さんま

YouTubeで大人気、大絶賛のさんまレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のさんま特集。

サンマの食べ方は塩焼きだけじゃない!一度でいいのでこれで食って!【秋刀魚のアヒージョ&アヒージョ丼】

サンマの食べ方は塩焼きだけじゃない!一度でいいのでこれで食って!【秋刀魚のアヒージョ&アヒージョ丼】

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ 154602回視聴 8:22分

【 材料 】
【サンマのアヒージョ】(2~3人前)
サンマ  3尾
にんにく 4片
鷹の爪  2本
塩    さばいたサンマの重量の1%前後
黒胡椒  少々
オリーブオイル 適量
★仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでバゲットを添えて
あとはサンマアヒージョ丼
ご飯200g、スライスした玉ねぎ1/8個ぶんほど
サンマを乗せてほんの少量の醤油

サンマの食べ方は塩焼きだけじゃない!一度でいいのでこれで食って!【秋刀魚のアヒージョ&アヒージョ丼】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理研究家リュウジのバズレシピ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/​ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825​ ○インスタ  → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo​ ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gma...。
サンマの食べ方は塩焼きだけじゃない!一度でいいのでこれで食って!【秋刀魚のアヒージョ&アヒージョ丼】

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/2PHwvpK0OrM /ホームurl /number_id607f8555


最高に美味しい!あぶりさんまの棒寿司/みきママ

最高に美味しい!あぶりさんまの棒寿司/みきママ

みきママChannel みきママChannel 60281回視聴 5:48分

切る時は、身が割れないように優しく包丁で引くようにして1発で切ってください。

【 材料 】
【 材料(2本分)】(調理時間30分、漬けこみ時間を除きます。)
生さんま   2尾
塩      小さじ1

【A】
酢      大さじ2
水      大さじ2
砂糖     小さじ1

【B】
酢      大さじ2と1/2
砂糖     大さじ1と1/2
昆布だし  小さじ1/4
塩      ふたつまみ

温かいご飯     400g
大葉(みじん切り) 10枚
白ごま        大さじ1

最高に美味しい!あぶりさんまの棒寿司/みきママ みきママChannel
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みきママChannel ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちら。 http://ameblo.jp/mamagohann/ ​ レシピ本「みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ」はこちらから http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/ ​ みきママ レシピ本一覧はこちらから http://lo.am...。
最高に美味しい!あぶりさんまの棒寿司/みきママ

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/tRd5s1z8Tes /ホームurl /number_id607f8721


【谷やん】捌いてつくる!サンマのたたき

【谷やん】捌いてつくる!サンマのたたき

Party Kitchen - パーティーキッチン Party Kitchen - パーティーキッチン 57763回視聴 5:18分

(2人前)

【 材料 】
サンマ 2匹
ミョウガ 1個
ショウガ 1片
いりゴマ 適量
青ネギ 適量

【谷やん】捌いてつくる!サンマのたたき Party Kitchen - パーティーキッチン
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【谷やん】捌いてつくる!サンマのたたき

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/QhdnzLM-33w /ホームurl /number_id607f8946


【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。 秋の味覚/さんま/暮らし

【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。 秋の味覚/さんま/暮らし

Party Kitchen - パーティーキッチン Party Kitchen - パーティーキッチン 40350回視聴 15:45分

【 材料 】
▽炊き込みご飯の食材
秋刀魚 2尾
塩 少々
お米 1.5合
ショウガ 1かけ
舞茸 1/2パック
ぶなしめじ 1/4パック
小ネギ 適量
すだち 1個

▽Aの食材
濃口醤油 小さじ2
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
お酒 小さじ2
水 400ml弱
和風顆粒だし 小さじ1

▽さつま汁の食材※作りやすい量
鶏もも肉 100g
さつまいも 1/2本
大根 1/8本
人参 小1/4本
ごぼう 1/4本
厚揚げ 1/2枚
サラダ油 小さじ1
水 600ml
和風顆粒だし 小さじ1弱
味噌 大さじ1.5
みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1弱
小ネギ 適量

【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。 秋の味覚/さんま/暮らし Party Kitchen - パーティーキッチン
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【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。 秋の味覚/さんま/暮らし

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/_YE5OcfUQI0 /ホームurl /number_id607f8cde


秋刀魚の刺身♪

秋刀魚の刺身♪

papadesuyo777 papadesuyo777 36988回視聴 3:16分

【 材料 】
●材料(2人分)
秋刀魚:1尾
茗荷:1個
大葉:5枚
ネギ:少々
醤油:適量

秋刀魚の刺身♪ papadesuyo777
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秋刀魚の刺身♪

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/TbF8_O-fZ4w /ホームurl /number_id607f8dd8


【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理

【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理

鉄人の台所 鉄人の台所 35844回視聴 4:22分

和食料理人・道場六三郎氏が教える家庭料理。今回は秋刀魚(さんま)の山椒煮です。 「秋刀魚のワタを捨てるなんてとんでもない!」 「ワタと骨を食べてこそ秋刀魚!」 道場六三郎が後世に伝えたい、本当に美味しい秋刀魚の食べ方

【 材料 】
秋刀魚:3尾

(煮込む際)
生姜(皮スライス):適量
粉山椒:適量
(仕上げ)
有馬山椒:適量
木の芽:適量

(煮汁)
水:80cc ※圧力釜を使う場合
酒:120cc
醤油:40cc
みりん:40cc
砂糖:大さじ3杯

【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理 鉄人の台所
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鉄人の台所 【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/​ ...。
【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/aWgAHkfciak /ホームurl /number_id607f915b


【居酒屋かつ】秋の味覚!さんまの竜田揚げの作り方

【居酒屋かつ】秋の味覚!さんまの竜田揚げの作り方

kattyanneru/かっちゃんねる kattyanneru/かっちゃんねる 35574回視聴 10:05分

【 材料 】
・さんま 2尾・醤油 小さじ2・みりん 小さじ1・料理酒 小さじ1・すりおろししょうが 2cmほど・さつまいも、大葉、片栗粉 適量

【居酒屋かつ】秋の味覚!さんまの竜田揚げの作り方 kattyanneru/かっちゃんねる
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【居酒屋かつ】秋の味覚!さんまの竜田揚げの作り方

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/n-5GpKLPFKY /ホームurl /number_id607f8eec


マヨネーズIN!『とろけるサンマ蒲焼オムレツ』の作り方。

マヨネーズIN!『とろけるサンマ蒲焼オムレツ』の作り方。

まかないチャレンジ! 河原のあべ まかないチャレンジ! 河原のあべ 33764回視聴 9:08分

このオムレツは包むのが非常に難しいので失敗しても気にしない事です! 味は美味しいですから全く問題ありません、お腹に入れば一緒です。 お袋さんに崩れたやつを食べてもらいましたが、美味しいと喜んでました!

【 材料 】
材料 1人前
玉子       2個
サンマの蒲焼   1缶
塩コショー    少々
生クリーム    少々
マヨネーズ    適量
万能ネギ     適量 

マヨネーズIN!『とろけるサンマ蒲焼オムレツ』の作り方。 まかないチャレンジ! 河原のあべ
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まかないチャレンジ! 河原のあべ 東京都墨田区向島で【河原のあべ】という天ぷら店をやっています。興味のある方はググってみてください。 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 『究極のおうちまかないメシ』を出版しました。...。
マヨネーズIN!『とろけるサンマ蒲焼オムレツ』の作り方。

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/vVDGBnbL9Hg /ホームurl /number_id607faac3



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