《人気１位・クックパット殿堂入》たけのこレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のたけのこレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
![シウマイ弁当のアレ！筍の煮たの[弁当]](https://i0.wp.com/img-sumireiro.com/wp-content/uploads/html_best-okazu/item/13/641fe6b240918/93a2f3f0c79e7f6ce9ab33ea5896f87b.webp)
脱マンネリ!!
Bamboo Shoot Stir-Fry with Oyster Sauce（たけのこのオイスターソース炒め）～中国～旨みたっぷりの王道炒め～
シャキシャキとしたたけのこの食感を存分に活かし、オイスターソースでコク深く仕上げた一品。強火で一気に炒め上げることで、香ばしい香りと旨みがギュッと閉じ込められます。ご飯にもお酒にもぴったり。
Bamboo Shoot Curry（たけのこのカレー）～タイ～スパイス香る南国の味～
ココナッツミルクとタイカレーペーストで煮込んだたけのこは、ほのかな甘みとスパイシーな香りが調和。柔らかく煮えたたけのこが、口の中でほろりと崩れます。白いご飯にたっぷりかけていただくのが現地流。
Bamboo Shoot Salad（たけのこのサラダ）～ラオス～ハーブ香る爽やかサラダ～
茹でたたけのこを細かく裂き、レモングラスやパクチー、ミントと和えたラオスの伝統サラダ。ライムの酸味とハーブの香りが、たけのこの軽やかな風味を引き立てます。暑い季節にぴったりの一品。
Bamboo Shoot Soup（たけのこのスープ）～ベトナム～優しい味わいの家庭の味～
澄んだスープに薄切りのたけのこを浮かべ、鶏肉やきのこと一緒に煮込んだベトナムの家庭料理。さっぱりとしていながら、ほのかなたけのこの香りが広がります。朝食にもよく食べられる優しい味。
Bamboo Shoot with Black Bean Sauce（たけのこの豆鼓炒め）～香港～香ばしい発酵の風味～
発酵黒豆（豆鼓）の深い旨みと香りが、たけのこのシャキシャキ感と絶妙にマッチ。噛むたびに広がる発酵の香りがクセになり、ご飯が進む味わい。
Bamboo Shoot Pickle（たけのこの漬物）～ネパール～酸味とスパイスが効いた保存食～
ネパールではたけのこを発酵させて作る漬物「タマ」が有名。酸味とスパイスの香りが独特で、カレーやご飯のお供として愛されています。噛むとほのかな繊維感と酸味が口に広がります。
Bamboo Shoot Tempura（たけのこの天ぷら風フライ）～フィリピン～軽やかな衣とホクホク感～
フィリピンでは、柔らかく茹でたたけのこに衣をつけて揚げる料理も人気。衣はサクッ、中はほくほくとしていて、塩や甘辛いソースをつけて楽しみます。
Bamboo Shoot with Chili Paste（たけのこのチリペースト炒め）～ミャンマー～ピリ辛香ばしい一皿～
ミャンマーの家庭料理で、たけのこを唐辛子ペーストや干しエビと炒めた一品。香り高く、辛さの中にたけのこの甘みが感じられます。ご飯との相性は抜群。
Bamboo Shoot Stew（たけのこの煮込み）～インド～スパイスの香り漂うベジタリアンカレー風～
インド北東部では、たけのこを使ったスパイシーな煮込み料理があります。クミンやコリアンダーの香りが漂い、柔らかいたけのこに深い旨みが染み込んでいます。
Bamboo Shoot and Pork Stir-Fry（たけのこと豚肉の炒め物）～カンボジア～旨みあふれる家庭の味～
豚肉の旨みを吸い込んだたけのこは、噛むたびにジューシーな肉汁が広がります。カンボジアでは魚醤を加えて風味を増し、シンプルながら奥深い味わいに仕上げます。