にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
(4人分)
ジャガイモ 2個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2個
かぼちゃ 1/4個
鶏肉(ももorむね) 1枚
パセリ 飾り用
小麦粉 大さじ2強~
牛乳 300cc
水 200cc
コンソメ 2個
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/340598
材料:分量
(4~5人分)
ベーコン 100グラム
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
大根 10㎝
キャベツ(又は白菜) 3~4枚
オリーブオイル(又はサラダ油) 大さじ2
コンソメ 大さじ3
ウインナー 6本
塩・コショウ(省略可) 少々
パセリ(省略可) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/313406
材料:分量
(4人分)
ウインナー 4~5本
じゃがいも(中) 2個
人参 1/2本
玉ねぎ(中) 1/2個
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
水 400cc
✩コンソメキューブ 2個
✩ハーブソルト 小さじ1
✩砂糖 大さじ1
✩ブラックペッパー 適量
✩ローリエの葉 1枚
トマト水煮缶(ダイス) 1缶 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2172889
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 大きめ6~7枚
ゴマ油 大さじ1/2
水 又はお湯 4カップ
※ウェイパー ※大さじ1
塩・コショー お好みに応じて
玉子(なくてもOK) 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/672928
材料:分量
(2人分)
豚こま切れ肉 100g
もやし 1/2袋~
かつお節 小袋1パック
ごま油 小さじ2
水 600cc
中華スープの素 小さじ1
しょうがすりおろし 1かけ
にんにくすりおろし 1かけ
しょうゆ 大さじ1弱
合わせ味噌 大さじ2と1/2
ラー油 少々
(塩 少々)
ネギ・いりごま・一味(七味)唐辛子 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1042357
材料:分量
(2〜3人分)
玉ねぎ
大サイズの場合 1個
中サイズの場合 1個と半分
小サイズの場合 2個
バター 約20g
水 500ml
コンソメ 小さじ1~
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2126426
材料:分量
(4人分)
水 1000cc
顆粒鶏がらスープの素 小さじ5~6(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ4)
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
卵 1~2個
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1と1/2~2
水 大さじ1と1/2~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1221169
材料:分量
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
⚫︎水 350ml
⚫︎コンソメ 1個
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎しょうゆ 小さじ1/2
牛乳 300〜350ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2781718
材料:分量
(1人分)
スープ(コンソメスープ 味噌汁 お澄まし等) 1人分
擦り胡麻 小匙1〜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4542708
材料:分量
(大きいお鍋1鍋分)
たまねぎ 3個
ピーマン 1個
セロリの茎(太め) 1本
キャベツ(大) 半分
ホールトマト 1缶(400g)
固形コンソメ 2個
塩・コショウ 適量
ウインナー輪切り(物足りない人は) 3本程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1132302
材料:分量
(4人分)
かぼちゃ 1/4個
小麦粉 小さじ2
牛乳 400㏄
バター 10ℊ
コンソメ 1~1/2個
塩コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2085196
材料:分量
(3~4人分)
トマト 1個
にんにく 1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK) 2枚くらい
オリーブオイル 大さじ1/2
卵 1個
水 600cc
鶏がらスープの素 大さじ1.5
塩 一つまみ
酒 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2563661
材料:分量
(たっぷり3人分)
豚挽き肉 200グラム
塩 小1/4
片栗粉 大3
ごま油 大1
おろしにんにく 少し
おろししょうが 少し
醤油 小1/2
水 大2
長葱みじん切り 5センチ分くらい
白菜 1/4個
春雨 50グラムくらい
鶏ガラスープの素 大1強
酒 大2
醤油 大1~
塩 適量
ごま油 大1
千切りしょうが 1かけ分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2361583
材料:分量
(約6人分)
ニンニク 3.4かけ
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン(ハム、ソーセージでもOK) 4枚
人参 中1本
玉ねぎ 中1個半
じゃがいも 中2個
キャベツ 1/4個
トマト缶(角切り) 300cc
水 1200cc
コンソメ 小さじ3(キューブなら3個)
塩 だいたい小さじ1/2
胡椒 少々
ローリエ 1枚
パルメザンチーズ お好みで
パセリ お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/344950
材料:分量
(4人分)
白菜 3枚
ごま油 大さじ 1
おろし生姜 小さじ 1/2
卵 1個
ガラスープの素 小さじ 1
酒 大さじ 1
しょうゆ 小さじ 1
片栗粉 大さじ 1
白コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/483691
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 2個
にんじん 1本
鶏肉 2枚(あればレッグや手羽元)
酢 大さじ1~2
カレー粉 大さじ1
バター 大さじ1
カレールゥ 1カケ
ドライバジル 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
水 500~600cc
しょうが(薄切り) 2分の1カケ
にんにく(包丁の腹でつぶしておく) 2カケ
コンソメ 小さじ1
昆布茶 小さじ1
あればウェイパー 小さじ1
あればホットガラムマサラ お好み
塩、しょうゆ 適量
あればハウスマンゴーチャツネ 小さじ1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/539591
材料:分量
(2人分)
白菜 2枚位
ベーコンスライス 1枚
ブロッコリー 適量
水 1カップ
牛乳 1カップ
コンソメキューブ 1コ
バター 5g
粉チーズ 大さじ1
塩コショウ 適量
黒胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/940164
材料:分量
(1食分)
舞茸 1/2パック
もやし 1/2パック
たまご 1個
生姜チューブ 3センチくらい
白だし 30ml
お水 400ml
トッピング
とろろ昆布 たっぷり♡
七味唐辛子 たっぷり♡
きざみネギ たっぷり♡
(あればめかぶ) 1パック >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2971201
材料:分量
(2人分)
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ(小) 2本(40g)
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき(小口切り) 適量
水 360ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2792826
材料:分量
(4人分)
あさり(殻つき) 300g
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
じゃがいも 1個
小麦粉 大さじ2
水 400ml(2カップ)
牛乳 200ml(1カップ)
コンソメキューブ 1個
パルメザンチーズ 大さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/646836
材料:分量
(2〜3人前)
ワンタンの皮(餃子の皮でも) 7〜8枚
挽肉(豚でも牛でも合挽でも) 80〜100g
長ネギ 1/3本
水 550〜600cc
鶏ガラスープの元 大さじ1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1弱
ごま油 少々
万能ネギ(あれば) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1267633
材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2枚
卵 1個
水 500ml
しょうがチューブ 1センチ
醤油 大さじ1/2
酢 小さじ1
鶏がらスープ(粉末) 大さじ1弱
ごま油 小さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ1ずつ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2092094
材料:分量
(2人分)
もやし 1つかみ位
卵 (4人分くらいまで)1個
水 約500ml
鶏がらスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩・胡椒 適宜
片栗粉 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2403018
材料:分量
(4〜5人分)
あさり(殻付き)(または缶詰めでもOK) 殻付き400〜500g、缶詰め1缶
白ワイン 100cc
ベーコン 80~100g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
にんじん 1本
小麦粉 大さじ2
バター 20g
コンソメ 1個
塩コショウ 少々
水 400cc
牛乳(または豆乳) 500cc
パルメザンチーズ 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1748541
材料:分量
(3〜4人分)
玉ねぎ 大1個
生姜 15〜20g
コンソメキューブ 3個
水 1200cc
醤油 小さじ1〜2
サラダ油 少々
パセリ(あれば) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/246353
材料:分量
(3~4人分)
玉子 2個
水 4カップ
中華味の素(顆粒) 小さじ2
カニかま 5本
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1と1/2
コショー 少々
片栗粉 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
酢 小さじ2
ネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/762591
材料:分量
(1人分)
新玉ねぎ 1個
チキンコンソメ 1個
水 500CC
黒胡椒 お好みで適量
パセリのみじん切り お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1678923
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1/2袋
すりおろしにんにく 1かけ分
味噌 大さじ2
コチュジャン お好みの量小さじ1~2
ごま油 少々
すりごま 適量
わけぎ 適量
だし汁 2カップ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/272321
材料:分量
(4~6人分)
新玉ねぎ 1個(350g)
人参(中) 2本(250g)
バター 30g
塩 ひとつまみ
水 200cc
コンソメキューブ 2個
牛乳 250cc
生クリーム 50cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2226650
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
ミニトマト 8個
ブロッコリー 8房
ウインナーソーセージ 4本
【A】
水 800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3396560
材料:分量
(5~6人分)
じゃがいも 小3個
にんじん 1/2個
たまねぎ 1/2個
ウインナー 3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなど お好みで
カットトマト缶 1缶
固形コンソメ 1個
水 500cc
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(チューブ) 3~4センチ
塩 小さじ1/2~1
こしょう 少々
きざみパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1939745
材料:分量
クリームコーン缶 一缶(約400g)
牛乳 一杯
水 一杯
シチューのルー 半分(5人分) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/354253
材料:分量
海老 6〜8尾
玉ねぎ 大1個
マッシュルームorしめじ お好み
トマト缶 200g(半分)
お水 200ml
コンソメ 2個
牛乳 200ml
生クリーム(無ければ牛乳でもok) 100ml
クミンパウダー(無くても可) 小さじ1/2
塩,胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1706136
材料:分量
(3~4人分)
しめじ 1パック
えのき茸 大1パック
生姜 1カケ~
ごま油 大さじ1/2
水 4カップ
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ2~3
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ2
しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1935570
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
水250ml
コンソメキューブ1個
牛乳200ml
塩・こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/273815
材料:分量
卵 2個
ワカメ 適量
水 4カップ
顆粒中華だし 大さじ1
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1438866
材料:分量
(4人分)
卵 2個
にら 1/2束
水 800㏄
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1~2
ゴマ油 小さじ2
塩・コショウ 各適量
白ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1777962
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 小1/4個
ハム 60g
とろけるチーズ 60g
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
コンソメ 小さじ2
塩・こしょう 適宜
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/539861
材料:分量
(2人分)
※コンソメ(キューブ) 1個
※水 2カップ
※おろしニンニク 1/2かけ
※酒 大さじ1
※塩胡椒 少々
※ごま油 小さじ1
白ネギ(みじん切り) 1/4本
ゴマ 小さじ1
カットワカメ 小さじ山盛り1杯~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/684533
材料:分量
(鍋いっぱい)
たまねぎ 大3個
キャベツ 大半分個
セロリ 大1本
ピーマン 1~2個
ホールトマト 1缶
あれば・・・ニンジン 1本
塩コショウ ひと振り
固形ブイヨンorコンソメ 1個~2個
水 トマト缶3杯~4杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/338028
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個
人参 1/2〜1/3本
玉葱 1/2個
しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。冷蔵庫にあるものでOK。 適量
水 200ml
和風だし顆粒、鶏ガラ顆粒 各小匙1
味噌(コツ参照) 小匙2〜大匙1
牛乳(又は豆乳) 250ml
塩胡椒、ブラックペッパー、パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2795523
材料:分量
(3人)
かぼちゃ 1/4個(300~350gくらい)
固形スープの素(チキンコンソメ) 1個
牛乳 300cc位
バター・塩・胡椒 お好みで少し >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/596218
材料:分量
(2人分)
白菜 150g
コーン 60g
バター 10g
水 200ml
牛乳 200ml
コンソメ 1個
砂糖 小さじ1/4
塩こしょう 少々
ブラッックペッパー(トッピング) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4073309
材料:分量
(4人分)
手羽元 10本
白菜 ¼ (小さいものなら½)
タマネギ 1個〜2個
水 300cc
固形コンソメ 1個
塩・こしょう 適量
サラダ油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/487824
材料:分量
(カレー鍋いーっぱい(人′∀`*)☆.,:*)
にんじん 1本(好きなだけ)
たまねぎ 3個(好きなだけ)
キャベツ 1/2(好きなだけ)
ピーマン 1個(好きなだけ)
セロリ 1束(好きなだけ)
トマト缶 400グラム
水(ミネラルウォーター) 1〜2L(お好みで)
しょうが 1片(チューブでもOK)
天然塩 ひとつまみ
昆布(乾燥) 5グラム
鶏ガラスープの素 小1
かつお節(削り節) 10グラム
※●がない方は代わりにコンソメ 2~3個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/543330
材料:分量
(4~5人分)
玉ねぎ 中1/2個
人参 中1/2本
じゃがいも 中2個
キャベツ 150g
ウインナー 4本
しめじ 1/3パック
バター 小さじ2
水 700ml
コンソメキューブ 2個
醤油 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
乾燥パセリ(お好みで) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2987872
材料:分量
(3人分)
かぼちゃ 8分の1個
玉ねぎ(薄切り) 2分の1個
鶏もも肉(ひと口大) 1枚
しめじ 2分の1袋
ブロッコリー 半株
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 200cc
固形コンソメ 1個
砂糖 小さじ1位
塩 1~2つまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2831180
材料:分量
(4人分)
キクラゲ 大2枚
にんじん 5cm
ゆでたけのこ 小1/2個
しいたけ 3枚
長葱 1本
卵 1個
水 4カップ
中華スープのもと 大さじ1強
酒 大さじ2
醤油 大さじ1/2
酢(または黒酢) 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/170657
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 400cc
ベーコン 1枚(20g)
シメジ 1/2パック(50g)
人参 50g
キャベツ 100g
玉ネギ 1/4個(50g)
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2672007
材料:分量
(2人分)
じゃが芋 大1個
玉ねぎ 中1/2個
水 ひたひたの量(下記2参照)
牛乳 カップ2
コンソメ(顆粒) 小さじ1~1・1/2
バター 5g
塩・胡椒 各少々
仕上げ
刻みパセリ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1348612
材料:分量
(2人前)
キャベツ 1/8個
ウインナー 3本
水 400cc
コンソメ 1個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1(※コツ・ポイント参照)
塩・黒胡椒 少々
チーズ(お好みで) スライス1枚orかけるチーズ多め >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/939554
材料:分量
(4人分)
ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
鶏もも肉 300g
たまねぎ 1個(200g)
じゃがいも 1個(150g)
にんじん 1/2本(100g)
牛乳 300ml
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
バター 15g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2366992
材料:分量
(マグカップ1杯分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
水 大さじ1
白菜 20g
スライスベーコン 1/2枚
コンソメ 小さじ1/2
塩、こしょう 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4836485
材料:分量
(お椀で4人分)
冬瓜 1/8個(約300g)
水 800cc
顆粒ダシ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
ウェイパー 小さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ゴマ油 小さじ1
水溶き片栗粉 各大さじ1
たまご 1個
ネギまたはニラ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/843072
材料:分量
(2人分)
長ねぎ 1本(今回85g)
水 400cc
固形コンソメ 1個(顆粒なら小さじ2)
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
醤油 少々
あら挽き胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1375231
材料:分量
白菜 3枚位
人参 1/2本位
しめじ(好きなきのこ) 1パック
鶏ガラスープの素 大さじ1
水 600cc
醤油 大さじ1
鶏挽肉(今回は胸肉) 300g位
長ネギ 1/2本
生姜すりおろし 1かけ
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
ゴマ 大さじ1
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1371204
材料:分量
(4人分)
かぶ 大きさによって2~4個
たまねぎ 1/2個
ベーコン 4枚くらい
固形スープの素 1~2個
しょうゆ 大さじ1
荒挽き黒胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/520129
材料:分量
(4〜5人分)
オリーブ油 大さじ1
にんにく 1かけ
ベーコン 100g
キャベツ 1/6個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
水 800ml〜1000ml
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
コンソメ 2個
ローリエ 1枚
塩こしょう 少々
お好みでトッピング用パセリやバジル 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1625959
材料:分量
(1人分)
もやし 1/2袋
玉ねぎ 小1/4個
ごま油 小さじ1強
こしょう 少々
水 250cc
砂糖 小さじ1/2
ウェイパー 小さじ1/2
味噌 大さじ1
しょうが・にんにくすりおろし(チューブ) 各少量
豆板醤 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/789444
材料:分量
(2~3人分)
南瓜 1/4個
玉ねぎ 1/4玉
しめじ 1/2パック
牛乳(または豆乳) 200cc
バター 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2775320
材料:分量
だし汁 600cc
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/4
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2+水大さじ1弱
卵 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2933632
材料:分量
(3~4人分)
なめこ 1袋
えのきだけ 2分の1袋
水 300cc
コンソメ(固形) 1個
卵 1個
塩、こしょう 適量
薄口しょうゆ 大さじ1弱(濃口の場合は小さじ1) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2137133
材料:分量
(2~3人分)
竹の子水煮(細切り) 30g
椎茸 1枚
にんじん 30g
絹ごし豆腐 100g
豚バラスライス 50g
水 600cc
顆粒鶏がらスープ 大さじ1
卵 1個
万能ねぎor三つ葉 適量
~調味料~
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう (好みで調節)小さじ1/4
ラー油 (好みで調節)小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1~2
酢 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/117485
材料:分量
(4人分)
白菜 3枚
人参 1/2本
たまねぎ・白ねぎ 1/4
刻みねぎ 適量
春雨 50g
卵 1個
水 800cc
鶏がらスープ 大1 1/2
塩 小1/2
しょうゆ 小1/4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1309262
材料:分量
(1人分)
太もやし 1袋
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
お湯 300cc
鶏がらスープの素 小さじ1
合わせ味噌 大さじ1
コショー 少々
刻みネギ 適量
白ゴマ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1238771
材料:分量
(2人分)
水 450cc
玉子 1個
あればねぎ(青も可)玉ねぎでも 1/2本
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1強
胡椒 適宜
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2769938
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1/2袋
キムチ 菜ばしで一掴み
卵 1個
ザーサイ(あれば) 好きなだけ
中華スープの素 適量
水 2カップ
塩 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/405345
材料:分量
(2~3人分)
水 3カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
醤油 小さじ1
キムチ 100g
お豆腐 1丁
しめじ 1パック
卵 1個
水溶き片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3720729
材料:分量
(4人分)
■ 【オニオンスープ】
玉葱 大1個
バター 10g
水 500cc
コンソメ 1個
塩コショウ 適量
■ 【チーズガーリックトースト】
フランスパン 4枚(1cm幅薄切り)
○オリーブオイル 小さじ2
○粉チーズ 小さじ2
○にんにく 小さじ1
溶ろけるチーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/482196
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 中1個
ニンジン 1/2個
水 400cc
コンソメキューブ 1個
バター 適量
塩、コショウ 適量
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1389262
材料:分量
(4人分)
水 1000ml
手羽元 500g(7~8本)
キャベツ 小さめ1/2個程度
料理酒 50ml
塩 小さじ1と1/2(10g)
にんにく(チューブ) 1cm程度
粗挽き胡椒 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3086040
材料:分量
(3人分)
新玉ねぎ 3個
ベーコン 2枚
コンソメスープの素 2個
水 600㏄
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/373171
材料:分量
(2人分)
トマト 小〜中2個
卵 1個
水 3カップ
中華だし(ウェイパー) 小さじ3
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
酢 大さじ1
片栗粉 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2028762
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 2個
ベーコン(1cm幅に切っておく) 2枚
コンソメ 1個(お水の分量により加減してください)
塩、こしょう 少々
水 2カップくらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3746116
材料:分量
(2~3人分)
さつまいも 中1本(200g程度)
バター 10g
コンソメ 1個
水 200cc
牛乳 300cc
パセリ、生クリームなど 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1267420
材料:分量
(2人分)
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個
シーフードミックス(冷凍) 50g
じゃがいも 小1/2個(約50g)
たまねぎ 1/4個(約50g)
にんじん 適量
水 150ml
牛乳 150ml
パセリ(みじん切り) お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6928589
材料:分量
バターナッツ南瓜(普通の南瓜でも) 1/2個(約350g)
水 100㏄
コンソメ(顆粒) 小さじ1弱
牛乳(豆乳) 300㏄
塩・こしょう 適量
パセリ・生クリーム お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2740916
材料:分量
(4人分)
大根 1/3本(300~450g)
ベーコン 2~3枚
※ブイヨン 3カップ
塩胡椒 適量
植物油 大さじ1
大根の葉(あれば) 少々
■出来上がり 800ccくらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1613812
材料:分量
(4〜5人分)
椎茸 6〜8個
水 800cc
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
しょう油(お好みで) 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
卵 1個
ごま油 適量
小ネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2790323
材料:分量
(2人分)
生もずく(洗いもずく) 1パック(100g)
水 300~400cc
鶏がらスープの素 小さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
白ごま 適量
刻みネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/455343
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。