がったらこれがめっちゃやわらかくて美味しい~(≧▽≦)
>>作り方はこちらあの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
つくれぽ200感謝☆玉ねぎをこうして時短に。色々使えて便利!血液サラサラ&ダイエットにも効果的☆凍らせて氷酢玉ねぎにも♡
使う時には、下の方から取り出してくださいね♡お酢はホワイトビネガーやリンゴ酢、みかん酢、やさしいお酢など何でもOKです。私はピュア酢(みかん酢)や、やさしいお酢でよく作ります。
玉ねぎを時短利用したくて以前はEV油で和え冷凍していましたが、解凍に時間を要すのと玉ねぎが折れたりカロリーも高めなのでこの方法に変えました。お酢の量も多くないので余りません。パパッと使えて色々なお料理に合うので本当便利です。
>>作り方はこちら肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
つくれぽ300件超え感謝♪H27.6.9話題入り♪納豆に少しの酢を加えるだけでふわふわの泡に!もちろん味もgoodです★
お酢は初めは小さじ1から…まだ足りないという方は大さじ1まで!あまり入れると酸っぱくなります。
お酢を毎日15ml(大さじ1杯)~30ml(大さじ2杯)程度摂取すると、内臓脂肪が減少したり、体重が減る効果が実証されたとテレビで見ました。毎日料理するのは大変なので納豆に入れたところ、ふわふわの泡が出来て味も美味しかったのでレシピ入り♪
>>作り方はこちらおせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
世界で1番受けたい授業の酢キャベツレシピ 腸内環境整え痩せよう。話題入♡食事の前に食べるだけ マジ良い1日300g
コツなどありませんが、春キャベツは少し太めが美味しいです。1日食べて次の日、腸内が活発に。2日目更に活発に。半日漬けたら3日目の分はビンに移しておくと酸っぱくなく爽やかに食べれますよ。オヘソの下の丈のジーンズ履くと刺激され更に良いですよ
キャベツとお酢が好きなのでこれは食べないと!と作りました。胃腸良好キャベツ半分で3日くらいの分量ですね。腸を活発にする体操と並行に行うと効果大。2週間は続けましょう。3日くらいで胸の下が減ってきた。美肌、免疫up、肝臓予防、がん予防に。
>>作り方はこちら吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
定番メニューにしたい、しょうが焼きです!しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです♪
豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります♪※しょうがはチューブでも代用できます。※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。
「カンタン酢」1本で、家族が喜ぶ味付けのレシピを作りました!ぜひカンタン酢で作るしょうが焼きを試してみて下さいね♪
>>作り方はこちらマッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
感謝♡つくれぽ100件超甘酸っぱい味がクセになる美味しさ♡お野菜もたっぷりとれる一品です(๑>◡<๑)♬
れんこんやピーマンを入れてもいいと思います♡なすはすぐに炒める時はアク抜きしなくても大丈夫ですよ(๑′ᴗ‵๑)
大好きな鶏むね肉を黒酢を使って炒めてみました。ご飯が進むお味です(๑´ڡ`๑)
>>作り方はこちらあんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
ミツカン「カンタン酢」を使えば、酢の物がカンタンにできます夏にピッタリの味です♪
ゆかりはお好みで調整して下さいゆかりは、最後の方になると塩の率が多くなります塩分の取り過ぎにならないように気をつけて下さいね☆
ゆかりの賞味期限が迫ってきたので、ご飯やおにぎり以外に使い道がないかと思って・・・(^▽^;)「カンタン酢で♪きゅうりのからし漬け」(ID:3345397)もお試し下さい☆
>>作り方はこちらジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。