《人気１位・クックパット殿堂入》数の子レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の数の子レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Kalles Kaviar on Crispbread～スウェーデンの数の子カヴィアールとクリスプブレッド～
北欧の朝食に欠かせないクリスプブレッドに、数の子がたっぷり入ったカヴィアールペーストを塗り、ゆで卵と一緒にいただくシンプルな一品。塩気の効いた魚卵のプチプチ感とサクサクのパンの食感が絶妙にマッチして、クセになる味わい。北欧の寒い朝にぴったりの元気が出る料理ですね。
Russian Herring under a Fur Coat (Shuba)～ロシアの数の子入り層状サラダ～
ニシンの塩漬けを中心に、ゆでた野菜やマヨネーズで層を作り、その間に刻んだ数の子を散りばめるのが特徴。見た目は鮮やかなミルフィーユのようで、食べる度にプチプチした数の子の食感が楽しめます。祝いの席でよく登場し、ロシアの冬の定番として愛されています。
Baltic Roe Salad～バルト海沿岸の数の子と魚介のヘルシーサラダ～
数の子、ニシン、ジャガイモ、ビーツを刻み、酸味のあるビネグレットで和えた北欧の魚介サラダ。プチプチとした数の子の食感がアクセントとなり、野菜の甘みと魚介の旨味が一体となった爽やかな味わい。お酒のおつまみにも最適。
Korean Myeongran-jeot Stir-fry～韓国のピリ辛数の子炒め～
塩辛にされた数の子を、唐辛子やにんにく、ネギと一緒に炒める韓国の家庭料理。強烈な辛みと旨味が特徴で、ご飯がどんどん進みます。数の子のプチプチ食感とピリ辛味の組み合わせはクセになり、韓国の食卓では定番の一品。
Kazunoko Gohan～数の子入り炊き込みご飯～
細かく刻んだ数の子を昆布だしで炊いたご飯に混ぜ込み、ほんのり磯の香りとプチプチ食感を楽しむ日本の贅沢炊き込みご飯。祝いの席にぴったりで、普段の食卓にも華を添えます。温かいうちに食べるのがおすすめ。
Kazunoko Tempura～数の子の衣揚げ～
新鮮な数の子を天ぷらの衣で包み、サクッと揚げた日本の変わり種料理。外はカリッと、中はプチプチした食感が楽しめます。シンプルな味付けながらも、数の子の旨味が凝縮されていて、揚げ物好きにはたまらない一品。
Polish Fish Roe Pâté～ポーランド風数の子と魚卵のペースト～
数の子をベースに、ニシンやキャビアなどの魚卵と混ぜ合わせたペースト。パンに塗って食べるのが一般的で、塩味とクリーミーさのバランスが絶妙。ホームパーティーや朝食にちょっとした贅沢を味わえます。
Norwegian Lefse with Roe～ノルウェーの数の子入り薄焼きパン～
じゃがいもをベースにした薄いパン「レフセ」に数の子をトッピングし、クリームチーズやディルを添えて巻いて食べるノルウェーの伝統的なスナック。数の子の塩味と柔らかいパンの組み合わせが、シンプルながらクセになる味わい。