《人気1位・クックパット殿堂入》ブイヤベースレシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気のブイヤベースレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース1位|つくれぽ《 684 件 》

サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース

シェフの簡単本格ブイヤベース☆2位|つくれぽ《 303 件 》

シェフの簡単本格ブイヤベース☆

おもてなしにブイヤベース3位|つくれぽ《 174 件 》

おもてなしにブイヤベース

簡単本格ブイヤベース4位|つくれぽ《 109 件 》

簡単本格ブイヤベース

ブイヤベース うちの基本レシピ5位|つくれぽ《 51 件 》

ブイヤベース うちの基本レシピ

お鍋ひとつで簡単ブイヤベース♪6位|つくれぽ《 46 件 》

お鍋ひとつで簡単ブイヤベース♪

脱マンネリ!!

1. Bouillabaisse(ブイヤベース)〜フランス料理〜プロヴァンスの漁師たちが生んだ魚介たっぷりのスープ

南フランス・マルセイユ発祥の魚介スープ。魚の旨味が凝縮され、サフランの香りが豊かに広がります。パンにスープを浸して食べるのが定番。

2. Cioppino(チョッピーノ)〜アメリカ料理〜イタリア移民がサンフランシスコで作り出した魚介トマトスープ

トマトベースのスープに様々な魚介がぎっしり。ガーリックとハーブの香りが食欲をそそり、ボリューム満点の一皿。

3. Cacciucco(カッチュッコ)〜イタリア料理〜トスカーナ発の濃厚な魚介煮込み

魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチ。パンを浸しながら、熱々を楽しみたいスープ。

4. Kakadu(カカドゥ)〜オーストラリア先住民風魚介スープ〜現地の海の幸を活かした一品

オーストラリアの先住民が伝統的に作る魚介スープ。地元の海の幸とハーブを使い、シンプルながら素材の味が際立ちます。

5. Caldeirada(カルデイラーダ)〜ポルトガル料理〜漁師町の魚介たっぷりスープ

多種類の魚介とじゃがいもがたっぷり入った素朴な味わい。トマトベースで少しピリッとしたアクセントがあります。

6. Mariscada(マリスカーダ)〜ブラジル料理〜シーフードたっぷりのスパイシースープ

ブラジル沿岸部の魚介スープ。香辛料とココナッツミルクが効いたスパイシーでコクのある味わいが特徴。

7. Zarzuela de Mariscos(サルスエラ)〜スペイン料理〜魚介の贅沢な煮込み料理

多彩な魚介をトマトとサフランで煮込んだ豪華な一皿。色鮮やかで香り高く、食卓が華やぎます。

8. Moqueca(モケカ)〜ブラジル料理〜ココナッツとパームオイルの南米魚介スープ

ココナッツミルクとパームオイルで煮込む魚介のスープ。トマトと香草が効いて、まろやかでコク深い味わい。

9. Ukha(ウハ)〜ロシア料理〜シベリアのシンプルな魚スープ

鮭などの川魚を使った透明感あるスープ。塩味控えめで魚の旨味をじっくり楽しめる、素朴ながら味わい深い一品。

10. Gumbo de Mariscos(ガンボ)〜アメリカ南部料理〜ルイジアナ発の魚介入りシチュースープ

ケイジャン料理の代表的スープ。魚介に野菜やスパイスが融合し、濃厚ながらもクセになる味わいが魅力。