離乳食レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
最後までごくごく飲めるあっさり優しい、基本のうどんだしです*^-^*
麺以外、汁物全般に使えます☆いろいろアレンジして便利に使っていただけると嬉しいです(*^v^)
あっさり優しい大好きな味♪このレシピを教えてもらってもう5、6年?うどんだしを買うことはなくなりました♪
>>作り方はこちら離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
家でうどん屋さんのゆつがどうしても作りたくて何度もチャレンジ…やっと完成!!旦那も汁まで飲み干しますd=(^o^)=b
立ち食いうどんに近づけるには、汁と一緒に他のものは煮込まずに汁はうどんにかけるだけ!そして長ネギを薬味で入れるのがポイント(-^0^-)酸味が好きな人はレモン汁を足しても爽やかで美味しいですよ♪
うどん屋さんのつゆってなんとも絶妙ですよね!!再現が難しくて何度もチャレンジ(^o^;)やっと完成d=(^o^)=b
>>作り方はこちらそのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
あっさりめで美味しい蕎麦・うどんのつゆ♡おつゆまでゴクゴク飲めます! つくれぽ455件有難うございます!年越しそば
※蕎麦・うどん、お好みの具を加えお召し上がりください、年越し蕎麦にいかがでしょうか♪
ゴクゴク飲めるような、やさしい味にしてみました♪☆
>>作り方はこちら牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
調味料表記に誤りがありました。訂正しています。(11/16改訂)手軽におうどん作るなら白だしがおススメです。
特にありませんが、塩とみりんはお好みで加減してみてください。各社様々の白だしがあります、まずは、ボトル表記されている使用分量の通りにうどんつゆを作ってみて下さい。ひと味もの足りない・・と感じたら、このレシピをご参考に。
毎回味が違うし、つゆの色がにごるので、手軽に白だしを使ってうどんつゆを作りました。
>>作り方はこちら人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
顆粒だしを使っても美味しくできるんです(^ー^)コツなし、合わせて煮立ったらOKョ♪
酒が入っているので、アルコールを飛ばすため必ず沸騰させてから火を止めて下さい。
いつも目分量で作っているのを、子供が自分達でも作れるように最近分量をはかりました【後日談】長男が風邪を引いた友人の為にうどんを作ろうと検索して「母さんのレシピがあってびっくりした」と連絡をくれた日のことが、まるで昨日のことのようです。
>>作り方はこちら茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
超簡単!市販のうどんだしでは味わえない本場讃岐の味です。是非、ご賞味あれ!
好みにもよりますが、いりこだしも風味があって美味しいです。うどんは茹でたあとしっかりと洗いしめて下さい。
何度も香川県へうどん巡礼の旅に行ってましたが、ふと自宅でも気軽に美味しくうどんが食べれないかと思いこのダシを作る事となりました。
>>作り方はこちら我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
このレシピになってから、うどんつゆに文句を言わなくなりました(*'▽'*)
だし汁は沸騰させないこと。沸騰させてしまうと風味が飛ぶ…みたいです。私には違いはよくわかりませんが(´`:)
晩御飯にうどんをよくつくるようなり、レシピを試行錯誤していました。今では市販のうどんスープよりおいしいと言ってくれます(∩´∀`∩)
>>作り方はこちら親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
簡単に作れるうどんのつゆです。一度お試しを…
中火で温める
病気で休養した時に、うちのために母親に作ってもらった。思い出して再現してみたもの。写真は、白身魚と豆腐の魚河岸あげとほうれん草入りです。
>>作り方はこちら生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
簡単、覚えやすいレシピです♪うどんやそば、にゅうめん、雑炊にどうぞ☆
できるだけ簡単に、でもおいしく作る!お出汁の色が分かりにくかったので写真変更しました☆2012年11月9日話題入りしました♪レポを下さった皆様ありがとうございますm(__)m
麺類大好きな旦那様。簡単に作れて、でも大満足☆
>>作り方はこちら鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
水4→醤油3→みりん2→だしのもと1・・・4,3,2,1どん!で、うどん!と覚えてね(^_-)-☆シンプルだけど美味しい、うどんつゆです。ID:189832kuisinbouさんのおいなりさんと相性抜群です(*^_^*)
簡単すぎてなんもありません(~_~;) 作る時に「4~~3~~2~~1~~うどん!」とつぶやきながらどうぞ・・・。(笑)※とろろ昆布などの塩気の具を入れない場合は、塩小さじ半分弱を材料に加えると丁度いいと思います。
ID:189832kuisinbouさんのおいなりさんの、おあげを、いつものきつねうどんにのっけてみたら、めちゃめちゃ美味しかったので。
>>作り方はこちらウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
みちばたの花さん、つくれぽありがとう!ありがとう!油揚げ・あげ・いなりを、軽い昼食・ランチ・夜食に冷凍保存!
豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽
簡単!きつねうどん・油揚・あげ・いなり♪はコチラ↓http://cookpad.com/recipe/3614360大豆性味:甘・平帰経:脾・胃・大腸効能:健脾益胃・潤燥利尿適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
>>作り方はこちらラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
簡単!関西のうどんつゆ!
固めに湯でたうどんや素麺等を入れて少し煮ると、麺に味がほんのりしみて美味しいですよ♪お好みで天かす・ネギ・とろろ昆布等をトッピングするとより一層美味しいです!今回はネギを切らしてしまっていたので素麺・天かす・とろろ昆布で頂きました!
祖母に教えて貰った思い出深い我が家のうどんつゆです!
>>作り方はこちらマリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
温かいつゆ、冷たいつゆ、お好みでどーぞ^ ^醤油は大さじ2〜4くらいで調整してください^ ^
出し汁が薄いと味がぼやけるかもしれません。出し汁がしっかりしていると、味がしっかり決まります^ ^
簡単につゆを作りたくて^ ^
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。
コツはないです(^_^;)甘めのカツオベースのダシです♪我が家はうどんやなので父の助言参考にしてみました☆10/20白だしを使うとびっくりするくらい美味しかったのでレシピ改良しました♪
夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです。
>>作り方はこちらやきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
関西風の透明お出汁。レシピ見直しで濃い口?も。2種類のお出汁、お好きな方を選んで下さいね
①お出汁を作って、鉢にお湯を入れ温めておく②冷凍のうどんをレンチンする③鉢のお湯を捨てて、②の麺を入れる④具材をトッピング⑤暖かい出汁を掛ける⑥頂きます3 ⌒γ⌒◇ミ
自分がラクをしたい為、市販の顆粒出汁などを使って故郷・大阪の味をレシピ化ほんまラクをしたいだけ~((* ´艸`)
>>作り方はこちらモッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
簡単に、関西風うどんつゆが出来ます♪2014.3.14 「うどんつゆ」の人気検索で1位になりました。
出汁は、鰹と昆布で、濃い目に作っています。少し多いかもしれませんが、最後まで飲めます。
お昼ご飯に、市販のスープを使わないで、簡単に作ろうと思いました。少し太い素麺でも、よく作ります。
>>作り方はこちらちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
簡単に作れるレシピです。「ざるうどん」の人気検索3位になりました(●*>∀<*)*⌒*♪
出汁は昆布とかつおを使う事が多いですが、だしの素でもOKです^^少し薄めるとそうめんやそばにも使えます♪
買いに行くのが面倒だったので(・ω・;A)
>>作り方はこちら忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
ダシがきいてて、めちゃめちゃ美味しい!うどんスープです♬お店で出てくるような、透明なうどんつゆをめざして作りました!!
塩は、ご家庭によって塩分濃度が違うと思いますので、もし薄かったり濃いときは調節して下さい。野菜やお肉は好きな材料で大丈夫です♬お好みで生姜や揚げ玉や卵をトッピングして下さい♬ミツバを使うと、上品な仕上がりになります!おすすめです!
お店で出てくるような、透明なうどんつゆをめざして!
>>作り方はこちら毎年1月7日に食べる七草粥。材料は セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7つで、なかなか1つずつ集めるのは面倒なので、スーパーに七つ揃ったやつが売ってると思います。
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪