《人気１位・クックパット殿堂入》マグロ漬け丼レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のマグロ漬け丼レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
1. Tuna Zuke Don (漬けマグロ丼)〜日本の伝統的漬けマグロの丼ぶり料理
日本で親しまれている漬けマグロ丼は、新鮮なマグロを醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯の上にたっぷりと乗せたシンプルながら深い味わいの料理。漬けダレの旨味がマグロに染み込み、ご飯と一緒に口に入れると香りとコクが広がります。家庭でも簡単に楽しめる定番の一品。
2. Korean-style Tuna Donburi (참치 덮밥)〜韓国風ピリ辛漬けマグロ丼
韓国では、漬けマグロをコチュジャンやごま油で味付けし、ご飯の上にのせた丼ぶりが親しまれています。ピリッとした辛さとごまの香ばしさがマグロの甘みを引き立て、ご飯と混ぜながら食べることで食感の変化も楽しめます。ちょっとした辛味がアクセントになっているのが特徴。
3. Hawaiian Ahi Poke Bowl〜ハワイの漬けマグロ丼風ポケボウル
ハワイの代表的なポケボウルは、漬けマグロを醤油ベースのタレやシークァーサーのような柑橘で和え、ご飯やサラダの上にのせて楽しみます。新鮮なマグロのぷりっとした食感に爽やかな酸味が加わり、暑い季節にぴったりのヘルシーな一皿。
4. Filipino Tuna Kinilaw Don〜フィリピン風マグロの酢漬け丼
フィリピンのキニラウは、マグロを酢やライム、唐辛子でマリネした料理で、ご飯にのせて漬け丼のように食べることもあります。さっぱりとした酸味とピリッとした辛味がご飯と絶妙にマッチし、口の中に爽やかな海の香りが広がります。
5. Mediterranean Tuna Tartare Bowl〜地中海風タルタル丼
地中海地域では新鮮なマグロをオリーブオイル、レモン汁、ハーブで和えたタルタル風の漬けマグロ丼が楽しまれています。シンプルながらハーブの香りとオリーブオイルのコクが加わり、和風とはまた違った爽やかな味わいが広がります。
6. Mexican Tuna Ceviche Bowl〜メキシコ風マグロのセビーチェ丼
メキシコのセビーチェはマグロをライムジュースで"調理"し、トマトや玉ねぎ、香草と和えた酸味たっぷりの料理。これをご飯の上にのせて丼にするスタイルは、漬け丼の新しい形。酸味と辛味のバランスがクセになる一皿。
7. Scandinavian Pickled Tuna Bowl〜北欧のマグロの酢漬け丼
北欧では、マグロをハーブと酢で漬け込み、ジャガイモやライ麦パンの代わりにご飯と一緒に楽しむことがあります。シンプルながら酢の爽やかな酸味と魚の旨味がご飯と調和し、爽やかな食感が特徴。
8. Caribbean Jerk Tuna Don〜カリブ風スパイシーマグロ漬け丼
カリブ海地域では、スパイスたっぷりのジャークソースでマグロを漬け込み、ご飯の上に盛り付ける丼が人気。スパイシーでありながら甘みも感じられ、熱帯の風を感じる独特の味わいが食欲をそそります。
9. Indian Spiced Tuna Don〜インド風スパイス漬けマグロ丼
インドのスパイスを使ったマグロの漬け丼は、ターメリックやクミンなどが香る刺激的な味わい。スパイスの香りと魚の旨味がご飯に染み渡り、ボリューム満点でありながら爽やかさも感じられます。
10. Middle Eastern Sumac Tuna Don〜中東風スマック香るマグロ漬け丼
中東のスマック（酸味のあるスパイス）でマグロを和えた漬け丼は、独特の柑橘系の酸味が特徴。ご飯の上にのせて食べると、スマックの酸味がマグロの旨味を引き立て、軽やかな口当たりになります。